Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец

Рет қаралды 2,608,236

Күн бұрын

Как экономить время и силы перед праздниками. 10 хитростей, как я это делаю. Экспресс-холодец, домашняя горчица, идеальный бисквит и сливочный крем со сгущенкой.
Как я солю селедку на праздничный стол • СЕЛЁДКА - простые рец...
Как я готовлю селедку под шубой здесь • СОВЕТСКИЙ новогодний...
И здесь • Популярные САЛАТЫ по-н...
Тут еще и винегрет))
Рецепты квашеной капусты • Квашеная капуста! Тепе...
Холодец (рецепт моей свекрови) • Новогоднее меню 2024 -...
00:00 Как экономить время и силы перед праздниками
00:43 Как заранее заготовить овощи для салатов
01:06 Удобная заготовка свеклы для «Селедки под шубой»
01:20 Как заранее приготовить селедку для «Селедки под шубой»
02:41 Как быстро сварить овощи для винегрета
03:24 Как быстро сварить картофель для салатов
03:48 Холодец в мультиварке-скороварке
06:53 Горчица домашняя на рассоле
08:37 Как сделать так, чтобы огурцы не потекли в салате
09:53 Бисквит в мультиварке
13:39 Как сохранить бисквитные коржи до праздников
14:13 Как разрезать бисквит на коржи без специальных приспособлений
14:43 Пропитка для бисквита
14:59 Сливочный крем для торта со сгущенкой
РЕЦЕПТЫ:
-1- Экспресс-холодец
• Свиное копыто - 350-400 г
• Курица - 700 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком - 5 шт.
• Соль - по вкусу
-2- Горчица домашняя (самая острая и вкусная)
• Горчичный порошок - 90 г (6 ст.л.)
• Рассол капустный - 250 мл
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 0,5 ч.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 ч.л.
*** Можно вместо капустного взять огуречный рассол!
--3- Бисквит в мультиварке
• Мука - 1,5 мерных стакана (150 г)
• Сахар - 1 и 3/4 мерных стакана (250 г)
• Яйца - 6 шт.
• Ванилин - 1 г
• Молоко - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Соль - щепотка
Для крема:
• Масло сливочное - 360 г
• Сахарная пудра - 160 г
• Сгущенное молоко - 240 г
• Ванилин - 1 г
Для пропитки:
• Сахар - 80 г
• Вода - 100 мл
• Коньяк - 1 ст.л.
Моя мультиварка готовит под давлением! Мультиварку муж заказывал здесь k-chef.ru/?...
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok / min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech

Пікірлер: 4 200

@min2ru 2 жыл бұрын

Друзья! Всем спасибо за комментарии! Заметила, что многие, почему-то, совсем не слышат меня 😕 Поэтому закреплю это здесь)) Во-первых, я просто делюсь своими маленькими хитростями, которые реально экономят время перед праздниками. Это очень удобно, если большая семья (как у меня) или если нет времени (на работе, например, до вечера 31-го). Я нигде не говорю, что так делаю всегда или что вы так должны срочно начать делать! Не делайте! Готовьте всё 31-го или 30-го! Или не готовьте вовсе, если празднуете в гостях или в ресторане, или если вы "не едите ночью", или если для вас "новый год - это обычный день"... Во-вторых, мы едим ТОЛЬКО СВЕЖИЕ продукты! СВЕЖИЕ! Ничего просроченного или испорченного мы не едим! Свежую селедку и свежие овощи. Что Вы увидели несвежего здесь?.. Я нарезаю и замораживаю свежую и вкусную селедку! Овощи в вакууме могут хранится долго. И если свежие упаковать, то свежие и будут! Или картофель, приготовленный за 3-4 дня (как тут рекомендуют сделать) и полежавший в холодильнике, дожидаясь праздника, будет свежЕе? Селедка, повторюсь, после разморозки такая же, как и до! Если у вас она меняет запах - значит, упаковка плохая (и морозилку, значит, пора разморозить). Не течет! Не становится более соленой (за одну-две недели уж точно)! Обратите внимание, что овощи в вакууме я НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ!!! Они хранятся просто в холодильнике. Иногда замораживаю только натертую свеклу (в пластиковом контейнере). Потому что она после правильной разморозки (о которой я рассказала в видео) не течет и не меняет вкус! Кто пишет про "течет", тот не пробовал этот способ, скорее всего, или замораживал-размораживал несколько раз, или с морозилкой что-то не так, или разморозил в микроволновке, например... Я даже не знаю, что нужно сделать, чтобы получилось прямо такое "фуууу", о котором через комментарий читаю. У меня мультиварка-скороварка. Если в вашей мультиварке нет режима "холодец" или режима скороварки, можно готовить в режиме "тушение", но по времени тогда не получится сэкономить. Тогда нужно готовить (как и на плите) 3-4 часа. В духовке бисквит получится, конечно! Почему нет?.. Выпекайте в духовке. При температуре 180 градусов до готовности (готовность проверяйте деревянной палочкой). И еще. Многие задают вопрос "зачем?" - смотрите ответ в заголовке и в самом начале видео)) Всех с наступающими праздниками! Всем здоровья! И веселых вкусных праздников!

@user-ut8yc1hm1m 2 жыл бұрын

Спасибо за информацию

@user-jr1lp8jm1g 2 жыл бұрын

Ваши советы подходят, особенно для тех, кто работает ежедневно, и даже, 31 декабря.....Поэтому, спасибо!!!!🙏

@user-lw1nk4us9q 2 жыл бұрын

Хорошо разговаривать с тем,кто умеет слушать. Доброй дороги вашему каналу.

@user-wn7xi3bk1s 2 жыл бұрын

Я мало готовлю, но за рецептом почти всегда лезу в "Кухню наизнанку". Вы - молодец!

@user-yl2fe1oo2y 2 жыл бұрын

Все верно, не для. Всех это, кто то любит убиться 30 и 31 на кухне, а по мне, я инженер-технолог питания, хорошие проверенные подсказки, 💐💐💐🌷🌷🌷

@lawyers39 2 жыл бұрын

Мы перестали тоннами готовить еду. Мясо маринуб за пару дней, не важно, какое. Пару салатов с утра 31 числа. Уходит час на это. Торт мама делает за сутки. Ужин в 9 вечера максимум. А под куранты мандарины и шампанское. Крепкие напитки тоже не пьем ночью. поэтому утро активное , без похмелья, гастрита и с хорошим настроением.

@user-mv1jn2lm1e 2 жыл бұрын

Очень согласна!!!!!!!!!!!Мы уже несколько лет также поступаем как и вы.И прекрасно себя чувствуем и не устаешь от праздников!!!!!!!!!!!

@user-px6xs7qe5r 2 жыл бұрын

Огромное спасибо ,Вы такая умничка,извените,не знаю как вас зовут,но я очень люблю ваши видео,и несмотря что,мне 60лет,я у Вас учусь.И мне очень приятно что,Вы с нами делитесь своими хитростями,которые упрощают жизнь на кухне.Я всегда пользуюсь Вашими советами.Дай Бог Вам и Вашей семье огромного здоровья.С наступающим Новым2022годом.Я Вы ами восторгаюсь!!!Будет здоровы и счастливы.Оставайтесь такой,какая Вы есть.От Вас веет добром и позитивом.Дай Бог Вам всех земных благ.С наступающим Новым годом.Я восторгаюсь Вами !!!

@frut__555 2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-dm6dv6eh6b 2 жыл бұрын

Я тоже всегда готовила на Новогодний стол все.....как будто последний день живёшь. А утром....кошмар...смотришь куда же все девать. Лучше заготовки иметь в холодильнике на случай названных гостей. А сидеть утром и впихивать в себя чтоб не пропало это ужас. Лучше собраться и пойти в гости. Может им че надо помочь съесть.

@Taniusa902 2 жыл бұрын

@@user-dm6dv6eh6b 🤣🤣🤣

@danilabagirov7742 2 жыл бұрын

Моя селёдка под шубой- укрываюсь шубой и ем селёдку, всё) С наступающим.

@natasha_georgieva 2 жыл бұрын

молоток ))

@thetabbyblackcat 2 жыл бұрын

Надо взять на заметку. Спасибо за рецепт)))

@user-pi1sd1bt2t 2 жыл бұрын

😄😄👍👍👍👋👋👋👋

@user-zx4qt2hj7s 2 жыл бұрын

Класс.😄

@margaritaryzkov992 2 жыл бұрын

😃😃😃😂😂😂

@user-nq7by6bj6w Жыл бұрын

Спасибо,что поделились) Мультиварка это вообще находка для меня! Выпечка всегда идеальная, пористая, высокая! Говорящей не встречала, любопытно было увидеть👍😊😊😊 думаю, мы бы с ней нашли о чем поговорить😁 Тоже люблю, чтоб морозилочка не пустовала, потому что не люблю постоянно шастать по продуктовым магазинам за каждой мелочью Спасибо за ваш канал, который наполнен теплотой и добром!

@user-qm1rz1hr5g Жыл бұрын

Светлана, подскажите пожалуйста , как у вас получается выпечка, у меня почему то верх мокрый, подскажите секрет.

