А вот несколько моих советов; ...для того, чтоб оливье оставался свежим, я овощи запекаю, а не отвариваю, и еще. Огурцы нарезаю кубиком и в отдельный контейнер, перед подачей добавляю нужное количество. Тогда салат остается сухим и не киснет. Перед праздниками каждая хозяйка проводит много времени на кухне, и такое занятие как чистка чеснока меня, например, бесит😂 поэтому я накануне очищаю много чеснока с помощью селиконовой трубочки, складываю в стеклянную баночку, и вуаля....когда надо, достала и использовала....когда мы жили в США в магазине много лет назад я увидела в продаже очищенный чеснок в контейнере на кассе у одной женщины. Меня это очень удивило и я даже сказала ей:" какая хорошая идея😊, " на что она мне ответила:" Life is too short, to spend time to peel the garlic😊" что в переводе означает;" жизнь слишком коротка, чтоб тратить лучшее ее время на очистку чеснока".... меня это тааак поразило, а ведь действительно. Так и есть...😊 такая моя история,, масло сливочное- в день готовки выкладываю масленку на стол и всегда есть под рукой растопленное- оно не испортится....на столешницу ставлю миску под мусор и остатки пищи, чтоб каждый раз не лезть в мусорку, экономит время...на дно мусорного ведра кидаю рулончик с пакетами. 1 достал наполнил выбросил, отмотал следующий...следить, чтоб не текли мешки....в день готовки зелень ставлю в стаканы с холодной водой на стол. Предварительно подрезав концы...надеюсь кому то мои советы пригодятся.С огромной Любовью ко всем людям! С Наступающим Новым Годом! Всем мира и добра!

Отдельно спасибо за наше русское слово " хитрости" вместо опостылевшего ' лайфхака"😊

Лайфхак для зелени. Укроп, петрушка, салат... Сразу поставить в банку с водой, а сверху обернуть пакетом и хранить в холодильнике. Остаётся ярким, зелёным и свежим минимум две недели. Петрушка например может и три недели простоять. Очень помогает в сезон заготовок.

А мне нравится, когда лимон с корочкой в чашке с чаем, абсолютно другой вкус.

Я с картошкой в запеканке разбираюсь так. Сразу включаю духовку. Картошку чищу, режу, выкладываю на сковороду, где буду все запекать и ставлю под крышкой в духовку. Потом начинаю заниматься остальными продуктами. Пока жарятся грибы, лук или фарш, картошка уже готовиться. Это как минимум 15 - 20 минут. Затем вытаскиваю сковороду из духовки, выкладываю на картошку все то, что добавочно приготовила для запекания и снова в духовку. Картошка всегда мягкая, хорошо проготовленная.

Вы хоть и молодая, но идеальная хозяйка, приятно удивлена

Укроп в холодильнике может храниться не меньше месяца.Помыла,и прямо мокры1 кладешь в просторн,конте1нер с гермет,крышкой,не забыв положить внутрь неск.сухих бумажных салфеток.Никакого замораживания,свежий,как с грядки😜

Что самое вкусное в Пекинской капусте, это белая часть, она сочная хрустящая, а без неё салат не вкусный, сухой.

Спасибо за идеи, а я свеклу кладу а пакет наливаю немного воды, ложки 3, завязываю пакет, шпажкой прокалываю дырки 4, и в микроволновку на 10 минут

Итак, берете пучок укропа (если вы очень брезгливы, то промываете , но потом сушите на полотенце), отрываете самые толстые части стеблей - они потом пригодятся для заправки в суп. Оставшиеся верхние части укропа помещаете в стеклянную банку (0,5-0,7 л) с плотно закрывающейся крышкой (либо винтовой, либо с резиновой прокладкой и защелкой). В идеале - это может быть аптечный "штанглаз" с широким горлом (сосуды с притертыми стеклянными пробками). Фишка в том, что перед тем как плотно закрыть крышку, то надо 2-3 раза выдохнуть ртом (углекислый газ) в эту банку с укропом). После убираете на полку в холодильник, а не в морозилку. 2-3 недели зелень будет как свежесорванная - "пушистая", сочная, упругая, душистая и т.д. Из морозилки же - вы будете доставать и размораживать нечто уже мало похожее на укроп (при заморозке вода в нем замерзнет и он будет иметь непотребный вид)... @OrganoGoldRussia

А вот картошку для салата все же лучше варить в мундире.Первое - в кожуре витамины, и второе - вкус совсем другой. А чтобы очищать сваренный картофель быстро, можно прорезать кожуру по диаметру перед варкой. Потом снимается одним движением.

