Mini szarlotki, tartaletki dla leniuszków. Babeczka z jabłkami jak szarlotka. Przepis MENU Dorotki.

No video

Mini szarlotki, tartaletki dla leniuszków. Babeczka z jabłkami jak szarlotka. Przepis MENU Dorotki.

Рет қаралды 80,273

5 ай бұрын

Przepis jak zrobić pyszne i delikatne mini szarlotki dla leniuszków. Pokażę Wam jak zrobić doskonałe tartaletki z ciasta kruchego i pyszny farsz z jabłek. Takie babeczki z jabłkami robi się bardzo szybko i są na tyle proste i łatwe w przygotowaniu, że poradzi sobie z nimi praktycznie każdy.
Jeśli jednak macie ochotę na tradycyjną szarlotkę to zapraszam na ten przepis:
Najlepsza szarlotka na kruchym cieście na świecie ;-) - • Najlepsza szarlotka na...
Jak zostaną Wam białka to możecie zrobić kokosanki lub ciasto białkowiec:
Kokosanki. Przepis jak zrobić ciasteczka z wiórków kokosowych i białek. - • Kokosanki. Przepis jak...
Białkowiec. Przepis na delikatne ciasto z samych białek - • Białkowiec. Przepis na...
NA SKRÓTY:
00:59 - jakiej wielkości są foremki ?
01:18 - składniki
02:35 - czym konserwowane są „jabłka na szarlotkę” ze sklepu ?
03:57 - jakiej wody użyć jeśli będzie to galaretka lub żelatyna ?
04:34 - potrzebne akcesoria
05:31 - przygotowanie
07:12 - jak w łatwy sposób ładnie wyłożyć foremki ciastem kruchym ?
07:22 - po co nakłuwać ciasto kruche przed pieczeniem ?
07:51 - w jakiej temperaturze piec ciasto kruche ?
08:04 - co się stanie jeśli ciasto kruche nie będzie schłodzone przed pieczeniem ?
08:49 - czy do ciasta kruchego należy dodać proszek do pieczenia ?
09:44 - jak długo piec ciasto kruche ?
10:19 - przygotowanie masy jabłkowej
12:25 - czym można doprawić jabłka ?
12:47 - ile jabłek nałożyć do 1 babeczki ?
13:01 - co zrobić z jabłkami, które zostaną ?
13:18 - i gotowe
13:47 - a jak wygląda babeczka po przekrojeniu ?
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
Na 8 babeczek:
CIASTO KRUCHE:
200 g mąki pszennej tortowej typ 450, najlepiej KRUPCZATKI
100 g masła
50 g cukru pudru
2 żółtka
1/3 łyżeczki soli
NADZIENIE JABŁKOWE:
1 słoik gotowych jabłek do szarlotki (850 -900g) lub 1 kg jabłek (które trzeba pokroić w kostkę i podgotować)
1 opakowanie żelatyny fix do deserów *
50 g/ml wrzątku + 50 g/ml wody w temperaturze pokojowej
*można użyć też 10 g żelatyny zwykłej (uniwersalnej) lub 1 opakowania galaretki (takiej na 500 ml wody). Wtedy należy rozpuścić w 100 ml wrzątku.
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

Пікірлер: 47

@edytauczynska2022 5 ай бұрын

Ja chyba jestem bardziej leniwa niż standardowy leń ,bo myślałam że to kruche będzie z herbatników 😂 dlatego jak już bym to kruche zrobiła od podstaw to chyba bym w całości upiekła tą szarlotkę niż wykładała ciastem małe foremeczki,a potem je faszerowała osobno 😂 u mnie jeśli leniwie to wszystko szybko, łubu-dubu do blachy ,potem do pieca a potem na stół 😅ale pani jest zawsze taka skrupulatna,dokladna że mnie to nie zaskoczyło 😅 pozdrawiam i czekam na następne przepisy🥰

@sylwiar1963 5 ай бұрын

Pierwsze co przyszło mi na myśl to, że kruche kupione w sklepie gotowe😅😂

@user-bg7gc8uw7d 5 ай бұрын

Пані Доротка, завжди дивлюся як ви готуєте смачні страви. Сам вже готував смачний Журек як ви вчили. Завжди приємно зустрічі з вами.