@user-hr8nk1yq5h Жыл бұрын

То ни н ее УК,ш

@user-vm7en3gp7z Жыл бұрын

@@user-qm1rz1hr5g бисквит с влажным верхом это норм, это не значит что он сырой. Для меня бисквит в мультиварке, идеальный . В духовке он всегда более сухой, торт не получается нежным. Ну а если Вас смущает влажная корочка сверху то срежьте ее. Но не забывайте что бисквит в мультиварке выпекается не менее 1ч25мин и в хорошо разогретой мультиварке иначе может упасть.

@user-qm1rz1hr5g Жыл бұрын

@@user-vm7en3gp7z Спасибо!

@user-mz9xw1kd7c 4 ай бұрын

А зачем ходить по магазинам? Есть доставка

@user-tf8yk7mi8o 8 ай бұрын

Не, замораживать продукты это точно не есть хорошо. Лучше приготовить в меру всего. Эти совковые пристрастия мы давно уже "отпустили". Очень легкий ужин вечером 31-го. В полночь шампанское и фрукты.

@olgabarabasa5311 2 жыл бұрын

У нас у славян,большая проблема в том,что мы привыкли к большим застольям.Из-за этого люди перестали встречаться и ходить в гости,поскольку устали готовить или просто не хочется проводить время на кухне,а побыть с близкими.А гостей на пустой стол не позовешь:(Вот одни не идут,потому что с пустыми руками не принято,а другие не зовут,потому что нет сил и желания стол накрывать!А пора бы встречаться просто для общения,а не пожрать!:)))

@galiyakasymova 2 жыл бұрын

Я не славянка, но поддерживаю. Та же канитель

@AS-ou7qj 2 жыл бұрын

Полностью согласна. А ещё как вариант встречаться не дома, а в кафе, на катке, на пикнике

@user-rb5pl2tu8c 2 жыл бұрын

А лучше купить всё готовое😄

@raisasorokina7736 2 жыл бұрын

В Новогоднюю ночь почему то надо нажраться от пуза.Но это уже ночь и желудок не ждёт никакой пищи.Уже не вырабатываются ферменты для переработки пищи.В последние годы ужин праздничный устраиваем в обычное время,часов 18-20.А дальше можно покушать фрукты.И желудок не страдает и канители меньше.Конечно мы обходимся без спиртного,но если вам без этого никак-то выбор за вами.Или 2недели забивать морозилку и потом 2 недели это уничтожать. Или спокойно приготовить 3-4блюда без напряга в один день.

@user-fo7tu1km3v 2 жыл бұрын

На самом деле времени хватает на всё Не успеете сделать то, что не очень то и хотелось Проблема в том, что люди сами себе врут Придумывают страхи Кто то боится голодным остаться... Не понравиться окружению Ограничивающие убеждения... Повеселиться =Пожрать? Чистая психология Из окон , даже летом не слышно песен? (А без песни нет народа) С этим нужно что то сделать !!!

@user-wi1ey5ru9v 2 жыл бұрын

Я 4й год подряд уезжаю с семьей в загородный комплекс на НГ. Все приготовят, помоют, а ты гуляй))))

@user-sm9mf8jb6d 2 жыл бұрын

Это самый лучший вариант! Молодцы!

@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын

Это когда семья 2-3 человека, нет родителей и друзей.

@liubovmbpew4022 2 жыл бұрын

а мы даже в отпуск вдвоём не можем поехать-дети😏

@tanyatanya6022 2 жыл бұрын

Ай,,маладэц!!!!🙌💋

@user-wi1ey5ru9v 2 жыл бұрын

@@liubovmbpew4022 с детьми едем

@user-bq4kb1vo6r 2 жыл бұрын

Тот случай, когда комментарии интереснее видео!

@MarinaMeteleva777 2 жыл бұрын

да когда то мы собирались семьями и готовили много. сейчас на новый год или другой праздник готовлю креветки и открываем шампанское. не собираюсь больше топтаться на кухне и потом обжираться.

@user-ez1cv4su3z Жыл бұрын

Обязательно обжираться. Всего по чу ть- чуть. Человек просто рассказывает как лучше, чтобы не устать. Дело ваше, делать или не делать. Сколько злобы в комментариях. Делайте, как считаете нужным и не навязывание свое. Легче не смотреть, чем писать неприятные высказывания. Всех с наступающим

@sofiecloud6177 2 жыл бұрын

Поделюсь своей маленькой хитростью, как не устать: приготовить один салат и одно второе блюдо, и не объедаться ))

@Olena_Kharkiv 2 жыл бұрын

Полностью с вами согласна,НО этот номер не пройдет,если к вам на НГ едут гости.

@vitus1288 2 жыл бұрын

В этом году,хоть бы на такое меню денег хватило.

@irvymetallium2520 2 жыл бұрын

Согласна, если я дома только с ребенком, обычно так и делаю)) 1-2 салата и что нибудь горячее)

@user-vq8bn4xl8n 2 жыл бұрын

Отличная хитрость, работает она прекрасно. Уже несколько лет так и делаю. Один салат, одно вкусное горячее, нарезка, фрукты, шампанское/игристое вино. Очень нравится. Вкусный ужин, но на следующий день никакой тяжести.

@user-oy3hb8tl5c 2 жыл бұрын

А для нас вкусный торт и подарки! Зачем ночью что-то есть? Кучу денег на праздники тратить

@user-xw6hm8yj2h 2 жыл бұрын

Готовим с супругом 31-го с утра. Я с утра ставлю все нужные овощи варить. Это быстро. И бисквит в м.варку. Завтракаем и за дело. Муж нарежет пару-тройку салатов. Я делаю бутерброды с икрой и рыбкой, и плюс рулет из лаваша. Мариную мясо. Бисквит превращаю в торт. 😀😀 Все упаковали и в холодильник! Ну, может еше сырную тарелку, И уходим гулять. Приходим, умудряемся поспать 😄😄 Вечером сунули мясо в духовку и заправили салаты, Все! За 2-2,5 часа после завтрака мы успеваем это сделать.

@user-ll3if2xc7e 2 жыл бұрын

Тоже так делаю и настроение новогоднее!!! Все свежее и не замороженное! Все эти заморозки не то...

@user-ch5vq1co1v 2 жыл бұрын

Какие вы молодцы! Для меня это ценная подсказка. Спасибо.

@user-qg5ki2yg1b 2 жыл бұрын

Это если 31-го не работать. Но основная часть страны очень даже работает.

@user-oo4dy1id6x 2 жыл бұрын

Ирочка, как Вам повезло с мужем! А вернее - это Вы такая умница! 🙏💕

@user-xw6hm8yj2h 2 жыл бұрын

@@user-oo4dy1id6x Мне повезло в том, что он любит все резать. 😀😀😀 и любит очень воду, т.ч, и посуду может помыть. А это все, в подготовке к праздникам, большое дело. Вот сейчас стоят овощи на винегрет, уже спрашивает "когда резать" Пытаемся делать все вместе. Даже если он, что-то сделает не так. Молчу и переделываю. 🤣🤣 Короче приспосабливаемся 😊😊

@user-tn4xw5oj7o 2 жыл бұрын

Обожаю вас ,ваш нежный голос, а самое главное вашу стряпню и вообще все то, что вы предлагаете, с благодарностью все просматриваю и слушаю и естественно применяю в случае надобности.

@user-sg9eg4tu4k 2 жыл бұрын

Середину от огурца, можно просто сразу съесть. Делов то, а то все морозить, морозить..

@user-nm7nm6oy7q 2 жыл бұрын

Рыбу в шубе можно прям целиком заморозить. А лучше весь нг стол, вместе со скатертью.

@thetabbyblackcat 2 жыл бұрын

))

@Violaraduga 2 жыл бұрын

Какой совет!!!😄😄😄

@user-vh3xp5yp5c 2 жыл бұрын

😄😄😄

@user-kj8vn6hf6j 2 жыл бұрын

😉

@voldova2201 2 жыл бұрын

Нет усталости и переживаний, что нужно сварить, натереть и пр. Муж помогает всю предварительную подготовку сделать. А я только собираю салаты и делаю окончательные процесы. Он не бросает меня возле плиты, а сам смотрит телевизор и уже отмечает. Вот и весь секрет и лайфхак - делать вместе и помогать друг другу.

@Dana_sha 2 жыл бұрын

Эх, такие мужчины редкость.

@user-eo1km7ct2k 2 жыл бұрын

@@JeweL_ua от

@alina.akhmet 2 жыл бұрын

Жаль не работает такой лайфхак для мужей работающих 31го

@user-wq9jq9rq1q 2 жыл бұрын

МОЛОДЦЫ оба.

@user-ph3bm3gc4o 2 жыл бұрын

@@user-nd6yo6qb6r А как воспитать тех, которых мама как раз и приучила, что мол не мужское это дело? (У меня друг такой. С ним уже пятая жена мучается.)