В творожная намазку попробуйте добавить немного давленного чеснока,очень вкусно

Из комментариев я узнала для себя больше полезных советов чем из ролика. Всем спасибо, Милане тоже!

Очень хорошие советы! Блины на воде и на молоке очень большая разница. Поэтому лучше молока купить сходить😂

Спасибо, милая. В принципе, я всё это знала, но за то, что не было дурацкого слова ЛАЙФХАК ставлю огромный пальчик вверх!!! УСПЕХОВ ТЕБЕ, ДЕВОЧКА!

Мне мгого лет, но нравится посмотреть подобные ролики. Сама знаю множество секретов.По поводу кофе. Отличный скраб , для жирной кожи лица, сушит кожу, но не спитый.Лимоны режу тонкими скибками и засыпаю сахаром, для чая очень подходит, храню в холодидьнике.Да, так многие делают. Томат в прок не беру.Продаются маленькие , одноразовые баночки, если немгого осталось, заливаю растит.маслом. Сыры сейчас делают не качественно, долго не сохраняются, тру на тёрке, в морозилку, использую по назначению, без разморозки. Девочка, молодец, но всем этим премудростям ее учили. В наше время книги выпускались : Домоводство, Полезные советы.. Сейчас интернет, молодёжь все из него узнаёт. По поводу поджелудочной железы- это точно. По себе знаю. Так же недьзя помидоры и огурцы свежие смешивать с молоком. Блины на воде- это столовские блины- безвкусные. На молоке или кефире, даже если в воду добавить кефир, вкус намного поменяется в лучшую сторону.По поводу картофеля, картофель полезно есть запечённый,кто страдает сердечно- сосудистыми заболеваниями, т.к.он содержит калий, а калий выводит лишнюю жидкость из организма, и при обострении заболевания поджелудочной железы врачи рекомендуют "посидеть" на картофельной диете, т.к.поджелудочная любит: холод, голод и покой..

Спасибо, милая Милана, за ролик, не первый год живу, многое обновила в памяти, и спасибо за советы Всем , из коментов узнала много нового и для меня полезного. Мира всем . Львов

Молодец девочка - умничка, столько полезного узнала. Благодарю от души. Как приятно, что среди молодёжи есть такие опытные и мудрые хозяюшки. Музыка сопровождающая - огонь

Спасибо! Золотой человек, вы удивляете таким вдумчивым ведением жомашнего хозяйства в наш сумасшедший век и в молодом возрасте! Спасибо за щедррость души и желание поделиться своими находками с другими хозяйками))) Многое я уже сама догадалась придумать, но очень полезно было ещё что-то узнать! Дай Бог Вам счастья и процветания, мирного неба над головой ❤

Остатки капусты, добавляю в фарш. Котлеты будут сочными.

Спасибо, очень понравилось! Особенно, спокойный голос, тихая мелодия и грамотная речь! Здоровья, удачи и счастья!

Приятно,молоденькая и такая опытная. 69 лет прожила,а все равно что-то узнала новое. Умница.

Милана, ты молодец, недосмотрев вой ролик/позже посмотрю/ побежала на кухню, в холодильнике есть баночка с икрой сазана,которую ем только я одна, созрела мысль соединить эту икру с творожной намазкой и может зелень добавлю, так и икра не будет такой соленой сьестся быстрее. А для блинчиков чаще использую сыворотку от скисшего молока, делаю с него сначала творог, можно на плите, мне больше нравится в микроволновке, затем отцеживаю творог,а сыворотку на блины, ещё её прекрасно замораживать,если не планируете в ближайшие дни печь блины, ещё из неё получается прекрасная выпечка. Так что творите😊

Доброго времени суток! Капусту для салата, борща беру нужное количество листов, сам качан не режу так дольше сохраняется и не портится, еще грубую часть пекинской капусты натираю на терке , все в дело, веточки от зелени в блендере и в салаты и в суп и.т.д. Огромная благодарность за ролик!!!

Если нужно выдавить сок из граната, выбираю все зёрна и кладу в чеснокодавилку, входит примерно 1,5 столовые ложки. Одним нажатием над кружкой сок выдавливается "подчистую". Убираю жмых чайной ложкой и закладываю новую порцию.Минут за 5 получаю чистый сок. Может быть этот способ все знают, но на всякий случай делюсь, очень уж нравится. Также выдавливаю клюкву на морс. Жмых отвариваю, а затем добавляю свежий выдавленный сок. Очень полезно для детей для лечения простуды.

Кастрюлю после варки свёклы мыть не сложно, а вот из пакета качество ее сомнительное. Спасибо за видео. Есть интересные моменты.

