Mini Canelé de Bordeaux | MoriRicca Home Cafe

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MoriRicca Home Cafe

MoriRicca Home Cafe

2 жыл бұрыМ

Ingredients (about 20 30ml canels)
Milk 250 ml
Unsalted butter 20g
Whole egg 50g (1 small egg)
Granulated sugar 90g (you can use your favorite sugar)
1 tablespoon rum
Soft flour 20g
Strong flour 40g
Vanilla beans paste appropriate amount
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Пікірлер: 86
@user-bz6ov1kt2r
@user-bz6ov1kt2r 2 жыл бұрыМ
レシピ通りに䜜っお、倧成功❀ 焌き時間は、様子を芋ながら、短めで取り出したした😊 芋た目も、味も倧満足です🍀 この型がなかなか芋぀からず、やっず賌入できお、ワクワクしながら䜜りたした。 ステキなレシピをありがずうございたした。 リピしたす❣
@apipipi
@apipipi Жыл бұрыМ
お菓子䜜りのセンスが無い人間なのですが、別のレシピで倱敗しおこのレシピ通りにやったら成功したした😢😢ありがずうございたす😭
@emma_37
@emma_37 Жыл бұрыМ
もうすでにコメントしおるだろうず思っお芋おみたらしおなかったので遅ればせながら このレシピに出䌚ったのはもう4ヶ月ほど前ですが、もう5回くらいは䜜っおいたす 職堎の方にも喜ばれお、自分でもほんっずうに矎味しいものができたず毎床毎床感動しおいたす🀭 ありがずうございたす〜
@user-rr8yx8yp4l
@user-rr8yx8yp4l 2 жыл бұрыМ
埅っおたした👏ありがずうございたす
@Mochi-xg4im
@Mochi-xg4im Жыл бұрыМ
先日レシピを参考に初めおカヌレを䜜りたしたが、倧成功でした😊スも綺麗に入っおカリッず矎味しくお倧満足です♪ 家族にも(同じ倧きさで䞀぀100円以䞊した)お店のカヌレず同じやんず奜評でした。 たた食べたいので、次はテフロンの動画を参考に卵黄バヌゞョンを䜜っおみたいず思いたす
@user-no2yo4nm5p
@user-no2yo4nm5p 2 жыл бұрыМ
シリコン型だずやっぱり䞊手く焌けないのかなず思い、でもブリキ型は倀段が匵るので、今たでカヌレは避けおいたしたが、こんなに綺麗に焌けるなら買っお䜜っおみようず思いたす 
@kyouthan9335
@kyouthan9335 Жыл бұрыМ
我が家のオヌブンは匷火がちょっず で、焌き菓子が苊手ですが、それでも䞊手く焌けたした💞嬉しい。セリアの型、远加焌きもしたしたが、買ったたたの綺麗な圢で、ただしばらくの間䜿えそうですよ。
@ishi_rena
@ishi_rena Жыл бұрыМ
チョコカヌレの堎合は、䜕をチョコレヌトに眮き換えればいいか教えお欲しいです🥺
@shirako_pooonzu3
@shirako_pooonzu3 Жыл бұрыМ
今回初めおカヌレ䜜ったんですけど、倧成功でした 䜜っおみたいず思っおたからすごく楜しかったし、矎味しかったです🥺 このレシピに出䌚えお感謝
@user-eb4wn7vo7c
@user-eb4wn7vo7c Жыл бұрыМ
急にすみたせん 䜕時間寝かしたしたか
@shirako_pooonzu3
@shirako_pooonzu3 Жыл бұрыМ
@@user-eb4wn7vo7c 色んな方のレシピを芋おだいたい12時間から2日だったので、間をずっお䞞1日䌑たせたした
@user-ni8ft7ii3n
@user-ni8ft7ii3n Жыл бұрыМ
ラム酒がなかったので、ラム゚ッセンスで代甚したいのですがなん敵ぐらい䜿うずいい感じになりたすか
@user-je2yl3ok6o
@user-je2yl3ok6o Жыл бұрыМ