@user-hr2em1vk8d 2 жыл бұрын

Желаю всем хорошо и разнообразно питаться в течение всего года, а не есть на НГ,как в последний раз..или в первый🙂🙃😉🤣

@user-vw6gh9wp3j Жыл бұрын

Хорошая цена у мультиварки в 79990

@umka9855 2 жыл бұрын

У меня свекровь горчицу на огуречном рассоле делает. Я первый раз попробовала, у меня чуть мозг из головы не вылетел. Я думала у меня будет ожог всей черепной коробки

@Kish_mish._ 2 жыл бұрын

Привет свекрови😂

@user-ss5zl8ku4o 2 жыл бұрын

Во,во! Теперь такую горчицу я ем,хорошо созревшую и с большой осторожностью😀

@user-rv2ov1yz2j 2 жыл бұрын

У меня зять сало намазал, хотя предупрежала.Но не обиделся живу с ним дружно

@user-fav2017 2 жыл бұрын

Так оригинально описали

@user-nt9wh7fs5n 2 жыл бұрын

Um Ka , Ум ка, ну насмешили, долго улыбалась

@user-zv3sd4mq9x 2 жыл бұрын

Новогодний стол по традиции самый лучший в году.И если даже салат делать из замороженных овощей ,то лучше уж обойтись без них.Есть один из секретов вкусной пищи,Все должно быть с пылу ,с жару.,т.е. свежайшие.

@Infanta_Alina 2 жыл бұрын

Полностью согласна! Для чего тогда праздничный стол накрывать, если всё из морозилки 🤦🏼‍♀️

@user-zq6jg6xo1l 2 жыл бұрын

Вы правы Назира, не понимаю замороженые овощи для салатов и окрошки🤦, только для варёных блюд замораживаю на зиму овощи

@pipafromsurinam8647 2 жыл бұрын

@@user-zq6jg6xo1l Это точно, так то можно еще больше время сэкономить, пойти и в магазине готовые салаты купить)

@user-tg6ys3hn1v 2 жыл бұрын

Сейсас в интернете полно рецептов салатов без отвареных овощей. Выбирай любой . Смешал все и готово.не надо заморачиваться. Моя дочка вообще не будет делать салат ,если по рецепту надо ,что то отваривать и чистить.

@user-cm8wb2oy1l 2 жыл бұрын

@@pipafromsurinam8647 никогда!!!!

@user-fx9dk9jj7j Жыл бұрын

Можно и за год приготовить до нового года

@user-ss7ri9ff9g 2 жыл бұрын

Не хочу на НГ есть замороженные или несколько не свежие продукты, никогда не было проблем за 30, 31 декабря приготовить красивый и вкусный стол,

@nataliafrej6801 2 жыл бұрын

Я куплю баночку икры для бутербродов, фруктов и закажу суши. Нам этого достаточно, не кушаем мы ночью так много, как раньше. 🙂

@user-gx2om2fz9y 2 жыл бұрын

🤝уже несколько лет так делаем)

@user-vh7fe6du6n 2 жыл бұрын

Ну и правильно, молодцы. А я пошла ещё дальше, для меня это обычный день😊

@user-py9vt1fr9o 2 жыл бұрын

Ночью не кушаешь,а вот на второй и третий день никак не хочется готовить,а так открыл холодильник и ура там есть чего- нибудь.🍰

@nataliafrej6801 2 жыл бұрын

@@user-py9vt1fr9o У нас итак всегда есть, а на праздничные дни особенно покупаю продуктов больше. У нас в эти дни магазины закрыты.

@nataliafrej6801 2 жыл бұрын

@@user-vh7fe6du6n Мы отмечаем с удовольствием этот праздник, даже настроение новогоднее, как будто ждёшь какого-то чуда. 🙂

@user-hu8pq9gt2l 2 жыл бұрын

Вечером можно помыть овощи,а утром поставить варить,и они будут свежими,как можно есть старые продукты,это же вредно для здоровья!Коржи или бисквит можно на день или два раньше приготовить,а кремом потом смазать!Люди,любите себя,ешьте свежие продукты!

@user-gv9wp3wi6u 2 жыл бұрын

Мы так и делаем. Холодильник всегда получу полупустой. Нету там кастрюль с едой. Приготовили суп, кашу и съели. Борщ может постоять в холодильнике, а остальное только свежее. Стараюсь и рыбу только живую покупать. Мясо не всегда получается есть свежим. Замораживаем .

@user-zx5xs6xq7o Жыл бұрын

Я бы не рискнула делать салат из замороженных заранее овощей. Может быть и зря, но правда, переживать, не завелось ли что-то в продуктах при хранении, не хочется. Отварить овощи за сутки - и всё в порядке.

@user-bt8yk1rb8i 9 ай бұрын

Всё отрицательные комментарии от неумелых хозяек. Оксана, мне уже 70 с плюсом и я сожалею, что многого не знала раньше. Восхищаюсь Вами. И учусь...

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

@@user-bt8yk1rb8iУмелые,умные хозяйки ничего не замораживают,не готовят заранее.Просто не занимаются обжорством.У них есть свои наработанные годами рецепты.Готовят всё быстро,немного,без заморочек,каждый день зато свежее.Мне тоже 70 лет.В нашем ворасте,чем проще и быстрее,свежее,будет гораздо полезнее.Заморозки,соленья,варенья,сладости,торты - пища пустая и бесполезно- вредная.Сейчас прекрасные возможности питаться с пользой,в праздники в том числе.Вот и пишут о ненужности всей этой тягомотины.А зависть здесь не при чём,тем более негатив.Слишком много заморочек.До 70-лет можно накопить такой опыт,что и учится не придётся.О чём Вы?😢

@user-rm6hj8lw3o 2 жыл бұрын

Давно на НГ не готовлю ни селёдку под «шубой» , ни оливье. Пара лёгких салатов и что-нибудь мясное на горячее. Ужинаем вечером , поэтому ночью есть не так уж и хочется . Просто закуски и всё ! Ах, да ! Ещё тарталетки с икоркой. Всё!

@Olga-yu2cl 2 жыл бұрын

А я не могу без селёдки под шубой. 😁 Это мой любимый салат. Недавно попробовала сделать из селёдки уже разделанной, которая в масле. Нормально. Главное производителя выбрать, чтобы вкусная была. На Новый год также сделаю, чтобы не заморачиваться.

@user-dc3mp5dv3w 2 жыл бұрын

Я на один день до нового года отвариваю овощи,делаю холодец ,торт,а салаты и запеченую курицу делаю 31го утром.

@user-ql8ho1io1s 2 жыл бұрын

ЗА ОДИН ДЕНЬ НАВЕРНО ОПИСКА

@user-to3lu7hy7d 2 жыл бұрын

А мы не экономим время)) Лет 10 назад отказались от громоздких столов и тяжёлой "гастроартиллерии" типа шубы и бисквита, а заодно и от телевизора. Ощущения - изумительные😄😄😄💃🏼

@user-rv5sb3to8q 2 жыл бұрын

Каждый год обещаю себе, что не буду много готовить. Но не получается. Вот и в этом году внуки уже заранее придупредили что придут на НГ. А можно было ограничиться салатом, бутербродами и шампанским. А теперь продумываю меню.

@user-mr2yb3tv1i 2 жыл бұрын

Да, Наташенька! Рождественский Пост - нам облегчает жизнь! Телевизор - это точно лишнее.👍🤝🌲

@user-jc1ln1uq7h 2 жыл бұрын

От папы-мамы тоже отказались? Они ведь тоже "громоздкие", поди?

@user-sm9mf8jb6d 2 жыл бұрын

Не кладите в шубу картошку, но добавьте немного кисло сладкого натёртого яблока. Будет лёгкий салатик

@knopka1760 2 жыл бұрын

@@user-jc1ln1uq7h что-то не пойму логики в вашем сообщении, при чём тут пап-мама и застолье на НГ?

@user-yw5nb2zc8t 2 жыл бұрын

Меня всегда смущало это месиво из продуктов. Мне кажется, достаточно салата, горячего , чего- нибудь к чаю и фрукты. На мой взгляд лучше пойти гулять, увидеть что-то интересное, чем переставлять кастрюли и чашки. Всем хорошего настроения и здоровья!!!

@user-js5kg3wp6q Жыл бұрын

Описаниерицептаторта

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

Да сейчас уже никто не затевает пиршества с объеданием.Возможностей для облегчегия,упрощения полно.Ночью зачем?Овощи свежие,фрукты,что-то сладенькое,что-то лёгкое к чаю.Нарезочка вкусно-незатейливая.Горячее никчему совсем. Салатами себя уже не удивить давно.😊По бокалу хорошего шампанского.Вот и удался праздник.Уставших нет,вчерашнее доедать не надо.😊

@user-cw5kb2js1p 7 ай бұрын

Вы правы...это готовка уже достала,дело не благодарное!

@I.Os. 2 жыл бұрын

Салат с огурцом и капустой. Зачем убирать середину,🙄когда можно просто не солить и не заправлять майонезом заранее, а сделать это перед подачей. Салат без заправки спокойно простоит в холодильнике ночь.

@user-dq2cv9rt7j 2 жыл бұрын

Поставить на стол не соленый и без заправки? Ведь речь идет о том, чтобы он не потек за праздничным столом, новогодняя ночь длинная.

@I.Os. 2 жыл бұрын

@@user-dq2cv9rt7jПеред подачей!! Посолить и заправить майонезом!! А заправленный спокойно простоит новогоднюю ночь.

