بابا حسن عزیز پدر خوب و نمونه من درست کردم عالی و فوقالعاده خوش مزه شد خدا حفظت کنه تنت سلامت دست شما برکته که به اون ابگوشت میخوره 😍😍😘😘😘

کار خیلی مهمی کردی که از این استاد کارکشته ویدئو ساختی. این افراد سرمایه های جامعه هستن که باید از تجربیاتشون نهایت استفاده رو برد.

سلام علاوه بر اخلاق خوب و صبر و حوصله بابا حسن، ادم کیف میکنه تمیزی و مرتب بودن لوازم کار رو میبینه. انشاءالله همیشه تنت سالم باشه و سایه ات بالای سر خانوادتون باشه.

من الان آب گوشت میپزم من مادرم فارسی زبان است ‌من‌از‌پا کستان است ،‌love u Irani love u Persian love u farsi zaban and farsi culture

بابا حسن ک صحبت می‌کنه من عشق میکنم. دوست دارم همش تو ویدیو صحبت کنه. تنشون سالم باشه❤️🙏🤘

چقدر دوست دارم بابام زنده بود و مثل مش حسن آبگوشت می پختیم ، تنشون سالم باشه

ای جانم بازم بابا حسن عزیزمون پدر خوب و خوش رو با اون صدای گرم و دلنشینی که دارن حس خوبی به آدم میدن خوش بحال نوه ها و بچه هاتون و هزار هزار ماشاالله به بابا حسن عزیزمون الهی همیشه سلامت و شاد باشند آمین

چقدر انرژی خوبی میگیره آدم از بابا حسن. سلامت باشن

قدیمی ها بالاخره هر کی یه روشی داشته. ولی خداییش شبیه همه چی بود جز ابگوشت حتی فکر نکردم قدیمی ترین ها تو این کار این سبکی درست کنن . ولی باز دمش گرم خود بابا حسن عشق

بابا حسنو عشق است😍 منم همینطوری میپزم آبگوشت رو غذا سنتی و اصیل ایرانی اگر طبق دستور گذشتگان طبخ بشه خوشمزه‌تر و پر فایده تره حالا تو همه غذاها رب میریزن نه تو خورش کرفس ،نه دلمه ،،نه قیمه ،نه کتلت گوشت نه ...رب نمیریزن واقعا مزه اصلیشو از دست میده مثلا چاشنی خورش کرفس آبلیمو و زعفرون نه بیشتر 😋👌👍👏👏👏👏👏👏👏🙌🙏🌹سپاس

درود بر شما که آبگوشت سنّتی تهرانی رو آموزش دادید! پیش از وارداتِ سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی به ایران، آبگوشت رو این‌طور درست می‌کردند.

دست بابا حسن درد نکنه. الان به سبک ایشون آبگوشت میپزم. چقدر آشپزخونه بابا حسن تمیز و مرتبه. کاش میذاشتین بابا حسن بیشتر صحبت کنه بجای شما

من بچه بودم هر وقت ناهار ابگوشت بود داد میزدم اخ جون ناهار ابگوز داریم خدا بیامرز پدر ومادرم خیلی سر این کتکم زدن کاشکی بودن بازم میزدنم

بابا حسن کارش درسته. دارچین و قشنگ ریخت ، اول ریز رفت ، گفت این سوسل بازیبا چیه همشو ریخت توش یهو😂😂 خیلی خوبه .

ده قاشق زردچوبه، سی گرم دنبه، پنجاه گرم گوشت!! اسهالتون مبارک!!!

من این نوع آبگوشت روچندسال پیش درشهرهمدان خوردم ،خیلی لذیذوخوشمزه بود،والبته شنیدم درهمدان کلاآبگوشت روبه این صورت میپزند،بدون رب وپیاز😋😋

عاليه. خدا قوت بده به بابا حسن اما اولا پياز نباشه يكم بو رهم ميگيره و دوما يكم دنبش زياده. جربي زياد خوب نيست واسه سلامتي. اما اين بير مرد عجيب دوست داشتنيه

ماشالا باباحسن. مرسی بابت طرز پخت خوشمزه آبگوشت، کلی لذت بردم😀

ابگوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی وممنون از ویدئو آموزشی بسیار جالب🙏🥀

