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MERLUZA RELLENA | Receta fácil para toda la familia
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Күн бұрынUn plato completo de pescado ideal para las fiestas navideñas o cualquier comida con invitados. Receta muy fácil de seguir para hacer en Navidad. Haremos primero el fumet o caldo de pescado, luego el relleno y finalmente hornearemos la merluza. Si te sobra relleno de gambas lo puedes usar para cualquier otra receta.
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INGREDIENTES: para 4-6 personas
1 kg de merluza limpia y sin escamas
3-4 patatas
1 cebolla
1 cazo de fumet de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco
Pimienta negra
Sal
Para el relleno:
500 g de gambas sin pelar
1 ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina de trigo
2-3 cazos de fumet de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para el fumet de pescado:
1 cebolla
2 zanahorias
1 trozo de puerro
1 tomate
Aceite de oliva virgen extra
Cabezas y cáscaras de las gambas
1/2 vaso de vino blanco
Espina y cabeza de la merluza
1,5 l de agua embotellada
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Las Recetas de MJ
2021
@florengrandeayala6520 Жыл бұрын
Yo hago una merluza rellena muy rápida y simple, con la merluza abierta y salpimentada le extiendo una capa de mahonesa , le pongo una buena cantidad de gambas peladas ligeramente sofritas , y la cierro sin brindar,le unto otra vez mahonesa por fuera y al horno 20 minutos, queda estupenda, muy jugosa y con sabor muy natural; el jugo de la merluza junto a la mahonesa , forma una salsita deliciosa.
@lolilla7914 8 ай бұрын
Pues yo hago un cocido madrileño y bla,bla,bla, y sale muy bueno.
@palomagarcia3846 8 ай бұрын
Muchas gracias por compartir tu forma de hacer la merluza, me ha encantado Gracias
@beatriztritto9605 8 ай бұрын
Miii Madre ,MJ ,CON ESTE PLATO ,DE MI PARTE YA TIENES TU MICHELIN Que sihas bien soy deARGENTIA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 ❤😘🖐
@marianievesgomez5551 8 ай бұрын
@@beatriztritto9605íj
@conchitaarjona3196 8 ай бұрын
Q lio de cocina.Lo malo es recoger y dejarlo todo ordenado,para el día siguiente.Limpuamis mucho las amas de casa,todo sea por la familia,y q.lis niños disfruten o no ya tan niños.En casa de mi abuela,se cenaba muy rico.Recuerdos bonitos hay q dejar.❤
@mgranero5184 2 жыл бұрын
Gracias por tu extraordinaria receta. La haré y te comentaré. Tienes una voz preciosa. Un besito de una madrileña. 😘
@anamarcenlopez9985 2 жыл бұрын
Yo siempre la relleno de gambas y jamón con un poquito de tomate La última la hice con bechamell de gambas y sobre una capa de espinacas cremadas. Que pintaza tiene la tuya En mi casa es plato fijo uno de los dias de navidad Buen video..😋😋😋
@miguelsuarezfuentes3293 2 жыл бұрын
Hola! La de tiempo que no como una merluza rellena. Mi madre, como al anterior comentarista, le ponía los champiñones Portobello! Que recuerdos de Navidad!!! Y la guarnición en mi casa se hacía con patatas “a lo pobre” en plan cuartel militar para 20 y éramos 12. Ahora somos la mitad… MJ, gracias por esta receta tan nostálgica como sabrosisima. 🤗❤️ U 🎄
@mariateresas.perujo2928 2 жыл бұрын
Muy buena
@kathypernia7434 2 жыл бұрын
Me encantó esta receta sale de las preparaciones típicas para navidad y además la veo super fácil de hacer. Muchas gracias. Me encanta su trabajo 😃
@Maitegonzalezcasado 2 жыл бұрын
Muy buena pinta. Mi madre ya hecho varias veces para cenar en nochebuena merluza rellena.
@conchicamacho7935 Жыл бұрын
Que buena pinta 😋 habrá que hacerla !! Gracias por compartir 💐
@mariajesusperez5838 2 жыл бұрын
Q pinta,yo hice el salmón relleno con cebolla caramelizada q hiciste hace tiempo..lo repito y repito por qué queda increíble,creo q estás Navidades va a caer la merluza...sencillito y se ve riquísima!!!
