Męskie bransoletki: bransoletkiprzyjazni.pl/meskie Kolekcja produktów z deskami: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj?word=deska Lutowane naszyjniki: bransoletkiprzyjazni.pl/naszyjniki/new/4 Szkiełka z morza: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj/new/2?word=szkie%C5%82ko Breloki z busami: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj?word=bus Bransoletki z muszelkami: bransoletkiprzyjazni.pl/bransoletkizmuszelkami

My jesteśmy normalni i jemy mięso. Hahaha to mi się podoba. Wygrałaś tym tekstem.

Widzę, że zainspirował cię śp.pan Adolf Kudliński i jego słynne weki przetrwania... Szkoda, że już nie żyje, ale jego mądrość pozostała z nami w jego vlogach.♥️

Pod koniec roku 2020 w grudniu też zrobiłem słoiki z mięsem wzorując się na przepisie Pana Adolfa Kudlińskiego , wyszły pysznie warto próbować pozdrawiam z Lubina :)

Brawo Madzia, Fajnie wyszły Wasze zapasy na trudne czasy..Tłuszczyk musi być na wierzchu słoiczków. Tak ma być. ("Smalcyk na chlebek też fajny jest") Ja jałowca mielonego nie dję do mięsa tylko na dno słoiczków daję 1- 2 ziarenka. A inne przyprawy według uznania. Ostatnio nawet dałam curry do mięsa. Takie słoiczki dla Was to super na wyjazd. śp. Adolf Kudliński był wspaniałym człowiekiem zostawił na YT kopalnię wiedzy - kto ciekawy ten skorzysta a warto. Proste i skuteczne porady naszych pradziadków. Ta wiedza była kiedyś przekazywana z pokolenia na pokolenie - teraz wszystko zanika i jest skutecznie niszczone tak jak ludzie, którzy ją posiadają. Są niewygodni i przegrywają z koncernami i globalistami. Nie dajmy umrzeć tradycji i wiedzy jak mozna czerpać z natury. Szkoda że nie ma zajęć w szkole na ten temat. Fajny film Dzięki że przekazujecie takie informacje i powołujecie się na śp Pana Adolfa. Chwała Wam za to. Pozdrowionka serdeczne.

hej, moja rada : tłuste kawałki mięsa trzeba wykroić i zmielić , dodać do reszty mięsa ,wtedy będzie ok. Dobrze mieć zapasy w domu . Pozdrawiam :)

Bardzo dobry instruktarz. Krok po kroku + inne informacje , gdzie kupić i za ile. Ja od jakiegoś czasu, też tyndylizuje. Na razie boczek wędzony i parzony , smalec ze skwarkami itp. Teraz spróbuję z mięsem mielonym. Kasza gryczana z boczkiem wędzonym i z ogórkiem kiszonym , to super szybkie danie dla takiego głodnego leniwca jak ja. Pozdrawia stary Andrzej z Warszawy. Ps. Byliście w Międzylesiu , szkoda że nie wiedziałem. Podjechałbym się przywitać.

dziekuje za przepis, abysmy przetrwali do Nowej Polski :-) tego zycze sobie i WAM :-)

Jestem na tym samym etapie lekcji Pana Adolfa u mnie już 19 słoików 0.5 l wygotowałem. Pycha. Życzę sukcesów!!!

Dzięki za przepis, na pewno wypróbuję. Pozdrawiam i życzę Wam powodzenia. A tluszczykiem nie radzę się przejmować, bo można nim smarować chleb jak masłem. 🖐😃👍🍀