Если в крышку от банки вставит аптечный горчичник, то варенье, соленье, томатная паста и др. Не заплесневеют. Проверено опытом.

Читала отзывы и комментарии целый час, наверное! Слава Богу, никакого негатива,как сейчас обычно бывает! Я тоже не первый год живу,много знаю,но хочется сказать - есть то, чего не знала или забыла. И тоже хочу сказать спасибо,потому, что спокойно,по делу и без лишней болтовни!

Хорошая умная девочка! Спасибо🙏💕 огромное

Милана, крайне удивлена по поводу яблока в картошке,ТК яблоки ускоряют порчу фруктов и овощей и рядом их кладут , Когда нужно, чтобы быстро дозрел банан или киви . Если пьете натуральный ее кофе,то кофейная гуща отлично отмывает жирную посуду,сковородки особенно ,если вдруг нет жидкого мыла🤗отличный скраб для рук и ног Отваривание свёклы в пакете , также сомнительно полезный совет ,ведь полиэтилен может выделять вредные вещества 🤪 Чтобы быстро отварить свеклу - беру маленькую или среднюю варю 30 минут и перекладываю в ледяную воду, остывает и становятся полностью мягкой ( этому научила меня мама) вобщем простая физика Большое спасибо за интересные фишечки 👋👋❤️

Милана, Вы прелесть! Правильная речь, спокойный голос и Никаких чужеродных слов! Браво! И Спасибо за советы. Единственно, что варить что либо в кульке, не думаю, что хорошая идея, полителен при кипении выделяет в воду свои.... Мой совет, для тех кто плачет при нарезке лука, ЛУК, НОЖ И Т.Д ДОЛЖНЫ БЫТЬ АБСОЛЮТНО СУХИМИ. И никаких слёз! Всем Мира и Любви!

Я уже взрослая тетенька,но узнала много для себя интересного!Спасибо вам большое,обязательно воспользуюсь советами!

Спасибо,Милана. Очень приятно общаться с воспитанным и грамотным человеком,как вы!)😊

Зелень для использования готовлю также, но потом её мою, заворачиваю в сектор бумажного полотенца и укладываю в контейнер. В холодильнике без заморозки она храниться неделю. Причём разные сорта зелени в одном контейнере.

Томатную переложить в стеклянную, на крышку нанести немного горчицы, подсушить.Никогда не будет плесени

Наконец-то увидела правильную нарезку лука! С хвостиком! Я увидела давно по телевизору,Стахан Рахимов готовил.А то смотрю программы с супер поварами,всё отрезают с обеих сторон 😂

Я замораживаю томатную пасту в формочке для льда. Потом удобно брать один кубик для готовки.

Если сыр в последующем нужен в натертом виде, то лучше натереть и убрать в морозилку. Растает и будет как новенький. А подсохший и подмокший уже не то)

Какая умница!!! Все четко, грамотно, спокойно, неторопливо (это очень помогает запоминанию!), наглядно! Спасибо!!!

Я остатки томатной пасты заливаю растительным маслом, или засыпаю горчицей, ничего не портится. А вообще очень дельные советы для тех, кто только начинает готовить. Если честно, я и для себя несколько увидела

Самая вкусная свекла-запеченная в духовке.

Зелень (петрушку и укроп) покупаю тоже большими пучками,но храню так:промываю зелень и ставлю в стакан с водой,стеблями вниз,накрываю пакетом полиэтиленовым и в холодильник.Так зелень стоит зеленая и свежая примерно 2 недели,не вянет.А вот из заморозки зелень мне почему-то не заходит🤷‍♀️

Остаток томатной пасты в банке заливаю растительным маслом.

Молодец девочка,все говорит по делу и быстро.

Для сохранности чеснока у меня тоже есть три способа..можно просто залить уксусом, он становится не острым и очень вкусный, слегка кисленький. Одно НО он становится голубеньким. Можно залить р.маслом, тогда и масло немного ароматизируется чесноком. И ещё иногда продавливаю через пресс, смешиваю с маслом как паста получается, в пакете раскатываю тонко и в морозилку. Масло растительное не замерзает сильно, удобно отломить нужное количество.