@rosamariamartineznoguero6368 6 ай бұрын
Cuanto tiempo tarda en cocer
@menina1885 2 жыл бұрын
Que,delicioso ....ufff una pinta tremenda ..me encantaría hacerla sin ninguna duda ....menuda detallista que eres ...grcs y saludos ,MJ...xao
@carmenA.A 2 жыл бұрын
OMG!!! Que pintaza tiene ese merluza. Ya tengo receta para la comida de Navidad 😘😘😘😘😘
@lasrecetasdemj 2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@sofiagarciacorte1970 8 ай бұрын
Una receta exquisita y muy bien explicada. Felicidades 😉
@julitaholguinfeo6294 2 жыл бұрын
Rica rreceta para las prosimas fiestas gracias por compartir
@elenapereira8878 2 жыл бұрын
Eres extraordinaria. Me quedo siempre con la boca abierta con tus recetas y todo lo que hago tuyo siempre es un exitazo. Además explicas fenomenal y me encanta tu material de cocina. Un abrazo y feliz navidad. 🎄
@jjbermejodonaire 2 жыл бұрын
Mi madre la hacía cuando yo era pequeño prácticamente igual pero el relleno además de gambitas le ponía setas. Me parece una excelente idea para nochebuena porque puedes tener tanto el fumet como el relleno preparado de antemano y esa tarde solo tendrías que rellenar y bridar. O incluso se podría rellenar (con el relleno frío) por la mañana y un estrés menos a la hora de la cena, no?
@lasrecetasdemj 2 жыл бұрын
Si, lo dejas solo a falta de hornear la merluza
@jjbermejodonaire 2 жыл бұрын
@@lasrecetasdemj claro, a eso me refería 😊😊😊
@sergiohernandez1903 2 жыл бұрын
Nunca he probado la merluza, pero, igual que todas tus recetas se ve deliciosa. No cabe duda que la prepararé aunque no sea para la Noche buena Mil gracias MJ!!!
@c.s.z.9235 2 жыл бұрын
@@lasrecetasdemj y las patatas
@encarnamoreno4680 2 жыл бұрын
Una receta muy saludable ybuena
@josefinamariablazquezmarin1564 Жыл бұрын
🤩UNA EXPLICACIÓ PERFECTA.. AMB ALGUNS SECRETS DE CUINA.. (com el del vi blanc per desengantxar.. el fondo) LHE TROBADA PERFECTA🙂👏👏👏 DE CAP A PEUS.
@CarmenGonzalez-yn9lb Жыл бұрын
Gracias cielo rico rico y fácil
@loliblascobuendia9112 2 жыл бұрын
Hola tiene una pinta estupenda yo la he hecho rellena de gambas al ajillo y setas y cuando ya estaba casi hecha le pongo mayonesa y la gratino y está muy buena 😋😋😋
@anamariagarciaperez7845 Жыл бұрын
Aaaaaa
@carmengallegoibanez401 Жыл бұрын
Me gusta la haré
@luisafernandasigueromontie4144 Жыл бұрын
Tiene una pinta maravillosa,yo también la suelo hacer así, lo que yo no sabía es lo de la sonda, yo suelo pinchar con un palillo y si sale con facilidad suele estar bien, pero muchas gracias por lo bien explicado, y feliz Navidad
@soniass7431 2 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta que buena ,la voy a hacer seguro 🥰
@lunapaezgarcia7646 7 ай бұрын
Me encantas, tú elegancia y profesionalidad... Divina, divina. Un diez. Ya hice tu receta y, por supuesto, fantástica. Sencilla y exquisita. Gracias.
@lalimiguelangelpareja78 Жыл бұрын
He probado la receta para hacerla en Navidad y ha salido estupenda. Gracias! Ahora voy a copiar tus canapés.
