Genial la receta y muy buen truco el de hervir las berenjenas, salieron regias

Muy buenos tus videos!! Cosas sencillas y muy ricas! Un abrazo de vuelta y media! César!

No te cansas de ver estos platazos del Maestro Javi...Onda monumental...😁👍🇦🇷

A la napolitana es como mas se hacen en mi casa el provensal sl huevo y u poquito de mistaza batido y listo a y fritas buen video 🎸

Confío en tu versión ..me hiciste acordar a como las hacia mi vieja. Gracias, genio!

Gracias di María por compartir tus recetas y buena onda ,sos muy carismático.

Lo probaré con la cuarentena llegué a comprar berenjenas, buen dato ... Saludos desde Perú 😘

Nunca las probé pero como siempre haces cosas ricas las haré a las milas un abrazo y no darle bola a los haters

Sos un ídolo estoy aprendiendo a cosinar con tus videos no sabia nada de cosina

Sos un capo chabon!!!!! Muy bueno lo que haces!!!

Ya mismo las hago... hce un rato mi pequeño hijo.estaba viendo clmo hacer la churrera" 🤣🤣🤣 venga para acaaaaaaaaá

Muy bueno don espectacular 👍

Rápido y sabroso 😋😃

Gracias muy buenas y faciles

El otro día hice con el método de la sal gruesa y por más que las enjuagué y seguí al pie de la letra el procedimiento, me salieron saladísimas!!! IN CO MI BLES!!!! La próxima las voy a hacer como las hiciste vos!!! ;)

GUAUUU SE VEN RE RICAS HOY CENAMOS BERENGENAS.GRACIAS AMIGOOOOO

Q rico es mi favorito

Hola Javi me gusta la berenjena buen plato Saludos

No hay inconveniete de hacerlas fritas, verdad? Gracias por tantas ideas buenas👏👏👏👏

Perfecto .con lo que sale la carne xq me salvaste ..se puede hacer milanesa de zukini. O de alguna otra verduras. Un abrazo

Milanesa de berenjenas se ven ricas y fáciles de hacer, gracias javi :D

Que ricooooo... quieroooo!!! 😄

Claro por eso me salian feas mis milanesas de berengenas...no las hervia antes! Gracias x el tips!!

Las hice este sábado a las mila de berenjenas y salieron de 10!!!!! 👏👏👏👏 Tenes que hacer la receta del pastel de papas 👍

👏👏👏primera vez que te veo y me gustó mucho como explica. Tus vídeos 🙋🏻‍♀️

Buenos tips crack 🤘

Una vuelta no tenía pan rallado y tenia polenta. Le mandé polenta no más ja ja de ahora en más las mila de berenjena son con apanado de polenta. Le pongo dos veces. Huevo polenta huevo polenta y las cocino. También hago con rodajas de papa , zapallo, zuquini. Probalo y vas a ver que ricas!!

Espeeectaaculaar esas milanesas!!

Hola Ariel, muy per muy buenas, respecto a la sal, tengo 67 años y te puedo asegurar que hace muchos años la berenjena era bastante pero bastante amarga, se ponian cortadas en un colador y se les ponia sal gruesa y se dejaban "desangrar" media hora, luego se lavaban y chau amargor, hoy en dia no son amargas, asique como decis vos, cortar y adelante

Practico Gracias por el video buenisimo

Genio Javi 💪❣️

Yo las hago sin pasarlas por agua caliente. Las hago fritas y quedan muy bien

Genio!! No sabía q hay que hervirlas previamente!!

Muy buenas amigo pero me gustan más fritas a mí 👍✌️

Buenísimo.. 😁

Las hice locura! Una masa las milangas.Abrazo de rock seguí asi.

Muy buena las ise espectacularrrrr

están buenas tu recetas. estaría bueno que hagas escabeche de berenjena

Me siento Vivo, cuando decís "A Gozar" 😂🤙🍷🇦🇷

Que lindo!!! Te tenía olvidado!! Me aperecio Milanesas......mande clic y salio en Aladino de la cocina!!! Ahora me clavo 5 vídeos tuyos al hilo!!!

Un grande Javi!!

Voy a probar esa receta maestro, después comento que tal fue.

Hola Ariel! En esta cuarentena q somos cocineros a la fuerza me gustaría que hagas berenjenas al escabeche o algo a la vinagreta. Abrazo

Amigo. Cuando comiste no dijiste " venga para acá"....🤭👍

Amigo te faltó el venga para acá.....saludos y sigan los éxito

gracias genio

Hoy hago tu receta por primera vez, vamos a ver qué tal quedan!🤘💪

Yo al huevo le pongo ajo y perejil. Queda más rico! 👍🏻😊

👏👏👏👏👏💖💕👌💞

muy buena receta capo, consulta se podran freezar una vez empanadas?

Ooooooolaaaa amigusss👉

Ariel en la sarten fritas salen igual en ves del horno?

se pueden hacer fritas?? muy buena la receta!!

Soy vegetariana así que las hago siempre... aveces vario el apanado!

agarra sal gruesa y dejalas en un colador 1 mas o menos

Me salieron ricas, lo malo que el pan rallado se deshace o no se aprecia, habria que pasarla 2 veces por huevo y pan rallado no?

Aguante las milangas 😂😂😂😂😂

Capiooooooooooralllll

che maquina, no se pueden freir?.. contae algo.. gracias

Tenes que condimentar mas el huevo si no no tiene sabor tenes que ponerle mas espesies igual esta bueno

Muchas veces ya sea al horno o fritas,las milanesas de berenjena ,no me quedan tiernas por dentro,sino fibrosas,pese a que por fuera están redoradas!!.¿será que las ponen en cámara de frío?.no se....gracias por el video muy bueno!

😬

Hola y gracias por tu video pero el poner sal a la berenjena no es un mito ya que la sal hace que se deshidrate y la berenjena es bastante amarga por ende existen dos opciones o bien uno le puede dar una precocción o escaldado en agua para tiranizarlas y sacarles lo amargo, sino por otro lado es dejarlas reposar con sal durante unas 2hs aproximadamente, esta ultima manera es especialmente cuando uno no desea pasarlas por agua, en mi caso cuando las hago a la plancha o a la parrilla.

Y el locro???????

Veo la cocina pero no el rock n roll jajaja

ß

Nooo..falta condimento ahi y te sorprenderia como cambia el gusto si picas ajo y perejil en lugar de meterle deshidratado.mas que al horno eso va frito.

Llamarlas berenjenas rebosadas o como quieras pero no le faltes el respeto a las milanesas .

te doy un consejo no las pongas en agua,asi no

Perdon por el hate pero eso no son milanesas para que sean milanesas tiene q ser un animal muerto rebozado. Eso es berenjenas rebozadas