MINHA RECEITA DE COXINHA | DESAFIO DO MOHAMAD

MINHA RECEITA DE COXINHA | DESAFIO DO MOHAMAD | EPISÓDIO 01

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Күн бұрын

É isso mesmo, pessoal: vou ensinar como fazer todos os pratos que cozinhei no Desafio do Mohamad. Para começar: coxinha com massa de milho e recheio de frango com um toque de especiarias!
Ingredientes:
Massa:
1 lata de milho
3/4 de lata de agua
1 pitada generosa de sal
60g de manteiga
150g de farinha de trigo
Recheio:
600g de sobrecoxa de frango
tempero sírio
1/2 cebola
1/3 cenoura
1/2 alho-poró
2 dentes de alho
1 colher de sopa extrato de tomate
1 dose de cachaça
1 copo de caldo de frango ou água
Coentro a gosto
Leite e farinha de rosca para empanar
Óleo vegetal para fritura
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Пікірлер: 132

@luismiguelrodrigues4691 Жыл бұрын

Paguei 30,00 nessa balança numa loja aqui na minha cidade e é realmente uma mão na roda, pq ajuda a padronizar a receita, eu vendo algumas coisas, sanduíche, tortinha na marmita, então pra ter todas iguais eu peso tudo

@jplorenzi7 Жыл бұрын

Eu não faço nada sem balança kkkkkkk

@lucasizidorosilva Жыл бұрын

Achava besteira antes, mas ganhei uma e comecei a usar e é bom demais, impossível errar a receita com ela

@fedelercari Жыл бұрын

Quem cozinha sem balança não sabe o universo de posibilidades que está perdendo

@morganaavalon4838 Жыл бұрын

Milho realmente é uma combinação perfeita para galinhas. Tanto vivas como na panela

@kattyfariass5850 11 ай бұрын

kkk

@kattyfariass5850 11 ай бұрын

gostei

@oniblarafa Жыл бұрын

"Você pode usar o verdinho maroto da sua preferência" E assim nasce a macoxinha

@ThiagoRodrigues-hs5lp Жыл бұрын

Kkkkkk. Fui na msm onda mano..

@daniloribeirodacosta4841 Жыл бұрын

Muito bom profissional! Dá referência para seus pratos, didático, simples.... Sucesso Moha

@anderson.cruz08 Жыл бұрын

Esse reality vai fazer tanto sucesso, mas tenho sucesso, que vai ter empresa implorando pra patrocinar a próxima temporada. A qualidade do primeiro episódio já prevê isso!

@luismiguelrodrigues4691 Жыл бұрын

Amei a camiseta dele, realmente, cuscuz é melhor que muita gente

@CuecaFioDental Жыл бұрын

Mano, TE LANÇO UM DESAFIO! Você matar uma galinha, despenar, tratar e preparar. Não precisa mostrar o abate, claro, nem pode, sabemos, mas gostaríamos de ver como vc lida com esta situação, que é a realidade de algumas pessoas hoje, e claro, muita gente vai aprender tbm. Conhecimento nunca é de mais. Sabemos que a grande maioria vai no mercado e compra, mas o processo do zero, são poucos que sabem fazer. (Não tô duvidando da sua capacidade naooo) kkkk De Bruno, um fã de anos, para você, cozinheiro preferido! Kkk UP aí galeraa kkk

@agiotami Жыл бұрын

Massa top. Fizeram aqui em casa e é uma delícia! Combina pra krl o recheio com a massa. Não tava botando fé mas me surpreendeu, adorei.

@nah9459 Жыл бұрын

Eu assisti ao primeiro episódio do desafio, tentando decifrar todos os ingredientes pra quem sabe reproduzir e agora, que top... Tudo anotadinho, passo a passo... Amei demais!

@adrianodvo Жыл бұрын

Gostei da receita, principalmente pelo uso do milho, algo bem genuíno e represente muito a culinária da América do Sul e Brasil. Parabéns!

