MENU KESUKAAN SEMUA ORANG NIH! Masak Sapi Lada Hitam Ala Ny. Liem bareng Chef Achen!

  Рет қаралды 154,369

Ny. Liem Heritage

Ny. Liem Heritage

4 жыл бұрын

SAPI LADA HITAM
SAUS LADA HITAM
--------------------------------------
20 gr Minyak Rose Brand
100 gr Saus Tomat Delmonte
20 gr Lada Hitam Bubuk (disangrai lalu ditumbuk)
15 gr Maggie Seasoning
15 gr L&P Sauce
8 gr Dark Soy Sauce Sprecial (Kecap Hitam)
60 gr Gula Pasir
5 gr Totole (Kaldu Jamur)
MARINATED DAGING SAPI
----------------------------------------
500 gr Daging Sapi Has Dalam (potong dadu 2 cm x2 cm)
2 slice Nanas
4 gr Baking Soda
1 gr Garam
2 gr Totole (Kaldu Jamur)
4 gr Gula Pasir
4 gr Dark Soy Sauce Sprecial (Kecap Hitam)
4 gr L&P Sauce
4 gr Maggie Seasoning
30 gr Telur
15 gr Bawang Putih (yang telah dihaluskan)
15 gr Bawang Merah (yang telah dihaluskan)
20 gr Minyak Rose Brand
5 gr Tepung Tapioka Rose Brand
BAHAN PELENGKAP
----------------------------------------
50 gr Bawang Bombay (potong 2 cm x 2 cm)
50 gr Paprika Merah (potong 2 cm x 2 cm)
50 gr Paprika Hijau (potong 2 cm x 2 cm)
20 gr Bawang Putih Goreng
200 gr Saus Lada Hitam
----------------------------------------
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
Tokopedia : TBK Ny Liem
www.tokopedia.com/tbknyliem
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG : @ny.liem_id @ny_liem @achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
nyliem.co.id/

Пікірлер: 94
@winnie4jet
@winnie4jet 3 жыл бұрын
Sudah coba resep ini, dan hasilnya amazing... masaknya ga ribet, dan rasanya enak banget. Thanks Ci, sdh berbagi resepnya.
@budiwaloyo8426
@budiwaloyo8426 Жыл бұрын
aku hadir bosqu, siiiip bunda resep nya
@AmongTaniPantura
@AmongTaniPantura 4 жыл бұрын
Kawulo alit hadir sobat menyimak, brg x bisa ikut merasakan.
@nitanita6404
@nitanita6404 4 жыл бұрын
Cik Achen masakannya enak sekali udang mayonais chiken teur asin sapi ladahitam makanan kesukaan sy .terima kasih banyak cik Achen.
@bangenjonkuliner1960
@bangenjonkuliner1960 7 ай бұрын
Acen sehat terus ya biar terus berkarya.. saya ngikuti terus salam dari depok ui
@IslandGal96816
@IslandGal96816 4 жыл бұрын
Wow.... cobain akh bikin sapi lada hitam ala Indo. Selama ini selalu bikinnya cuma pake saus lada hitam botolan merek Lee Kum Kee 🤭😁 Dan baru tahu kl bahan2nya digoreng dulu semua baru tumis barengan belakangan 😲👍
@dapursukabeda
@dapursukabeda 4 жыл бұрын
Ngiler lihatnya. Makasih sharingnya ibu
@Jeonfluf
@Jeonfluf 3 жыл бұрын
Chef cantik, terimakasih sudah berbagi resep & sangat bermanfaat
@dapursrengsrengoke6915
@dapursrengsrengoke6915 4 жыл бұрын
Resepnya mantap makasih Chef Achen cantikk..👍
@ibuhaji8051
@ibuhaji8051 4 жыл бұрын
Makasih resepnya,bu acen mantap,jadi ngelir mau nyobanya
@ryvinovitasari4850
@ryvinovitasari4850 4 жыл бұрын
Sapi lada hitam, pembangkit selera makan..😍 hhmm, yummy,,.. makasih resepnya ya bu achen.. Besok2 mau ku coba...🙏
@titaratih1104
@titaratih1104 7 ай бұрын
Tks resepnya Ny. Liem
@atikaarmiawan9564
@atikaarmiawan9564 4 жыл бұрын
Terima kasih resepnya
@Liem926
@Liem926 4 жыл бұрын
Well done 👏👏👏👏👏 Terbayang nikmatnya masakan 😋💦😋💦😋💦💦😋💦 💫💥💫💥💫💥💫 Chef Achen yang menawan
@nandayani5237
@nandayani5237 4 жыл бұрын
Chef Achen... sharing resep bluder cake dong... pasti enak🤗
@ibuida489
@ibuida489 4 жыл бұрын
Terima kasih Bu achan resepnya ..
