免焗!平底鍋芝士肉鬆麵包/免烤箱/廚師機/萬用平底鍋麵團/Frying Pan Bread no oven no bake easy recipe
Рет қаралды 135,032
3 жыл бұрын🌟更多有關麵包的教學影片，一Click即到！
【牛油芝麻豬】 • [簡易食譜]牛油芝麻豬/港式麵包經典/咸豬仔...
【蜜糖腸仔包】 • 蜜糖腸仔包/手搓麵包的技巧/無廚師機麵包機/...
🌟或者你會感興趣？
【純手工番茄麵】 • [簡易食譜]純手工番茄麵,自製手擀麵條無需壓...
【朱古力CUPCAKE】 • [極度簡易]朱古力CUPCAKE/巧克力杯子...
👨🏻🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻🍳購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程，請讚好及追蹤我所駐場的工作室
👨🏻🍳Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: / daydaygood%e6%97%a5%e6...
➡️Website:
www.daydaygoodhk.com/
📝自家品牌食品工場訂單（批發及零售）
📝House band food factory (Wholesale and Retail)
➡️Facebook:
/ patisserie-mon-ange-10...
➡️Website:
www.patisseriemonange.com/
👨🏻🍳我的Instagram
👨🏻🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🔔記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#萬用麵團
#平底鑊
#免焗
#FryingPanBread
#NoBake
#NoOven
@katheriinesze721 3 жыл бұрын
實在太正喇！今日終於整咗餡料係芝士咸牛肉，簡直好食到哇一聲🤤🤤，你教整嘅野食，我每次跟住做都好成功！Thank you very much 😍🙏
@melbox1765 3 жыл бұрын
好提議！咸牛肉都好喎～～
@katheriinesze721 3 жыл бұрын
meL Box 係超級好味，芝士與咸牛肉好match, 下次我會試芝士&蘑菇😋
@feverevalai 3 жыл бұрын
要落沙律醬嗎？ 謝謝指教。
@katheriinesze721 3 жыл бұрын
Marie.K 不需要呀😊
@rainahung9259 3 жыл бұрын
謝謝建議，我聽日想做紅豆餡😃
@NewYorkElsa 2 жыл бұрын
Chef Chu’ Kitchen 萬用麵團（平底鑊麵包） 高筋麵粉 130 g 鹽 3g 原糖 22g 酵母 2g 奶粉 10g 冇鹽牛油 10g 水 90g 分割4份搓圓 鬆弛15分鐘 按扁、碌圓、包入餡料 、收口 再搓圓、再按扁 噴水、再發酵30-40 分鐘 放入已噴少少油煎Pan 冚蓋、小火煎焗 8分鐘 反轉面 再冚蓋、小火煎焗8至9分鐘
@cindylo3966 3 жыл бұрын
多謝朱SIR.呢種包好幫到我呢個懶人😉
@wunlamchan6087 3 жыл бұрын
哩个方法確係好好，啱哂冇焗爐嘅我，多謝朱Sir🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾
@kitty23205 3 жыл бұрын
多謝朱Sir分享食譜
@kellie88 3 жыл бұрын
Very nice 👍 Thank you Chef Chu👩🍳
@choicarol2160 2 жыл бұрын
多謝朱Sir分享食譜, 剛剛整了, 既簡單又好味的麵包, 謝謝👍😋
@cheokfonglio8790 3 жыл бұрын
多謝朱sir,好似好簡單,希望我可以做得成功.
@BeanVodka. 3 жыл бұрын
正到爆炸👍👍
@corinekheo1394 3 жыл бұрын
好吃😋！谢谢朱🐍！又辛苦你了！也谢谢制作影片的同事们！😘
@love45e 2 жыл бұрын
呢個包好好味！多謝朱sir！🙇🏻♀️🙇🏻♀️👍🏼👍🏼
@meloffice 3 жыл бұрын
多謝朱sir成日設計咁易做嘅麵包。這款包令我想起上年跟你上堂學嘅生煎包，又係超正👍🏻👍🏻
@bikkyyuen 3 жыл бұрын
多謝朱Sir分享
@alicecheng1178 3 жыл бұрын
我個焗爐早排壞左，停左工，今次又可以開工喇，多謝朱sir
@vickywong6933 3 жыл бұрын
今日我都做到好好食多謝朱sir
@hkcatmusic 3 жыл бұрын
Thank you Chef Chu
@katye586189 3 жыл бұрын
Thank you Sir! You're the Best!
