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Heute starte ich ein Experiment und setze zum ersten Mal einen Met mit normaler Backhefe aus dem Supermarkt an. Ich werde also einen Met / Honigwein ganz einfach mal mit Backhefe selber machen. Am Ende dieser Reihe werde ich dann ein Resümee ziehen und den Met mit anderen Weinen der letzten Metreihen geschmacklich vergleichen.
Ich nutze für den Ansatz auch wieder den Backhonig.
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#Met #Honigwein #Mead #Methalle