@winhaumahu8606
@winhaumahu8606 4 жыл бұрын
Makasih resepnya Bu 🙏
@gnugraha9245
@gnugraha9245 3 жыл бұрын
Saya baru Nemu channel ini. Sepertinya suka . Cara penyampaian teknik nya detail jadi gampang dimengerti. Yang kurang adalah idealnya untuk berapa porsi hidangan itu mohon dijawab ya ci makasih sebelumnya
@yuliwidyaastuti8158
@yuliwidyaastuti8158 4 жыл бұрын
Baru dapat chanel masak legendaris neh makasih bu achen
@Jeonfluf
@Jeonfluf 4 жыл бұрын
Sedapppp rasanya
@MelisaNindya
@MelisaNindya 4 жыл бұрын
Enak bgt nih di masak pas lebaran Haji nanti 👍🤤
@anita-hu8nb
@anita-hu8nb 4 жыл бұрын
Mantul...👍👍bu cantik
@nelyawatiketut2901
@nelyawatiketut2901 4 жыл бұрын
Bali hadir ibu..Terima kasih resepnya ibu...
@lilitjendrawasih4055
@lilitjendrawasih4055 4 жыл бұрын
Ny Liem lain kali bikin cendol Bandung yg punya ciri khas tersendiri
@jamesbond6148
@jamesbond6148 3 жыл бұрын
Resepnya ampir sempurna..cuman kurang saos tiram n tausi dihalusin waktu buat saonya ..sisanya sempurna (ala chinese indo) halal!! Lebih mantep pake arak pas marinasi dagingnya... ditunggu resep saos menteganya yah ci... buat dong (kodok/udang/ayam) saos mentega?!
@faridahida4683
@faridahida4683 4 жыл бұрын
Mantap...makasih resepnya bu 😍
@linawatisutarnio6189
@linawatisutarnio6189 4 жыл бұрын
Yummy 👍🤤😊😍
@yullywidjaja1245
@yullywidjaja1245 4 жыл бұрын
Mantab enak kayanya nih ,biasanya klw ibu Achen yg punya resep maknyuus ,makasih yah 👍👍💙
@endahdianti4746
@endahdianti4746 3 жыл бұрын
Saya sudah coba resep ini. Dan rasanya luar biasa. Nangis deh penggemar black paper beef🥰🥰.. Perpaduan saus2nya bikin sensasi rasa yg woow.. Dagingnya empuk...krn campuran baking soda n telurnya. Terima kasih, ibu, untuk resep2nya yg luar biasa. Sehat dan sukses sll
@ifaamruofficial4015
@ifaamruofficial4015 Жыл бұрын
Mantul
@diandrawijaya6929
@diandrawijaya6929 4 жыл бұрын
Mumpung ada stok daging...mw buat daging lada hitam...
@pptlarasati5728
@pptlarasati5728 Жыл бұрын
mantap
@herminaandreas8711
@herminaandreas8711 4 жыл бұрын
Xie2 resepx
@deviladvokat2687
@deviladvokat2687 2 жыл бұрын
Hallo bu achen salam kenal, td saya recook bikin sapi lada hitam nya tp krg hitam.. Dark soy sause yg recommend dan hitam pekat enak yg merek apa ya ce
@mahmudmahmudin6115
@mahmudmahmudin6115 2 жыл бұрын
Nice
@yusnaedi2678
@yusnaedi2678 3 жыл бұрын
Panci nya cakep mrk apa ci? Tks resepnya mantul..
