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👩🏽‍🍳 RECETTES :
1️⃣ HOUMOUS DE BETTERAVE✨
⏱️Temps de préparation : 5min 🥘Temps de cuisson : 0min
📝 Les ingrédients :
▪️ 2 grosses betteraves cuite
▪️ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
▪️ Sel et poivre au goût
▪️ 220g de fromage de chèvre classique
▪️ 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
▪️ 2 cuillères à café de miel
▪️ 2 gousses d'ail, hachées
▪️ 1 citron, le zeste et 2 cuillères à soupe de jus
▪️ Herbes fraîches, si désiré
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2️⃣ BURGER SAINT VALENTIN✨
⏱️Temps de préparation : 2h 🥘Temps de cuisson : 20min
📝 Les ingrédients pour 8 pains burger :
▪️ 500 gr de farine T 45
▪️ 1 cuillère à soupe de sel
▪️ 1 cuillère à soupe de sucre
▪️ 2 jaunes d'œufs
▪️ colorant alimentaire rose
▪️ 20 gr de levure boulangère fraîche
▪️ 150 gr de lait tiède
▪️ 140 gr d'eau tiède
▪️ 50 gr de beurre mou
▪️ Dorrure : lait
📝 Les ingrédients pour la garniture :
▪️ tranche de cheddar
▪️ 2 filet de poulet (ou steak végétal)
📝 Les ingrédients pour le coleslaw :
▪️ 2 poignée de choux rouge émincé
▪️ 1 carotte râpé
▪️ 1CAS de mayonnaise (maison)
▪️ 1/2 CAS de moutarde
▪️ sel poivre & graine de sesame noire
▪️ une cebette (oignon vert)
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3️⃣ GÂTEAUX SAINT VALENTIN ( inspi visuelle @100decors ) ✨
⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 20min
📝 Les ingrédients pour la pâte :
▪️ 250 gr de farine
▪️ 125 gr Beurre
▪️ 1/4 CAC de sel
▪️ 250 gr de sucre
▪️ 2 œufs
▪️ 240 ml de lait entier
▪️ 1 CACde levure chimique
▪️ 1 CAC de colorant rouge ou rose
▪️ 1 CAC de vanille en poudre
📝 Les ingrédients pour la crème :
▪️ 200g de chocolat blanc
▪️ 200g de crème liquide 30%
▪️ 1 feuille de gélatine
📝 Les ingrédients pour la garniture :
▪️ Fraises/Framboises
▪️ Feuilles de menthe fraîche
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