머랭 100% 성공하는 법(머랭 200개 만들고 찍은 영상)

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3 жыл бұрын

머랭 만들기 실패한 적 있지 않으신가요?
핸드 블렌더 성능비교 중에 머랭치기 테스트도 있었는데,
과정이 복잡하지는 않지만, 작은 부분이라도 실수가 일어나면 실패하는 경우가 많았습니다.
오늘은 2주일간 약 200개의 계란으로 머랭을 만들면서 알게된 내용을 바탕으로 머랭을 실패하는 이유와 더 쉽게 만드는 꿀팁에 대한 영상을 만들어 보았습니다.
#머랭과학 #머랭핸드블렌더 #머랭치기
0:00 인트로
0:41 part 1. 머랭 이해하기
- 원리, 종류, 형태
1:41 part 2. 도구별 난이도
- 손, 핸드블렌더, 거품반죽기
2:40 part 3. 실패이유 4가지
- 물, 노른자, 설탕, 속도
5:17 part 4. 꿀팁 4가지
- 난백가루, 레몬즙, 온도, 볼크기
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Пікірлер: 227

@nosearch_official 3 жыл бұрын

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@user-td8vu9pw4z 3 жыл бұрын

감사합니다.

@user-tw2ii6sq8o 3 жыл бұрын

7:08 7:08 7:08 7:08 7:08 7:08 바쁘신분들 요약 :)

@user-ny2rk7qr4w 3 жыл бұрын

감사합니다⍢

@user-pb2jr8cq6k 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@user-zt1sf8xj5s 3 жыл бұрын

감사합니다!!

@user-bm1vv6pj9t 2 жыл бұрын

단순 비교도 아니고 과학적인 원리로 설명해주니까 설득도 잘 되고 이해가 잘가네요 좋은 영상 감사합니다.

@mn-vj1td 3 жыл бұрын

와 이렇게 정리를 잘해주시다니..! 감탄했어요 구독하고 갑니다

@rosie3774 3 жыл бұрын

저도 영상보고 다시 시도하니까 성공했어요 ㅎㅎ 자세한 영상 감사합니다😊

@shjjsshjshhj58 3 жыл бұрын

우와대박 이분은 대체.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머랭파헤치기 ㅋㅋㅋㅋ

@cocopack2441 3 жыл бұрын

선생님 하셔도 되겠어요. 쏙쏙들어오게 잘 알려주시네요~ 응원합니다~^^

@jonghyeonlee7137 3 жыл бұрын

항상 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다?😆

@user-hz5zx4xt3c 3 жыл бұрын

새로운 정보도 많이 알게됬네요 감사합니다:)

@kkuang2 3 жыл бұрын

알고 있는 내용이었지만 귀에 쏙쏙 박히고 그냥 끝까지 다 봐버렸다!

@user-mg9og6jj4t 3 жыл бұрын

이런 유익한 영상을... 머랭에 대해 많은 도움이 되었네요. 진심 감사드립니다.

@user-bx7xk8ch5m 3 жыл бұрын

이 영상 보고 구독했어요 비교정리 깔끔하네요!!

@user-dr1wt7pq1k 2 жыл бұрын

와 진짜 감사합니다 가끔씩 머랭이 실패하면 이유도 모르고 기계 혹사시키다가 결국 다 버리곤 했는데... 진짜진짜 유익했어요 정말 감사해요!

@OnceOnlyLap 3 жыл бұрын

비교가 한눈에 쏙 잘 되네요!!

@min2happ287 3 жыл бұрын

정말 마음에 드는 컨텐츠네요~^^

@user-rz3ux8vi5q 2 жыл бұрын

정말 대단한분이시네요!! 노써치님만큼 머랭에 대해 자세히 설명해 주시는분은 안계실 것 같아요. 승승장구하시길 빕니다.~♧♧♧

@user-tl6hb3dp7j 2 жыл бұрын

좋은 영상 감사합니다 😄 오랜만에 만들어봤는데 남아있던 노른자때문에 실패한 것 같네요! 다음번엔 노른자도 잘 분리하고 계란도 밖에 있는 걸 써봐야겠네요