@aderyue7651 3 жыл бұрын
師父，好似好容易，多謝分享！
@mshappy8923 3 жыл бұрын
好正, 易整, 鍾意, 多谢😀
@catherineyeung8350 3 жыл бұрын
朱Sir呢個好easy😋😋一定要試整
@tansycharm3538 3 жыл бұрын
中，西式都掂，多元化師傅👍🏻
@blessedfate0588 3 жыл бұрын
👏Thank you for sharing, I’ll try👍
@brendalaw2921 3 жыл бұрын
多謝朱Sir
@angelwong2866 3 жыл бұрын
啱晒小朋友👍🏻😋
@sotingtsang8451 3 жыл бұрын
Thanks 朱sir! 我會試下哩個（因為屋企無焗爐）
@ellenho560 3 жыл бұрын
朱Sir個包好好味😋謝謝你指導👍🏻就係要有體力才可搓粉可能年紀都有關係130g做四個勉強可以，好開心還自己心願都成功！多謝你使我哋長者有寄托🙏🏻🥰
@cathyyu333 3 жыл бұрын
自從訂閱了你之後，增磅了不少，不過試做了幾款都成功。🙏🙏🙏
@user-td9fx2cl3o 3 жыл бұрын
谢谢朱sir的视频，真的教会了我做好多美食。一直很喜欢吃各种肉松做的东西，这个肉松面包很赞！同时建议朱sir可不可以把配方放在片头片尾或者在说明或评论区里，这样做的时候更方便掌握用量。
@karenwong111 3 жыл бұрын
我喜歡食面包我一定試做
@gloriang5127 3 жыл бұрын
好味又易做👍🏻
@teresachan7062 3 жыл бұрын
Thank you Chu sir 🥰🥰👍🏼👍🏼
@HK_Catssss 3 жыл бұрын
朱sir呢個食譜好正第一次做已經成功、落鑊煎嘅時候大家記得真係要小火同埋有耐性😂我第一隻煎忍唔住大火少少即刻令一邊燶咗🤣第二隻有耐性慢慢煎煎出嚟好靚
@leesandy3094 3 жыл бұрын
超正呀我放芝士火腿仲正😋👍🙏
@JuneLau-tx5nq 3 жыл бұрын
朱 Sir 個面包好正咁……我又試下整😘
@lilylam0210 3 жыл бұрын
正呀 ！
@lillianlam2845 3 жыл бұрын
偶像呀！朱Sir 😍😍
@michellechau2393 3 жыл бұрын
👍多謝🙏
@michelleyiu5797 3 жыл бұрын
好想食😋
@meiyuc22 Жыл бұрын
包豬肉餡會很好吃
@yyng2590 3 жыл бұрын
正呀🥰😋簡單易做✌️✌️
@renatang7150 3 жыл бұрын
好想食😻👍
@sinyanwinnieho3620 3 жыл бұрын
正呀
@queenietsin3647 3 жыл бұрын
正到呢...
@NewYorkElsa 2 жыл бұрын
萬用麵團（平底鑊麵包） 高筋麵粉 130 g 鹽 3g 原糖 22g 酵母 2g 奶粉 10g 冇鹽牛油 10g 水 90g 分割4份搓圓 鬆弛15分鐘 按扁、碌圓、包入餡料 、收口 再搓圓、再按扁 噴水、再發酵30-40 分鐘 放入已噴少少油煎Pan 冚蓋、小火煎焗 8分鐘 反轉面 再冚蓋、小火煎焗8至9分鐘
@LamLam-ys7uq 3 жыл бұрын
個樣好得👍🏻想像到一定好好味🤤🤤朱sir可否教下整雞尾包🤗🤗
@jennyyao7934 3 жыл бұрын
朱sir, 可以教生煎饱吗？
@poonmichael1899 Жыл бұрын
多謝朱sir👍🏼👍🏼唔知做义燒餐包得唔得？
@treeskin.c8381 3 жыл бұрын
可唔可以教整貝果🥯
@xx-hs5fs 2 жыл бұрын
有D教焗落少少水份焗一朱sir教唔使落水好靚。
@tinafong1093 3 жыл бұрын
我可喜你的教导视频，可以写材料的份量？都好知道，
@kimmyyung5086 3 жыл бұрын
試整了，但用鍋煎時唔夠5分鐘就好燶🙈但又未熟，咁請問可以點解決啦？唔該朱sir
@coffeeknight4378 3 жыл бұрын
朱Sir，超市有冇細細包的奶粉？冇奶粉用牛奶可以嗎？如果可以大概幾多？謝謝
@hkgsw234 3 жыл бұрын
朱sir lee 個包可以蒸來食嗎
@terrenzau7291 3 жыл бұрын
煎pan朱🤣
@rileyo8913 3 жыл бұрын
請問點為指控制好發酵？唔明
@tongrosa7538 5 ай бұрын
朱sir, 可否在晚上做好麵糰放雪柜, 早上才做包做早餐？
@user-vy8if2qg1w 2 жыл бұрын
وااااااااااو👍👍👍👍👍
@user-vm2in6bp6u 2 жыл бұрын
以後配方寫在下面方便些，謝謝
@joetang9011 Жыл бұрын
請問亞sir用開什麼麵粉?