@user-pf3pg3ny3p Жыл бұрын

Я порезанный огурец заранее солю, через несколько минут сливаю сок и добавляю к другим овощам. Люблю Оливье с солёными (отжимаю от рассола) и свежими огурчиками.

@Olga-ub3nc 2 жыл бұрын

Я раньше всегда готовила много блюд на НГ,а потом неделю с ними таскалась туда сюда.Потом стала сокращать до минимума,и ничего всем всего хватало,а то готовим как будто год не ели,смотрю на людей в магазинах перед НГ и такое впечатление,что люди весь год голодали,и так смешно на это затаривание смотреть!

@user-lw7sn4yd7v 2 жыл бұрын

Согласна с вами.

@user-dy8qq3zq9v 2 жыл бұрын

Не говорите, накупят, наготовят, а потом не знают куда это девать - деньги в унитаз

@irah.8345 2 жыл бұрын

Ольга согласна с Вами. Посмеялась от души от Вашего комментария- раньше тоже много готовила. Вопрос - зачем? Как Вы правильно сказали- как будто весь год не ели 👍👍👍

@ina5687 2 жыл бұрын

абсолютно правильно. Я вообще на Новый год почти ничего не готовлю. Никаких салатов. Я салаты в принципе не очень люблю. Мне приятнее, когда все нарезано и выложено на блюдо в натуральном виде. Поэтому у меня блюдо с нарезанными дольками овощами и зеленью пучками. Блюдо с небольшой нарезкой рыба и морепродукты: красная рыбка, икра, копченый палтус и копченый угорь, креветки, кальмары, к ним маринованный имбирь, лимон, авокадо, оливки, зеленое масло. Водку мы не пьем, поэтому прекрасно обходимся без селёдки. Блюдо с мясной нарезкой: отварной язык, говядина, телятина, утиное филе, буженина, иногда порционное заливное из мини формочек для кексов, еще что-нибудь, но никаких колбас и ветчины. Только деликатесы. И всего понемногу. Если народу чуть больше обычного, могу сделать еще и сырную тарелку с разными видами сыров, сырных шариков, и фруктами к ним: дольки дыни, яблока, виноград и т.д. Горячее, чаще всего рыба, но может быть и мясное, готовлю в рукаве. С утра натру специями и солью, положу в рукав, к этому выложу разные овощи на гарнир. Запечатываю и оставляю пакет в духовке до вечера. Вечером включаю духовку в определенное время и всё. На десерт обычно просто разные фрукты, мороженое, кофе. И этого слишком много, часть закусок остается на 1 января. Кстати именно на 1 января всегда приготовлен холодец и почищена картошка. И подготовлен набор рыбных частей для приготовления наваристой ухи.

@user-sm9mf8jb6d 2 жыл бұрын

А мне смешно. Ждали праздник, чтоб приготовить оливье. А ведь салатик простой, теперь готовлю часто.

@goldsim6291 2 жыл бұрын

уже давно покупаю филе селедки, а теперь и свареную свеклу. Она маленькая, сладкая, не сравнить со свеклой, которую в магазине покупаешь и сам варишь. Поэтому моя селедка под шубой тоже занимает минут 15

@user-cr4kj1tx5d 2 жыл бұрын

узнайте технологию разложения костей рыбы на производстве и не покупайте филе!

@abezobrazova 2 жыл бұрын

Тем более что по вкусу никакое филе с правильно выбранной бочковой сельдью не сравнится. Одно но - на хорошо почисть селёдку (и вообще любую рыбу разделать) у меня наверное час уйдёт :(

@user-ef4vj9sv2u Ай бұрын

Покупаю филе красной рыбы и салат готов за 10 мин.. в сто раз лучше вонючей селедки

@user-sv9yw6vx4e 2 жыл бұрын

Я ружу вареное масо поперек волокон.Холодец тогда режется на ровные кусочки

@natalyas5547 2 жыл бұрын

Ну с такими приспособлениями, как у вас на кухне, можно все приготовить и 31-го без всяких заморозок. Только далеко не у всех есть такие. Мягко говоря.

@Ruoka_on_herkullista 2 жыл бұрын

...и автор виновата в том,что "их"у вас нет!!!

@user-vo3lp8uk4v 2 жыл бұрын

Cuckoo это приспособление в первую очередь для приготовления волшебного риса👼Путешествуя по Азии, видела именно такие пароварки/мультиварки. Муж купил - успели в конце 2014 года. И не пожалели)) Рис Супер!

@user-gy7oo9xj2n 2 жыл бұрын

@@user-vo3lp8uk4v живу в Азии, волшебный рис готовят здесь в простой алюминиевой кастрюле, оооочень вкусно!!

@user-rf56ru 2 жыл бұрын

Вот именно.

@user-vo3lp8uk4v 2 жыл бұрын

@@user-gy7oo9xj2n 😀Я же в качестве туриста была)) Ваш рис не ела - а в Китае в кафе только Кукко рисоварки, и вкуснейший рис!

@Ivetta23 2 жыл бұрын

Мы не экономим время перед НГ, так как не заморачиваемся по этому поводу. Ужин вечером, а к наступлению НГ салат и фрукты-всё.

@ggatakki 2 жыл бұрын

✔✔✨✨🎄🎄✨✨

@user-vn6ur1xy7j 2 жыл бұрын

Мы с вами единомышленники. С Наступающим вас!

@user-ct2jm9yy4s 2 жыл бұрын

И у нас основной приём еды в привычное время ужина. Так уже несколько лет, зачем себя заставлять голодать, а потом есть (когда уже не хочется)? А потом, согласна с Вами, мандаринки и шампусик. Удачи и мира в Новом году!!!

@user-uq9yy1xr2r 2 жыл бұрын

Очень мудро!)

@user-rs7ge6mu2b 2 жыл бұрын

В нашей семье тоже давно так.Готовлю вкусный ужин.Все едят в 18-19 ч.А ночью только фрукты.

@user-fp5zx8um4f 2 жыл бұрын

Здравствуйте 🌺интересные идеи,всё как всегда супер🔥 Холодец зимой,самое то👍Но овощи после морозилки не вкусные,это лично моё мнение,извините😊

@ninatabakova2751 2 жыл бұрын

И мое тоже

@user-sn9uu5on8c 2 жыл бұрын

Всегда овощи морожу и вкуснее даже . Просто не все это принимают как факт

@user-ro5gx8ed6m 2 жыл бұрын

Она предлагает в холодильнике вакуумный мешок

@sneganchik1 2 жыл бұрын

@@user-sn9uu5on8c в вакууме или просто в герметичной таре? Чищенные резанные варёные? Я морожу сырую натёртую морковь. Мне потом брикетами удобно ее в суп, жаркое. Чтобы не чистить каждый раз.

@user-zp3gm6kh9y 2 жыл бұрын

морозильная камера та которую размораживают да ноу фрост это дерьмо все продукты заветривает

@elenakabanova5320 2 жыл бұрын

Я давно уже не делаю кучу салатов. Готовлю лёгкие овощные салатик как свекла тёртая с орехом и черносливом, морковка по корейски, плов. Много фруктов, что то сладкое и шампанское красное Ламбруское. Тоже ужинаем как обычно, а на НГ салатик, если хочется и фрукты с шампанским. Иногда ещё делаю Панна коту, заранее

@Swetik777 2 жыл бұрын

Никогда не думала,что готовить к празднику это заморочка и усталость. Просто всё в меру должно быть,не надо тазиками готовить! А если предвидится много народу у вас в гостях,так можно распределить блюда,кто что приготовит и принесёт, не убиваться же хозяйке 😄

@user-ns2su4pt5o 5 ай бұрын

Я тоже до сих пор готовлю с удовольствием. Традиции наших родителей мне по сердцу❤

@natalidjem6214 2 жыл бұрын

Сейчас гораздо всё скромнее у большинства людей. Да и о здоровье надо заботиться в первую очередь. Лучше свежее приготовить немного,потом ещё. Вся родня соберемся и все вместе приготовим и быстро и свежее. Всех с наступающим😀 Главное не что на столе,а кто рядом ,родные,любимые человеки❤Мы живём не для того чтобы есть,а едим для того чтобы жить,надо понимать разницу. Лучше вкусно,чем много😀

@sweetycherry6552 2 жыл бұрын

КОРОЧЕ,ПРОСТО НАЧИНАЙТЕ ГОТОВИТЬ ЭТАПАМИ ЗА ДВА ДНЯ И ВСЁ...ВСЁ БУДЕТ СВЕЖЕЕ И ВКУСНОЕ

@alexdark7187 2 жыл бұрын

Согласна.. Месячная свекла с морозилки меня не впечатлила.Пробовала.

@user-jr7yf8fz1q 2 жыл бұрын

Точно,браво.

@user-ee5qm4hu1r 2 жыл бұрын

Полностью солидарна👍

@swetlanasessler3699 2 жыл бұрын

Пельменей мы уже настряпали и заморозили 😀 , ещё надо вареников сделать ( дочь вегетарианка !)

