麵包機使用心得分享！
Рет қаралды 397,513
4 жыл бұрын全麥吐司 麵包機食譜：
水 180g (25°C以上-10g)
鹽 2g
蜜糖 20g
脫脂奶粉 6g (optional)
高筋麵粉 150g
全粒粉 100g
橄欖油 10g
酵母 3.5g
This is a non-sponsored video.
This video is directed by Alice Ha and edited by Siu Tong.
記得訂閱及按鐘！謝謝支持
Remember to subscribe and check the bell! thanks for your support!
═════════════════════════════════════
- Follow Me -
Facebook: / alicehahahaha
Instagram: / aliceha
Weibo: weibo.com/aliceha
═════════════════════════════════════
@HaAlice 4 жыл бұрын
下次會有Bedroom Tour!!
@siumei1231 4 жыл бұрын
好中意睇你呢類型既片 文具 小家電 攝影分享 比千篇一律既美妝片吸引超多！ 仲有你拍得好有心機 真係了解得好清楚先分享 Alice加油呀❤️
@wingmanchan7414 4 жыл бұрын
Alice真是一個很有研究精神和用心的KZfaqr
@HaAlice 4 жыл бұрын
有興趣嘛 就有動力去研究 謝謝支持
@kakaohno7331 4 жыл бұрын
我今日跟住妳個方法整，第一次就成功！多謝妳嘅分享！
@joerover 4 жыл бұрын
ha ! 人靚包正！自己考慮左好耐...想DIY包包！..但睇完之後..都係買現成實際D！太多野要攪！證明做麵包佬真係好辛苦，D錢唔易賺！
@Babymuji 4 жыл бұрын
你好呀！如果用白神酵母比平時酵母要用多2％，跟本書食譜酵母份量會發酵時間比較慢！例如：出面食譜用250G粉，其他酵母大約用2.5 - 3G左右，但用白神酵母就250 X 0.2 = 要用 5G , 其實白神酵母網上有教點用！可能我多事唔好見怪，我平時好鐘意加埋湯種一齊整，因為放幾多日都會好軟身，你可以試下。你好有心機拍！加油！
@anniefung2906 4 жыл бұрын
🤓條片真係好有心機。資料又有條理。多謝你。不過我呢d懶人都係出街買算🤭
@glorialee7752 4 жыл бұрын
我最近想整番自家制麵包就睇到你段片，實在係好大嘅推動力啊！謝謝你好用心詳盡嘅分析同講解！超正啊！
@firstlauhiucheung7650 4 жыл бұрын
Alice你真係好有心機！☺☺🤩
@rachelwksheep6006 4 жыл бұрын
其實冇酵母格嘅麵包機，會放咗水先，然後加層油，再放麵粉，喺麵粉上面撥幾個凹位，分別放入鹽、糖同埋酵母，感覺冇就唔會咁快掂到水。
@sin-98 4 жыл бұрын
最最最最鍾意睇你講家電，手袋同生活用品次次都超正。高品質生活推介 😘😘😘😘thank you alice
@HaAlice 4 жыл бұрын
謝謝支持啊！
@sin-98 4 жыл бұрын
@@HaAlice 每次呢啲片我都一定會睇曬所有廣告佢唔飛廣告😬
@HaAlice 4 жыл бұрын
留意！如果係用超王麵粉，190g水係okay嘅！ 但如果試其他麵粉，建議由160g開始試，睇住佢攪拌，覺得太乾嘅話加10g，10g 10g咁加😊
@kuoskuo9978 4 жыл бұрын
麵包機來說 真的好詳細又唔複雜 不過都系要用過先明的 哈哈
@YUICHIA 4 жыл бұрын
剛剛買了麵包機就看到这个影片，太有幫助了！介紹得好詳細好用心👍🏻
@HaAlice 4 жыл бұрын
不用客氣
@icykwong9203 4 жыл бұрын
您好叻呀！d片越來越高質 好詳細～
@wangruby9619 4 жыл бұрын