@thamires_de_souza18.10 Жыл бұрын

Tive uma ideia para um mini quadro no canal. Fazer uma receita doce ou salgada usando uma bebida e junto um drink com essa bebida. Exemplo: usar vinho tinto para fazer uma sobremesa e um drink com vinho tinto

@Liligiamaria Жыл бұрын

Ameei a camiseta!

@lucilenenevescorrea4475 Жыл бұрын

ADORO coxinha vou fazer

@annybergoliveira7063 Жыл бұрын

Já quero mto fazer essa receita. Achei mto prática essa massa. Amo milho, amo coxinha, amo cuscuz, sou nordestina e amo meu país nordeste e amei a camiseta.

@Lillyporai 9 ай бұрын

Melhores receitas são as suas, parabéns! Depois de suas dicas melhorei muito na cozinha

@MrAline2006 Жыл бұрын

tô amando o Reality top, obrigada por todo carinho e empenho da sua equipe linda

@WellingtonAlvesAspira Жыл бұрын

Eu nunca comi essa acelga, mas enquanto eu tava assistindo achei que ela seria o "saborizante" do catupuri. Porém, vendo o vídeo todo, parece melhor do jeito que o Moha fez mesmo, pq não perde a textura da acelga.

@yverojas2212 Жыл бұрын

Adorei essa receita, mais leve e fácil, vou tentar fazer!

@wivianyazulino2197 Жыл бұрын

Doida pra comer essa coxinha , manda pra cá!

@amandatorres6245 Жыл бұрын

Fiz e deu super certo, a massa é perfeita te amo mohaaaa 🙏❤️ sucesso sempre

@leandrokelven773 Жыл бұрын

Já quero tentar fazer obg lindao

@dicasdaanalu Жыл бұрын

QUE LEGAL! Amei!💜💚 Obrigada por compartilhar!!💚💜 🔺️🔻🔺️🔻🔺️🔻 Até breve!💚💜

@uchoawagnr Жыл бұрын

caramba, acabei de fazer essas coxinhas, segui a receita direitinho e ficou UMA DELÍCIA, um recheio super saboroso e a massa uma delícia!!

@DaniellyFCavalcante Жыл бұрын

Parabéns pelo quadro! Muito legal

@patycoutinho7821 Жыл бұрын

Que maravilha!!! 🤗

@NanoDantas Жыл бұрын

O fato de você pesar os ingredientes, já me faz ser seu fã kkkkkkkkk

@leiah.leitte2024 Жыл бұрын

Afff... que puxasaquismo. Amo xícaras. 🙄

@NanoDantas Жыл бұрын

@@leiah.leitte2024 é que cada xícara tem um tamanho diferente, e pessoas que não sabem cozinhar como eu, dificulta muito não ter a medida precisa 😁

@leiah.leitte2024 Жыл бұрын

@@NanoDantas De boa, é brincadeira... é que ainda não tenho uma, $ 30 reais tá caro pra mim. Mas vou ver lá na Shoppee vai que tem por menos 😅

@isabelcristinamurillo3911 10 ай бұрын

Boa noite abençoada amém gratidão obrigada!!

@welintonrabello8858 Жыл бұрын

Aguardando o EP2

@adriananogueira952 Жыл бұрын

Sensacional

@marilenanunes2902 Жыл бұрын

Você mandou muito bem

@landryrissas1672 Жыл бұрын

Ameiiii, amooooo coxinha e modesta parte, a minha é muitooo boa. Eu empano no leite… Vou fazer a dia receita. E vou fazer o creme do catupiry . Valeuuuu a fica. Moro em SAN Bruno/ Califórnia 🇺🇸… Bjsss

@ramonfurtadosantos5708 Жыл бұрын

Nota 10!!! 😊 Parabéns pelo trabalho!!!