@victoriavictoria8164 2 жыл бұрын

А мы стали мало готовить, надоел этот культ застолья. Обязательно холодец , оливье, запечённое мясо, иконка, рыбка это само собой.это на ужин в 7-8 часов. А в 12 бокал шампанского и фрукты.

@user-rs6cd4jg4w 2 жыл бұрын

главное ИКОНКА)

@user-nq4ou4xn7n 2 жыл бұрын

,,Надоел этот культ застолья,,!?!? Вот это ДА!!!!

@Violaraduga 2 жыл бұрын

Спасибо всем за советы. Видео не досмотрела, зато посмеялась от души. Совет: "заморозить все со скатертью" и "уходить переодически в запой после заморозки" считаю победителями! Поздравляю всех с наступающим! Самое главное, это веселое настроение, а хлебушек, чтобы поесть мы всегда найдем! Всем здоровья!

@thomashanks1033 2 жыл бұрын

Привет Viola, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

@Violaraduga 2 жыл бұрын

@@thomashanks1033 🌞⛄. Взаимно.

@user-cj8pp5gl9z 2 жыл бұрын

А ко мне уже несколько лет приезжает вся родня встречать Новый год, дети, сестра и племянница с семьями и я тоже так заранее все готовлю и селедку так замораживаю и грибы жаренные, это удобно, час, два и салаты готовы. Каждый год говорю: в этом году только мандарины и салаты, но приятно смотреть, когда все за одним столом, конечно мужчины пьют, а когда еще, но не пьянеют, а потом еще едут по друзьям. С наступающим и готовьте побольше! Еще и первого нагрянут друзья, а у Вас кроме мандарин все есть! Я год не варила холодец, так только зимой его и готовить! Спасибо за рецепты и за тортик! И счастья Вашим подписчикам! Тогда и коменты будут добрее и столы новогодние с шубой, оливье и тортиком!

@thomashanks1033 2 жыл бұрын

@@Violaraduga Приятно ми е да се запознаем Виола

@user-uu4mf6ct4j 2 жыл бұрын

согласна!

@user-kt5fn8vu7w 2 жыл бұрын

Ничего не замораживаю! 30го варю овощи,29го холодец из петуха и курицы,торты не едим.

@user-uu1vr8yw7j 2 жыл бұрын

Я тоже не замораживаю ,все равно не то

@user-kt5fn8vu7w 2 жыл бұрын

@@user-uu1vr8yw7j действительно, совсем не то. Вкус всё равно меняется.

@user-qs9kc7ll1k 2 жыл бұрын

Поддерживаю. Торты есть вредно, а тем более ночью

@user-di6zh8ul9r Жыл бұрын

Оксаночка!! Обожаю ваш канал!! Все вкусно,просто! Не обращайте внимания на завистников!! Мира и добра

@user-ig9kd9bl5c 2 жыл бұрын

Я вообще не устаю 🤣 погуляли на Красной площади там же встретили Новый год и поели в кафе 👌

@user-yj2jt1fx1r 2 жыл бұрын

В этом году не пускали на Красную площадь на Новый год.

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

Это гениально. Праздничный отдых,как и должно быть.

@katerina.palaguta.01 2 жыл бұрын

Горячее, пару салатов, нарезка, рулетики. Все.

@irni1001 2 жыл бұрын

Горячее на ночь? Это лишнее. Имхо, конечно.)

@thomashanks1033 2 жыл бұрын

Привет, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

@zub0802 2 жыл бұрын

Пищевая пленка не предназначена для нагревания, ее нельзя в микроволновку, вы этим очень сильно вредите своему здоровью. И не поняла, зачем в сливочный крем добавлять еще сахарную пудру, если у вас банка сгущенки там? Да еще и сахарным сиропом пропитываете коржи. Супер-сладко же получится.

@sanjaknopochkin2716 2 жыл бұрын

И плюс в бисквите сахара в полтора раза больше, чем муки, а хватило бы столько же))

@user-lo9xf5ml6w 2 жыл бұрын

Душнила. Для таких как вы, на полках магазинов есть сельдерей.

@zub0802 2 жыл бұрын

@@user-lo9xf5ml6w не судите всех по себе. Лучше быть душнилой (хотя непонятно из чего вы сделали такой вывод), чем агрессивной хамкой.

@user-lo9xf5ml6w 2 жыл бұрын

@@zub0802 это не хамство, а констатация факта.

@zub0802 2 жыл бұрын

@@user-lo9xf5ml6w так и я констатирую, что вам не понравилось?

@user-fs3nh2ur9o Жыл бұрын

80000 мультиварка!!!она наверное ещё полы моет и цветы поливает))))

@user-uu4mf6ct4j 2 жыл бұрын

Я тоже не заморачиваюсь на НГ. Готовим пару-тройку салатов, овощи варю с вечера и в холодильник не прячу, а утром нарезаю салаты. Селедку мне почистить, ну минут 10, не больше. Оливье заправляю перед подачей на стол в салатнице. Майонез только домашний и никакой другой. Нарезочка, соленья и фрукты, больше мы особо ничего не ставим на стол. Ну а торт на НГ, ну вот никогда не печем))))

@user-vw9wq1zv2g 2 жыл бұрын

Все супер, особенно мультиварка такая разговорчивая😀👍

@nyusha1186 2 жыл бұрын

прошла по ссылке,а она 80 к 😵‍💫

@user-rh9ry1kj1h 2 жыл бұрын

Вот здорово, если пораньше встала чтобы завтрак приготовить, а она на весь дом орёт, что она готовит. Или поздно вечером или ночью (такое тоже бывает). Привет соседям!

@user-hx8uy8iv6x 2 жыл бұрын

да, только хотела написать, что за 80 тысяч разговорчивая мультиварка не всем по карману

@nyusha1186 2 жыл бұрын

@@user-rh9ry1kj1h 🤣🤣🤣

@user-zf3qs4se4s 2 жыл бұрын

@@user-rh9ry1kj1hБез проблем можно отключить голосового помощника. Он у меня был включен пока я ее не освоила.

@user-dr1nv1sp9b 2 жыл бұрын

Добрый вечер, я тоже уже много лет готовлю два салата, горячее и какие-нибудь фрукты, шоколад. От торта отказались, т. к. уже столько не в состоянии съесть.

@user-pq3jk7hi9z Жыл бұрын

Восемьдесят тысяч мультиварка.Круто

@user-pe5ce1jc5q 3 ай бұрын

А вы не завидуйте. Они молодцы. Уних класные рецепты и советы. Я очень уважаю это семейство. Мне 75 лет. И я много не знала. И многому научилась у них. Теперь насчет мультиварки. У такой рукодельницы должна бытькачественная техника. Они это заработали. Молодцы.

@user-pq3jk7hi9z 3 ай бұрын

@@user-pe5ce1jc5q а с чего вы решили ,что кто-то завидует?

@user-nj7ft2dy8o 2 жыл бұрын

Микроволновка обесценивает продукты почти полностью. Сельдь, если замороженная, думаю, что лучше не морозить второй раз. Нарезанные продукты теряют свои качества. Выбор за каждым.

@dollidolli9055 2 жыл бұрын

Фаст-фуд, и кулинария такие же технологии. Для занятого человека - самое то.

@user-sb5cs3mv8j 2 жыл бұрын

Не согласна. Меня микроволновка часто выручает (большая экономия времени), а многие блюда получаются вкуснее, чем в духовке. Правда СВЧ у меня не самая примитивная. Например, есть режим "выпечка". Бисквит получается идеальный. В духовке никогда так не получится. Буженину (карбонат) за 15 мин (10 мин. режим СВЧ и 5 мин. Гриль) идеально, сочно и красиво. Правда я предварительно мясо (свинина нежирная, или грудка индейки) мариную. Причем каждый раз фантазирую с маринадом. Обычный картофель (чищенный и порезанный на немелкие куски) с раст.маслом и разными травами - 10-15 мин. и вкуснейшие гарнир готов! Запечная свекла вкуснее и быстрее, чем в духовке или варить. Складывается впечатление, что многие хают СВЧ ничего не пробуя в ней готовить. А просто являются консерваторами

@user-tf8yk7mi8o 8 ай бұрын

Готовить в микроволновке это уже слишком. Она поедает все живое в продуктах. В ней и разогревать-то не очень.

@user-sn1lh9gp9v 2 жыл бұрын

Пюрешка, пару салатиков,бутербродики,оливки ,мяско просто запечённое в фольге . Много мандаринок, ананас и шампусик. Так вкусно написала, но так и делаем А салаты очень простые, буквально на коленке перед НГ готовим.

