@@mikecj1048 buscala vos a la fuente. Está hablando de lo que sabe... buscate un video de como se llena un frasco y listo.

@@mikecj1048 vos te pasas Maik, anda a joder a otro lado

Hola, por casualidad sabes cuánto tiempo dura refrigerado? 🤗

El tema es que el choque de calor con el frasco frío puede hacer que se rompa y es peligroso.Yo vi que colocaban la mermelada caliente en frasco esterilizado en agua caliente,todo en el momento,para que no haya choque de calor-frío;se tapa bien y se pone boca abajo en un paño,con cuidado todo..seguiré buscando si es un método correcto de esterilizado pero por ahora me gustó. Esta receta de dulce muy buena Maxi!

@@gipleindevivacite8524 siempre he puesto la mermelada en frascos frío y no se me a quebrado será suerte

Gracias por comentar!

Beby

Y pudiste hacerle al final?

Si le pones 500 gramos de zapallo le tenes que poner la mitad de azucar

Si, es la mejor forma, que vayas viendo según la consistencia y el dulzor si le va faltando azúcar! :)

está en la descripcion del video.....500 grs.

Si, con cualquier zapallo/calabaza podes

Hola Veronica, si es lo mismo, no influye en el sabor. Lo que no recomiendo es poner azúcar morena. Suerte y que te salga rico.

En el refrigerador :)

No el vidrio revienta el el congelador cheee😅 cada prenda perdonnn

No, si te queda algun pedazos grande lo aplastas con tenedor, igual cuando se enfria gracias al azucar queda con esa consistencia

No

Depende donde vivas, en el sur a ese le dicen zapallo

Es zapallo anquito/ankito

@@vikom11 Si, zapallo anquito también lo conozco y es el que usó. Pero zapallo, el verdadero zapallo no es. A eso me refería, solo fue un comentario (ya me había olvidado de esto).

Exacto..eso no es zapallo..debería aclarar el "tipo" de zapallo

@@DiscotecaMore el verdadero nombre es el nombre científico y es en latín

Dejalo que se cocine solo, de igual modo cada ciertos minutos revolve por las dudas. Sobre todo para ver si se esta quedando sin liquido y que no se pegue.

Te quiero animar a hacerlo con canela. A mi tampoco me gusta la canela pero al estar cocinada no le deja ese gusto particular. Te cuento porque mi marido hizo un dulce de quinotos y le puso unas ramitas y no se le notaba nada, pero es como el clavo de olor: no le deja gusto a clavo, pero algo le hace a los dulces. Ahora por seguir la receta me arriesgo y le pongo canela y después te digo como queda. Saludos!

Particularmente lo he echo con clavitos y me gusta mucho mas su sabor, ademas realza su aroma.

Si, todo igual

Que cantidad de zapallo??

kzfaq.info/get/bejne/r7hyaal9tp_ck5s.html es ese :)

graciaaas :3

Apocalipsis

no a la heladera...la parte de abajo....

Estará que se disuelva el azúcar y su jugo y no le agregas agua . Cocer a fuego bajo

No, es para darle algo mas de perfume, pero no es necesaria

hola! No, la canela no es si o si, si no tenes podes usar clavo de olor, anis, o una chaucha de vainilla. Si no tenes, no le pongas nada. El agua tibia y el fuego si, a minimo, se va a cocinar un rato largo y vas moviendo cada tanto. Si le falta agua, le vas agregando de a poco

@@MaxiCocina esencia de vainilla se le podría poner?

@@luanaariquelme3715 si, podes ponerle un poquito

500grs de zapallo(ya limpio), 200grs de azúcar y 1/2 taza de agua dice en la descripción del video.Espero te sirva! ♡

1 hora de cocción aproximadamente,no veo que aclare el tipo de fuego pero parece fuego medio o bajo

Hay que pisarlo o con un mix

.

puede ser media cdita en polvo, no mucho

A mi tampoco se me deshicieron los cuadraditos. Tiene gusto a puré de zapallo pero dulce.

Lo volví a cocinar con la ralladura y el jugo de 2 naranjas y quedó mucho mejor. Ya no parece puré de zapallo. Pruébenlo. Espero que les guste.

David Giménez,yo también hago así y queda perfecta..hay que estar atentos de revolver bien en esos minutos finales hasta encontrar el punto justo y apagar el fuego nada más :)

si el frasco esta esterilizado tranquilamente dura 1 año, si no, un par de semanas.

@@MaxiCocina Atención, una vez abierto el frasco no te va a durar un año. Yo diría que no más de 2 meses. Si está cerrado al vacío ( fijate que al presionar la tapa no haga ruido o no baje), puede durar un año. Guardalo en un lugar fresco y al abrigo de la luz.

mmm podes usar anis, clavo de olor, si no, no le pongas nada, le da un sabor extra pero no es obligatorio

Mermelada de calabaza: calabaza, 1/2 kilo; azúcar, 200 grs; agua, 1/2 taza; canela. Traté de hacer la traducción con el traductor de google. Perdonen si hay errores.

mmm podes tapar bien con papel film o por ejemplo con una bolsa y una bandita elastica para apretar bien y que no entre aire

qué es cadazo o molido?

Priscila Catalfamo cedazo es pasarlo por un colador fino la mezcla lista del dulce de zapallo o dentro de la juguera

Donde yo vivo no se llama así, se llama zapallo anco

Se ve que lo va a consumir en poco tiempo...tal vez por eso no pasteurizó.

Cómo se pasteuriza?

es normal que te haya quedado como un puré, ya que cualquier mermelada necesita pectina, que aportan los cítricos y las semillas del fruto, para tomar punto. Probá de agregarle al momento de cocinarla, jugo de un limón, por kilo de calabaza, y las semillas que le sacaste, dentro de una bolsita, para que no se esparzan por la mermelada y después se puedan retirar

@@jorgelinamusso6618 gracias! Lo voy a intentar!!

Graciela Triñanes hacela con edulcorante

Por favor no le hagas caso al coment ario de Chechu porque matás a la mermelada y a tu salud con esa bosta química. Podés usar pasas de uva para endulzar sin usar azúcar, le echás agua, un touch de jugo de limón para realzar sabores y lo cocinás

@@GonzaloZelinka9 una pizquita de sal. Eso realza lo dulce del zapallo tambien.

Si, para comprobar que no se pegue

Gracias lamentablemente se pegó :'v un poco pero estaba riquísimo ahora lo estoy volviendo a hacer UwU👍

@@lola_chan2480 entonces esta vez te saldrá perfecto, suerte 🤗

@@Veronica-tk8mi gracias UwU

Angelica Ibañez si. En la descripción esta todo en cantidades. Capaz que es más difícil leer. Hay una flechita y la clikeas y baja toda la info

Si, es zapallo. Zapallo anco, buscalo en google.

Googlea "zapallo anco" y después volve

busca en google "zapallo anco"

Le reclamaba jajaajaja