Ja robiłem miesiąc temu z 11 kg, mięso mieszane - łopatka, szynka Lecz to było trochę mało i tydzień temu robiłem ponownie słoikową z łopatki, szynki, schabu oraz karkówki - wszystko mielone na przemian, by dobrze wymieszać, potem porządnie wymieszane w dużej misce i: - mięso mielone na bardzo grubych oczkach - przyprawy to: sól jodowana, pieprz mielony, majeranek (najpierw rozetrzeć go w dłoniach, wydobędzie się więcej aromatu), po czym dodać do mięsa, czosnek świeży obrać i przecisnąć przez praskę. Dodam, że za pierwszym razem na 11 kg mięsa dałem 4 główki czosnku, za drugim razem na 7 kg mięsa dałem 3 główki czosnku. Do tego woda ! Na 11 kg dałem ponad 1 litr wody. Dlaczego ? z czegoś musi wytworzyć się galaretka. Do tego dołączyła żelatyna ( w końcu galaretka musi stężeć. Podsumowując słoikową z 11 kg mięsa: Mięso zmielić i dodać: ok 60 g pieprzu czarnego zmielonego ok 40-50 g soli ok 80 g majeranku 4 główki czosnku 3 torebki żelatyny ponad 1 litr wody dokładnie mieszać i wyrabiać przez 15-20 min Pakować do wcześniej wyparzonych słoików, zostawiając ok 3 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi słoika. Po napełnieniu słoików dokładnie wyczyścić wilgotną szmatką przede wszystkim miejsce styku słoika z gumową uszczelką nakrętki, po przetarciu porządnie wytrzeć ręcznikiem papierowym gwint jak i górną krawędź Zakręcić i przeprowadzić tyndalizację p.s. nie żałować przypraw, jedzonko ma być wyraziste i dobre, a nie jałowe i bez smaku p.s.2. teraz do pracy biorę słoiczek słoikowej, bułkę, ogórki konserwowe oraz kakao i jestem najedzony, do tego długo trzyma !

Madzia jeśli boisz się przyprawiania takiego mięsa to zawsze możesz usmażyć próbkę na patelni i potem zdecydujesz czy doprawiać czy nie. Tłuszcz dodatkowo zabezpiecza powierzchnię weku przed zepsuciem

Pan Adolf przekazał kawał pożądanej wiedzy , z której ja sam korzystam, wcześniej nie miałem o tych sprawach bladego pojęcia. Chwała Panu Kudlińskiemu. A Wam gratuluję i cieszę się., że sami również korzystacie z tej wiedzy i wdrażacie ją na własny użytek. Brawo - popieram.

-Jest mieso mielone? -Mielim -To poczekam -Mielim wczoraj :)))

Madzia szcuneczek wielki !!!! ja zawsze miałem cykora do mięs w słoikach :) teraz widzę jakie to proste robiąc to według Twojego przepisu :) oczywiście nie zapominając o "tyndylizacji" :)

Dziękuję , jesteś świetna , uczysz się . Szukaj babcinych przepisów .Ja również na początku popełniałem błędy z tłuszczykiem i większymi tłustymi kawałkami . Często za dużo dałem przypraw . A to za grubo , a to za drobno zmieliłem . Teraz robie dość dobrze . Cały czas się uczę . Jednak nie mogę otworzyć kiełbasy ze słoika mojej babci . Tarnowskie województwo , Szczucin . Nie mogę . Lub wiejskiej kiełbasy . Ech .

Super!!! .. Ja również jestem wielbicielką pracy św.pamięci Adolfa Kudlińskiego.. Pozdrawiam❤

Popieram Pani zdanie , niech każdy robi jak uważa i nie narzuca nikomu co ma jeść .

Hejka. U nas w domu rodzinnym również takie przysmaki były robione między innymi pasztet w słoiku który przepis istnieje już od pra pra😄I oczywiście kiełbasa w słoiku oraz wiele innych przepisów.Super że pokazujesz to na kanale czyli "Gotuj razem z Madzią"😉 Pozdrawiamy i smacznego życzymy 🤗

Dzięki za przepis- też muszę spróbować. Ciekawa jestem jak smakuje. Pozdrawiam

Zaprawialem podobnie złowione osobiście mielone leszcze, zmielone razem z oścmi, można jeść 😄, najlepiej w małych płaskich słoiczkach które są od razu porcją

Cześć Kochana😏 Super przepis 👍Pełna piwnica w tych czasach to podstawa.

Nigdy nie robię specjalnych przepisów na miesiwo w słoikach,ale jakiś czas przed wyjazdami kamperowymi,robię większą ilość miesnych i.pół miesnych dań obiadowych , zamykam do słoików i pasteryzuje.Oszczędność czasu,gazu i miejsca w lodówce,aha,żeby mieć mniej problemów z ewentualnym psuciem się mięs,dodaje ostrej papryczki, przypraw indyjskich,czy arabskich,bo oni mają duże doswiadczenie w konserwacji mięsa w ciepłym klimacie.I takie mieszanki wypracowali.To naprawdę działa.

Świetnie. Тушонка .To bardzo smaczne danie. Nie spodziewałem się, że zobaczę tak pyszny motyw u was. 👍

SUPER tluszcz musi byc, jestem keto takze az milo wiedziec tak duze ilosci pysznego zrodla zycia. Mniam👍👍✌️

Moja mama robiła słoiki z mięsem i boczkiem w wekach. 😋😋😋 Pyszności.