@juliyadik8151 2 жыл бұрын

При всей любви и уважении не соглашусь с вами, после заморозки ни один продукт не сохраняет первоначального качества

@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын

Вы не умеете замораживать и размораживать. Вот и не согласны. Все дело в умении

@user-oe3vn2lz9z 2 жыл бұрын

Совершено с вами согласна, вкус и консистенции не те, и потеря микроэлементов и так вареных овощей. Нравится мне все свежее, лучше сварю с вечера

@liubovmbpew4022 2 жыл бұрын

@UC-rsAjhIgu0WVz1vLkhF7JQ если не уверены на 100% ,не надо так КАТЕГОРИЧНО писать,элементарное-витамин С в заморозке сохраняется лучше ,чем в варёных продуктах ,загляните на сайты диетологов или фиц питания,почитайте научные статьи,а не только учебник физики,овощи и фрукты состоят не только из воды

@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 жыл бұрын

Я замораживаю солёную селёдку, вкус отлично сохраняется и не изменяется)))

@user-oe3vn2lz9z 2 жыл бұрын

@@liubovmbpew4022 совершенно верно, Только свежие овощи и фрукты ,вы в заморозили свежими, а не варёными. А это вы все овощи сварили, да потом их ещё и заморозили🤣,Не лучше ли сразу отварить и приготовить салат?как вы думаете что полезнее, Свеже замороженные овощи, или варёно -замороженные овощи?

@user-pn3vy3db5l 2 жыл бұрын

Учитывая, что 31 теперь выходной, 30 отпустят с работы с обеда, вообще не вижу проблем с готовкой Всё что надо отварить, отваривается за день, что можно порезать и поставить в холодильник без потери качества, режется Остаётся только собрать И главное, не надо обжорства: горячее, два салата, десерт

@Saramatrona5900 2 жыл бұрын

С салатами согласна, времени не много тратится. Но салаты это ещё не все блюда. А холодец, а голубцы, а мясные блюда, много времени уйдёт. А ещё десерт, там вообще долго играющий процесс.

@user-ct8oq9he8r 2 жыл бұрын

Я работаю посменно... Мне очень помогают советы Оксаны... Она чётко объяснила, что не заставляет ни кого так делать, а показывает как делает она))) Открывайте свой канал и учите... Как вы уже надоели со своими коментами...

@user-pn3vy3db5l 2 жыл бұрын

@@user-ct8oq9he8r вас тоже никто не просил отвечать на мой комментарий. Надоели - не читайте 😜

@yanayanova4568 2 жыл бұрын

Горячее, два салата и десерт - это не обжиралово?))))) Я уже от такого набора в ауте....достаточно просто одного горячего, или просто салат....но у всех аппетит разный конечно.

@irvymetallium2520 Жыл бұрын

@@Saramatrona5900 горячее и пара салатов БОЛЕЕ чем достаточно на одну семью, не ждущую гостей. Какие холодцы и десерты? Лично у меня вообще в НГ ночь пара салатов, а горячее время от времени бывает. А на десерт можно и конфет парочку штук скушать.

@user-wi5kw6ce1p 10 ай бұрын

Спасибо,я конечно отвариваю овощи 30 числа.но не замораживаю , мне не нравится вкус овощей,он меняется!и любая рыба и мясо меняет вкус,не то!

@user-qj9pn7ne5q 2 жыл бұрын

Новогоднюю ночь уже лет 8 встречаем на центральной площади города! Со всеми горожанами. Весело,непринуждённо и радостно! И без объедаловки! Поужинаем и поехали! Отлично! Рекомендую.

@user-dx7jp1vn9e Жыл бұрын

Вам бы завести свой сайт и делиться своими ноу-хау. А этот - для любителей готовить, но отнюдь не для лентяев

@user-cn6iw4ve1l 2 жыл бұрын

Здорово что у вас такая техника.А мы стараемся сделать все тоже самое но с самой простой техникой.

@user-rg4hg6xu6s 7 ай бұрын

Вот это цена у мультиварки!

@olgacoh7301 7 ай бұрын

Это все, конечно, очень интересно, но замороженные-размороженные овощи, - это архиневкусно.

@user-rr3mz3rc2h 2 жыл бұрын

Новый год. ОДИН раз. Можно приготовить немного. У нас в Молдове много праздников перед Новым и Рождеством. Все равно готовят все свежее. И На Рождество больше... Всяких блюд...

@user-jc1ln1uq7h 2 жыл бұрын

Всё верно. Потому, как на Новый Год - пост (но рыбу можно). А вот на Рождество...

@thomashanks1033 2 жыл бұрын

Привет, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

@natan214 2 жыл бұрын

Замораживаю только холодец, т.к пока он варится запахами "наедаешься". Торт на нг никогда не готовлю. Апельсины, мандарины, конфеты или шоколад более, чем достаточно на сладкое. Без гостей даже горячее исключаю, салаты с курицей сытные. А 2 салата приготовить, когда накануне вечером отварены все нужные ингредиенты совсем недолго и несложно.

@user-hs8jc7tr2y 2 жыл бұрын

После разморозки холодец превращается в воду

@user-zx4qt2hj7s 2 жыл бұрын

Я тоже не пеку и не покупаю торты.Только люблю торт-мороженое после 12 с фужером шампанского.🥂

@user-cf8yk2fi6c 2 жыл бұрын

Умничка

@natan214 2 жыл бұрын

@@user-zx4qt2hj7s я обычно торт-мороженое гостям заказываю.))

@user-wo3fs5bo4i 2 жыл бұрын

А я торт всегда пеку, но ход до него доходит только утром 1- го : на завтрак оливье и торт с чаем. Но пеку его 29 вечером, крем и сборка 30 вечером, чтобы прописался хорошо. Делов-то.

@user-gu6mk3qo3g 2 жыл бұрын

Представляю ,сколько дизлайков Вы собрали этим роликом . Но от себя скажу , готовлю и шубу и зимний и заливное и ещё много чего , всю неделю и 31 декабря работаю , но все успеваю , потому что готовлю с любовью и для любимых , но справедливости ради , надо сказать , овощи и коржи для торта , заливное готовлю 30. Всех с наступающим !!! Здоровья , мира и добра !!!

@user-cf5wy5se2j 5 ай бұрын

Ну вы мадам прямо супер кулинар, если всё так делаете быстро то не смотрите подобные ролики

@user-hu7vw6dx6b 2 жыл бұрын

Лично я готовлю салаты,30 декабря,и заправляю их 31 перед подачей на стол.Мужчины 31 жарят шашлык,так,что горячих блюд не готовлю.

@natalo4kasee950 2 жыл бұрын

Хорошая идея! 👍

@sb8288 2 жыл бұрын

А я готовлю оливье за день до нового года, потом ещё пару салатов 31 го и ставлю закуски,иногда готовлю их и держу на балконе,потом просто перекладываю в красивые тарелки вечером

@user-ii3gl4ex6p 2 жыл бұрын

Почитав комменты поняла, что замороженные овощи теряют и во вкусе и во внешнем виде. Все спасибо. Буду дальше варить. Максимум - запеку в духовке.

@rjtxnj 2 жыл бұрын

ничего они не теряют) Второй год готовлю так (не на НГ), заготовки мою жизнь спасают. "Фукает" половина окружающих, примерно, которые даже не пытались никогда так готовить.

@user-kg7fs4dj8v 2 жыл бұрын

@@rjtxnj согласна с вами, у меня соседка, когда замораживает ягоды, они у нее комом, кусок льда и все остальное так же. А, у меня ягодка от ягодки, сухая, просто, если соблюдать все мелочи, то отлично все получается, пакеты для заморозки, они плотней, после мытья, хорошо просушить, не большими порциями... Ну, не знаю, у меня нет льда и нет жидкости при разморозке.

@rjtxnj 2 жыл бұрын

@@user-kg7fs4dj8v ягодки - сами собой. Котлеты, тефтели, бульон, фунчоза, блины, мясо замаринованное, овощи нарезанные, драники, рыба... Все шикарно хранится. Само собой, то что нормально заморозку переносит. В пакетах специальных, да

@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын

Еще размораживать многие не умеют правильно. Из морозилки сразу на стол или в под теплую воду. Мало того, что заморозили не правильно, еще и размораживают кое как. Вот и фукают. Неумехи.

@user-kg7fs4dj8v 2 жыл бұрын

Да, да 🔆

@user-jr4ge1qd5z 2 жыл бұрын

Была охота для новогоднего стола есть салаты после заморозки составляющих раскладывать по контейнерам ,размораживать бы Уж лучше из свежесваренных овощей все приготовить.

@kseniya1276 2 жыл бұрын

Я не приглашаю гостей , это отличная экономия !!! В прошлые года сама в гости ходила, а в этом году решила что поужинаем семьёй и просто погуляем на улице и спать. Ни каких ночных столов , гостей и т.д не хочется !!!

@raisakrasyuk9071 2 жыл бұрын

горчицу надо заваривать кипятком так чтобы она скрылась и оставлять на сутки чтобы горечь сошла ..она оседает в низ ..потом эту воду с неё сливают и заправляют по вкусу ..соль сахар уксус .так нас учила завпроизводством ..это советские стандарты .

@user-nq4ou4xn7n 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-zp1vz1je1t 2 жыл бұрын

Согласна,что застолья уже не актуальны... Мы тоже ужинаем часов в семь вечера - второе мясное блюдо,пара салатиков... А потом встречаем новый год с шампанским, лёгким десертом,бутиками с икрой и сладостями с кофе или чаем. Хорошо!

@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын

Не актуальны в европейской нищей духовно среде. А в русских семьях традиция новогодних застолий пока сохраняется. И принято отмечать всеми семьями и с друзьями, а не по одиночке, как в европе.

