Resept;
Xəmir üçün;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
2st un
1yumurta
Yarım çay qaşığı duz
100ml su(yarım st)
İçlik üçün;
250-300 qr yağlı qoyun əti
100 qr quyruğ
1 ortaboy soğan
1çay qaşığı duz,yarım çay qaşığı istiot
Yeməyə əlavə etmək üçün;
Keşniş,şüyüd,quru nanə,sarıkök,zəfəran,duz,istiot.
Рецепт;
для теста;
(размер стакана-200мл)
2-ст мука
1 яйцо
Половина чайной ложки соли
100мл воды
Для заполнения;
250-300 г жирной баранины
100 г хвоста
1 средняя луковица
1 чайная ложка соли, половина чайной ложки перца
добавлять в пищу;
Кориандр, фенхель, сухая мята,куркума,соль, перец.
Recipe;
for the test;
(glass size-200ml)
2 tbsp flour
1 egg
Half a teaspoon of salt
100ml water
For filling;
250-300 g fatty lamb
100 g tail
1 medium onion
1 teaspoon salt, half teaspoon pepper
add to food;
Coriander, fennel, dry mint, turmeric, salt, pepper.