MEMBUAT 100 PORSI RUJAK SERUT UNTUK ACARA 7 BULANAN
Рет қаралды 38,430
Жыл бұрынBAHAN BAHAN
BAHAN SAMBAL
Ini untuk 25porsi
20 cabe rawit (misal mau lebih pedes bisa ditambah lagi)
1/2 sdm garam
1 sdm terasi sangrai
1/2 buah pisang batu
500gr gula aren
150gr gula pasir
2 sdm seduhan air asam Jawa
BUAH BUAHAN
2kg bengkoang
3 buah nanas
3kg dondong
2 buah pepaya mengkel
2kg jambu air
2kg mangga muda
ini dengan kemasan thinwall 300ml (berat isian sekitar 200gr/porsi)
misal mau dijual, yuk kita liat estimasinya
Bengkoang 2kg (30.000)
Nanas 3biji (24.000)
Dondong 3kg (45.000)
Pepaya 2 (20.000)
Jambu air 2kg (40.000)
Mangga muda 2kg (15.000)
Anggur 500gr (50.000)
BAHAN SAMBAL
cabe (5000)
gula aren (13.000)
gula pasir (3000)
bahan lain (3000)
ini untuk 25 porsi, jadi misal utk 100porsi tinggal dikalikan 4 ya (24.000x4= 96.000)
Total bahan 224.000 + 76.000 = 300.000
misal ini jadi 100porsi jadi per porsi 3000
misal mau dijual kita bisa jual mulai dari 6000/porsi
selamat mencoba
salam masbrewok
#rujak
#rujak7bulanan
#rujakserut
#carabuatrujakserut
#reseprujak
#rujakresepserut
@niaamrivlog656 Жыл бұрын
Wah mantap banget rujak serut nya, salam silaturrahim dari Taiwan 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@tommipermana Жыл бұрын
Wah kebetulan pas banget aku lagi cari resep ini terimakasih resepnya rujak serut langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan pasti laris sukses selalu bang brewok
@paprikamerah Жыл бұрын
rujak serut sungguh menggoda rasa nya pingin coba
@dapurammahanun6123 Жыл бұрын
Duuhhh rujak serutnya bikin ngilerrr bgt kang
@titiekhastuti6940 Жыл бұрын
wah...enak sekali trimakasih tipnya.
@fatimeyniez5359 4 ай бұрын
Resep ini yang paling mantap sejauh yg saya cari untuk acara 7 bulanan anak nanti, makasih buanget mas ...
@pipitsatya593 Жыл бұрын
pas banget ...mau bikin rujak serut..sipp mas bre
@rimaiska2632 Жыл бұрын
Wuenak tenann...suegerrnya mas😍👍
@sulamisulamilami9732 Жыл бұрын
Wah mantep bang rujak serut ya.saya akan bikin nanti mumpung di sini banyak tanaman buah buahan.
@paprikamerah Жыл бұрын
Rujak serut... Segeer banget mas bree.. apalagi didinginkan dulu di frezeer 🤤
@dapurintan9027 Жыл бұрын
Ya Allah auto lidah dan air liur berontak... (Kemecer)
@nurfaridanunung3675 Жыл бұрын
Waaaajiiiiaaaaaaannnn.....😋😋😋😍😍
@lilikmafturo7949 Жыл бұрын
Trimksh resepnya ya
@yusnaniastuti4309 Жыл бұрын
Suegeeerrr maknyus rujak serutnya😋😋😋😋😋
@Dapurafif Жыл бұрын
bikin 🤤 bumil ini
@tyosurawan11 Жыл бұрын
Mantul
@endangsetya7825 Жыл бұрын
Wangalaikumsalam wrwb
@ibukcantik5779 Жыл бұрын
Mantep mnh jambu monyet...😃
@dapurMasBrewok Жыл бұрын
Makasih ya .. Monyetnya itu Lo 😀😀 Disini udah jarang ada
@mochfurqonalibasah4805 2 ай бұрын
Itu yg tercantung menu buah²hannya sama samabelnya buat 100 porsi apa buat 25
@SriRezeki-dl5wm Ай бұрын
Ini takaran buahnya untuk 25 porsi atau 100 porsi ya?
@millareztu4289 Жыл бұрын
Mas, misal g pakai pisang batu boleh kah? Apakah ada pengaruh rasa?
@cakradevananta9935 3 ай бұрын
Nyari resep rujak serut yg keluar Dapur Mas Brewok,pie kbr e mas Brew ? Itu yg ditumbuk di cape pisang opo toh ?
@dapurMasBrewok 3 ай бұрын
Pisang batu
@cakradevananta9935 3 ай бұрын
@@dapurMasBrewok yg mentah apa yg mateng ?
@agustiniia2213 Жыл бұрын
Ini bahan buah2annya buat 25 porsi ya pak?
@ilhamaceng541 Ай бұрын
Kalo terasinya ga dipake aneh ga om rasanya?
@GalleryIbuWiwi 9 ай бұрын
tahan brp lama rujaknya dlm suhu ruang ka..
@dewinisa9017 Жыл бұрын
Ini kalo mau bikin untuk 80 porsi cup ager. masing masing buah nya berapa kg kak?
@syarifudin3674 Жыл бұрын
Kalo pesanan untuk 60 porsi gimana tuh bang yg ukuran 100ml
@04.amrinarosyada58 Жыл бұрын
Kak tidak pakai mentimun
@titinhandayani7087 Жыл бұрын
harga dondongnya perkilo brapa bang🙏di bls
@wantii3632 Жыл бұрын
Akhir nya ktmu konten yg saya cri ..klu untuk 70porsi masing" pake buah 1kg cukup gak ya bang
@dapurMasBrewok Жыл бұрын
Tergantung kemasannya Misal nih mau pakai cup 300ml biasanya kita isi 200gr Jadi tinggal kalikan 200x70 = 14000 atau 14kg Nah berarti semua buah berat totalnya segitu kisarannya Kalau pedes manis asin disesuaikan saja dg selera ya Jadi ga harus sama dg di deskripsi
@wantii3632 Жыл бұрын
@@dapurMasBrewok rencana dibungkus plastik bang ,dan 20cup ukuran gelas agar" ..untuk 7bulanan sendiri cuman masih bingung untuk mengira" nya ,masing" 1kg apa 2kg ya
@dapurMasBrewok Жыл бұрын
Ya kalo cuman sedikit 1kg cukup kak Buatnya dadakan aja Buah boleh dicicil untuk dikupas dan dibersihkan malam, trus masuk kulkas Baru besoknya tinggal eksekusi Supaya tahan lebih lama👍
@agustiniia2213 Жыл бұрын
@@dapurMasBrewok klo di parut / d potong malam besoknya baru campur ke sambalnya kira2 masih bagus gak ya kak?
@hanapuspita2142 Жыл бұрын
Kl untuk 7 bln buahnya 7 macam
@imamdaman7250 7 ай бұрын
Modal berapa rupiah untuk 100 porsi mas?
@febrinapandu 8 ай бұрын
Klo untk 70 cup ukuran sedang yg ukuran kaya puding gt, Untk bahan nya brp kilo masing masing nya ka
Tips Workshop
Рет қаралды 17 МЛН
Mantra Room
Рет қаралды 179 М.
Aninda zie
Рет қаралды 33 М.
Alya Zakiyah Citra
Рет қаралды 36 М.
Juwie Seto
Рет қаралды 23 М.
religiOne
Рет қаралды 44 М.
Canal Kimberlly e Kyann
Рет қаралды 8 МЛН
Marta and Rustam
Рет қаралды 5 МЛН