@user-zp1vz1je1t 2 жыл бұрын

@@user-hy1zy8fg7g Я не имела ввиду празднование в одиночестве. У нас просто разумное семейное застолье,без обжорства за один час... Поужинали,пообщались - дети,внуки,разобрали подарки...и можно опять за стол...

@user-zp1vz1je1t 2 жыл бұрын

А насчёт "европейской нищей духовно среде"... Как-то не корректно... Уважаю все традиции и культуру Европы. И жителей других стран. В любом случае,все традиции и культуры настолько исторически переплетены...

@galinaiphone 2 жыл бұрын

@@user-hy1zy8fg7g Не пишите ерунды, если не знаете предмета! Так и слышится параграф из учебника по обществоведению (или истории СССР) времён развитого социализма. В, так называемой Европе, главным, причём именно семейным праздником, является Рождество, которое начинается вечером 24 Декабря и продолжается до 26 декабря включительно. Так ,например, заведено в Великобритании (где я живу уже 20 лет). 26 декабря - это Boxing Day- день дарения рождественских подарков. Знаю, что в некоторых европейских странах тоже придерживаются такого обычая. В любом случае, празднование Рождество одним днём не ограничивается. А Новый Год- это больше для развлечения. Люди ходят в гости, в клубы, рестораны, гуляют, запускают петарды и веселятся, как кому нравится, а не сидят «высокодуховно» всю ночь за столом, переключая телевизионные каналы с одного Огонька на одном канале на такой же Огонёк на другом канале.

@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын

@@galinaiphone сама не пиши ерунду! Вот и живи в своей англии и не суйся в мою страну с их традициями! Меня ИХ традиции не интересуют. Своих нет у тебя, чужие восхваляешь. Вся ваша продажная натура в этих восхвалениях чужих, но не своих. В своем глазу бревна не видишь, а в чужих ковыряешься. Имею право на свое мнение и комментарий, даже если кому-то из нищих духовно не нравится. Душу свою за айфоны продали и считаете, что все должны по вашей линейке жить. Х... вам! У нас в России свои семейные традиции. И не чужестранцам здесь указывать!

@tanyaniksad Жыл бұрын

Давно уже не готовлю много блюд на новый год.. И что с ума сходить? Не голодные чай...

@user-hy7qf8uo6n Жыл бұрын

Да и не стоит много готовить,а ночью всё это в себя запихивать.Сейчас можно просто ужин приготовить,а на праздничный стол небольшую любимую закуску,овощи,фрукты,десерт и тому подобное.Шуба и салаты под шампанское просто ,,тихий ужас".Холодец и прочее,как-будто весь год голодом себя морили.Сейчас накрыть лёгкий праздничный стол можно за 30 минут,сколько бы членов спьи за него не уселись.

@user-jz3yq5xp2r 2 жыл бұрын

Да с такой помощницей ,конечно готовить прикольно... Понравилась, попросила у мужа, но когда он показал мне цену её , язык чуть не проглотила 82000

@qwerty2887 2 жыл бұрын

79990! это прикол такой ? они с ноликом последним ошиблись? Да имея такую цену, эта электрическая кастрюля, должна быть с личным поваром в комплекте. И готовить в ней исключительно омаров и трюфеля. П..ц, право слово.

@user-yk3qp3yk7s 2 жыл бұрын

Моя мультиварка стои 3500 и готовит холодец абсолютно также )

@user-kx9wq3we2d 2 жыл бұрын

У меня мультиварка-скороварка Редмонд простая, тоже есть функция "холодец". И не надо платить такие деньги за "чудо-машину"

@user-gm1qg3nn2j 2 жыл бұрын

80к стоит ,жесть,я на сайте посмотрела

@user-mi1ml3tj2m 2 жыл бұрын

@@user-kx9wq3we2d ой ой ой не только у вас была мультиварка Редмонд. Кастрюля с электрогрелкой. Я пользовалась ею месяц, пыталась получить чудо? но чуда не произошло - наивно ждать чуда за 3500 руб. Большие куски мяса в Ремонте надо варить сутками по несколько раз перезапуская программы

@user-ec4md5hy4b 2 жыл бұрын

Регулярно работаю 31, а от и 30 и 31. Отвариваю овощи заранее и по приходу с работы 31 делаю быстрые салаты , точнее собираю. Шубу делаю 30 . Мясо мариную заранее. Замораживать отварные овощи, ну такое себе… Торты на нг не пеку. Если только несколько видов вкусных конфет к чаю.

@tatianaetna9675 2 жыл бұрын

Оксана не замораживает отварные овощи!

@alina.akhmet 2 жыл бұрын

Для меня торт это на день рождения, а не на новый год) в новый год и так разнообразие блюд, торт уже не лезет)) кажется и в детстве мама торты на НГ не пекла

@user-qs9kc7ll1k 2 жыл бұрын

Лучший комментарий. Я прямо не могу смотреть на эти торты в конце сытного застолья. Тем более ночью. Это же кошмар.

@user-cy8rk6pc6p 2 жыл бұрын

Торты утром с чаем.

@user-qs9kc7ll1k 2 жыл бұрын

@@user-cy8rk6pc6p вот именно

@user-du5ol2np1k 2 жыл бұрын

Не понимаю зачем много готовить, я готовлю утку или гуся, просто засунуть в духовку, внутри квашеная капуста с яблоками плюс картошку подкладываю в духовку в конце. Вот и гарнир. Один салат на выбор. Это ужин. В 12 часов шампанское, торт, мороженое. Фрукты. Всё

@tanushagerasimova2154 2 жыл бұрын

А у меня готовка только на Рождество! Мама католичка! Вся семья собирается вместе. И я на кухне! А на Новый год шампанское и фрукты! Всё. А после по гостям...

@user-sb5ol2kj2y 2 жыл бұрын

Ну и правильно, пусть они готовят 😉. У меня тоже есть такая подруга, которая не готовит.

@user-nt4nd9gq7l 2 жыл бұрын

А к себе позвать? Да,это очень мудро,вы почти Вини-пух

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

@@user-nt4nd9gq7lЭто семейный праздник.Не нужно никуда ходить и приглашать тоже не стоит.Не святки.😅

@user-jt9rr5qe9l 2 жыл бұрын

Горчицу,кипятком заваривают,добавляя соль,сахар,уксус по вкусу.Ставят в теплое место на сутки.Тогда горчица становится остротая и вкусная.Если холодным рассолом залить-будет присутствовать гореч,вкус хуже,чем покупной горчицы.

@natalo4kasee950 2 жыл бұрын

Завариваю рассолом ставлю на припечек и отличная горчица

@user-oo1rp6qe4f Жыл бұрын

Она же сказала , что тёплым рассолом, а не холодным. И это нормально

@user-zk2mx2kc7b 2 жыл бұрын

Не люблю в салате замороженную свеклу,использую из морозилке только для борща.

@Tatiana...... 2 жыл бұрын

Согласна! А овощи отвариваю всегда 30 декабря, и до утра 31-в холодильник.

@user-ri1ri7lt4h 2 жыл бұрын

@@Tatiana...... вы очень правы,я начинаю варить 29 числа и холодное варю,но замораживать все за две недели до нового года,просто не приемлемо,все овощи потом не вкусные и водянистые

@user-vl5ym9fj7f 2 жыл бұрын

По поводу свеклы, могу поспорить! Осенью когда с огорода собираю свеклу делаю несколько видов заготовок. Тру и нарезаю свежую, и(!) отвариваю свеклу, потом натираю на тёрке. И замораживаю порционно. После разморозки отварная натертая свекла вообще не изменяет вкус! Делаю из нее и селёдку под шубой и простой свекольный салат с чесноком и майонезом! А вот если отварную целиком морозить, то да, она не вкусная!!!!

@lanasonia 2 жыл бұрын

@@user-ri1ri7lt4h а за двое суток овощи варить - это приемлемо? Это по-вашему "кушать всё свежее"? 😂 Вы сами неужели не понимаете, как это смешно звучит?

@nuripotanina6007 5 ай бұрын

Знаете,Оксана, можете не отвечать на злобные комментарии,не тратить нервы,не стоит,главное,что Вы показали,как можно превратить банальную кухонную работу,чуть ли не в праздник! Это у Вас получилось ! Каждый может поучиться у Вас ! Я давно подписана на Вас и смотрю как Вы знакомите нас всё новыми и новыми рецептами . У меня часто нет возможности иметь разнообразие продуктов,но у вас можно найти всегда какой-то подходящий рецепт,например, ,,вот ,что я готовила,когда мой муж зарабатывал...😊" удачи и счастья Вам в жизни, и продолжайте нас радовать дальше

@user-id6dn1xu9v 5 ай бұрын

Какой теплый комментарий❤

@user-gy7oo9xj2n 2 жыл бұрын

Готовлю на НГ только 2 салата и кекс! Ещё фрукты на столе, всё!

@user-wy1wd5hd3o 2 жыл бұрын

Вот не люблю я заморозки,готовка заранее..Микроволновку вообще не признаю....Люблю готовить всё свеженькое...Овощи варю за день.... Остальное готовлю 31го...

@lirad9585 2 жыл бұрын

@user-kg5rr6gu7b 2 жыл бұрын

Согласна. У меня в семье предпочитают минимум блюд, но всегда свежих. И ещё у меня нет праздничных. Всё готовится по желанию.

