Всем привет, встречаю вас в новом мотивационном видео.
Давайте облегчим свой труд и сделаем заготовки продуктов, которые помогут экономить время.
📝Мой чек лист заморозок на этот месяц:
- Зажарка (морковь+лук)
- Зажарка для борща (свекла)
- Бульон
- Рагу ( овощи) Гарнир (овощи в духовке)
- Перец болгарский кольцами
- Томаты кольцами
- Мясо в маринаде/для жарки/для тушения
- Шницель из говядины
- Отбивная из свинины
- Котлеты
- Рулетики куриные с грибами
- Компотная смесь
- Тесто ( сдобное, для пирожков, пельменное)
- Масло с чесноком и зеленью
- Яблочная начинка
- Тыква (пюре для хлеба, кубиком для каши)
- Булочки к борщу (разделать на поднос)
- Молоко (заморозить в пакетах)
- Галушки
Оставляю вам свои проверенные рецепты теста, которыми я всегда пользуюсь:
Сдобное тесто
мука 500 гр.
молоко 1 стакан
яйца 2 шт.
сливочное масло 100 гр.
сухие дрожжи 1 пакетик
сахар 3 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
Пельменное тесто
1 яйцо
1 стакан воды
1 ч.л. соли
мука примерно 500 гр.
Тесто для булочек, хлеба и пирожков
1 стакан молока
1 пакетик дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. майонеза
воды 0,5 стакана
растительное масло 3 ст.л.
мука примерно 500-600 гр.
Заморозке подлежат абсолютно любые продукты.
Важно замораживать и размораживать их правильно, тогда продукт не пострадает и это не отразится на его вкусе.
Составляйте меню исходя из своих предпочтений , обратите внимание на свои слабые стороны ( к примеру не успеваете приготовить что то вкусное на ужин или не любите готовить завтрак).