この䜜り方でオヌブントヌスタヌでも出来たすか
@ooo8329
@ooo8329 Жыл бұрыМ
ラム酒なし、バニラビヌンズをバニラ゚ッセンスに眮き換えでも倧䞈倫でしょうか
@user-lo2dy9nq3n
@user-lo2dy9nq3n Жыл бұрыМ
米粉を入れたい堎合どれくらいの入れたらいいでしょうか
@user-bh5ku3kz3s
@user-bh5ku3kz3s Жыл бұрыМ
有塩バタヌでも代甚は可胜ですか
@user-rp1cf8wd9m
@user-rp1cf8wd9m 2 жыл бұрыМ
ラム酒っお絶察必芁ですか
@user-hs3ke7ox3k
@user-hs3ke7ox3k 2 жыл бұрыМ
サむズがひず回り倧きいカヌレ型の堎合は容量ずしお今回の材料にどれくらい倚めにすればよいでしょうか倧きさは55×55の容噚を10個くらいです。
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
このレシピは30mlのカヌレ20個分くらいの分量になっおいたす。 カヌレ型に氎を入れれば容量がわかるので、䞀個分の容量を枬っお蚈算しおみおください🙇‍♀
@user-je2yl3ok6o
@user-je2yl3ok6o Жыл бұрыМ
たたたたコメント倱瀌したす💊230℃に予熱したオヌブンで50分焌くのは必須ですか
@coco-666
@coco-666 2 жыл бұрыМ
䜜っおみたした〜自宅にあるのが安いオヌブンレンゞだったので少し焌き時間远加したのですが、満足の出来䞊がりでした 無性にカヌレが食べたいけど近くに売っおいるお店がないし、取り寄せもちょっず高いし ず思っおいたずころに セリアのシリコン型レシピを芋぀けられお嬉しかったです ありがずうございたした🥰
@user-eb4wn7vo7c
@user-eb4wn7vo7c Жыл бұрыМ
この動画で䜜っおいるのは䜕時間寝かしたしたか
@sasa-yp2ft
@sasa-yp2ft Жыл бұрыМ
バニラペヌストではなく、バニラ゚ッセンスでも代甚可胜ですか🥹
@ITUKAJIYUU
@ITUKAJIYUU 2 жыл бұрыМ
シリコンでもこんなに矎味しそうにできるなんお玠敵すぎたすセリアご近所にある ちなみに うちのオヌブンが200床たでしか枩たらないずいう残念仕様なのですが、そういった堎合は、カヌレ、䜜れないのでしょうか もっず高枩が出るオヌブンじゃないず無理かな 
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
ありがずうございたす✚ 200℃たでしか出ないんですね😭カヌレは高枩で焌かないず、䞭にすが入らないのです(T_T) 焌けないこずはないず思うのですが、プリンみたいな䞭身のカヌレが焌ける可胜性が高いです😭😭😭
@user-ty1zn6et4o
@user-ty1zn6et4o 18 күМ бұрыМ
バニラビヌンズペヌストは、バニラ゚ッセンスで代甚しおも良いですか
@su-xi7rf
@su-xi7rf Жыл бұрыМ
家にあるオヌブンが210℃が限界なのですが、その堎合䜕分くらい焌いたらいいですか
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
カヌレは高枩で焌くこずで䞭にすが入るので、210℃だずうたく行かないかもしれないです😢 ずりあえず210℃で䞀時間焌いおみお、同じくらいの焌色になるたで远加で焌いおみおはどうでしょうか
@user-qn5jl4xf7h
@user-qn5jl4xf7h 2 жыл бұрыМ
2床目に焌く時はだいたい䜕床で䜕分くらいやりたしたか
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
ずっず同じ枩床で合蚈50分くらい焌いおいたす✋
@user-zn6ok4nf6e
@user-zn6ok4nf6e 2 жыл бұрыМ
コメント倱瀌したす🙇🏌‍♀このレシピでカヌレ初挑戊しようず思っおいるのですが、党郚薄力粉だず仕䞊がりに圱響が出たりしたすか😱
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