@joshualee8527 3 жыл бұрын

. 이제야 이유를 알았습니다.이런걸 이다지도 심도있게 연구해 주시다니 . 좋은연구 감사합니다ㅎㅎ

@user-sj6bj2kk1n 3 жыл бұрын

궁금했던게 여기 다 있네요 감사합니다👏👏👏

@jcl9663 3 жыл бұрын

수고하셨읍니다 늘 감사합니다~~=^💕

@jin4160 Жыл бұрын

와 정말 너무나 유익한영상이에요 오늘아침에 머랭만들다가 화딱지 났는데 .. 넘 감사합니당 ❤

@lani134 3 жыл бұрын

와우~~~ 좋네요~~ 감사합니다

@jiminwoo23 3 жыл бұрын

몇번실패했는데 궁금증을 백퍼풀어주시네요 감사합니다~~~

@devisal 2 жыл бұрын

우유거품기로 알려주신 비법으로 도전해볼께요^^ 감사합니다

@wovjths 3 жыл бұрын

우와...아니 요리를 원래 전문적으로 하시는 분도 아니잖아요ㅠㅠㅠㅠ 어떻게 이렇게 잘 정리해 주셨는지....저는 제가 스킬이 없어서인가 블렌더가 이상한 건가 싶었는데, 물기였네요...! 200개...너무 고생 많으셨습니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@user-mr1eh9nx7i 3 жыл бұрын

저도 자꾸만 물기나와서ㅜㅠ 이제 힘들더라도 손으로 해야겠네요.. 거품기 살돈이 없어..

@user-sg8mr5ie8j 3 жыл бұрын

이 영상하나로 구독하기 안누를수가 없었어요 찬양합니다. 박사님!

@user-bs7yh2eg9d 3 жыл бұрын

와,,,, 좋아요 박고 갑니다. 진짜 완전 고수시네여,,,,

@user-wz5qs7ld3i 2 жыл бұрын

짝짝짝. 속이 다 시원하네요. 감사합니다. 머랭 성공해 볼게요.

@Kyoungtae1230 Ай бұрын

진짜 유익하네요 감사합니다

@zzini79 3 жыл бұрын

실패한 이유가 있었어 ㅠㅠ 진작 영상찾아서 봤어야 됐는데 좋은 영상 감사합니다

@user-vd3yk1ch4g 3 жыл бұрын

노써치님이 쓰시는 핸드믹서기가 제가 쓰는제품과 같은제품인지라 너무 도움이 많이됬어요 저는 1이상으로 하면 소리가 너무 시끄러워서 1로 계속했는데 5로 하는게 더 좋군요!

@minseokang5547 3 жыл бұрын

웬만하면 댓글 잘 안 다는데 이렇게나 자세한 연구영상은 첨입니다bb 왜 항상 실패했는지 알고가요ㅎㅎ...

@user-ei4rh5mo1e 3 жыл бұрын

와정말 대단하세요ㅠㅠ 좋아요꾸욱..

@winterwood77 3 жыл бұрын

진짜 꿀팁이네여... 다음엔 계란도 꺼내놓고 좀더 작은 볼에서 해봐야겟어요..

@user-hz6iw7re8s 5 ай бұрын

너무 속이 시원하게 정리 잘하셨네요!!실패를 거듭하고 원인찾고자 검색해서 왔는데, 다시 도전

@user-rx7gq1xn8v 3 жыл бұрын

머랭 먹고 체한적이 있어서 보기도 싫었는데 제목을 보고 안들어올수가 없었어요 ㅎㅎㅎ;; 대단하십시다b

@simonim3338 3 жыл бұрын

좋은정보 감사 합니다.저는 설탕을 빨리넣어 실패 했군요. 냉장고에서 바로 꺼내 사용하였고요

@user-qr5rn2ws6d Жыл бұрын

진짜.. 이 분은 뭐지..ㅋㅋㅋㅋ 전문가중에서도 특수 전문가 같아요 존경합니다 ㅋㅋㅋ

@user-wl7gv1jc7e 3 жыл бұрын

와 감사합니다. 오늘 머랭 처음 해보고 실패했어요. 다음에 할 땐 이거 보면서 해야겠어요.

@user-ks9fv1qf3y 2 жыл бұрын

진짜 감사합니다 도움됐어요

@user-wy9zc4vw8g 2 жыл бұрын

도움이 많이 되었 습니다 감사합니다

@user-ji2gx4pq2c Жыл бұрын

최고네요!!❤

@SssS-dh2qn 2 жыл бұрын

와~~대단하시네요. 구독하고 갑니당

@yoonyoon5377 Жыл бұрын

정말 감사합니다! 어제 머랭만들다가 여기저기 다튀고 실패했었는데 오늘은 이 영상 덕에 좁은 비커를 사용해서 바로 머랭 성공했어요!!! 고맙습니다!!

