follow instagram @amandaalmathea
/ amandaalmathea
Contact for business : 0812-7888-8148
cara membuat #caramelmacchiato
Membuat caramel macchiato versi hot dan iced disini berbeda dengan bidio sebelumnya, kalau divideo sebelumnya aku menggunakan kopi instan pure Robusta, di video kali ini aku menggunakan blend percampuran atara Arabika dengen Robusta.
Saat membuat caramel macchiato usahakan buih susunya menggunakan susu panas bersuhu dibawah 70°C, dengan suhu yang tepat foam yang diletakkan diatasnya akan menghasilnya rasa yang lebih creamy dan lembut.
Pembuatan foam susu sendiri tidak boleh menggunakan suhu normal atau dingin, karena dengan suhu yang kurang panas foam yang dihasilkan akan lebih buble dan mudah menghilang, sehingga foam diatasnya tidak sanggup untuk menahan sauce caramel yang kamu kasih.
Di video ini aku menggunakan resep caramel macchiato normal yaitu menggunakan syrup vanila dibawahnya, kalau di video sebelumnya aku menggunakan syrup caramel, karena aku menginginkan caramelnya lebih berasa, tetapi kembali lagi keselera masing-masing orang.