Robilam kiedys jak maz do DE sam do pracy jezdzil a potem mial na obiad cyk sloiczek pare ziemniaczkow i obiad gotowy. Teraz juz ladnych pare lat zapomnialam o tym miesku dzieki za inspiracje. Pozdrawiam Was cieplutko;)

Czosnek zielenieje ale ten chiński który jest w sklepach. Naturalny z własnego pola jest idealny do tego

Super ...pięknie opowiadasz..., a do tego wspominasz szacownego pana śp.Adolfa Kudlińskiego...to był wspaniały ...mądry człowiek...bardzo go brakuje...życzę Ci droga Madziu dalszych wspaniałych eksperymentów w kuchni...robię od czasu do czasu takie słoiki...dużo nie mogę , bo w bloku jest problem z przechowywaniem..

Taki słoiczek pycha. Sól Kłodawska niejodowana z all... cały worek zamawiam, wystarczy w np. w moździerzu drobniej zrobić, polecam. Pozdro

Haha rozpi....... konstrukcje tekstem my jesteśmy normalni i jemy mięso . Wielka łapka w górę. Pzdr

Majeranek komponuje się z tymiankiem (jeden podkreśla smak drugiego), oprócz jałowca i liścia laurowego dodaje się też ziele angielskie 2/3 ziarna na litrowy słoik, z jałowcem to prawda że daje się go bardzo mało 1/2 ziarna jak z zielem angielskim gdyż jest bardzo aromatyczny i potrawa by nim pachniała zamiast sama sobą, na taką ilość mięsa (2,5 kg) to majeranku można dać całe opakowanie, z pieprzem (też ziołowym) trzeba uważać bo jest dość ostry, pozdrawiam

Głodny się zrobiłem :-) a tak na marginesie , jak można żyć nie jedząc mięsa? to jak z jazdą na rowerze w którym brakuje łańcucha , niby się da , ale co to za jazda :-) Pozdrawiam :-)

Nie zgadzam się z tym że nie wolno dawać świeżego czosnku moj tata robi przetwory kiełbasę i mięso w słoiki i daje tylko świeży czosnek i nigdy nie zmieniał koloru 😮

Nie mogę oglądać filmów kulinarnych bo się robię głodny :) Bardzo smakowicie wygląda to mięsko w słoikach.

Super filmik.pozytaczny.ja zawsze się bałam robić takiego mięsa. Ale wasze wyszło super.pychota.brawo Wy....

Witam ja jak mięso w sloiku to najpierw wrzucę do solanki i po 2ch dobach płuczę i dopiero przetwarzam pozdrawiam Hudy

Dużo filmikuw PANA KUDLINSKIEGO oglądałem I uważam że był to polak czystej krwi dziada i pradziada był oficerem część jego pamięci

Brawo Madziu, brawo Marku! Kreatywni w każdej dziedzinie.

Super. Dzięki za inspiracje! Akurat mam mięcha duzo i myślałem co z nim zrobić bo zamrażarka mała✌ ps. Adolf na zawsze w sercach💙 pozdrawiam i zwiedzam dalej kanał bo ciekawy ☺

Tak patrzę i mogę spokojnie powiedzieć, że widzę Twoją przyszłość kulinarną w różowych barwach 😄 Marku, masz rację, dobrze mieć coś w zanadrzu na trudne czasy. A jak wycofają mięso ze sprzedaży, to będziemy hodować króliki po kryjomu 😎

Nie sądzę że pokazywanie tego typu filmow kogoś powinno niepokoić, wystarczy nie oglądać jeśli przeszkadza. Ja sama nie jem mięsa od wielu lat ze względów zdrowotnych, ale też i z wyboru czy też wiekszej świadomości. Mimo to ogladam z chęcią, zresztą moja druga połówka jada mieso, a ja to mieso gotuję.🤦‍♀️😜 wystarczy dystans, nie mozna komuś narzucać swoich poglądów. Zgadzam się że na forach ludzie narzucaja swój styl jedzenia, uważam że to chore, każdy ma prawo wyboru, ale nie ocenialabym tego w kategoriach "normalnosci" czy tez "nie normalnosci". 😊