怎麼覺得Alice像有好消息般.....😶 要繼續健康呀，依然有氣質呢
@yalanyao6046 4 жыл бұрын
很中意你的視頻，想請問在什麼網上可以看到中文版说明書，謝謝你
@yinwong6803 4 жыл бұрын
請問如果面包機沒有酵母儲存格分開，可吾可以時落酵母？謝謝🙏
@dorafok5250 3 жыл бұрын
Alice 你好，請問日本麵粉同埋白神酵母邊度買到？
@priscillac9038 4 жыл бұрын
試下用密實盒，可以循環再用，環保啲😉
@HaAlice 4 жыл бұрын
大家也可以跟我分享麵包機食譜嗎？
@nikik3920 4 жыл бұрын
可以教我做生酮吐司嗎？ 我是烘培新手，覺得你很親切漂亮，已訂閱喔！謝謝~
@cloebyslife817 4 жыл бұрын
我弄得麵包顏色不均勻，頂部很淺色。外殼很硬，請問為什麼的？
@chanchan4684 4 жыл бұрын
很有心的分享，like👍🏼
@loychoywan949 4 жыл бұрын
面包要吃先切 两日后都仲软熟
@mancyso3211 4 жыл бұрын
想問烤母隔可唔可以洗？定抹下就得？同埋放晾麵包架邊度買？thx
@simonho1105 4 жыл бұрын
妳好Alice，我試過多重程序的方式，發覺最軟熟的程式是2號，法式軟包，但現在天氣比較熱，容易過度發烤，可能要少加一些水，同留意此程式的酵母用量比較少，烤出來很好吃，試試。
@QuickmoneyJ246 4 жыл бұрын
請問你用邊隻橄欖油？
@vincentlau6554 4 жыл бұрын
請問白神酵母在那裡購買到
@annettewong2617 4 жыл бұрын
我弄掉了説明書，如何是好？
@bellebelle4323 4 жыл бұрын
越嚟越欣賞你對美的堅持😛
@HaAlice 4 жыл бұрын
可能因為固執 XD
@wongada7741 4 жыл бұрын
點解我用180度凍水，包下陷，都是用超王，白神酵母，春戀全麥粒，麻煩晒！
@HaAlice 4 жыл бұрын
請問你發酵嘅時間有幾長？
@suesiu4688 4 жыл бұрын
Alice係咪有咗bb ?
@leelee-rx5mv 4 жыл бұрын
一兩日硬好多，係因為麵包機只要求方便，無經過足夠拉伸、時間發酵，風味點都會比正常做包差，亦老化得好快 好食又無添加嘅包，唔好期望麵包機會做得到
@cxytracy 4 жыл бұрын
Alice，你好。我来自马来西亚，好鍾意睇你的片。睇咗你的片, 我走去買Panasonic面包机, 不过唔同款，哈哈。请问你整全麦面包点解唔用全麦面包模式？反而用基本面包模式？跟住本书的食谱模式會唔會有问题？
@HaAlice 4 жыл бұрын
其實所謂「模式」，只係每個模式嘅攪麵團、醒面、發酵時間唔一樣，有時要視乎溫度去選擇。只要知道做麵包嘅理論，就會發現唔同情況下真係要用唔同嘅模式
@IrenePang_ 4 жыл бұрын
1:15 係堅定嘅眼神😂加油！你嘅片好好睇！❤
@HaAlice 4 жыл бұрын
多謝支持！
@vivian_spchui 4 жыл бұрын
請問你果隻日本Tomiz 係邊到有售？
@user-iv2ii3xo6v 4 жыл бұрын
我用麵包機整真係冇衰過😂冇理過溫度果啲野 乜野都倒哂入去 次次都好成功 我用3002 但好快就會唔想就用機一次過整 會用機打麵團發酵 然後拎出黎造型就仲正 多樣化啲
@keilorcanvas6583 4 жыл бұрын
面包机是永远做不出好吃面包的，只能说是方便及将就吃好了，原因有二个。一是：面包机程序很难把面团撹拌出手套膜使面团充分起筋，二是烘焙时间太久，使面包过干皮硬，而通常做面包一般烘烤时间约15分钟。所以大多数人买了面包机做了几次后都会成废物了。
@ee8088 3 жыл бұрын
請問下面包機在醒面前是否有三聲卡卡聲嫁？
@HaAlice 3 жыл бұрын
應該係酵母嗰個聲，都好大聲下
@candylau4490 4 жыл бұрын
