Pues hoy os traigo 5 nuevos platos DELICIOSOS. Un nuevo MENÚ SEMANAL saludable y equilibrado y además económico. Créeme, siempre voy buscando el ahorro, la cosa está mala 😅​😅​ 😅​
Espero que te guste y que lo disfrutes.
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00:00 INTRODUCCIÓN
🔹00:17 ALBÓNDIGAS DE POLLO AL CURRY
-1 trozo de pan del día anterior.
-150 ml de leche.
-1 pechuga de pollo picada.
-1 diente de ajo.
-1 cucharadita de curry.
-1 huevo tamaño L.
-Harina (de avena o la que quieras).
PARA LA SALSA
-2 zanahorias.
-1 cebolla morada.
-1 calabacín.
-1 bandeja de champiñones.
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta.
-1 cucharadita de curry.
-200ml de caldo de pollo.
-100 ml de leche de coco.
Acompañamos con arroz cocido.
🔹04:43 GARBANZOS CON CALABAZA.
-1/2 calabaza cacahuete.
-1 cebolla.
-400 gr de tomate natural troceado o triturado.
-Sal y pimienta.
-200 gr de garbanzos cocidos.
-1 cucharadita de pimentón dulce ahumado.
-1/2 vaso de agua.
PARA LA SALSA
-100 gr d yogur griego.
-Sal al gusto.
-Salsa Harisa (cuidado que pica) o el picante que prefieras, si no te gusta el pique no le pongas.
FINALIZAMOS CON:
-Aguacate cortado en láminas.
-Cilantro y hierbabuena picada.
🔹08:05 DORADA A LA MOSTAZA CON ALMEJAS
-2 doradas en filetes.
-1 cucharada de mostaza a la antigua.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-250 gr de almejas del pacífico cocidas y congeladas (si quieres otra... pues adelante).
-2 dientes de ajo.
-1/2 cebolla morada.
-1 cucharadita de harina de trigo.
-El caldo de las almejas o caldo de pescado.
ACOMPAÑAMOS CON:
Una buena ensalada de hojas verdes y tomatitos.
🔹10:55 JUDÍAS PINTAS CON ESPAGUETIS.
-200 gr de judías pintas puestas en remojo desde la noche anterior.
-1 cebolla.
-1 pimiento (si es pequeño pon 2).
-1 tomate (si es pequeño pon 2).
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-1 cucharadita de pimentón dulce ahumado.
-1 cucharadita de cúrcuma.
-1 patata grande.
-60 gr de espaguetis troceados.
ACOMPAÑAMOS CON:
-1 piparra.
-Ensalada de brotes y tomatitos.
-Yogur con chocolate troceado.
🔹14:11 SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CALABACÍN Y QUESO.
-1 solomillo de cerdo.
-1 calabacín.
-Queso chédar curado.
-2 dientes de ajo.
-1 cebolla.
-1 pimiento rojo.
-1 trozo de calabaza.
-1 cucharadita de romero.
-1 cucharadita de tomillo.
-1 cucharadita de mejorana.
-1 hoja de laurel.
-1/2 vaso de vino tinto.
-1 vaso de caldo o agua.
-2 cucharadas de copos de patata (para espesar).
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta al gusto.
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