Meal preap, batch cooking, menú semanal... como lo llames estará perfecto. Son 5 recetas económicas, fáciles, rápidas y saludables... 5 ideas/propuestas con todos los secretos y tips para que aproveches al máximo el tiempo y dinero en la cocina.
⭐SALSA BARBACOA CASERA (2 RECETAS) :
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INGREDIENTES LENTEJAS CON VERDURAS (6 RACIONES) :
-1 calabacín (380 gr.)
-75 gr. jamón serrano
-1 patata (100 gr.)
-1 zanahoria (85 gr.)
-Un trozo de pimiento rojo (100 gr.)
-Un trozo de pimiento verde (130 gr.)
-1 cebolla (100 gr.)
-300 gr. lenteja pardina
-1 cdta. pimentón dulce
-Laurel
-Sal y aceite de oliva
INGREDIENTES JAMONCITOS DE POLLO BARBACOA (3 RACIONES) :
-1 kg. muslitos de pollo
-Sal y aceite de oliva
-200 ml. tomate frito
-50 ml. vinagre
-1 y 1/2 cdas. azúcar
-1 cda. salsa de soja
-1 cda. mostaza
-1/2 cdta. pimentón dulce
-1/4 cdta. pimentón picante
INGREDIENTES PASTA CON BRÓCOLI Y BACON (2 RACIONES, SALSA PARA 4 RACIONES) :
-180 gr. pasta
-1 cebolla
-125 gr. bacon
-1 diente de ajo
-300 gr. brócoli
-400 ml. tomate triturado
-Hierbas provenzales al gusto (tomillo, orégano, albahaca, romero... )
-Sal y aceite de oliva
INGREDIENTES ARROZ CON VERDURAS Y GAMBONES (3 RACIONES) :
-6 gambones
-100 gr. puerro
-85 gr. pimiento rojo
-85 gr. habas
-100 gr. alcachofas
-1/2 cdta. condimento para paella
-1/4 cdta. cúrcuma
-1 tomate rallado
-Laurel
-1 vaso y medio de arroz
-Sal y aceite de oliva
INGREDIENTES HAMBURGUESAS DE ATÚN CON CUSCÚS AL CURRY (2 RACIONES) :
-4 latas de atún
-2 huevos
-50 gr. pan rallado
-50 gr. queso
-2 dientes de ajo
-Perejil fresco
-Pimienta negra
-2 cdas. tomate frito
-120 gr. cuscús
-1/2 cdta. curry
-Sal
-Aceite de oliva
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