@krysiapiet2369 5 ай бұрын

Wszystko co Pani pokazuje jest SUPER .😊😊😊

@judyta8884 2 ай бұрын

Pani Dorotko, odkryłam Pani kanał ponieważ oglądam kanał Miecia i mnie tu zawiodło. Rzadko piekę bo to za trudne, ale na urodziny partnera zrobiłam te mini szarlotki i wyszły i były pyszne! Dziękuję za inspirację i świetny przepis!

@ewapodsiado6126 5 ай бұрын

Dzień dobry. Przepis wspaniały. Dziękuję i pozdrawiam

@aleksandra_pn9523 5 ай бұрын

Fajny i szybki przepis na niedzielne popołudnie. Dziękuję I pozdrawiam ❤❤

@halinabaj5300 5 ай бұрын

Dziękuję pani Dorotko,że dzieli się pani z nami tajnikami kulinarnymi. Chętnie wypróbuję te szarlotki.Pamiętam przepis na mini szarlotki w kokilkach,robię je bardzo często ,bo ogólnie moja rodzina lubi ciasta z jabłkami😊Pozdrawiam❤

@eulaliabida6529 5 ай бұрын

Jestem pierwsza SUPER😊😊 pani Dorotko rewelacyjny pomysl na szarlotke bo i tak moje wnuki tak beda mowic😊😊Dziekuje za pomysl na niedziele😊😊

@joannajaremek2666 5 ай бұрын

Super przepis. Dziękuję. Ja robiłam często ciasto z.kruszonki gdy mi się nie chciało gnieść ciasta. Mam zrobione w słoiku jablka pasteryzowane. Będzie ekspresowe ciasto. Pozdrawiam serdecznie ❤😋

@beatakowalewska891 5 ай бұрын

Pięknie wyglądają 😊

@jarosawkozowski959 5 ай бұрын

Pozdrawiam i dziękuję za super przepisy

@Amaryllis1961 5 ай бұрын

Super przepis, super pomysł! Na pewno zrobię - lobie tarteletki.

@Teresa-rc4bb 4 ай бұрын

Dorotko, ratuj proszę. Kruche ciasta często wychodzą mi twarde i suche jak drewno:( Gdy sprawdzam je, to ciasto jest wciąż za blade i miękkie na środku blaszki, a gdy wyjmę, to niestety - twarde strasznie. Proszę o pomoc.

@renatamisiak5142 5 ай бұрын

Serdecznie pozdrawiam ❤️❤️❤️❤️❤️

@juliabenfredj2418 5 ай бұрын

Świetne rady 🌷👍

@4minuty_ 4 ай бұрын

Musi być pyszne, dziękuję za przepis😊

@jolantapogoda3849 3 ай бұрын

Ummm so so so yummy 😋

@joanna_lis 5 ай бұрын

Dziękuje za porady dotyczące kruchego ciasta, zwykle męczyłam się z zimnym masłem. Czy mogę przy okazji tego filmu prosić o nagranie może kiedyś przepisu na ciasto W-Zkę? W sieci jest tego sporo ale nikt tak dokładnie nie tłumaczyć i ostatnio robiąc nie wyszło tak jak to było na filmie. Dziękuje i pozdrawiam serdecznie 😊

@michal4341 5 ай бұрын

Dzień dobry! :)

@agnieszkatrasa 5 ай бұрын

Mniam mniam 😋

@kasia_3687 5 ай бұрын

Proste i pyszne. Dziękuję za przepis. Czy mogłabym prosić o przepis na ciasteczka z maszynki do mięsa? Dziękuję i pozdrawiam😊😊😊

@bozenawalkowicz9435 4 ай бұрын

Super przeois jesli chce sie podac wlasnie babeczki ake czy one sa szybsze od blachy szarlotki🤔 chyba nie. 😅Ale i tak wspaniale wszystko Pani tlumaczy, tak jak " krowie na rowie"....

@alekskiev4495 5 ай бұрын

❤❤❤ дякую за рецепт приготування ❤❤❤

@barbaralewinska9503 4 ай бұрын

Dziękuję bardzo za ten przepis. Pychotka. Czy możesz Dorotko "wymyślić" przepis na chleb fit z Biedronki ? W necie są różne próby ale żadna nie jest trafiona. Bardzo proszę 😊😊😊

@marlenagozdzialska1922 5 ай бұрын

❤

@katarzynazdzuj-sobarnia2214 5 ай бұрын

Świetny pomysł 🤩 Proszę napisać czym pani chłodzi te szarlotkę?