啊啊啊啊我嚟啦。之前已經入手同款麵包機了。尼幾日自己整麵包真係生活都升華。無論點都好聽Alice講嘢我覺得成件事已經成立了。希望下期room tour嘅推薦少d。銀包要保唔住了
@tienyho7410 4 жыл бұрын
請問呢部麵包機係咪可以做餐包？
@HaAlice 4 жыл бұрын
可以，搓完舊粉，拎返出嚟造型
@kellylau1027 4 жыл бұрын
想問下陳枝記把麵包刀係唔係真係好好用？
@HaAlice 4 жыл бұрын
真的很好用哦
@kellylau1027 4 жыл бұрын
等我都去買返把先😁我係睇咗你之前條片先拿返部塵封咗好耐嘅麵包機出嚟用🤣
@Porntip64 4 жыл бұрын
麵包機，是否一氣呵成，？
@siusinleung765 3 жыл бұрын
仲贵系街买面包
@phyonnafok4347 4 жыл бұрын
白神酵母哪裏購買的 謝謝你
@rebeccatso521 4 жыл бұрын
請問可否用菜油
@HaAlice 4 жыл бұрын
可以
@jessicama1788 4 жыл бұрын
邊度有白神酵母賣
@sp9931 4 жыл бұрын
alice 可以研究下「湯種面包」，出面軟熟的面包未必係因為添加劑，而係因為加左湯種^^
@sp9931 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/mJp6hrF31tHJnXU.html
@HaAlice 4 жыл бұрын
謝謝你提供資料 ！
@WongHeungwah 4 жыл бұрын
我用咗象仔6-7年都未試過過度發酵
@moringadiary7034 4 жыл бұрын
聽落好複雜啊，我呢d懶人都係出街買面包算😂
@HaAlice 4 жыл бұрын
哈哈 其實出面買更抵
@longni0909 4 жыл бұрын
有窿窿唔代表軟熟呀😨 生吐司既質地係綿密，唔會有窿窿 組織良好
@wini829 4 жыл бұрын
糖係酵母嘅食物黎架
@johnnyng1301 4 жыл бұрын
妳可不可以用普通麵粉用麵包
@mariacheung8642 4 жыл бұрын
你好，今天看了你的介紹，心思思也想買一台，107真的有點小貴，104你怎麼看？可以指點一下嗎？
@HaAlice 4 жыл бұрын
104我沒有用過 所以不清楚 我自己最需要的功能是基本麵包、快速麵包、手動麵粉粉糰和發酵，給你參考
@meows934 4 жыл бұрын
唔需要密實袋啦，買個大啲的盒，環保啲嘛😉
@HaAlice 4 жыл бұрын
已轉用盒子了
@wingbxx 4 жыл бұрын
唔知點解覺得把聲有d唔同？
@HaAlice 4 жыл бұрын
@@manyan101 可能我鼻敏感有啲鼻塞
@xitang8184 3 жыл бұрын
G
@crystalchan3394 4 жыл бұрын
食譜 bb 可以食嗎?
@HaAlice 4 жыл бұрын
BB食可以唔落鹽，落少啲糖
@pcs4210 3 жыл бұрын
煮食常識低,建議你進修一下再拍食物片
@oo-iw2iq 4 жыл бұрын
好麻煩。。。
@jennywu4459 4 жыл бұрын
你可以说普通话吗？真听不懂
@HaAlice 4 жыл бұрын
不好意思 我的觀眾群大部分是香港人 我們的母語是廣東話 我的短片均設有字幕 希望可以協助你
The BN Family
Рет қаралды 19 МЛН
Nikki媽媽生活日常
Рет қаралды 64 М.
Zihao loves to drink coffee
Рет қаралды 614
小冰's happy diet
Рет қаралды 20 М.
Toy Kid
Рет қаралды 33 МЛН
МОЯ СТИХИЯ | ПЛАВАНИЕ | МОСКВА
Рет қаралды 5 МЛН
Gabrielmiranda_ofc
Рет қаралды 114 МЛН