Милана, спасибо за лайфхаки, некоторые для меня оказались новыми и полезными. Однако, кое с чем я не могу согласиться, например, с отвариванием мелко нарезанного картофеля. Я согласна, что это удобно и ускоряет процесс, но картофель и так не очень полезный продукт из-за большого количества крахмала и малого количества полезных нутриентов, а при отваривании мелко нарезанного все они вымываются и растворяются в воде, которую Вы потом выливаете. И ещё.Есть разные сорта картофеля, которые можно использовать с разными целями. И если не обращать внимание на сорт, картофель, не предназначенный для запекания, будет твердым и нес'едобным в духовке. И последнее - по очереди, но не по важности. Мой главный лайфхак - не употребляйте в одном блюде мясное с молочным, так как для их переваривания поджелудочная железа должна выделять разные ферменты. Слюна во рту моментально анализируется мозгом для выдачи команды , какой фермент нужно выделить, и если у вас во рту смесь мясного с молочным, поджелудочная железа получает сбой в работе. В течение жизни эти сбои накапливаются и постепенно выводят важнейший орган из строя. Вы не сразу это замечаете, но когда заметите, может оказаться поздно... Рак поджелудочной железы на сегодняшний день не поддается лечению и имеет 100% летальный исход. Просто не всякий человек доживает до рака, как шутит мой зять -блестящий врач- но панкреатит , в том числе, хронический - это мучительное и опасное заболевание. Удивительно, но древние евреи это знали, и запрет есть мясное вместе с молочным основан, как показала современная наука, именно на физиологической причине, а не мракобесии, как думают не очень образованные люди.

Спасибо за комментарии, хозяюшки! Я тоже много взяла из комментов. А молоденькая советчица - МОЛОДЕЦ!!!

Чтобы томатная паста не портилась в баночке, нужно смазать низ крышки горчицей.

Для нарезки лука лучше оставлять низ, там где корешки растут, а верхушку наоборот срезать. Попробуйте, это очень удобно!

Иногда начинаешь готовить мясо и приблизительно знаешь какие специи применить,а вот такой рецепт маринада выручит сразу и другие советы отличные,спасибо вам🌟☘🌹☘🍲🆗

Обалдеть, думала я опытная хозяйка, а из вашего видео столько нового узнала)))Спасибо!

Мммм, здорово! Много что подчерпнула для себя. Удивила свёкла, не знала что так можно было. Благодарю.

А еще лучше томат пасту разложить в ячейки для конфет ассорти и заморозить,а потом в полиэтиленовый мешочек и хранить в морозилке.

Я свёклу варю так, среднего размера, в кастрюле кипит минут 20, а потом в холодную воду, пусть там полежити остынет, и все, она готова. Это еще с советских времен.

Молодец, откуда в молодые годы столько ума, всё разумно, всё по полочкам, заготовки с умом, заморозки классные и сохранение продуктов просто классное!!! Сколько смотрю, " умочка"

Умничка!Без лишних. Слов,без суеты,четко и ясно!

Благодарю Вас за Вашу полезную информацию. Обязательно буду пользоваться Вашими подсказками. Всего Вам доброго и светлого в жизни ❤❤❤❤

А вот с картофелем это неправда, или картофель голландский, а, если российский, то не думаю, что можно так сварить картофель, он весь разварится, тем более ещё и мелким кубиком. Про сырники неплохо, просто одинаковы по размеру. Про бутерброды попробую сейчас сделать. Лайк поставила за труд. Удачи. Хорошая хозяйка!

Спасибо большое за советы! Как говорится: век живи, век учись. Много узнала для себя нового.

Приятно видеть что среди молодого поколения есть хорошие хозяюшки удачи вам в делах начинаниях

Милана, спасибо большое за полезное видео!

Спасибо! всё замечательно!но всегда думаю-лук кто-нибудь моет?...😄или только мне такое в голову приходит😅 и чеснок тоже?...

Спасибо, Миланочка, за полезные советы. 🤗🤗🤗

Пучок укропа сохранится дольше свежим, если его поместить целиком в стеклянную банку с крышкой ( я использую винтовую крышку). В холодильнике может храниться до 2-х недель.

В обыкновенном полиэтиленовом пакете варить нельзя. Вредно.

Умница! Не лайфхаки -хитрости. Очень достойно, очень по русски,очень патриотично. Горжусь такими людьми.

Огромная благодарность, все ооочень полезно

Какое полезное видео спасибо огромное Миланочка

Как все уютно, добротно и экономно, спасибо Миланушка.

Действительно полезные советы. Благодарю вас, Милана.

Исине--век живи век учись. Очень полезные советы. Спасибо за Ваш труд.

Можно сыр завернуть во влажную х/б ткань, хранится больше двух недель.

