D'ici 2045, 71% de la production alimentaire mondiale sera exposée à un risque "extrême" en raison de la chaleur et 50% des agriculteurs français partiront à la retraite dans les cinq prochaines années, posant un défi majeur pour le renouvellement des générations.
En février 2019, conseillère agricole à l’Élysée et alors qu’elle visite une nouvelle fois le Salon de l'agriculture, Audrey prend conscience que son action ne suffit pas à améliorer les graves difficultés du secteur agricole. Elle décide alors de se tourner vers l'entrepreneuriat et crée Hectar, une ferme pilote innovante aux portes de Paris qui vise à moderniser l'agriculture avec des méthodes de gestion et de production inspirées du monde des startups. En trois ans, cette ferme-laboratoire a accueilli 10 000 visiteurs et formé 150 porteurs de projets agricoles, mettant l'accent sur la durabilité, l'innovation et l'attractivité du secteur agricole. Co-fondatrice de Hectar, le plus grand campus agricole au monde, Audrey Bourolleau, s'engage avec passion pour faire évoluer les pratiques de l’agriculture traditionnelle. Forte de ses expériences clés, notamment en tant que conseillère agriculture et alimentation auprès du Président de la République, elle s’emploie à former les futurs leaders agricoles et à promouvoir des pratiques agricoles innovantes et durables. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx