Restorantların ve şeflerin yıldız savaşları olarak bilinen Michelin yıldızlarının hikayesini biliyor musunuz? Hadi gelin kısaca bahsedelim. Videoya geçmeden beğenip abone olursanız sevinirim.
Édouard Michelin (1859 - 1940) kardeşi André Michelin (1853- 1931) ile 1888 yılında Michelin şirketini kurarlar.
1891’de ilk bisiklet lastiğini bulur, 1894 yılında otomobil için uyarlar ve ilk otomobil lastiğini yapar.
Andre ve Edouard Michelin kardeşler otomobil ve lastik satışlarını artırmak için, gezginlere haritalar, lastiğin nasıl değiştirileceği, yakıtın nereye doldurulacağı hakkında kullanışlı bilgilerle dolu küçük bir kırmızı kılavuz hazırlarlar. 1920'de "İnsan yalnızca parasını ödediği şeye gerçekten saygı duyar" ilkesine bağlı olarak, yepyeni MICHELIN Kılavuzu piyasaya sürülür ve yedi franka satılır.
Rehber Paris'teki otellerin bir listesini, belirli kategorilere göre restoran listelerini, ücretlerini ve reklamları da içerir.
Rehberin restoran bölümünün artan etkisini kabul eden Michelin kardeşler, restoranları ziyaret etmeleri ve incelemeleri için meşhur akşam yemeklerini ve bugün daha iyi tanıdığımız restoran müfettişlerini görevlendirirler. 1926'da rehberler, kaliteli yemek işletmelerini yıldızlarla ödüllendirmeye başlar. Başlangıçta onları yalnızca tek bir yıldızla işaretlerler. Beş yıl sonra sıfır, bir, iki ve üç yıldız hiyerarşisi getirilir ve 1936'da yıldızlı sıralama kriterleri yayınlanır.
Bugün ülkemizin bir çok köşesinde rastlayabileceğimiz bu restoranlara daha önce gittiniz mi ya da hangilerini biliyorsunuz yorumlara bekliyorum. Kendinize iyi bakın hoşçakalın.
Michelin Rehberi - Lastik Firmasından Lezzet Rehberine Yolculuk
Instagram : emreyurttak...
Facebook : profile.php?...
Web : www.emreyurttakalin.com
KZfaq : / emreyurttakalin
#emreyurttakalın #michelin #michelinguide #hikaye #edebiyat