Стебельи петрушки и укропа режу мелко кружочками и замораживаю, для бульона, получается очень вкусно, 👍

Спасибо за советы ☺️ только совет про свеклу в пакете не очень хорош, при варке полиэтилена выделяется ацетатальдегид, это токсическое вещество, так что уж лучше кастрюлю помыть ))

!Доброго! Хозяюшка-супер! 😊С п а с и б о! ❤️ Только маленькая просьба,как выпускающему полезный контент-распределите,пожалуйста,по темам:"хранение","нарезка","приготовление","заморозка",...В ролике море нужной информации,но пользы от этого минимум-память удержит очень немногое,пересматривать многоминутные ролики просто так часто не будешь,а найти при необходимости в тако"солянке"нужное невозможно. Всего самого доброго ❤️

Спасибо,Милана.очень хорошие и полезные советы ❤️

Про лимон - это совет на любителя, конечно) Я никогда не выжимаю сок в чашку, зачем?) тогда проще не лимон, а лимонный сок покупать 😅 Ну либо сразу выдавить сок из всего лимона и заморозить в формочках для льда, заполняя их не полностью) Я люблю есть распаренный лимон, если чай был сладкий, а лимон лежал долго в нём, то тогда даже вместе с кожурой ем 😂. Ну и ломтика лимона, если его класть в чашку, а не выдавливать, хватает на бОльшее количество чая 😂. Выпить чай, налить снова (или уже просто воды питьевой), дать постоять чуть дольше, чем в первый раз, и снова пить 🤗. Не то, чтобы я любила экономить или мне приходилось это делать, просто именно в этом случае не вижу смысла переплачивать 😅. Я сразу нарезаю его кружочками и складываю в контейнер, пересыпая сахаром). Сахар превращается в сироп, который стекает на дно, и, когда лимон уже закончился, его можно тоже добавлять в чай ☺. А лимон в таком виде хранится ооочень долго. У нас как-то месяц-полтора простоял 😅 А свёклу (как и морковь) проще запекать в духовке 🤗 Ну и насчёт картофеля. Если его хорошо смазать сметаной, например, или налить на дно формы воды, то всё хорошо пропечется) Или можно картошку "замочить" в кипятке/проварить буквально минутку перед тем, как выкладывать на противень) но отдельно варить полностью, чтобы запечь пять минут - не вижу смысла особого... 🤔

❤️спасибо , много полезных идей

Сыр засох потому, что пакет не завязан был. А вот пасту так хранить не пробовала. Попробую. Спасибо.

Варить картофель лучше в кожуре, сохраняется больше витаминов.

Спасибо!Все идеи очень полезны!

Просто низкий поклон!!❤❤❤

Очень понравился ваш ролик, познавательно, поучительно, доступно для понимания. Благодарю 👌💌

Милана,отличное видео! Спасибо за лайфхаки,про некоторые и не знала 😉👍

🌸🌸🌸СПАСИБО! ХОРОШИЕ СОВЕТЫ👍🌸

Спасибо за приятные, эстетичные, полезные видео)))

Молодец, девочка!!! Очень хорошие и нужные советы, особенно для молодых хозяюшек, да и не только 😊👍

Милана умничка, красавица. Очень полезное видео. 🌸🌹🌺

Очень полезные советы! Чем то тоже пользуюсь, а что-то новое узнала, большое спасибо

Спасибо за видео! Видимо,мне уже нечему учиться... Эти полезные советы для меня уже ,как бы, опыт прошлых лет... А для молодых хозяюшек очень даже будут полезны!!!👍🏻👍🏻👍🏻

Отворные грибы поджарить и залить сливочным маслом и зимой ешьте и добавля в суп .во вторые блюда.

Остатки вина которые я покупаю для готовки, я потом переливаю в себя 🤣

Пучок любой зелени ставим в стакан с водой, накрываем полиэтилен. мешком ,закручиваем мешок вокруг стакана и ставим в холодильник. Т.о зелень даже подвядшая получается словно только срезанная и хранится несколько дней.

Спасибо большое за интересную информацию .

А ещё капусту можно натереть на терке крупной или шинковке. Тоже аккуратненько получается. За ролик вам спасибо. Век живи век учись. Вы просто молодец. Дерзайте. Удачи!

На оливье и другие салаты картофель и морковь варю тоже также как Вы. Спасибо за ролик. Вы большая умничка, Милана. Только ВПЕРЁД, УДАЧИ ВАМ!!!!!

Лампа интересная для рассады...за реанимирование листьев салата, отдельное спасибо!

Спасибо! Кое-что возьму на заметку🙂

Огромное спасибо за такие полезные советы, все они очень нужные.

Доброе утро Милана хорошо обьясняешь подсказки отличные прислушалась буду делать так как обьяснили удачи❤🎉🎉🎉