@marvinvillagutierrez7849 Жыл бұрын
Magnifico....me encanta como explicas todo...con mucha claridad...he hecho merluza rellena con camarones ...y ..tomate frito en cebolla caramelizada aceitunas y mucho ajo ( guardando las debidas proporciones)...todo lo revuelvo y es el relleno....en otra ocasion le puse habichuelas y arvejas.....y a comer... Te felicito y muchos éxitos.
@duniasibarielhadi9785 2 жыл бұрын
Muy buena receta bravo 👍👏👏👏👏
@nievesgutierrezfuentes5974 Жыл бұрын
Que buena😮. Gracias . Tú tarta de fresas me cambio la vida MJ. Saludos desde Granada.
@pilarsat1757 Жыл бұрын
Primera vez que te veo y me ha encantado, tanto la receta que se ve muy rica y como lo has explicado 👌 Me ha parecido que tiene muy buena pinta y no se ve muy complicada, la haré 👍
@esterpe7483 Жыл бұрын
Efectivamente mi madre también la hacía con setas, pero añadía piñones y un hilo de miel.👍👏👏💕💕
@ludipolo9062 2 жыл бұрын
Me la guardo para hacerla estos dias
@nefertiti5932 Жыл бұрын
No he hecho nunca este plato . Si lo ha hecho mi madre Gracias
@emilionavarro2575 2 жыл бұрын
Que delicia con limón ahh ya se me antojo gracias por compartir
@lolahernandez8877 Жыл бұрын
Estupendo me encanta tiene k estar muy bueno.lo are
@mgba1216 2 жыл бұрын
Me ha encantado MJ‼️ tu recetas son 🔝,, lo haré con dice de prepáralo con antelación y cocinar en el momento 👏🏻👏🏻👏🏻😋💕💕💕
@anaherrera7905 2 жыл бұрын
Muy buenas MJ 🙋♀️ ,hay la tengo en el horno ,haber q me dicen mis comensales de la comida .Balla pelea con la merluza para fridarla 😅
@guillermogiacobbe7052 Жыл бұрын
Hola MJ ademas de que sos muy linda esplicas muy bien y claro,te felicito.saludos desde Argentina.
@patriciacaceres9480 2 жыл бұрын
Hola desde Chile!!!...aca la hacemos rellena con tomates en rodajas...queso y longaniza...tambien se le colocan tiras de tocino...queda muy rica!!!...😄
@lunapaezgarcia7646 8 ай бұрын
Toda una profesional de la cocina, así da gusto. Muchas gracias.
@pilarmoreno1062 2 жыл бұрын
Por favor qué delicioso 😋. Esta receta cae estas Navidades
@graciavictorioserrano933 2 жыл бұрын
La merlusa tiene que esta buenisima la hare estas navidades
@pepitaagulloredondo7671 2 жыл бұрын
Hola,me acabas de solucionar un problema pues no sabía qué hacer en Nochebuena lo voy ha hacer gracias y felices fiestas desde Valencia
@boluditowo8268 Жыл бұрын
Me encanta las MANOS DE LA COCINERA..SUPER ASOMBROSA
@marijoseazkoaga5532 Жыл бұрын
Lllllll
@marijoseazkoaga5532 Жыл бұрын
Ll
@rafarguez8465 2 жыл бұрын
Increíble! Es una receta sencillamente deliciosa
@persefonerui8959 2 жыл бұрын
Que rico😋 una opción diferente al pavito
@esperanzao.s.2474 2 жыл бұрын
Una Nochebuena la hice rellena de jamón... Era enorme y no me la dejaron muy limpia de espinas... Estaba buenísima pero tenías que ir desechando espinillas... Esta receta, como practicamente todas, me ha encantado... La haré seguro!! Mil gracias por tu trabajo :)
@mariamiraverd5865 2 жыл бұрын
No la comprarias en un super o una gran superficie? Casi siempre la pescaderia, carniceria o fruteria de siempre suele ser igual un poco mas cara pero merece la pena. Bueno es mi opnion. Saludos!!