Witam was ipozdrawiam serdecznie Madziu jak na pierwszy raz to wyszło super moja rada taka ale zrobisz jak uważasz ja dzielę mięso na 3 klasy 1 chude 2 chude ztłustym i 3 samo tłuste następnie chude kroję w kostkę potem chude z tłustym mielę na sitku 6 lub 8 i na koniec tłuste na drobnym sitku jakie posiadasz a co do posolenia mięsa i odstawienie do loduwki to jest super sprawa bo sól wytrąci z mięsa dużo związkuw chemicznych i wyleje się właśnie z tą wodą to na razie 👍👌

Elo elo. Fajnie ze ludzie wracają do starych sposobów I przepisów. Z mięsem w słoikach miałem styczność w dzieciństwie ale później znikło Z naszej spiżarni. Pojawiło się po małżeństwie. (Teściowa robiła konserwujac je w piecu) Kiedy sam uruchomilem produkcję trochę zmieniłem sposób konserwacji.Temperatura ok 100c niszczy bakterie ale nie ich przetrwalniki.Tak więc trzeba ją podnieść.By kontrolować proces używam szybkowaru.Teraz mam 2 (18l i 21q)Mięso kroję ,przyprawiam i STERLIZUJE ok 1h od momentu uzyskania cisnienia (zależy od wielkości sloikow)Polecam.Szybciej, łatwiej ,pewniej.Wczoraj otworzylem 3-letnie nóżki z kurczaka.Pycha i nie do kupienia.Zainwestuj w duży szybkowar a myślę że więcej konserwy w sklepie nie kupisz .Pozdrawiam trzymajcie się cieplo

Jak wymieszasz to kotleta zrób i usmaż bedziesz wiedzieć czy to to czego oczekujesz w smaku.

Please setup the automatic subtitle for all the videos✨

Madziu możecie dodać żelatyny i pasteryzować w piekarniku na 110 stopni wtedy wchodzi więcej słoików tylko trzeba wkładać do zimnego piekarnika można tak robić karkówkę mielone boczek itp obejrzyj na stronie old szefa kuchni

Pysznie to wygląda 😋mniam, mniam🙂

Ze mnie to kucharz żaden no ale jajecznicę to zrobię 😊 A co do mięsa to potrafię nim tylko czasem rzucać 😀 No ale widzę że tutaj wszystko profeska 😊 Trzymajcie się i do następnego odcinka 😊👍👍👍

Pozdrawiam Was serdecznie a z dosmaczaniem to nie tylko Ty masz problem bo ja też /wole przypraw mniej niż więcej aby było jadalne! -Pa ,pa🙋‍♀ Ps. Przepisy Pana Adolfa są Super!!

Wygląda bardzo smakowicie :) Poza tym to duża satysfakcja gdy uda się przygotować smaczne zapasy :)

Ja też robię mięso w słoikach z przepisu ś.p. Adolfa Kudlińskiego. Zawsze wychodzi 😊 pozdrawiam serdecznie

Fajny patent z tym wekowaniem mięsa :) Ja nigdy weków nie robiłem tylko małosolne, ale może trzeba też spróbować :) Moja babcia kiedyś pamiętam to było chyba w latach 80-tych przechowywała wędliny w tłuszczu :)

Dobry przepis , dzieki za filmik :D . Pozdrawiam

Super Madziu pomysł perfekcyjny jak i wykonanie. P. S nie używaj inaczej płyty jak do gotowania czy smażenia bo moze pęknąć przy nacisku 😭

Komentarz dla Madzi i Marka ! I oglądam !

Świetną partnerkę sobie Marku wybrałeś mądra inteligentna i ładna.Pozdrawiam😊

Lubię twórczość p. Kudlińskiego, ale jakoś bardzo późno ciekawy filmik został mi podpowiedziany XD

No super takie wyroby na biwak piękna sprawa 👍 jak lubicie szynki parmenskie i inne wyroby dojrzewające schab, boczek itp wspaniałe do kanapek pracy mało smak rewelacja i nie trzeba później przechowywać w lodówce tak się robiło 1000 lat temu zapasy...!!! Pozdrawiam i przepisy też mogę przesłać ale to już tylķo Wam bo to staropolska kuchnia z dziada pradziada 😁

Ogladam was z duzym zainteresowaniem. Cieszmy mnie to jak sie zgraliscie, jak prosto zyje ie oraz to, ze tak wiele was zachwyca.