@user-hl1df7mi8y 2 жыл бұрын
如果想入爐幾分鐘溫度幾多？
@kellysuen6308 3 жыл бұрын
麵粉、水的份量幾多？
@joycechow2495 3 жыл бұрын
朱sir, 做好，可以放雪柜，要食先煎嗎
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
可
@nicolelee1119 3 жыл бұрын
朱sir，想問如果無奶粉可否用全脂奶代替呀？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
唔用
@raincloudz 3 жыл бұрын
好想食呀! 屋企冇曬無鹽牛油，想問如果用有鹽牛油然後唔加鹽得唔得？
@kathypang8659 3 жыл бұрын
路過多口，本身食譜不落鹽，所以沒有然後加鹽這說法，如果真係無無鹽都可以試下，不過鹽係有助發酵，用有鹽牛油，可能又有另一種體驗，點都好，試下無壞，又無話無無鹽唔可以做
@saufanjessicawat719 3 жыл бұрын
朱sir, 呢個面包可以用廚師機搓嗎?
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
可
@terrywong2265 3 жыл бұрын
同埋如果想整定第二朝煎嚟食，係咪做完二次發酵後放入雪櫃？
@dkj3nb123 3 жыл бұрын
嗯 我都想知道，可以做早餐就好🤭
@lyanwong9012 3 жыл бұрын
想問下如果發酵完唔想整哂，麵團可以點做? 唔該哂
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
放雪櫃
@munyang1713 3 жыл бұрын
試食冇聲舒服好多
@MakiyoB 3 жыл бұрын
朱sir, 我整咗兩次個麵團都濕到好黐手，完全搓唔到😞😞但份量無錯架，請問係邊度出左問題。
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
每個人嘅操作能力都唔一樣，麵粉吸水度都唔一樣你下次減少少液體
@alycheng7004 3 жыл бұрын
請問唔落奶粉得唔得？可以用其他代替嗎？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
直接唔用
@chiakheehock5168 3 жыл бұрын
请问朱SIR如果用气炸可以吗？要用几度？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
我未用過氣炸鍋
@erikaho8142 3 жыл бұрын
朱sir如果唔落奶粉得唔得呀？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
得
@soyantse103 3 жыл бұрын
無奶粉可唔可以搵其他野代替？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
唔用
@melbox1765 3 жыл бұрын
請問沒有奶粉，可以用牛奶代替嗎？
@kathypang8659 3 жыл бұрын
朱sir前面答可豆奶代替水，咁冇奶粉其實可唔落，最多無咁香
@cindyli7768 Жыл бұрын
朱Sir,請問整型後放雪櫃可以嗎？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
4-7度
@sandyyu164 3 жыл бұрын
請問焗爐有發酵功能，低溫發酵30度，傳統發酵40度，係咪可以將發酵時間縮短30分鐘？謝謝🙏🏻
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
係
@sandyyu164 3 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 謝謝🙏🏻
@rainahung9259 3 жыл бұрын
謝謝 chef，如果無奶粉可以用鮮牛奶嗎？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
不用就可
@rainahung9259 3 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen Thank you！會嘗試包紅豆餡🙏🏻🙏🏻😃
@rainahung9259 3 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen Thank you chef！今日試左放紅豆餡，好好食，thanks again 🙏🏻🙏🏻
@user-jm5ot2ip8z 2 жыл бұрын
用大米粉代替麵粉,走糖,可 以 ma?