خداوند حفظ کنه بابا حسن رو. خیلی لذت بردم از این ویدیو. روش باباحسن روش خوبیه. خود من هم در غذا از زردچوبه زیاد استفاده می کنم اما فکر می کنم اینجا در مورد مقدار زردچوبه دقیق گفته نشد شاید منظورشون یک قاشق چایخوری برای هر نفر باشه که زیاد هم نیست.مادر من هم از قدیم توی آبگوشت نخود و لوبیا سفید می ریخت. رب گوجه هم نمی زد فقط مقدار کمی پیازی که درشت چند تکه شده و یکی دوتا (فقط) گوجه فرنگی کوچک درسته می انداخت توی آبگوشت. زردجوبه و ادویه مخلوط جنوبی هم قدری می ریخت. ممنونم بابا حسن. دمتون گرم. سایه تون مستدام

خيلي ممنون بابا حسن‌ ، تأئید شد بر آشپزی خودم ، چون‌ بعداز رفع کسالت که در من شد (تقریبآ سی سال پیش ۱۳۷۴ ) دیگر هیچ غذای‌ گوشتی را بدون کف گیری اجازه پخت نمیدهم و یا اینکه از خوردن آن سر باز خواهم زد . بلز هم ممنون بابا حسن‌

آدم خوب و خوش اخلاقیه. البته آدمای حرفه ای اینطورین.

من یه نفر توی 30 سال زندگیم و 20 سال آشپزیم دیدم که واقعا گوشت و آشپزی چندهزارسالهی ایرانو درک کرد و اونم همین مرد بزرگواره. واقعا تک تک هرفاشهر کدوم یه عمر تجربه است من نزدیک 12 سال آزمایش و تحقیق روی انواع غذا کردم تا فهمیدم بزرگترین اشتباه که نزدیک چند دهه بیشتر نیست وارد فرهنگ آشپزیمون شده همین رب یونانی هست که به رب گوجه فرنگی معروفه و اگه دیده باشین توی کشور هند اصلا بازاری نداره و درستش همینه که به جای رنگش که تعم رو هم عوض میکنه در صورت نیاز از پودر فلفل دلمه ای قرمز یا پاپریکا استفاده کنید و زعفرون که هردو بومی ایران و هندوستان هستند

بابا حسن عشقه. زنده باشی عزیز. ❤️❤️❤️

آخی ، الهی 🤗❤

وای چقدر عااالی بود این آبگوشت سنتی خوش و خوشمزه ما برد دوران گذشته و خونه پدربزرگ مادربزرگ

من طبق این دستور درست کردم محشر بود واقعا عالیه عالی بود

آقا هم خودت را عشق است و هم بابا حسن. انشاالله که همه این بابا حسن ها پا برجا باشند که زندگی را بدون ایشان لطف نباشد.

الان میگه رب نزن مزه رب میگیره این که بیشتر مزه زردچوبه میده

ناخن انگشت کوچیکه بابا حسن چه بلنده 😁

عالی بود ممنون خدا بابا حسن را حفظ کنه

خدا آقاحسن را حفظ کنه. چقدر ایشون دوست‌داشتنی هستن. ماشا الله

چقدر بابا حسن شیرین هستن خدا حفظشون کنه ممنون خیلی خوب بود👌

آبگوشت حتما پیاز می‌خواد و زردچوبه ده قاشق تلخ میکنه و رنگ آبگوشت زرد زرد میشه !!!!!!

سلام بابا حسن چه صدای نازی داری بابا جان دست شما درد نکنه قربون دستت

مرسی بابا حسن تند سالمت خودم یک افغانستانی هستم غذای مورد علاقه منه آب گوشت ما بهش میگیم شوربا❤️❤️❤️❤️❤️❤️

نوش جان اقاحسن باغذایی که کاملا مثل ما درست کرد دمت گرم دوست خوب من

هم شما،هم باباحسن عالی،هستید👌🏻

باباحسن وآقای موسوی درپناه خداوند باشید. 👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍 بااین همه زرچوبه، دمبه وبدون پیاز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

با سلام و عرض ادب خدمت آقای موسوی و بابا حسن خوش اخلاق ،انشاالله بابا حسن ۱۲۰سال عمر با عزت داشته باشید ، سالم و تن درست باشید

واقعاً عاليه دست بابا حسن درد نكنه ممنون از شما بابت تهيه اين ويديو 🙏🏻🙏🏻

نیم کیلو دنبه+۱۰قاشق زردچوبه... خدا حفاظت کنه بابا حسن

درود فراوان سالم وتندرست باشید🌹🌹🌹

Mr Hester have fun good looking food

عمرت دراز باباحسن .چقدر زیبا و لنشین حرف میزنه.مرد هم مردای قدیم.

