Metabolismo de aminoácidos, generalidades, pool metabólico de aminoácidos, catabolismo, reacciones de transaminación, desaminación oxidativa del glutamato, síntesis de glutamina, ciclo de la urea, conexión con el ciclo de Krebs, destinos de los esqueletos carbonados, aminoácidos glucogénicos y cetogénicos, síntesis de catecolaminas (adrenalina y noradrenalina), síntesis de dopamina, síntesis de creatina, fosforilación de la creatina, producción de creatinina, regulación del metabolismo de aminoácidos.