@ChefChusKitchen 2 жыл бұрын
太多大米粉會硬
@shiweifu3247 3 жыл бұрын
系唔系一定要用高筋面粉？普通面粉得唔得？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
可
@maggiechan242 3 жыл бұрын
想問糖尿病人食唔食得？
@lopotam5452 3 жыл бұрын
請問用焗爐焗要焗幾多分鐘呀？
@Kellieko 3 жыл бұрын
我都想知
@leungpriscilla8073 2 жыл бұрын
朱sir 層留言，180度焗12分鈡
@choogeokchin867 3 жыл бұрын
朱sir,牛奶可以代替奶粉吗？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
不同
@choogeokchin867 3 жыл бұрын
👌
@raincloudz 3 жыл бұрын
請問朱sir如果想用焗爐焗得唔得？如果可以用幾多度？焗幾耐？ 煎麵包真係好好食! 我 quadrupled your recipe, 但係兩三個咁煎，一家六口實在太多時間啦! 😭
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
180度大約12分鐘
@raincloudz 3 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 朱sir有問必答! 超親民! 太❤️你啦!
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
raincloudz 其實我都唔係睇得晒咁多盡力回答🙂
@agnesfu4116 3 жыл бұрын
阿sir，你好，今天依照你教我做饅頭的視頻做了饅頭，出來效果不太好，想再請教你，為何我的饅頭表面沒有你的平滑呀？如果用廚師機攪粉，應該要攪多少分鐘呀？而且崩塌左。請指教，謝謝你。🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
10-12MIN
@agnesfu4116 3 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 唔該晒🙏🏻
@user-ls5ze9vi2s Жыл бұрын
朱sir肉鬆在那可以買到🤝
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
超市
@yippuipui3684 3 жыл бұрын
全脂奶粉 那里買
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
Baking workshop
@eli2873 3 жыл бұрын
請問屋企冇奶粉，落牛奶ok嗎？份量多少？謝謝！
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
唔落奶粉就可
@wendycheng6558 3 жыл бұрын
可唔可以改用烤箱烤呢？温度要几多度？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
180C 12~14MINS
@annieyu7966 3 жыл бұрын
可唔可以用豆奶代替水?
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
可
@user-tq3ct4wn2m 3 жыл бұрын
請問點解牛油唔洗後落，係唔係因為份量少，所以直接加?
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
Yes!叻叻
@user-tq3ct4wn2m 3 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 所以如果做double 份量/加大分量就後下會好D ? Thanks
@luluchu6294 3 жыл бұрын
可以放冰隔幾天?
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
要好好控制發酵
@KMWPTV 3 жыл бұрын
朱sir, 可以加其他嘢例如牛肉，豬肉⋯⋯等嗎？要加生或是要煮熟才加入去架？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
熟好點
@jessicawong8499 3 жыл бұрын
Chu sir我想請問已包餡發酵後嘅麵包，可以入雪櫃雪至食前先煎嗎？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
如果控制好發酵是冇問題的
@jessicawong8499 3 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen Thanks Chu sir
@terrywong2265 3 жыл бұрын
請問無原糖可以用咩糖代替呢？
@kathypang8659 3 жыл бұрын
其實用其他糖都可以，raw sugar係好嘢嚟，最好買定包看門口
@terrywong2265 3 жыл бұрын
kathy pang 謝謝🙏🏻
@chel5945 3 жыл бұрын
跟左份量，但粉團好乾，無你果舊咁濕潤，搓極都唔得，中途可加水再搓？
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
可
@zhiling7825 2 жыл бұрын
明明跟足份量，但麵團濕到搓唔倒，痴完手又痴枱。。。放棄了兩次
@ChefChusKitchen 2 жыл бұрын
試吓減少少水因為每隻麵粉吸水不一樣
@zhiling7825 2 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 謝謝你，第三次，做到了，就是要堅持搓下去，今次麵團很成功。
@0112smile 3 жыл бұрын
你好👋，我不懂聽視頻，可惜沒有中文字幕😭
@ChefChusKitchen 3 жыл бұрын
過兩天就會上載去KZfaq
@kathypang8659 3 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 你太貼心
@kiki2040 3 жыл бұрын
正呀！
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 17 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 9 МЛН
MrsLazy.Kitchen
Рет қаралды 752 М.
老爸的食光
Рет қаралды 50 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 226 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 202 М.
Mill MILK
Рет қаралды 206 М.