@daniwardani7852
@daniwardani7852 4 жыл бұрын
Terima kasih resep nya bu 🤗
@evanabil3608
@evanabil3608 7 ай бұрын
Chef maaf mau nanya ini baking powder atau soda kue ya yang dipakai
@donoharjo8305
@donoharjo8305 3 ай бұрын
Chef, boleh tahu dark soy sauce nya pakai merk apa ? Dan apakah sudah halal dark soy sauce dan L&P nya ?
@fanita1494
@fanita1494 4 жыл бұрын
Mantap nih yummy👍👍👍
@lzagumi9243
@lzagumi9243 Жыл бұрын
ci untuk marinasi takaran nya seberapa klo ksh resep yg detail ci
@qalbi3824
@qalbi3824 2 жыл бұрын
Gimana kalau cara masak porsi sampai 10 kg
@febiyolakarna8197
@febiyolakarna8197 3 жыл бұрын
Salam Kenal Bu Achen, mau tny nih klo qta pakai lada hitam bubuk cap k*p* bisa ga y? Takarannya brp banyak? Makasih sebelumnya 🙏🏻
@indrawatigo5814
@indrawatigo5814 4 жыл бұрын
Hmm yummy ibu Achen. Sip menu kali ini apakah Daging yg dikasih baking soda & nanas mengempukkan daging ?
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
iya karena dalam nanas ada enzim protease yang bisa menghancurkan serat daging
@emmanurhemma1002
@emmanurhemma1002 3 жыл бұрын
apa gak keras tuh dagingnya bu.. cuman sebentar digorengnyA
@melvalaura687
@melvalaura687 4 жыл бұрын
Bu Achen...request dong, masakan Swikee kodok ijo & kodok goreng tepung khas purwodadi dan Choi Pan khas Singkawang/kalimantan yg enak 🙏👍 GBU !
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
kami usahakan
@tiarabusono2222
@tiarabusono2222 4 жыл бұрын
resep nasi goreng ala resto tp harga anak kos ibu
@rrpspsr9519
@rrpspsr9519 3 жыл бұрын
Kalau buat porsi catering, 500gr daging bisa untuk berapa porsi bu?
@ahmadrizal5316
@ahmadrizal5316 2 жыл бұрын
Ini mah sapi lada Hitam ala hotel bukan resto
@iinyuliastutik264
@iinyuliastutik264 2 жыл бұрын
Kalo daging sapi di ganti ayam bisa g chef?
@23missella
@23missella 4 жыл бұрын
Ci Achen punten, gula pasirnya ga kebanyakan 60gram? Nuhun pisan utk resepnya, ci
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
boleh dikurangi kalau ga mau terlalu manis, ini karena jumlah dagingnya banyak
@hasidinsurya7291
@hasidinsurya7291 2 жыл бұрын
Cee, Lp sauce itu apa ya?
@neokapuas4286
@neokapuas4286 3 жыл бұрын
Selamat siang Cece achen,mau tanya saus LP itu apa ya?,karna baik dibuku masak mau ditutup Cece sering ada saus LP,tolong dijawab ya ce,makasih
@ratnasari8498
@ratnasari8498 2 жыл бұрын
Kecap imggris
@sridewi4112
@sridewi4112 3 жыл бұрын
bu liem, pancinya beli dimana, tolong diinfo kan bu, saya tunggu, terima kasih
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 3 жыл бұрын
sudah tidak ada yg jual, ini kami beli sudah lama
@holabrrr_4452
@holabrrr_4452 4 жыл бұрын
Wagelasih beda banget sama resep2 lada hitam yg berseliweran
@liesiangliesiang2315
@liesiangliesiang2315 4 жыл бұрын
Ya ini resep dari ahlinya
@abdulaziz4396
@abdulaziz4396 4 жыл бұрын
Maaf bu achen.. kalo daging kambing di olah seperti sama kah caranya bu.. Mohon jawabannya ya bu..
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
Bisa
@linasanti5214
@linasanti5214 4 жыл бұрын
Hello chef Acen saus L&P ITU apa ya? Trimksh chef atas resep nya yg Luar biasa mantap
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
worcestershire sauce merk Lea & Perrins
@linasanti5214
@linasanti5214 4 жыл бұрын
@@ny.liemheritage2476 slm kenal dr sy Lina di Aus Tasmania trimksh atas balasannya Gbu
@yettiherawati4192
@yettiherawati4192 4 жыл бұрын
Daging ny gk di rebus dl ya Kok cuman sebentar daging ny di Masak apa gkmentah tu dahing
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
ini kan dipersingkat, tapi dimasak sampai matang
@rrpspsr9519
@rrpspsr9519 3 жыл бұрын
Setelah nanas dan baking soda masuk, lalu simpan 1 jam, tapi diteruskan menaruh bahan marinasi yg lain, yg mana yg benar?