@wlsgml89 3 жыл бұрын

완전 기초부터 잘 알려주셔서 베이킹 초보자에게 너무너무 도움되는 영상이었습니다!! 🙏🏻

@nosearch_official 3 жыл бұрын

약친소 TV도 너무 유익하네요~ㅎ

@twentydecibel 3 жыл бұрын

아니 이거 너무 취향저격인데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알림뜬거보고 아니 머랭치는법을 노써치에서?했는데 작심하고 제대로 실험해서 알려주셔서 감사합니다! 일전에 핸드블렌더로 머랭쳐본적이있는데 왜이렇게 물이 빨리 나오지했는데 회전속도가 너무빨라서 그런거였네요ㅎㅎ

@changwhanchoi9454 2 жыл бұрын

머랭 잘안되는 이유가 있었네요 핸드블랜더로 안되서 휘핑기 샀는데 실패.. 괜한 장비탓을했네요 실험내용 진짜 좋습니다 감사합니다^^

@yjh8413 3 жыл бұрын

와~~~ 대박이네요! 잘 배웠어요 앞으로도 좋은 영상 올려 주세요! 복 받으실겁니다

@nosearch_official 3 жыл бұрын

머랭 성공하세요!

@yjh8413 3 жыл бұрын

감사합니다~ 전 오늘 성공했네요! 맛있는 밥솥 카스테라 잘 만들었어요!

@user-qj4vl9iq4o 2 жыл бұрын

왜 항상 머랭이 흐르는걸까 했는데. 정말 도움 되네요. *용기에 물기 없애기 *설탕은 거품을 내면서 나눠넣기 *핸드블랜더보다는 휘핑기가 잘 됨 *실온상태의 계란 *노른자 섞이면 안됨 *큰 용기보다는 작은 용기

@user-fl7nv7bh3z 3 жыл бұрын

항상 시각적으로 보기좋고 정보전달을 하시는거 같아요

@user-jl7nc3lz2u 5 ай бұрын

감사해요 정말 ㅠㅠ 덕분에 성공했어요

@user-or1nt5hu9e 2 жыл бұрын

꿀팁 감사합니다!

@0U0_ 2 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ헐 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ핸드블렌더 써서 빨리 끝나길래 기뻤눈데 물생겨서 왜이러나 했는데ㅋㅋㅋㅋ 이영상 대박이네ㅋㅋㅋㅋ

@user-yf3zi2yk6l 3 жыл бұрын

계속 실패했는데.. 꿀팁 감사합니당!

@user-rk8yv2pq2e 8 ай бұрын

오 아주 정석적으로 핵심만 딱 집성시켰네요..

@leecl5229 5 ай бұрын

ㅇㄷ 머랭치기. 좋은 자료 감사합니다.

@user-js7ku5wb7w 2 жыл бұрын

머랭망치고 와서 시청합니다 ㅜ 미리 시청할걸 ㅜㅜ 좋은정보 감사합니다 👍🏻

@user-nm2oq2ty4x 3 жыл бұрын

형님 2020년판 온수매트 추천 영상도 좀 부탁드립니다 곧 사야하는데 신제품도 나오고 그래서 좀 고민이네요

@eunpark4988 2 жыл бұрын

와...내가 베이킹을 매번 실패한 이유가 있었네....배우신분...덕분에 많이 알아갑니다

@user-xt8ek9gs4i 2 жыл бұрын

잘보고갑니다 제가 어제 머랭이 망했는데 선생남 방송 보고 확실히 알았네요 감시합니다~^^

@victoriacho397 2 жыл бұрын

아이고~ 고생하셨습니다. 구독 누르고 갑니다

@user-nv2ee2lt6x 3 жыл бұрын

와...내가 실패한 이유가 거품 안내고 설탕을 한번에 넣어서 그랬구나....이 영상 대박이다

@heekij1017 3 жыл бұрын

최고..

@yeonjoomoon362 2 жыл бұрын

우앙 최고 👍 🙏

@user-um5sd6nb8h 3 жыл бұрын

감사합니다.