@cidarodrigues2401 11 ай бұрын

Maravilha fazendo 🎉

@bularitual2051 6 ай бұрын

Muito boa a receita... Muito obrigado... Essa massinha de milho ficou sensacional ❤fiz aqui 🎉

@iranisilvafelix Жыл бұрын

Conheci seu canal,por conta do Dekidin (que acompanho desde o início 😉)e já me inscrevi 😉 Gostei demais do desafio com o Chef Otto e ,essa sua receita de massa...farei em breve,pq achei bem saborosa 🥰 Muito sucesso a vc😘

@gabrielonep Жыл бұрын

Tava querendo essa receita aí do outro vídeo 🤤

@luanapereira1438 Жыл бұрын

Adoro coxinha. Queria experimentar essa su

@latifemgb8840 Жыл бұрын

Gostei dessa massa.Se fizer com caldo de galinha vai ficar mais top ainda.👍

@roseligoncalves1144 Жыл бұрын

Eu também pensei nisso,com caldo de galinha a massa fica mais saborosa,😋

@isaquelima7671 Жыл бұрын

Muito bom coxinha uma receita brasileira e feito pelo chefotto no reatily e agora voce mesmo fazendo e hoje tem mais um jogo do brasil tomara que ele ganhe

@damarisoliveira713 Жыл бұрын

Arrasou

@snxs5519 Жыл бұрын

Muito legal, podia trazer a receita do outro participante, coxinha de camarão parece ser mt bom também

@Douglas10973 Жыл бұрын

Projeto ta top Moha! parabéns a todos

@kamillalima3553 Жыл бұрын

Gerente, acabei de assistir o desafio e já ia falar: quero a receita! 😍 Quero a receita do recheio de cameron também 😋

@israelfran1804 Жыл бұрын

show vou fazer mestre

@manubarros7547 Жыл бұрын

Parabéns mano ficou show

@ovictormac Жыл бұрын

Parabéns pelo formato. Tá dando de 10 a 0 no Master chef. Muito foda.

@marisabraga6190 Жыл бұрын

Adorei a música de fundo africana. Marisa de Moçambique

@adarapereira2148 Жыл бұрын

Vc é perfeito, Mohamed, apenas entenda

@renanmoreiradasilva1401 Жыл бұрын

Bela iniciativa. Bora ousar!

@leandrobragancabarboza8777 Жыл бұрын

Sou apaixonado nesse homi

@Paulo.rg.Pinheiro Жыл бұрын

SEMPRE TENTEI FAZER A COZINHA TRADICIONAL E NUNCA ACERTEI, E FUI TESTA ESSA COM MASSA DE MILHO E AGORA COMO ACERTEI SÓ FAÇO ELA , JA FIZ UMAS 3 VEZES ALEM DE SER MAIS FACIL NA MINHA VISÃO EU ACHEI MUUITO TOP O SABOR

@tartaexorcista Жыл бұрын

cuidja, foi top!

@gabrielrangel956 Жыл бұрын

meu comentário com mais likes é no 3 tipos de coxinha falando q prefiro massa, achei engraçado introdução

@teperbr1044 Жыл бұрын

Fodase

@gabrielrangel956 Жыл бұрын

@@teperbr1044 fala isso pros fdp q a cada 2 semanas respondem meu comentário de 3 anos atrás

@teperbr1044 Жыл бұрын

@@gabrielrangel956 cu?

@dinozinazevedo8607 3 ай бұрын

inacreditável o cheff otto não ter visto esse vídeo.

@leandrosouzasilva4089 Жыл бұрын

i essa camiseta akakkakakaka TOP de mais !!!!

