tequila Adalah minuman asli Mexico yang terbuat dari tanaman Agave jenisnya blue agave, nama Tequila di ambil dari nama kota di Mexico yang terkenal menghasilkan minuman jenis ini. jadi jika minuman ini tidak berasal dari daerah tequila tidak boleh disebut dengan TEQUILA.
kali ini saya akan membawa anda jalan jalan ke meksiko untuk melihat perkebunan tanaman agave, bahan baku dalam pembuatan tequila, setelah itu kita akan melihat ke pabrik tempat pembuatan tequila
Permintaan yang terus naik dari New York sampai Tokyo telah membuat penjualan minuman beralkohol Tequila menjadi industri bernilai miliaran dolar.
Minuman alkohol asal Meksiko ini dibuat dari dari tanaman agave biru yang terkenal tumbuh di negara bagian Jalisco. Agave biru adalah tanaman besar yang tumbuh subur di dataran tinggi Jalisco, di mana 80 persen agave biru Meksiko tumbuh, dan di mana sebagian besar penyulingan tequila di negara itu berada.
pina adalah bagian dari agave biru yang digunakan untuk membuat tequila. Pina yang merupakan jantung tanaman agave biru dilindungi oleh daun berduri tinggi. tanaman ini membutuhkan tujuh sampai delapan tahun untuk tumbuh dewasa, tetapi seiring permintaan yang besar mendorong produsen untuk menggunakan tanaman yang lebih muda.
tanaman blue agave ini memang tumbuh subur di tanah berbelerang. Sebenarnya, di negara ini terdapat 136 spesies tanaman agave. Tapi cuma blue agave yang paling baik dan aman digunakan sebagai bahan dasar tequila.
Saat daunnya dilepas, jantung yang sudah matang bisa memiliki berat antara 40-100 kilogram. Tingginya produksi gula di inti tanaman inilah yang membuat tanaman tersebut digunakan dalam produksi minuman tequila.
untuk membuat tequila yang di butuhkan adalah jantung pohonya setelah daunnya di pangkas dan tinggal bonggolnya saja yang menyerupai nanas
Seorang jimador, atau petani pina, tidak hanya terampil memanen pina, tapi juga mampu mengidentifikasi pina mana yang sudah benar-benar matang. Ini adalah tugas yang sulit karena pina dikelilingi oleh daun tebal dan berduri. Jimador memanen pina menggunakan koil, pegangan kayu yang panjang dengan pisau potong tajam di bagian bawahnya, untuk memotong daun dari tanaman agave dan memanen pina.
setelah dauna nya di buang tanaman ini mirip seperti buah nanas yang berukuran besar
setelah itu jantung dari buah yang mirip nanas ini di di bawa ka pabrik dengan menggunakan truck
setelah sampai Di pabrik, jantung blue agave yang bentuknya seperti buah nanas raksasa itu dipanaskan dalam oven. tujuan adalah untuk menghilangkan getah dan untuk mempermudah dalam proses penggilingan
Selanjutnya,setelah keluar dari oven bahan baku ini di dinginkan selama delapan jam untuk kemudian setelah itu akan dikuliti.
Setelah dingin buah tersebut di kirim ke tempat pemotongan untuk dipotong-potong hingga berbentuk serabut, setelah itu digiling sampai mengeluarkan ekstrak yang mengandung gula dan minyak.
tahap Terakhir, ekstrak dari hasil gilingan tadi akan disuling agar cairan gula dan minyak terpisah.
dan Cairan agave akan masuk tahap difermentasi selama beberapa hari, sehingga memungkinkan gula diubah menjadi alkohol.
Setelah proses itu, minuman ini pun disuling setidaknya dua kali untuk mengangkat kandungan alkohol dan membuatnya menjadi tequila
Setelah semua proses berlangsung, hasil destilasi tersebut kemudian disimpan di dalam tong kayu oak sampai dengan tiga tahun sebelum dipasarkan.
Setelah distilasi, tequila dikemas di dalam botol dan siap dijual.
Maka jadilah tequila yang terkenal sampai mancanegara itu. Minuman tersebut kemudian dikemas dalam berbagai bentuk dan warna botol setelah sebelumnya dicampur dengan zat tambahan seperti karamel atau sari aroma kayu. Untuk mendapatkan tequila berkualitas prima,
#farming#farmingtechnology#agriculturetechnology#farm#farmer#
⚠️Terkadang beberapa footage di channel ini bukan milik kami, Hak cipta sepenuhnya di pegang oleh masing masing pemilik footage,Kami Berusaha Membuat video berdasarkan aturan penggunaan wajar ( Section 107 Copyright Act 1976 ) Yang bertujuan untuk Pemberitaan,Pembelajaran dan komentar.
⚠️Sometimes some of the footage on this channel does not belong to us. Copyright is fully held by the respective owners of the footage. We try to make videos based on fair use rules (Section 107 Copyright Act 1976) with the aim of reporting, learning and commenting.