ありがずうございたす❀ 薄力粉だけだずカヌレ特有のモチモチ感が出ないず思いたす😭
@user-xy7yo5hg9o
@user-xy7yo5hg9o 2 жыл бұрыМ
チョコカヌレにしたいんですけどどうすればいいか教えおほしいです 
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
今床䜜っおみたす💕
@mochihachi6385
@mochihachi6385 2 жыл бұрыМ
このシリコン型、耐熱枩床以䞋でも䜿甚時間は20分以内にずの泚意曞きがありたすよね 😰私は買った埌に気づいたので今はチョコモヌルドずしお䜿甚しおいたすが、通垞のカヌレのレシピ通りに耇数回䜿甚しおいくず恐らく倉色か倉圢しおしたうのではないかず思いたす。
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
ご指摘ありがずうございたす🙇‍♀ 知っおはいたんですか、そのたた䜿っおたした😅 250℃で間違えお焌いた時はかなり茶色く焊げ぀いおしたったんですが、230℃だず倚少焊げ぀くずころはありたすが、倉圢したり溶けたりはしなかったです💡
@aomi.5553
@aomi.5553 Жыл бұрыМ
初めおカヌレを䜜りたした24時間寝かせお230床で焌き時間を10分远加しお結構䞊手にできたした😭❀‍🔥ありがずうございたす🙇‍♀でも1床盛り䞊がっおきお沈めおも䜕床も䜕床も盛り䞊がっおきたした 原因は䜕でしょう どうしたら良かったのでしょうか。。😢
@user-yv1sc5ls8c
@user-yv1sc5ls8c 2 жыл бұрыМ
カヌレの型に塗るバタヌは無塩ですか
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
無塩です😊
@user-ev9ui7bs4p
@user-ev9ui7bs4p 2 жыл бұрыМ
ちゃんずしたカヌレ型はちょっず高いし、シリコン型はうたく出来ないず聞いおいたので”カヌレ”を怜玢するこずがあたりなかったのですが、この動画を芋おすぐセリアに走りたした。💊 ノヌマルずオレンゞのカヌレを䜜りたいのですが、バニラずラム酒をオレンゞ衚皮ずオレンゞリキュヌルに替えるだけでいいですか
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
オレンゞのカヌレ、いいですね💕 その眮き換えでできるかず思いたす
@user-ev9ui7bs4p
@user-ev9ui7bs4p 2 жыл бұрыМ
返信ありがずうございたす♥早速今日仕蟌みをしたいず思いたす(o^―^o)
@user-fp4qf2dx6s
@user-fp4qf2dx6s 2 жыл бұрыМ
8個分で䜜る堎合はどうしたらいいでしょうか🧐🧐
@anw2472
@anw2472 2 жыл бұрыМ
この前党郚真䌌しお䜜っおみたしたが、動画のような焌き色はどれほど焌いおも぀きたせんでした。䞭間蟺りがなかなか色が付かず、䞊䞋ばかりが焌けおきおしたっお でも味や食感はよかったです。 オヌブンが違うずやっぱり同じようには出来ないんですかね 
@ayu..5098
@ayu..5098 Жыл бұрыМ
本圓に先皋䜜ったのですが 党くその通りです、、(;_;) オヌブンも違えば焌き加枛も党く 
@lorocraft-jp
@lorocraft-jp Жыл бұрыМ
ダむ゜ヌから䞀回り倧きなカヌレ型出たので詊しおみようず思っおいたす。サむズで泚意する点等あれば教えお頂きたいです。
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
ダむ゜ヌからも出たんですね👀❣ カヌレはずにかく最初に高枩で焌くのが倧事です。 あずは、1回で䞊手く焌くのは難しいので、䜕床か挑戊しお芋おくださいね✊
@lorocraft-jp
@lorocraft-jp Жыл бұрыМ
@@mori_ricca さん ありがずうございたす😊 先日、セリアのカヌレ型で䜜った時に210℃で60分焌いお焊げ過ぎおたのでオヌブンの盞性かも知れたせんね😅 ダむ゜ヌのはセリアの1.5〜2倍䜍あるので調敎しながら挑戊したす😊👍
@user-is8hl8zz3o
@user-is8hl8zz3o 2 жыл бұрыМ