@moniquepinheiro1991 Жыл бұрын

Parece bom demais :D

@rafaelpinheirotv Жыл бұрын

Moha, você leu minha mente, eu já ia pedir nos comentários que vc ensinasse, pq fiquei curioso com a sua massa com milho

@caiogabriel4914 Жыл бұрын

Ganhei minha tarde ❤️

@reginadasilva5106 Жыл бұрын

Show!!!! Eu não consigo acertar kkk

@ThiagoRodrigues-hs5lp Жыл бұрын

"Qualquer verdinho maroto" 😎

@antoniodepaulomanzan4107 Жыл бұрын

Finalmente mano, uma receita, bem tradicional Brasileira, super fpácil, sem nenhum ingredudiente complicado, e em aquele tu toque Nutella que as vezes complica a receita, afinal, estamos no BR, mad valeu pela mudança da massa que realmente fica maius sequinha/suave e gostosa. Nota 19

@isaquelessa Жыл бұрын

Amei o vídeo, mas surgiu uma dúvida... E o papo que NUNCA mais faria uma coxinha ??? kkkkkkkk Ps.: Você é o cara, Moha

@vanessarodrigues5939 Жыл бұрын

Pensei a mesma coisa kkk

@dalanio Жыл бұрын

Passei o vídeo inteiro lembrando disso rs

@is5827 Жыл бұрын

pq massa n é a praia dele

@jessicaalmeida3457 Жыл бұрын

Que vontade de comer ,só um detalhe que me fez lembrar do Master Chef,o momento que ele passa a mão no cabelo e continua fazendo a coxinha,parece que até vi o Jackin do lado dele kkkkkkk

@giovannasouza869 Жыл бұрын

❤️❤️❤️

@Fernando-tz4je Жыл бұрын

ótimooo eu amo vo0ces!

@otaviorl06 Жыл бұрын

Agora falta o video do chef Otto ensinado a dele

@Almaktoum_Haru Жыл бұрын

Caraca..que legal..qualquer hora irei tentar fazer essa massa,parece bem saborosa..(nunca fiz de milho antes..) e esse recheio..que criativo!adorei as dicas..Obrigada por compartilha-las! ^^ Bom final de domingo e ((( abençoada))) semana à todos 🙌🏼🙏🏻💛💙🌼✨💜❤️

@Almaktoum_Haru Жыл бұрын

*Aliás,agora que reparei na camiseta.. ficou top! 🤜🏼🤛🏼💗

@giovanirodrigues6966 Жыл бұрын

Mohamed tudo bem eu adoro seus vídeos e sou muito seu fã manda um abraço pra mim.

@leiah.leitte2024 Жыл бұрын

Quem concorda é a chef Irina, "Cuscuz é melhor que muita gente". 😅😅😅 Moha essa massa pode ser temperada ou pra coxinha não fica bom? Já fiz porco espinho de milho e temperei a massa, o que vc acha? 😬😋

@fadeawaybrazil Жыл бұрын

❤

@vitoralves3456 Жыл бұрын

Vai ter a receita do Cheff Otto tmb?

@davifelipe6376 Жыл бұрын

"vc pode usar o verdinho maroto de sua preferência..." galera 4i20 adorou essa receita.

@amomeupara6401 Жыл бұрын

Só faltou a pimenta.

@rafamocar 2 ай бұрын

Queria a receita do camarão do Otto da coxinha que ele fez

@guigdsouza Жыл бұрын

Moha, os episódios do reality saem que dia da semana?

@marianecrespo1809 Жыл бұрын

E lembro do Mohamad falar que não ia fazer coxinha nunca mais kkkkk

@haruzz14 Жыл бұрын

1° 🕺

@HCBraz Жыл бұрын

Por onde anda o Ribas?

@bastardoinglorioso6766 Жыл бұрын

Tb percebi, ele e o will

@MrMarceloMoutim Жыл бұрын

Leva eu pra desafiar...

@cristianepj4178 Жыл бұрын

Ótima receita , mas prefiro peito de frango desfiado e com essa massa deve ficar incrível 😋😋😋😋😋

@annajuliapereiraoliveira2382 Жыл бұрын

Posso fritar na Airfryer? Qual temperatura e quanto tempo?

@iasronconi7462 Жыл бұрын

Pode substituir a água da massa por leite?

