チーズケーキが面倒臭い湯煎焼きなどじゃなくて、炊飯器に入れるだけでできるなら…作ってみたくないですか😋
初めてでも大丈夫、簡単にできる濃厚チーズケーキの作り方をご紹介します！
家電小ネタ帳では、人に教えたくなる家電やITに関する小ネタをご紹介しています★
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【材料】
レモン汁大さじ　1.5杯
バター　適量
卵　2個
クリームチーズ　200g
生クリーム　200ml
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ or 小麦粉 or 米粉　40g
砂糖　60g
ちなみに粉は
・ホットケーキミックス
→ベーキングパウダーが入っているため、ふんわりと仕上がります。
・小麦粉
→さっくりと軽い仕上がりになります。
・米粉
→しっとりした仕上がりになります。
【作り方】
1.常温に戻しておいたクリームチーズをなめらかになるまで練ります。
2.砂糖を練り込みます。
3.卵とレモン汁を加えて混ぜます。
4.粉をふるいにかけて加え、混ぜます。
5.生クリームを少しずつ加えながら、混ぜます。
6.釜の内側にバターを塗ります。
7.生地をこしながら、釜に流し入れます。
8.釜を炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押します。
9.炊飯が終了したら中央に竹串（もしくは箸）を刺し、生地がつかなければ焼き上がりです。
10.粗熱が取れてからお皿に取り出し、冷蔵庫で半日ほど冷やしたら完成です。
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