@angelesbuj731 Жыл бұрын
Mi pescatero me regaló unas pinzas para quitar espinas y estoy encantada. Compre otras en una ferretería para mi hija y no son caras. Merece la pena, facilísimo y rápido. Para ver la imagen pon en tu buscador "pinzas para sacar espinas de pescado" (yo antes usaba unas de depilación poco eficaces, trabajaba mas y me eternizaba). Soy un poco torpe comiendo y alguna vez se me clavo de lado a lado de la encía de los dientes y el colmo una de ellas hube de ir al dentista
@elmoubarekasia6063 2 жыл бұрын
Me encantan tus recetas que son estupendas y me encantas tu, que eres genial y tienes un estilazo superior😁😁😁😁
@coladordevictoria 2 жыл бұрын
Te cambio la merluza por bacalao o cualquier otro pescado blanco y me lo hago cualquier día del año!!! Qué rico!
@carmensalazar6274 2 жыл бұрын
La preparé para mi familia en este Año Nuevo 2022, pero con trucha y todos encantados con la comida. Gracias! Saludos desde Perú ;)
@velvadenizgonzalez7750 2 жыл бұрын
Pues yo también la voy hacer para navidad. Me ha encantado y súper fácil
@inesanastasiasalazarramos8714 2 жыл бұрын
El fumet de la receta es de condecoración gastronómica x lo que el conjunto de 10
@dolorsblasisanroma641 Жыл бұрын
Me en cantado la receta
@sergiosalinas3215 2 жыл бұрын
Sencillo y humilde. gracias
@teregarmon2705 2 жыл бұрын
Hola espectacular receta me encanta verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus recetas un saludo grande
@octaviogarcia4372 2 жыл бұрын
Me encanta tu canal y forma de ser. Saludos desde Mexico!! 🤗 y gracias por compartir la receta.
@rosamariaarroyomerino5661 2 жыл бұрын
Muchas gracias . Tenía muchas ganas de tener esta receta . Llevo años . La voy a hacer para estas navidades. Gracias
@candidacalderonvilches3182 Жыл бұрын
Con quesitos del caserío y unos pimientos del piquillo CS.acompañada de una salsa holandesa ...No necesitas ni brindarle solo.unos palillos..buenísima.
@clementinamartinezarias124 Жыл бұрын
Está buenísima MJ...la he preparado exactamente igual...salvo que le eché harina de almendra en vez de trigo...receta fácil y exquisita...
@elviramir3443 8 ай бұрын
Buena pinta ,yo la hago igual per con tortilla de cebolla ( el que no le guste puede poner la tortilla de chapi ,etc) y cuando se saca del horno las gambas sofritas por encima y rico rico
@juanaasensiodecastro3620 Жыл бұрын
Buenisima pinta gracias por la rezeta besos
@alejandracantos8589 Жыл бұрын
Una delicia. Este fín de año lo preparé. Me gustan los mariscos y particularmente la merluza. Gracias!
@inesvalcarcel305 2 жыл бұрын
Que buena tiene que estar, la voy hacer gracias
@simonecuadrado5647 8 ай бұрын
Gracias SENORA por sus buenas recetas, y consejos explicationes. Saludos
@f.6439 2 жыл бұрын
La haré 🙂🥰❤️‼️ Recetón! Muchas gracias por lo bien que narras la receta y las imágenes, así sí se aprende! Gracias ❤️
@frankreyes1391 2 жыл бұрын
¡Wao! ¡Espectacular!¡Un abrazo!❤
@amaranta-ursula Жыл бұрын
Riquísima muchas gracias 👍
@francescapociello5843 8 ай бұрын
Muchas gracias, la haré esta Navidad
@anaisabelpajares5262 9 ай бұрын
Eres la mejor! entiendes a las amas de casa!
@espehigueras5690 Жыл бұрын
Me ha encantado como lo explicas Lo haré. Muchas gracias.
