面倒な工程不要！薄力粉で作るコシの強い基本の『手打ちうどん』の作り方
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3 жыл бұрын『手打ちうどん』には様々な作り方がありますが、
数回にわけて生地を寝かせたり足踏みするのは面倒ですよね。
しかも、薄力粉ではなく中力粉や強力粉を使うとなると、
うどん専用で購入することになり、余った時の使い道に
困ったりします(;^ω^)
そのため、一番身近な薄力粉を使った短時間レシピで手軽に
『手打ちうどん』を楽しめるよう、普段私がやっている
作り方をご紹介したいと思います。
よかったら最後まで見て行ってください。
#手打ちうどん #作り方 #薄力粉
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@bea5352 Ай бұрын
うどん一玉 塩5グラム 水50 薄力粉100
@yuzurushibata494 Жыл бұрын
これ作るの2回目なんだけど、やっぱり最高のおいしさ。🤤
@salarymankinoshita Жыл бұрын
手打ちすると小麦の風味もしっかり感じられて美味しいですよね😋🍴💕
@user-es5iv2eq5z 3 ай бұрын
ゆでうどんを使い切ってしまい、主人の為に作りたくて探していたら出会いました☺️ お揚げがあるのできつねうどん作って見ようと思います☺️ 素敵な動画をありがとうございます❣️
@salarymankinoshita 3 ай бұрын
旦那様のために...素敵です☺️ 本格的な製法ではありませんが少しでも参考になれば幸いです☺ ご丁寧にコメントいただきありがとうございました！
@ko_koro558 Жыл бұрын
踏んだり2時間寝かしてまた踏んで2時間寝かせる動画があって作るか悩んでたけどこれなら！！！動画ありがとうございます
@salarymankinoshita Жыл бұрын
私もそれが面倒だと思っていたので、実践して動画にしてみました！ 少しでも参考になれば幸いです(*´ー｀*)
@teiguma 2 жыл бұрын
お上手ですね✨
@salarymankinoshita 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✴️ まだまだ精進致します🙇(笑)
@goma57sio 2 жыл бұрын
美味しそう！作ってみます！
@salarymankinoshita 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます☀️ 少量であれば簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください😄
@fukudaiya Жыл бұрын
今から作ってみます！ 後チャンネル登録しました！
@salarymankinoshita Жыл бұрын
コメント・チャンネル登録ありがとうございます(*´▽｀*) 暑い夏にピッタリなので、ぜひ作ってみください！
@HS-ft9xb 2 жыл бұрын
自分で作ってみるとゴワゴワなすいとん風になってしまいます。お上手ですね
@salarymankinoshita 2 жыл бұрын
HSさんこんばんは👋 コメントありがとうございます。 生地を捏ねて寝かせる工程まではさほど難しくありませんが、均一に伸ばしてカットする工程は少し慣れが必要かもしれません(^^;)
@pinocchiify Жыл бұрын
なるほどそこが難しいのか。じゃパスタマシン使えばいいんだね。
@user-ez5id5pe1m 2 жыл бұрын
分量も分かりやすく、すぐ真似しやすい位で良いですね(*^ω^*) 是非試したいと思います♪
@salarymankinoshita 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ パッと作ってパッと食べたい時なんかに丁度いい分量だと思います！ ぜひお試しください(*´▽｀*)
@toipuuuuu_357 Жыл бұрын
これの塩の所をオリゴ糖と油も加えるとパンにも出来ますよね?
@salarymankinoshita Жыл бұрын
なんと！？ 私はパン作りの経験がないので、作れるかどうかはお答えできませんが、シンプルな材料でパンが作れるのはいいですね😋✨
@natsumi_y7805 Жыл бұрын
面を作ってからはすぐにゆでないとですか？ 朝作って夜ゆがくことは不可能？？
@salarymankinoshita Жыл бұрын
麺を切ったあとはすぐにゆでなくても大丈夫ですが、打ち粉をたっぷりとかけておくことをオススメします🙆 生地を丸めて1晩放置すると、固くなって伸ばしにくくなりますのでご注意下さい😂
@travelkoy9358 Жыл бұрын
中力粉でも同じ分量、工程で大丈夫ですか？ 冷凍うどんが高く、自作しようと思っていますがアメリカは中力粉が主流なので、こちらのレシピを参考にしていいものか教えていただけると幸いです。
@salarymankinoshita Жыл бұрын
中力粉を使う場合でも同じ分量・工程で大丈夫ですよ✨ ぜひ試してみてください😊
@travelkoy9358 Жыл бұрын
@@salarymankinoshita お返事ありがとうございます! 簡単そうなので、やってみます😊
@Yagi_Tube 8 ай бұрын
これならできるかな？ やってみよー
@salarymankinoshita 7 ай бұрын
ぜひ一度お試し下さい😁
@user-wz4kr3er1o 2 жыл бұрын
これでどれぐらいの量ですか？
@salarymankinoshita 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます☀ この動画では薄力粉を200g使用しておりますので、おおよそ２人前になります！ 茹でると約２倍の400gになります(*‘ω‘ *) ご参考になれば幸いです。
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