È tempo per le ricette di carnevale.
Il migliaccio napoletano,una ricetta tipica napoletana preparato con ingredienti molto poveri,il migliaccio è da sempre un piatto tipico da preparare per il martedì grasso,provateci anche voi.
Ricetta completa
Ingredienti per 2 migliaccio:
• 4 uova
• 100gr strutto
• 250gr salsiccia secca (ma non troppo)
• 200gr spaghetti
• 150gr parmigiano
• 200gr semola rimacinata
• sale e pepe q.b.
• cuocere in circa 2L acqua
• zucchero a piacere.
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