خدا قسمت کنه از کشور متمدن ایران دیدن میکنم خیلی فرهنگ شان را دوست دارم

زنده باشن اقیه بابا حسن عاشقه ایرانم و ایرانی اولین تمدنه دنیا🤞👏👏

Jazakallohu hairan kasiran asalomu alaykum az Tojikiston🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯

بدون پیاز جور در نمیاد،حداقل بوی بد گوشت را از بین میبره، حالا نبودن رب گوجه را میشه تحمل کرد،اما نبودن پیاز قابل فهم نیست،من خودم هم پیاز و هم رب گوجه را اضافه میکنم و خیلی هم خوب میشه.

با سلام و درود بشما آقای موسوی و سلام وخسته نباشید به بابا حسن عزیز و گرامی توضیح و اندازه ها و کلا اشبزی بابا حسن و زحمت شما عالی. عالی. عالی خداوند به بزرگترهای ما عمر با عزت عنایت بفرماید انشاالله موفق باشید

تشکر معراج عزیز با آرزوی سلامتی و شادی شما و باباحسن بزرگوار.

خیلی هم ممنون از طرز درست کردن آبگوشت بابا حسن و شما

اقا حسنننننن عشقییییییی به مولا 😄😄اولین ویدئوی اشپزی بود ک تا اخر دیدم

سالم ترین گوشت آبگوشتی که من قبول دارم همین آبگوشتی که ایشون داره درست میکنه و بی‌نظیرترین آبگوشت چون شما بهترین بهترین آبگوشت می‌خوریم ولی برای خوشگلیش دوتا گوجه فرنگی را هم او را نصف میکنند استاد اینکاره ولی دو تا گوجه فرنگی نسبت به بعد بزارید تا شب تا صبح رویش شدن حکم بجوشه بعد فردا آبگوشت خواهید خور که در

با درودو سپاس از زحماتتان بابا حسن و شما و عالی عالی بازم بابا حسن رو بیار تو برنامه ات لطفا

احسنت . طیب الله . حق استادی به گردنم دارید

آدما تو این سن مخصوصا مثل حسن آقا باحال،وااقعا یک تیکه جواهر هستند🥰🌹

بابا حسن خود بهشت ه خدا هزار سال عمر سلامت بهشون بده ، من خودمم اصلا به ابگوشت پیاز نمیزنم و گوجه رنده میکنم بهش اضافه میکنم

دمت گرم عمو حسن این آبگوشت خوردن داره

خدا حفظ کنه باب حسن نازنین رو سایشون مستدام مرسی از آموزش عالیتون🙏

ظرف مسی و اروم پختن عالیه🥰😘🌺

بسیار عالی ❤❤❤❤

دم بابا حسن گرم زنده و پاینده باشن کارشون خیلی درسته. اما برادر بهتر بود میگفتین آبگوشت مخصوص بابا حسن نه تهرانی

زنده باشی بابا حسن

بابا حسن چهره با عشقی دار تند درست و سلامت باشن👏👏👏

This video made me very hungry, I like Baba Hassan’s personality, it seems very down to Earth, also thank you for the tips, i will try this method. 😋

خدا بابا حسن نازنین رو حفظ کنه والهی خدا بهتون سلامتی وشادی بده لذت میبرم کلیپ شما رو نگاه میکنم ماشالله خانواده هنرمند 🙏🌺🌺

ای جانم عزیزم. بابا حسن 💖💖

به به

سپاسگزارم بخاطر آموزش خوبت استاد گرامی وبابا حسن گل 💐گلاب ❤❤

خدا قوت مرد.دست شما درد نکنه.سلامت باشید و در پناه خداوند

خیلی عالی بود.