Nie mam miejsca na przechowywanie słoików, dlatego na bierzące potrzeby przygotowuje wędliny w szynkowarze. Polecam. Też są smaczne

Dobra szkoła pana Adolfa, z której my też korzystamy, zapraszam do nas na kanał Pogromcy Nudy, gdzie w playliście ZAPASY NA TRUDNE CZASY jest kilka przepisów (i niebawem będą kolejne) na przetwory tyndalizowane. Łapka poleciała jak zawsze a subujemy Was niemalże od początku :). Pozdrawiamy gorąco i czekamy na kolejne filmy!

Jesteś na dobrej drodze do własnych doświadczeń kulinarnych. Próbować nowych doświadczeń i uczyć się warto. Proszę nie zrażaj się ty jeżeli coś nie wyjdzie należy, próbować dalej. Ponieważ jak czegoś nie zepsujesz to się nie nauczysz. Ucząc się na własnych błędach to na dłużej zostają w pamięci. Ucz się, modyfikuj, kombinuj bo tak trzeba, to poszerza umiejętności, doświadczenie i poszerza horyzonty kulinarne. Co do ilości tłuszczu w słoikach to zależy od upodobań smakowych i są indywidualne. Troszeczkę tego tłuszczu to musi być. Tłuszcz jest nośnikiem smaku i wpływa pozytywnie na smak potrawy, wpływa też pozytywnie na konserwacje mięsa. Co do przypraw, to nie należy przedawkować z solą i pieprzem o resztę przypraw nie należy się zbytnio obawiać. Jak zdobędziesz większe doświadczenie i pewność siebie to samo wejdzie w nawyk. Życzę powodzenia w kulinarnych inspiracjach i czekam na kolejne kulinarne przygody Madzi. Pozdrawiam.

Polecam według tej samej metodologii zrobić sobie pasztet w słoikach. Przepis w sam raz dla początkujących w wędliniarstwie: ugotować mięso z kurczaka (najlepiej ćwiartki lub całego kurczaka) w osobnym garnku ugotować/usmażyć wątróbkę drobiową (proporcja to mniej więcej 2:1 lub 3:1 mięso:wątróbka), mięso obrać, wszystko zmielić, przyprawić, dodać jedno jajko na 1kg masy. Przełożyć do słoików i pasteryzować metodą 3-2-1 (3h, 2h, 1h). Tej samej masy można użyć do pasztetu pieczonego ale jego przechowywanie wymaga zamrażarki. Jak ktoś lubi można dodać wędzoną śliwkę pokrojoną w drobną kostkę, suszone pomidory itp. Grunt to się nie bać - metody naszych babć są naprawdę niezawodne - tak się żyło na wsi jeszcze w latach 60tych czy 70-tych. Pozdrówka i trzymajcie się ciepło.

Fajnie, że Wam się udało 👍 To też moj sposób na oszczędność czasu i jedzenia (nic się nie marnuje). Spróbujcie zrobić tą metodą ozorki. Pychotka.

No ja zawsze dokladam mielona sloninke ;)

Dobre. Pozdrawiam.

BRAWO❗ Pozdrawiam serdecznie

Kapitalne. Zaraz robię.

Kiedyś w przepisach pana Adolfa widziałem, że jeszcze powinno dodać się spirytusu dla zabicia tych bakterii. Pozdrawiam.

Macie rację.Trzeba się przygotowywać na gorsze czasy.My od lat robimy takie mięska.Pomyślcie nad solą peklującą.To też wydłuża czas przechowywania.Pozdrawiam i smacznego.

Aż zglodniałem🤩

Mniejsze słoiki lepsze. Jałowiec bakteriobójczy obowiązkowo. Zostawiamy troche miejsca w słoiku nie pchamy mięsa i nie zakrecamy wieczka na wcześniej dokładnie wycieramy gwinty.Na koncu uszczelniamy wieczka smarem silnikowym. Darz Bór. Czosnek tylko zabarwia miesa . Nie czyni go " niedobrym" przez to.

Tez swoje zrobilem. Teraz przymierzam sie do zrobienia kielbasy w slojach

🙂👍 Super. Nie robiłem, ale spróbuję. Pozdrawiam.

Apetycznie to wygląda :) tez od czasu do czasu jadam mięso :) czyli jestem fleksitarianem jak Wy :)))

Fajny filmik ja też robie takie słoiki z mięskiem,lubie też wędzić mięso później pakuje próżniowo i też może leżeć dlugo.Pozdrawiam😀

Jak ma długo postać, to nie mięso ze sklepu a tylko swojskie. Polecam kanał śp. Adolfa Kudlińskiego.