@MenuDorotki 5 ай бұрын

Dwoma wentylatorkami. Kupione w dyskoncie. Pozdrawiam serdecznie

@katarzynazdzuj-sobarnia2214 5 ай бұрын

@@MenuDorotki dziękuję za odpowiedź i również pozdrawiam serdecznie 😘

@raisademianiuk8129 5 ай бұрын

❤❤

@kleofacjusztrabiwodzielski9506 4 ай бұрын

Kiedy książka?

@iwonaciesla9333 5 ай бұрын

❤❤❤

@jorgus7495 4 ай бұрын

ciasto kruche to tłuszcz do mąki 1:1, ciasto półkruche tłuszcz do mąki 1:2. I to jest różnica miedzy ciastem półkruchym, a kruchym. pozdrawiam

@MenuDorotki 4 ай бұрын

Dzień Dobry. Niestety, ale to nie jest prawda. Do ciasta kruchego dodaję się tylko żółtka, a do półkruchego całe jajka. Dodatkowo często do ciasta półkruchego dodaje się proszek do pieczenia czy śmietanę lub ubite białko z jajek, które pełnią rolę spulchniacza. Proszku do pieczenia za to nigdy nie dodajemy do ciasta kruchego. Pozdrawiam serdecznie.

@ajkand 5 ай бұрын

A gdyby ktoś chciał zamiast żelatyny użyć agaru-agaru (ideologiczny wegetarianizm) ? Oczywiście, wiem, że się da, ale zostaje kwestia proporcji, bo różnice w tężeniu obu substancji są zasadnicze i nie ukrywam, że kwestie "eksperymentowania w temacie" chętnie przerzuciłbym na kogoś innego ;-)

@MenuDorotki 5 ай бұрын

Dzień Dobry Proszę przeczytać instrukcję na opakowaniu - tam dobry producent powinien dać takie wskazówki. Pozdrawiam serdecznie

@ajkand 4 ай бұрын

@@MenuDorotkiBa! Producent, oczywiście, daje zalecenia i wskazówki, ale moje dotychczasowe doświadczenia z agarem-agarem (w innych potrawach) są "nieco" rozczarowujące − jeśli dawkuję wg przepisu, efekt jest … no, tak w 70-80% odpowiada zwykłej odzwierzęcej żelatynie: niby ścięte, ale jednak jakoś się rozłazi. Próbowałem zmieniać proporcje: mniej wody, więcej a-a − wciąż nie to, wciąż jednak miękkie z tendencją do rozpadania się. Miałem nadzieję, że Pani miała już do czynienia z tą substancją i znalazła jakiś automagiczno-inżynierski sposób na uzyskanie bardziej twardawej, zwartej konsystencji. No, nic − będę próbował dalej :-) Pozdrawiam wiosennie

@aloha808 5 ай бұрын

wprawdzie lubie jablka ale chyba mozna tez uzyc inne owoce jak mango, morele czy jagody...

@sqtekt 5 ай бұрын

czarownica! A nie! miało być Czarodziejka ;)

@MsAna607 5 ай бұрын

Czy te tartaletki należy wysmarować masłem?

@MenuDorotki 5 ай бұрын

Ja nic nie smaruję. Ciasto kruche samo w sobie ma już dużo masła.

@angelikaz9624 4 ай бұрын

Nie mam małych foremek, czy mogę upiec w tortownicy 28 cm

@MenuDorotki 4 ай бұрын

Dzień Dobry Pani Tak, oczywiście. Będzie Pani miała wtedy tartę z jabłkami - równie pyszną ;-) Ale przy średnicy 28 cm ja bym zwiększyła x 1,5 ilość ciasta kruchego: CIASTO KRUCHE x 1,5: 300 g mąki pszennej tortowej typ 450, najlepiej KRUPCZATKI 150 g masła 75 g cukru pudru 3 żółtka 1/2 łyżeczki soli Pozdrawiam Serdecznie