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 3 жыл бұрын
disimpan dulu 1 jam, pada video kita cut supaya tidak terlalu lama videonya
@wayantipurbaningsih354
@wayantipurbaningsih354 4 жыл бұрын
Saus bantu apa itu L&P sauce?
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
worcestershire sauce merek Lea & Perrins
@WidiNidaJunior
@WidiNidaJunior 3 жыл бұрын
Aq cari cari ternyata ini L&P sauce itu artinya...hehehe...susah keknya di tempatku nyari saus ini...
@IslandGal96816
@IslandGal96816 4 жыл бұрын
Utk saus2 cair, 15 gram = berapa sendok makan yak??
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
15 mL kira2. kalau sendok makan yg agak besar 1 sendok, kalau sendok makan biasa 2 sendok
@IslandGal96816
@IslandGal96816 4 жыл бұрын
@@ny.liemheritage2476 Terima kasih untuk info nya 🙇‍♀️
@tutihidayanti5563
@tutihidayanti5563 4 жыл бұрын
L&p saus apa ya ci.. Bisa di skip ga.. Kl ga ada bisa diganti apa ya ci..🙏
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
worcestershire sauce mereknya Lea & Perrins
@Putrategarrazaq.
@Putrategarrazaq. 10 ай бұрын
Kalau untuk muslim itu gk disarankan karena gk ada label halalnya.
@anahalim7295
@anahalim7295 3 жыл бұрын
Saus L & P tuh apa ya .
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 3 жыл бұрын
lea perrins worcestershire
@mayagauvin
@mayagauvin 3 жыл бұрын
ngomongnya soda kue, tapi diskripsinya koq baking soda ..
@agungriyandi7932
@agungriyandi7932 10 ай бұрын
Sarua keneh eta teh
@ermiwatywidjaja2517
@ermiwatywidjaja2517 2 жыл бұрын
Apa itu L&P sauce?
@maulanagilang7930
@maulanagilang7930 2 жыл бұрын
Lea & perrins
@wiwitcezar
@wiwitcezar 4 жыл бұрын
LP Sauce itu apa ibu?
@holabrrr_4452
@holabrrr_4452 4 жыл бұрын
Lea & Perrins
@liesiangliesiang2315
@liesiangliesiang2315 4 жыл бұрын
Lea perrins itu saos tirem?
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
worcestershire sauce merk Lea & Perrins
@mariettaindra8210
@mariettaindra8210 4 жыл бұрын
Lea_Perrins brand nya, Worcestershire sauce,bhsnya kita kecap inggeris Ada brand lain jg bisa dipake U/ sapi lada hitam memg hrs pake ini
@daengchayachannel
@daengchayachannel 4 жыл бұрын
Ci, nanasx yg mentah atau yg udah mateng?
@ny.liemheritage2476
@ny.liemheritage2476 4 жыл бұрын
mentah
@daengchayachannel
@daengchayachannel 4 жыл бұрын
@@ny.liemheritage2476 oh iya..mksh ci
BIKIN MUSTOFA KERING KENTANG! Buat Nemenin Makan Malem Hari ini.
11:36
Ny. Liem Heritage
Рет қаралды 104 М.
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 8 МЛН
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 109 МЛН
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
1,000 Diamonds! (Funny Minecraft Animation) #shorts #cartoon
00:31
toonz CRAFT
Рет қаралды 40 МЛН
Sapi lada hitam, style restaurant || ala Nanang kitchen
7:08
Nanang kitchen
Рет қаралды 31 М.
Beef Black Pepper Recipe - Restaurant style
31:59
MOM and SON COOKING
Рет қаралды 523 М.
MASAK RATUSAN POTONG AYAM SAUS LADA HITAM ALA CHINESE RESTORAN !!!
8:17
Sapi lada hitam, style restaurant bintang lima | ala Nanang kitchen
5:04
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 8 МЛН