Ja właśnie robię karkoweczke ,wg przepisu Tomka Strzelczyka (w smalcu).Cholernie polecam.

Kurde mogłem choć przyprawić to mięso bo będą gadać że ja nic nie robie 🤣

Ooooo.... Super Nareszcie przetwory owocowo-warzywne jakie lubię Mięso z mięsem. Wygląda mniami 😋. No trudno te tłuste mogę zjeść ja. Bardzo fajny filmik. Pozdrawiam i czekam na następne.

Witam. Czy dotych słoików gdzie było mięso w kawałkach to też Pani dała liść laurowy i owoc jałowca?

Wycinanie tłuszczu z mięsa to kulinarny kryminał. Super, że tego nie zrobiłaś. Fajny przepis.

02:25 Polecam zapytać w lokalnych kołach łowieckich o dostępność mięska ;)

Trzeba było kupić mięso z sarny lub dzika tam jest zero tłuszczu....w waszym regionie można kupić mięso z koła łowieckiego na Olx są ogłoszenia....

Jestem drapieżnikiem i wpierdalam mięso!!!!!

Wygląda ekstra i pewnie też tak smakuje. Idę zerknąć czy łopatka jest na promce :D

Super, zachęcające do zrobienia. Tłuszcz też konserwuje. Można potem nakarmić ptaszki tłuszczy kiedy i ziarenkami. Nietypowo jak dla Ciebie ale fajnie się oglądało. Pozdrawiam Was.

Kuchnia kwasiora też super, robiłem kilka przepisów ❤👍

Witaj Madziu takie weki również robię od paru lat. Najstarszy wek jaki swój jadłem miał 5lat i był dobry. Świeże weki dobrze jest po ostygnięciu włożyć do lodówki na jakieś 3 dni. No to prawie jesteście preppersami. Brawo👍👍👍🤜🤛

Super ! Też zrobię 😊 zobaczymy co wyjdzie 😆

Aż mi ślinka poleciała . Pięknie

Madzia brawa za kuchenną działalność. Ci co mają problem z faktem robienia mięska w słoikach niech dalej wpier....ją na śniadanie dwa listki sałaty, na obiad trzy listki sałaty, na kolację listek sałaty. Madzia. Nie nawidzę ludzi narzucających swoje wyssane z palca mądrości. Odnośnie szkodliwości mięsa. Dla nieświadomych nie wierzących w trwałość mięsa w słoikach niech poczytają sobie ile wytrzymuje wojskowa racja żywnościowa, a mówię o mięsach w puszkach.

To teraz w słoiki bigos gołąbki pulpety i fasolka po bretonsku coś cudownego jak postoi z miesiąc

Super sprawa. Droga Madziu! Kocham- jeść takie mięso 😀 Nigdy tego sam nie przygotowywałem. Robiła to kiedyś małżonka i zabieraliśmy na letnie wyjazdy. Świetnie się sprawdzało. Teraz nie robi bo robić nie może ale mnie ośmieliłaś i spróbuję zrobić sam. Podziękuję gdy posmakuję. Serdecznie Was pozdrawiam. Fajnie że rozwijacie tematykę . Super się Was ogląda i słucha. Jesteście fajnymi,szczerymi,naturalnymi ludźmi . Jednocześnie zwyczajnymi a i również dzięki temu-niezwykłymi. Super! 3majcie się zdrowo.

nooo szacuneczek Pani Madziu :) apetycznie to wygląda i pewnie dobrze smakuje :)

Brawo Wy. Madzia za wykonaną pracę, Marek za filmowanie. Zabieram się za mięso. 👍🙂

Madziu tłuste odcinaj zmiel i dopiero dodawaj do gulażu,a tak przygotowane słoiki dobre są kilkanaście lat,sama jadłam i podobno im dłużej leżą tym smaczniejsze

Jakbym siebie widziała :D tyle, że nie daję jałowca ani ziela ani liścia. Raz dałam i takie piekące to mięso było :) a do mieszania polecam jakąś dużą miskę okrągłą i wtedy super szybko idzie :) a i już sama tyndalizacja wystarcza do zabicia bakterii po to robimy 3,2 i 1 godzinę :) polecam filmy KuchniaKwasiora

Praktyka u Patryka tam też gość robi super jedzonko.