مثل هميشه عالى و delicious بود👌👌👌خيلى ممنون 🌹🌹🌹خداوند به شما و بابا حسن بركت و سلامتى بده🙏🙏🙏

والله بابا حسن دوست داشتنی، شما هم عسق، اما زردچوبه زیاد ریخت

چقدر نمک‌ ریختن قلبم درد گرفت 🫣🫣🫣🫣

خیلی ممنون از ‌شما وبابا حسن گل و عزیز

عالی بود فقط با ادویه تند مخالفم توی آبگوشت و اینکه پیاز سیب زمینی طعم دهنده اصلی آبگوشته ما تبریزیها با لپه درست میکنیم که یه طعم عالی به آبگوشت میده

خدا حافظ بابا حسن باشه. عزیزدل هستند

بابا حسن فدایی داری عزیز دوستداشتنی چه فلسفه و منطق منخصر بفردی دارید عزیز🌺🥰😘😀😀😀👏👏👏👏👍 تشکر از این برنامه زیبا 🥰❤️

Baba Hasan, maemoore ghaza 🫡

عاالی عاالیه ❤❤❤❤❤❤👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼❤❤❤👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼❤❤❤❤❤❤❤👌🏼👌🏼👌🏼👍

خیلی جالب بود دوباره کسانی مثل عمو جان رو دعوت کن تا غذاهای قدیمی واصیل ایرانی رو یادمون بدن

ابگوشت خوانساري 😅😅😅

سپاسگزارم از شما 🌹❤️‍🔥❤️

با سلام خدمت بابا حسن بسیار از طرز درست کردن غذا های شما بسیار لذت می برم طولانی است ولی بسیار خوشمزه در می اید ولی سر ابگوشت مسیله بیش آمده اخه چطور برای ابگوشت بدون پیاز چی میشه ؟ نمی توانم فکر کنم که بوی گوشت گوسفند را چگونه میشودبدون پیاز ‌درست کرد ؟ خلاصه ما اینجا گوسفندان امریکایی بسیار بد بو‌ می باشند که اگر آنها را به وسیله ادویه جات و سبزی جات و حتما” سیر و پیاز اول باید درستش کنیم و بعد هر چیز دیگر می خواهیم بپزیم پس این طریق بابا حسن در امریکا برای گوشت گوسفند و ابگوشت قابل عمل نیست اصلا” بدون پیاز آن غذا را من یکی که نمی خورم چون هر چی باشه مزه دهان انسان‌ها مختلف است ولی غذای ایرانی بون پیاز یعنی خداحافظ . ممنون از برنامه های دیگرتان با احترام

معراج جان خسته نباشی اموزشات فوق العاده ان

محشر محشر بود ممنون استاد

آبگوشت بدون رب گوجه خیلی خوشمزه میشه آفرین چند تا آشپز ماهر دیدم تو آبگوشت رب گوجه و گوجه استفاده نمیکنن خیلی عالیه

غذاهای که پیاز نداشت زنهاکه ناز نداشت مرد که دراز نداشت بدرد نمیخوره

قدیمیا گوجه خالی هم سرخ میکردن ، طعمش بهشتی بود ، مادر بزرگ من دمپختی درست میکرد با پیازا و گوجه های گنده ، ولی خوشمزه ترین دمپخت ها رو میپخت

خیلی خوبه این. فقط من یه مشکلی دارم با به ازای هر نفر. همون به نسبت یه کیلو گوشت اگه بقیه نسبتها را میزانها را بگویند، عالی میشه

زنده باشی حسن اقا🙏🙏🙏❤️❤️❤️

مرسی معراج جون بسیار عالی بود بازم آموزش از بابا حسن بذارین باید قدرشون رو دونست خدا هر دوتاتون رو حفظ کنه 🙏🙏

سپاس از ویدیو خوبتون و ممنون ازاینکه ب مقدار مواد برای تعداد نفرات هم اشاره میکنید موفق باشید🙏👌🌷👌🌹

خیییلی عالی👍👍👍

خدا حفظشون کنه بابا حسن کارشون درسته🥰

این آبگوشت رو وقتی می‌رفتیم بروجرد زن میزبان برامون میپخت روحش شاد 💐👌

بسیار عاااالی 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

عالی

ما کردهای سیروان ایلام به این غذا میگم قِلَو امید وارم درست نوشته باشم بی نهایت خوشمزس قدیم تو تمام عروسیها و مجالس عزا درست میشد شب تا صبح روی هیزم