【ミノログ宿評価編　飯坂温泉「御宿かわせみ」東北料理旅館最高峰？！～15年ぶりに訪れたら驚きの結果に？！＜最後に告知があります＞】

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4 ай бұрын

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Пікірлер: 22

@yv94684 4 ай бұрын

貴重な批評です。世界中のラグジュアリーホテルを経験されている箕輪さんご夫婦のご意見が無料で聞けるなんて。コロナ明けの飲食・宿泊業界は、全国的に深刻な人手不足のようです。その結果、料理やサービスの質の劣化が言われています。その一端を示しているのかもしれないですね。大変勉強になりました。

@user-ej9db3ju8y 4 ай бұрын

ちょっとコメント。最後の奥さんの私たちが贅沢病になってるって、優しいお言葉でした。

@tanoshi112 4 ай бұрын

かわせみに10年前に泊まりました。１階の露天風呂付きの部屋で10万ちょっとだったと思いますが部屋も広く庭も露天風呂も最高で正に高級旅館という感じでした。食事も食べきれないほどの豪華な美味しい食事でした。食事は板前さんが変わってしまったんでしょうか…部屋もあの狭さで10万はないかなと思いました。

@user-mf4xu4wz9f 4 ай бұрын

奥様は優しくもありバランス感覚があり素晴らしいですね😊 贅沢病ってのは確かにあって、自分もそういうけがあるので、若い頃は美味しいなぁと感動したところに、何年も経ってある程度の贅沢を覚えていくと、全然美味しくもない。「なんじゃこりゃ」と確かに旅館が変わってしまったこともあるかもしれませんが、私たち自身が変わってしまったのかもと思うことも多々あります。しかし今回のお宿は内容を見るとこれで10万はいただけない感じでしたね。ご紹介くださりありがとうございます。

@user-ie4pb6wq3c 4 ай бұрын

初めてコメントします。いつも動画拝見させてもらっています。山人さんは夕食も朝食も楽しいし、美味しいですよね。かわせみさん来月予約していたけど、まだキャンセル料かからないしちょっと考えます。参考になる動画をありがとうございました。これからも忖度のない動画をお願いします。

@user-ho5qy7rx1j 4 ай бұрын

動画ありがとうございます！かわせみ、ずっと昔から行きたくて行けてないんですが、行かなくて良さそうですね。昔に行っておけば良かったかな…。月洸樹、竹ふえ、いつか行きたいです🎉

@palumirats8707 4 ай бұрын

いつも忖度ないレポートありがとうございます。一度かわせみ行きたかったのですがやめときます。ミノログ見て、5月に黒川温泉の月洸樹泊まりに行きます。

@f.tjb6460 4 ай бұрын

この15年で箕輪さんご夫婦も沢山の良い御宿に巡り会い、舌も相当肥えて、ハードルも相当上がってるのだと思いますよ😆 東北では山形の「だいこんの花」がオススメです！お部屋は「えぼし」か「びょうぶ」が良いと思います。お食事とお風呂がとても良いです。是非お試しを👍

@KS-pp8dv 4 ай бұрын

ミノさんは確かに、目も舌も超一流ですから研ぎ澄まされていると思います。料理のレベルは、二人で4～6万位なら納得出来るかな～?やはり、10万越えとなるとそれなりに期待が膨らみます。熊本の天草「あまのじゃく」新しくて良かったです。10万チョイでした。

@chied4145 4 ай бұрын

普通の懐石！コメントにふきだしてしまいました。

@user-ky8vp3hg1c 4 ай бұрын

料理旅館の難しい所ですね料理が微妙だと全てこけてしまう😂 普通って言われるのが怖いですね

@user-mw8lf1oq1w 4 ай бұрын

いつも参考になります！ありがとうございます！

@kabunasux 4 ай бұрын

掃除してない大浴場は頂けないですね。古い枯れ葉が底に溜まって溶けてるということは枯れ葉が腐り雑菌が湧いてると思います。あと溜め湯の枯れ葉は水を早く腐らせます。

@user-de2hc9iv8b 4 ай бұрын

いつも参考になります。クルーズ船旅行などいかがですか?

@mrecord8216 28 күн бұрын

いつも楽しく拝見してます！私も２年前ぐらいに家族でここ泊まりましたが美味しくなかったですね…

@user-oh7ek7vn7h 4 ай бұрын

みのさんが御宿カワセミ？って最初はオヤって思いましたが、昔は良かったんですね。まあ、お泊まりになられたそのまんまのところだと思います。結局地方の旅館はよっぽど頑張らないと良い板前さんとかいつかないし、女中さんの教育も行き届かないのだと思います。露天風呂も掃除する人手が足りないんでしょうね。かといって星のやみたいな大手の資本が入ると、若い人は集まるけどサービスの質が低下してしまう。良い旅館が劣化していくのは日本の構造的問題のようです。