@excoderGCC Жыл бұрын

Qual o nome exato dessa grade q ele coloca as coxinhas no final? eu procuro pra comprar e nunca acho o modelo certinho

@CFL9194 Жыл бұрын

Uma pena que olhando parece a coisa mais facil do mundo, mas quando eu vou fazer vira um monstro de 50 cabeças kkkkkkk

@lefreitas884 Жыл бұрын

Eu tenho intolerância a lactose, uma gambiarra que eu aprendi é empanar a coxinha em um tipo de mingau de água e amido de milho, só.

@caciosantos2226 Жыл бұрын

Primeiro no comentário

@patriciapaulo4619 Жыл бұрын

Quem usa balança nunca + abandona 😂

@rayanebraga8160 Жыл бұрын

Pode assar ao invés de fritar?

@cacildahelenareisdacosta1002 Жыл бұрын

O que você chama de tempero sírio!?

@beatrizisabele8981 10 ай бұрын

Rende quantas coxinhas?

@luiscarlosgulias3050 Жыл бұрын

Uma história: A coxinha era feita nos primórdios com a carne de uma coxa de frango e massa feita com de farinha de milho branco e de trigo, modelada no osso da própria coxa. Quando passou a ser vendida em lanchonetes, devido ao tamanho do olho dos lanchoneteiros, começaram a batizar o recheio com carne de peito ou mesmo fazerem todo o recheio com a carne do peito (a carne do peito era muito mais barata por não ter gosto). O problema é que ficava faltando o osso. Mas isso era fácil de resolver. Era só recolher os ossos das lixeiras e reutilizá-los (a vanguarda da reciclagem). Denúncias foram feitas, a prefeitura proibiu o osso reciclado e as coxinhas comercializadas são feitas hoje com carne de frango sem gosto (às vezes com queijo feito de mingau) e com cara de pera desesperada.

@Loliston Жыл бұрын

Falar que carne de peito não tem gosto é muito desonesto, a textura dela é de fato inferior a outras partes do frango, mas com bom tempero o peito brilha como qualquer outro corte, afinal de contas se comer carne sem tempero, dificilmente tu vai achar ela saborosa...

@luiscarlosgulias3050 Жыл бұрын

@@Loliston Fica saborosa dependendo do tempero, mas fica com gosto de tempero e do dourado (se frito) e não de carne. Tenta cozinhar com água e sal... Há carnes que possuem gosto próprio sim. Peito de pato, pelo mais fraco exemplo, possui algum sabor. Dá até para preparar apenas com sal como um bife, embora haja opções melhores (em minha opinião). Não sei que idade você tem, mas peito de frango era mais barato que o "pé", que praticamente só tem osso. Tiveram que inventar que era "saudável" para as pessoas começarem a se interessar. Em termos nutricionais, vale dizer, é igual ou semelhante a qualquer outra carne.

@vemcomadany Жыл бұрын

Eu fiz no aniversário do meu filho coxinha de abóbora com recheio de carne seca foi a maior surpresa pra todos pois ninguém esperava isso na hora da mordida . Obs: só usei a abóbora mas nada .

@taisgoncalves4386 Жыл бұрын

TODOS OS COMEDIANTES QUE FAZEM SHOW EM SOROCABA DIZEM QUE NA PADARIA REAL TEM A MELHOR COXINHA DO MUNDO. AGORA TEM PADARIA REAL EM SÃO PAULO.

@yachadias7851 Жыл бұрын

Rende quantas?

@juelmyajose8374 Жыл бұрын

O Moha que disse que nunca mais faria coxinha 🤡

@penhacristinaalves7269 Жыл бұрын

Posso substituir a f.de trigo por de arroz,pra quem tem intolerância ao glúten ?

@marizetenunes2083 Жыл бұрын

@Loliston Жыл бұрын

Só ficou a dúvida do que fazer com as sobras do milho que ficou na peneira, me recuso a jogar isso fora, com certeza da pra aproveitar esse "rejeito" dessa receita pra fazer alguma coisa Gastronomia sustentável é uma parte que me interessa demais e quanto menos desperdício eu puder ter na cozinha, melhor!