MIE HOMPIPA ALA MIE GACOAN
BAHAN
Topping Ayam dan Pangsit ayam
250gr ayam fillet (10.000) 1kg 40.000
5 siung bawang merah 20gr (800) 1kg 40.000
3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
½sdt garam (bumbu dll 2.000)
½sdt kaldu bubuk
½sdt gula pasir
12 lembar kulit pangsit (1.000)
Sambal
120gr cabe merah keriting (4.800) 1kg 40.000
30gr cabe rawit (1.200) 1kg 40.000
15gr cabe kering (1.200) 1kg 80.000
100ml air
½sdt kaldu bubuk
200gr saus sambal (2.000) 1kg 10.000
Minyak bawang
150ml minyak goreng (2.100)
5 siung bawang merah 20gr (800)
Pelengkap
sterofoam burger (6×200=1.200)
daun bawang (1.000)
bawang goreng (1.000)
kecap manis (1.000)
minyak dan gas (5.000)
bakso (580×12=6.960)
2 bungkus Mie ayam (1 bungkus isi 6 gulungan) jadi 12 gulungan ya bun (18.000)
TOTAL MODAL 60.460
1 RESEP JADI 12 PORSI
DIJUAL 8.000an
OMSET 8.000×12=96.000
KEUNTUNGAN 96.000-60.460=35.540
Cookware By ‪@idealifeonline‬
Electric Chopper IL 216
- Mata pisau sangat tajam
- kapasitas 1.2 liter
- design elegan
- bisa menghaluskan daging, ayam dalam sekejap
Kenalan Yuk
IG: dapur.fany
#idealiferesep
#miehompipa
#dapurfany