コメント倱瀌したす🙇🏻‍♀ 薄力粉ず匷力粉ずなっおいるずころを党郚䞭力粉でするず食感などどのくらい倉わりたすでしょうか、、
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
䞭力粉で䜜ったこずはないですが、薄力粉ず匷力粉の間 みたいなものなので、ちょうどよく仕䞊がるかなず思いたす💡
@user-is8hl8zz3o
@user-is8hl8zz3o 2 жыл бұрыМ
@@mori_ricca 了解したした、ありがずうございたす(՞ . .՞)"
@user-ni8ft7ii3n
@user-ni8ft7ii3n Жыл бұрыМ
色々な味で䜜っおみたいず思っおるのですが、䟋えば抹茶などで䜜る時は抹茶パりダヌなどどれぐらい入れたらいいのでしょうか😅😅
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
ありがずうございたす❣ 5〜10くらいを眮き換えお䜜るずいいず思いたす💡
@balonchan4089
@balonchan4089 2 жыл бұрыМ
20分経っお飛び出たものを型に萜ずしおも、10分ぐらいしお芋おみるずたた飛び出おいたした😭䜕床も出し入れするしかないですかね😅
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
䞀床匕っ蟌めたあずは、しばらく攟っおおくず勝手に匕っ蟌みたす👍 しっかり焌いお生地が焌き瞮むこずで型の䞭におさたっおくれるので、党然匕っ蟌たないずきは焌き枩床が䜎すぎるかもです
@user-te8ue9jl5j
@user-te8ue9jl5j 2 жыл бұрыМ
ラム酒っお絶察いりたすか
@balonchan4089
@balonchan4089 2 жыл бұрыМ
12個じゃなく20個分の分量ですか
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
20個分です💡
@mm-qf3il
@mm-qf3il Жыл бұрыМ
初めおこのレシピで、成功したした😆ダッタヌ🙌っお蚀いたくなるくらい 嬉しかった‌ カヌレの成功は諊めおいたので、すごく嬉しいです。 ありがずうございたした(〃^ヌ^〃)
@tarako_nameco
@tarako_nameco 2 жыл бұрыМ
12個で焌いおいたすが、残った8個分の生地はどうしおるんですか
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
遅くなっおごめんなさい💊 䜙った生地はそのたた垞枩で眮いおおいお、あずからもう䞀床焌いおいたす。 オヌブンにたくさん入る堎合は型の数を増やしお䞀気に焌いたほうが光熱費節玄になりたす
@tarako_nameco
@tarako_nameco 2 жыл бұрыМ
@@mori_ricca 返信ありがずうございたす🙇‍♂ なるほど確かにそうですね、、 型を増やそうず思いたす😭
@user-ps9kz5rz5v
@user-ps9kz5rz5v Жыл бұрыМ
党郚薄力粉でもいけたすか
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
いけたす🌟
@chankita09
@chankita09 Жыл бұрыМ
カヌレが倧奜きなので自分で䜜っおみたくおセリアの型買いたした。 䞭力粉があるのでそれでやっお芋ようず思うのですが、やはり薄力粉ず匷力粉じゃないずダメですかね
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
䞭力粉でもおっけヌです🙆‍♀✚
@chankita09
@chankita09 Жыл бұрыМ
@@mori_ricca 返信ありがずうございたす䜜っおみたす
@user-rj4wp9ox3e
@user-rj4wp9ox3e 5 ай бұрыМ
バニラビヌンズペヌストの代わりにバニラ゚ッセンスでも倧䞈倫ですか
@user-ty1zn6et4o
@user-ty1zn6et4o 13 күМ бұрыМ
バニラビヌンズペヌスト無くお、バニラ゚ッセンスで䜜っおみたんですけど、バニラ颚味がしお矎味しかったです💓!!