@bunmom80 3 жыл бұрын

아 모르고 레몬즙 마니 넣었나봐요... 레몬즙도 조금 넣어줘야 하다니 !! 대박

@katherinepark5001 2 жыл бұрын

어우 딸아이랑 머랭쿠키 세번 망치고 물질질흐르는 머랭쿠키 만들고 들어왔어요~~~ 정말 노써치님 contents는 제가 필요한게 다 있어요~

@MK_JD 3 жыл бұрын

제가 모르던 정보도 많이많이 얻고 갑니다 잘 봤습니다!! 플라스틱 용기를 거품기로 치면 미세플라스틱이 나온다고 합니다 다들 조심하세요!

@user-md2oq3oq7u 3 жыл бұрын

유리볼로 치면 미세유리조각이 나와요 ㅎㅎ 그건 어쩔 수 없는 부분이에요

@user-zd3lp2us9w 2 жыл бұрын

저는 스텐볼에 쳤는데~ 밑에 잘 못쳐서 좀 오래치고 실패했는데 밑에 물색깔이 스텐색 회색이었어요..ㅠ 스텐도 유리볼도 다 걱정이네요

@dreamofblueturtle 3 жыл бұрын

이런 내용을 딴데 어디서 보냐? 노써치 최고~~

@Lulang_2 2 жыл бұрын

우와 진짜 이거 개꿀팁들이네

@user-wu6ro7fx8t Жыл бұрын

와 멋집니다

@user-xx6mx3ku2f 3 жыл бұрын

최고

@user-1kskwoq224 Жыл бұрын

감사합니다 ㅜㅜ

@I_LOVE_0_0 3 жыл бұрын

와 대단하세요

@hwjh 2 жыл бұрын

좋아 이걸보았으니 머랭쿠키 도오전~~

@user-qo4vf3vj5r Жыл бұрын

머랭을 꿰뚫은 닝겐쿤 ㄷ ㄷ 감사합니다

@rj-ni2uq 3 жыл бұрын

굿굿굿

@user-cbs5nv72s0 2 жыл бұрын

👍👍👍

@OHTAEK90 5 ай бұрын

영상보면서 많은것을 알게됐네요 특히 저는 지금 망했다는거....😢

@user-zn2md6os2z Жыл бұрын

와....대박. 사소한 물끼가 머랭 망함의 이유일 줄이야...전기 거품기로 몇분이나 걸리는지 매우 궁금했는데 그런것까지 말씀해주시고...와 정말 대박이에요

@nosearch_official Жыл бұрын

좋은 말씀 남겨주셔서 감사합니다☺️

@user-hw7mn1ip9v 2 жыл бұрын

나의 구원자 복받으세요 아주많이

@user-gb3dv1cl9i 3 жыл бұрын

노른자 조금 들어간걸로 설마 이걸로 뭐 문제 있겠나 하고 겁나게 휘핑했는데... 하도 안만들어져서 왜이래 하면서 검색했는ㄷㅔ... 자괴감이 든다......^^ㅋ 유익한 정보 감사합니다.

@mwlmono 7 ай бұрын

우와 땡큐... 노란자가 범인이었구나... ㅎㅎㅎ 감사합니다.

@user-vv8mb2rg9w 3 жыл бұрын

제가 실패한 이유를 알았습니다. 감사합니다

@user-wd7ef5tb6s 3 жыл бұрын

너무 감사드립니다 ㅠㅠ 초보인데 배워서 판매하고싶었는데 궁금한 부분이 많았어요. 엄청난 계란실험결과덕에 거의 해소됐네요 ! 그런데 하나 여쭤봐도 될까요 ㅠㅠ 미리 꺼내놓은계란(시간에 상관없이 애초에 실내에 보관하는계란)과 냉장보관하는 계란도 만들어지는 데 차이가 있을까요? 전에 실내에서 보관한 계란으로 만들었다가 오버픽?되지도않았고 영상에나온부뷴은 거의 지켰는데 실패해서 너무 찬기가 없는 계란으로해서 실패했다고 생각했거든요 베이킹하는 어떤분께 물어보니 찬 계란도 어차피 마찰열때문에 설탕도 잘 녹아서 상관없다는데 어떤 게 맞나요 ? 그냥 냉장보관한 계란으로 시도해도될까요 ?

@nosearch_official 3 жыл бұрын

상온에 꺼내둔 계란이 조금 더 쉽게 만들어지기는 하지만, 냉장보관한 상태에서도 가능합니다!