@pilarbarberozurita3221 8 ай бұрын
Muchas gracias ,tiene que estar buenísima
@susanamelo2306 2 жыл бұрын
Me encantó Ya q soy intolerante a la lactosa y esa receta está excelente 👌 Gracias MJ👍
@susanamelo2306 2 жыл бұрын
Saludos desde México
@margaritafonfria Жыл бұрын
Uff que buena eres!! Lo que disfrutas cocinando!! Un abrazo 🤗
@luzedithrivera5926 2 жыл бұрын
Todas sus recetas son excelentes
@laubastianpiquin9538 3 ай бұрын
Genial como explicas gracias
@mariajoseasensio3578 2 жыл бұрын
Mi relleno consiste en un picado de aceitunas, huevo duro y jamón con un pochado de cebollita y ajo, la coso (con hilo 😄) y por encima le extiendo un preparado de pan rallado con aceite y sale tostado del horno, esta muy buena, igual que la tuya, seguro que cualquier variedad triunfa; gracias por todo MJ eres maravillosa 😘💖 posdata: tu beréber la cocino muchísimo, un cordial saludo👍🙋♀️
@solverano7970 2 жыл бұрын
Gracias por la receta
@JackieG10y2 2 жыл бұрын
Que genia la voy a hacer y te cuento ❤ gracias 👏👏👏👏👏
@juliamarmolmartinez4117 2 жыл бұрын
Una receta qué prepararé estás Navidades, felicidades 😘
@lasrecetasdemj 2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@rosarioperezalba1225 9 ай бұрын
Que buena pinta con lo que me gusta el pescado😂❤
@enriquedelamorena80 7 ай бұрын
Tiene muy buena pinta
@ofresiniarojogallego3105 2 жыл бұрын
Muy buena receta puede ser que estas fiestas la haga muchas gracias
@fenx57 2 жыл бұрын
Tiene que estar buenísimo 😊
@marinapuerto5669 Жыл бұрын
Estupenda
@encarnirodriguezreguera3175 2 жыл бұрын
Que ricaaa😀👍👍
@tonibalboaobra3645 8 ай бұрын
Que buena,me gusta verte haciéndo las cosas
@rosaaguadohinojosa9159 Жыл бұрын
buenas tardes me a encantado tu video de la merluza rellena ya me lo e apuntado para Navidad
@cocinacontxema 2 жыл бұрын
Bravo bravísimo bravo!!! Me parece una idea genial... Esta merluza la veo en mi cocina de día 1 de enero, para comenzar el año con un plato fácil, rico y económico (la merluza todavía es de los pescados mejor de precio). Me flipó tu plato. Un saludo!!! Txema.
@MariaRamos-ph3hr Жыл бұрын
Me agustado mucho tú recetas yo también las ago muy parecida
@franciscomarquezasis4725 2 жыл бұрын
Eres lo más. Una crack !!!! 🙌🏽… btw se ve de lujazo 💯
@alergiatv2976 2 жыл бұрын
Qué sabroso, Dios te bendiga MJ
@ago78 2 жыл бұрын
Eres mi ídola de cocina 🤩
@antoniocue9331 Жыл бұрын
👌 tiene una pintaza estupenda. Muchísimas gracias.
@liviadragan6856 2 жыл бұрын
Me gusta
@firamaior4096 Жыл бұрын
Que receta rica y muy fácil de hacer 👏👏👏
@anaisabelpajares5262 9 ай бұрын
Estupendo....como siempre!
@belidajosefinagabas3926 Жыл бұрын
Eres maravillosa. Excelente receta. Lastima que no la puede probar.
@estherfernandezdezuazo352 Жыл бұрын
Que ricoooooo lo hare gracias
@mariadelcarmen3049 Жыл бұрын
Muchas gràcias, lo provaré.
@susanatapia3053 Жыл бұрын
No teníamos camarones, así que la rellenamos con manzanas… y mamma mia!! 👌 saludos desde Chile 🇨🇱
@amparoperez1500 Жыл бұрын
Me he suscrito
@aliciahuertascascos5196 2 жыл бұрын
Hola M J yo ahora mismo me voy a poner a hacer la merluza rellena no tengo termómetro pero imagino que me saldrá muy rica .feliz navidad.
@ani5100 Жыл бұрын
Magnífica receta ….gracias un saludo
@maricarmensalvador5457 2 жыл бұрын
Mmmmmm la hago seguroiio.🥰
@adelaidasanchez2807 2 жыл бұрын
Buena pintaaaaa, la haré un domingo!!gracias
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