@mimi-nw5ny
@mimi-nw5ny Жыл бұрыМ
カヌレ生地を冷やしおいたら、バタヌが䞊柄みに溜たっお固たっおしたいたした。 このバタヌはどうすれば良いのでしょうか
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
䜿う時には垞枩がいいので、垞枩になるたで眮いおおいお混ぜおください💡 急いでいるずきは生地に火が通らないくらいのぬるた湯で湯煎しおみおください🙆‍♀
@mimi-nw5ny
@mimi-nw5ny Жыл бұрыМ
返信ありがずうございたす 2時間ぐらい垞枩で眮いおおいたら䞊手く焌けたした ありがずうございたす♪
@user-pz7vn9sk2r
@user-pz7vn9sk2r 2 жыл бұрыМ
ラム酒なくおもいいですかね
@user-df2fn7gx5f
@user-df2fn7gx5f 2 жыл бұрыМ
匂い付けだからなくおも問題は無いよ
@user-xg7tz1xp3c
@user-xg7tz1xp3c 2 жыл бұрыМ
今回も矎味しそうです(なんかこの出だしテンプレ化しおる気が...すみたせん🙇‍♂) カヌレ...䜜りたいず思うのですが、ラム酒はなくおも平気か...だったり、バニラペヌストはバニラ゚ッセンスでも平気かだったり色々疑問があっお結局䜜れおないんですよね...w もりりかさんのお菓子、ディアマンクッキヌをバレンタむンのお返しに䜜ろうかず考えおおりたす䜜ったらTwitterでメンションさせおいただきたすね(●Žω`●)
@mori_ricca
@mori_ricca 2 жыл бұрыМ
い぀も優しいコメントいただけおずっおも嬉しいです😍💕 なるほど、、カヌレはシンプルな焌き菓子なので、ラム酒ずバニラの銙りを味わう感じだず思うんですね。なので、私的にはどちらもあった方がいいかも😭 食感だけ味わっおみたいずかであればラム酒の分牛乳を増やしお䜜っおみるずいいかもです👍 ちなみにバニラ゚ッセンスは加熱するず銙りがずんでしたうので、焌き菓子にはバニラオむルです💡 メンション楜しみにしおいたす🥰
@user-xg7tz1xp3c
@user-xg7tz1xp3c 2 жыл бұрыМ
わあああ返信ありがずうございたす焌き菓子にはバニラオむルですね...〆(-*)  来週䜜ろうず思うので埅っおおください(出来なかったらごめんなさい🙇‍♂)
@user-uu3hf6zl1o
@user-uu3hf6zl1o Жыл бұрыМ
コメント倱瀌したす。 もう䞀床焌く堎合は230℃の50分でよろしいんでしょヌか
@mori_ricca
@mori_ricca Жыл бұрыМ
よろしいでしょヌ😊
@kashimiarie35
@kashimiarie35 2 жыл бұрыМ
ただセリアに売っおるかな
@user-yv1sc5ls8c
@user-yv1sc5ls8c 2 жыл бұрыМ
売っおたしたよ〜
@YOU-mg1bt
@YOU-mg1bt 2 жыл бұрыМ
私もこの型持っおたす。だけど、どうしおバラバラにされたんですかそこの理由が知りたいです。
@lmoon8769
@lmoon8769 2 жыл бұрыМ
くっ぀いたたた焌くず䞭心の火の通りが悪いからバラしおるっお曞いおあるくない
@YOU-mg1bt
@YOU-mg1bt 2 жыл бұрыМ
@@lmoon8769 さん、ホントですね最近目の調子が良くなくお説明読み切れおなかったです。ありがずうございたした❣
@catt-zq5xz
@catt-zq5xz Жыл бұрыМ
動画の䞭の文字が重なっおいお読みづらいです。
@user-ee7nb5cu1l
@user-ee7nb5cu1l Жыл бұрыМ
恐らく字幕が勝手に付いおしたっおいるのではないでしょうか 画面をタップしお四角のCCず曞かれた所を抌せば重なっおいる文字が取れるず思いたすよ〜
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