@user-oe3vn2lz9z 2 жыл бұрын

Тоже самое, люблю все свежее и не так уж и долго делать салаты👌

@user-dr9et6jh6j 2 жыл бұрын

Овощи предпочитаю свежесваренные. Торт делаю безе с прослойками. Трудом кий. Безе пеку 29, а всё остальное делаю 30.Вкуснее торта я не ела. Он получается громадный, но съедается в миг.

@user-gw9qm1hq7d 2 жыл бұрын

Вот бы и написали рецепт, а мы бы позаимствовали

@RunRun-uj2tf 2 жыл бұрын

А какие прослойки)))

@galinaiphone 2 жыл бұрын

Присоединюсь к просьбе поделиться рецептом! 😀🙏

@user-pn8ri9tw9k 2 жыл бұрын

написали бы рецептик

@annetta7137 2 жыл бұрын

Пожалуйста, рецепт в студию

@user-vp6qc4dg3v 2 жыл бұрын

Ой, ну с огурцом ерунда))) можно хоть за четыре часа нарезать, просто не мешать и не заправлять тогда не потечёт.

@elenaapollonova9952 Жыл бұрын

Нормально, мультиварка стоит 80000₽, я лучше наверное сварю как обычно!

@user-zv9on2te8o Жыл бұрын

А вы подписывайтесь, а она купит дорогую мультиварку🤷‍♂️

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

Приготовленные блюда в мультиварке (у меня такая есть,пишу не голословно,готовить умею (в ней и без) не так вкусны,холодец в том числе.А вот приготовленные традиционно куда полезнее и намного вкуснее.Это известно всем. Лучше меньше,но качественнее.Пока варится по-старинке холодец можно столько всего успеть приготовить,что и не съесть всей могочисленной семьёй.А десертов и сладостей сейчас море скоростных.Пишу без зависти,с уважением к автору.😊Просто мнение,проверенное временем,подкреплённое опытом.😊

@harleyquinn8032 2 жыл бұрын

Быстрый торт, чтобы не возиться с бисквитом, это запечь покупное слоёное тесто и взбить сливки со сгущёнкой. Очень вкусный а-ля Наполеон получается)) С селёдкой не заморачиваюсь, давно уже с сёмгой этот салат делаем, сёмгу с/с покупаем в магазине в упаковке. Очень быстро и удобно. И в тысячу раз вкуснее... 😍🤤

@zub0802 2 жыл бұрын

Реально семга со свеклой вкусно?

@harleyquinn8032 2 жыл бұрын

@@zub0802 оочень 🤤😍

@user-hm5md5lh5p 2 жыл бұрын

@@zub0802 у какого то блогера есть рецепт засола семги со свекольным соком. Говорят очень вкусно и красиво.

@ReceptKariny 2 жыл бұрын

Мы обычно ужинаем часов в 6 - 7, а в полночь шампанское, фрукты и сладкое)

@user-ky3bs3vr9r 2 жыл бұрын

Аналогично!

@user-dc3qk1td4v Жыл бұрын

Благодарю за полезные хитрости и не обижайтесь на сварливых , им просто завидно. Удачи и благополучия.

@user-hy7qf8uo6n 8 ай бұрын

@@user-dc3qk1td4vЧему завидоаать?Рецепты,заго товки,заморозки,всё так себе.Большая потеря витаминов,вкуса,полезных свойств и красоты продуктов и блюд из них приготовленных.О себе - у меня много техники и т.п.много,давно,ачто-то гораздо лучше даже.И я в этом не одинока.Много всего у многих (прошу простить за тавтологию).Завидовать нечему.Но каждый судит по себе.Не так ли?😊

@user-hy4ck2vs6j 2 жыл бұрын

Нормальная такая пароварка , цена от 45.000. )))

@user-fo3mu2bm4q 2 жыл бұрын

Так это не хило стоит, офигеть 😳😳😳😳😳😳

@user-uy2oe8yn2x 2 жыл бұрын

Вот винегрет я считаю - это блюдо будничное, на праздники не готовлю

@irena-irena2545 2 жыл бұрын

Согласна! Винегрет на Новый год - это моветон какой то

@user-qt6uz5ky6u 2 жыл бұрын

Селёдка под шубой, винегрет, оливье обыденно

@user-mv3us7xm1t 2 жыл бұрын

Да у Вас,мадамы,что ни день то высокая Французская кухня🤔 Никак сериалов насмотрелись?🤣

@user-pn3vy3db5l 2 жыл бұрын

Поддерживаю

@user-hr2em1vk8d 2 жыл бұрын

Я вообще такое в течение года готовлю, просто так -- и оливье тоже))

@user-fav2017 2 жыл бұрын

Я покупаю готовое филе селёдки.

@user-hz8fy6fn7j 2 жыл бұрын

Всегда режу салаты 31,после работы и никогда 30. Считаю подавать еду нужно свежую.

@user-ro5gx8ed6m 2 жыл бұрын

Да,я тоже успеваю

@user-ju8jt4nd3n 2 жыл бұрын

А 30,заправляю 31)))

@nataliestrohetska4560 2 жыл бұрын

Я тоже люблю свежие салаты, а не вчерашние .

@thertopolox99 2 жыл бұрын

Микроволновка меняет структуру пищи,заморозка-вкус

@Alek.sandra 2 жыл бұрын

О какой структуре речь? И как это влияет на блюдо? Вы о том, что нагрев идёт равномерный и иногда микро-взрывы продукта могут происходить? И что с того?

@svetlanavladimirovna9575 2 жыл бұрын

Винегрет на у Вас на Новогоднем столе???? Что-то я сильно сомневаюсь...

@user-rn1lb3in9m 2 жыл бұрын

Для меня нг это закуски! Максимум + 2 салата)) можно без горячего

@user-qs9kc7ll1k 2 жыл бұрын

А мы провожаем год холодными закусками, а потом всё равно горячее.

@yanayanova4568 2 жыл бұрын

Вот и я люблю что то фуршетное.....а не сесть и начать жрать как не в себя майонезные салаты и горячее....да ещё и торт 😭❌горячее я конечно же люблю, но не ночью за столом.

@user-rq4fj5wq6g 2 жыл бұрын

Спасибо очень хорошие советы, но я против заморозки, нужно не только быстро но и полезно.

@user-gx4wu7hi5o 2 жыл бұрын

Нельзя сыпать просто сахар,надо сироп сваренный.это техника безопасности,на производстве только сироп,потому что в сливочном масле очень быстро размножаются бактерии. Надо быть очень внимательным к этому. Это же не сложно тот же сахар проварить с водичкой. Ее там совсем мало,очень мало. ,И вы будете спокойны и ваши едоки без чп.

@user-ss4po1my2l 2 жыл бұрын

Правда,такое ощущение, что люди едят только в НГ

@user-xl9lt1wu6g 2 жыл бұрын

Посмотрела цену на мультиварку и перехотела и холодец и бисквит печ 😆

@user-bb1oo9in7n 2 жыл бұрын

Сколько стоит сие чудо по рекламе?

@helen_SV 2 жыл бұрын

Мультиварка стоимостью в 10 раз дешевле, тоже умеет и холодец варить и бисквит печь)) Еще и не орет таким противным голосом

@milana9675 2 жыл бұрын

В мультиварке-скороварке фирмы ARC за 2 часа готовится прекрасный холодец, и бисквит выпекается не хуже.

@user-nm9ph8pi3j 2 жыл бұрын

Ну холодец всю жизнь в кастрюле варили,в чём проблема

@user-gu5kw2hq6q 2 жыл бұрын

@@user-nm9ph8pi3j В мультиварке холодец варить ну очень удобно. Включила и забыла на долгое время, можно на ночь. Не надо к нему заглядывать (а вдруг сильно кипит или наоборот - перестал кипеть). В мультиварке он только "дышит" , вода почти совсем не испаряется.

@user-dz3hy4rp8e 2 жыл бұрын

Тоже делала все раньше заранее, когда ели в НГ ночь. Из морозилки ну совершенно не тот вкус, один раз попробовала- больше не повторяю таких ошибок. А шоковую заморозку в домашних условиях не применить.

@svetlanka9671 2 жыл бұрын

Хранить замороженные вареные овощи - это перебор. Я еще понимаю помыть их за несколько дней до готовки, но варить? Я всегда варю в день приготовления, так как свеже приготовленные овощи имеют совершенно другой вкус. А в последнее время и майонез стала готовить сама чтобы поменьше химии употреблять. И да, согласна с одним из комментарием о готовке тазиками. Это уже давно не модно, нужно кушать свежее, а не есть 3 января прошлогоднее оливье из овощей отваренных месяц назад. Йоги не едят еду приготовленную 4 часа назад так как считают ее "мертвой" пищей, а вы тут овощи вареные замораживаете.

@user-qz1gr1sf3v 2 жыл бұрын

А вам не помешало бы слушать внимательно....

@svetlanka9671 2 жыл бұрын

@@user-qz1gr1sf3v а вам не мешало бы внимательнее читать комментарии перед тем как давать указания кому что не мешало бы сделать ;).