Grand bravo à votre travail 👍Je vous souhaite du succès dans votre vie quotidienne et professionnelle

Mais comment j'adore tes vidéos !!!! Vraiment magnifique 😍

Je vos adore. Et merci pour ce bonus magnifique

quel art ! quelle maitrise ! bravo et merci

Top genial. Surtout merci de donner des astuces pour les personnes qui le font a la maison avec ceux qu'on trouve facilement. Merci

Je ne pense pas.quelle dextérité pour le travail du chocolat. Jadore.👍👍👍👍👍👍.

Très très très bon !!!

c'est de l'art , du travail et une main de maitre .

derien j ´adore cuisiner tu ma.donner plein d´ider merci j ´aimerer tellement te rencontrer 😍😍😍😍😍😍😍

Super!!! Grand plaisir a vous suivre, dynamique, didactique. Continuez, vous arriverez loin!

Salut,merci pour la vedio bn continuation, pâtisserie de rêve chef brahim fahfouhi

Hello !J'aime beaucoup vos vidéo , Bravo .

I love you!!!!! Very nice.

Toujours toi chef toi top

Cc muriel, merci beaucoup pour tes conseils , bonne continuation Massi ppr (:

Je vous adore ma fille que du bonheur

Perfect 👍 perfect 👌 thank you 😊💕

Bonne recette

Thank you for your video❤

Excellente video , Bravo

Merci pour cette vidéo. Tu as gagné un abonné. J'ai bossé il y a 15 ans en chocolaterie, travaillant avec de gros tank de chocolat à la température idéal pour le travail. J'ai toujours un peu galéré pour de petites quantités à la maison. Ça va bien m'aider. Bonne vidéo tu prend le temps, le petit bémol serait la musique de fond un peu trop présente. Du à sont côté répétitif peut-être. Mais ça reste mon avis. Bonne continuation.

Merci 👍👍😋

Great video !!!!

Bonsoir Muriel, tous mes vœux pour l'année 2020 et plein de bonne chose.serais t'il possible que tu fasse une vidéo sur la pate feuilletée levé pour croissant et pate feuilleté pour fond de tarte ou galette des roi.

Wow so nice

Magnifiques

Oua géniale ❤❤❤❤❤👌👌👌👌💕💕💕

je t adore jaimerai tellement te rencontrer 💜💜💜💜

Vraiment c'est magnifique je t'adore 💟👍👍👍

Je viens de découvrir ta chaîne je m'abonne direct 💋

Vos recettes sont magnifiques nouvelle abonnée

Merci beaucoup

Perfeito 👍

grand bravo à votre travail

Super video Merci! J'aurais bien aimé voir le démoulage aussi mais c'est pas bien grave

Bonjour Muriel, c'était un plaisir de te rencontrer au salon de la pâtisserie, super sympas.

Vous êtes parfaite

Salut 👋 le chocolat et moi c’est une grande aventure puisque je le rate tout le temps !..

Bonjour ,est-ce la même température pour le chocolat blanc , au lait ou dulcey? Merci

très bon le chocolat moi je prend du chocolat pistole Barry , j'aimerai que vous faite un entremet chocolat a pate a bombe

😘😘😘

Bonjour Muriel, Merci pour tes secrets. A chaque fois que je fais des décors en chocolat, ce n'est pas brillant et sa fond rapidement. Impossible que sa tienne sur le gâteau. Si vous pouvez me donner quelques conseils.

Bonsoir, auriez-vous une ou des recettes en utilisant de la pâte à pistache svp. Merci beaucoup et bonnes fêtes

Although I don’t speak French but thanks a lot 😊

J'apprécie votre travail et bravo, j'ai une petite question, est-ce qu'on peut remplacer par quelque chose si on n'a pas de rhodoïde?

Magnifique

👍

chef Muriel pour dérouler le chocolat que j'ai vu entre deux feuille guitare , vous faite comment ?? merci

Bravo et merci pour partager. Est-ce que vous pouvez parler comment choisir un pistolet et compresseur pour pulvérisation?

Bonjour. Je me suis mis au chocolat grâce à vos vidéos,. Ce noël à été une vrai réussite grâce à vous. Je voudrais m'equiper un peu mieux dans ma petite cuisine et je serais intéressé par le plan de travail blanc de votre vidéo. C'est quoi exactement et ou le trouve t'on? Merci pour vos vidéos et vos partages.

Bonsoir Muriel, je voudrais savoir avec la méthode d'ensemencement, une fois qu'on a ajouté le 1/3 de chocolat restant dans le chocolat fondu , à quelle température doit-on atteindre avant de pouvoir faire les décos. Merci.

Travailler sur des decors chocolat travailler sur des arrivage de materiel

Muriel, ça aurait été cool que tu parles aussi du Mycryo, c'est pour moi le plus simple je fais ts mes chocolats comme ça et je n'ai jamais eu aucun soucis. Après je sais pas, la vidéo est peut être sponso par valrhona, auquel cas... compliqué lol :D Tu me diras... je fais exprès de taquiner Rémi (chez valrhona à Tain) à lui dire que je tempère au mycryo lol :D

👍👍👍👍

Super cool, merci, par contre la musique à mon humble avis est de trop ;)

👍👍👍👏👏

Merci c'est gentil. Après je pense que cette vidéo particulièrement est mal montée.. c'était les débuts 🙄😅

Ilove

Merci beaucoup. Vos vidéos sont claires. Toutefois, pour la 2e méthode (à 2mn50 environ), vous évoquez un tiers de chocolat froid à ajouter, mais les proportions qui s'affichent indiquent plutôt 50% (200 g de chaud pour 100g de froid). Ou ai-je mal compris ?

Oui tristement...

Bonjour adore La video sur le chocolat je travaille pas mal le chocolat. pour faire des fines feuilles chocolat je mes sur feuille guitare , il a un côté brillant mais pas autre comment faire ?et ce mieux étaler à la spatule ou au rouleaux ?

Bonjour Peut on utiliser les feuilles rhodoid à la place ? Merci infiniment Nancy

Pour le chocolate blanc Sarit la meme temperature

Comment garder le chocolat à la bonne température ?

Faut un plan de travail en qu'elle matière ? , du marbres ?

Bonjour chef

👍😂👍👍

très jolie vidéo est-ce que je peux avoir votre émail .

👍🏾😍😍😍😍😍😍😍

Stl chef j'aimrai voter face book parce-que j'aime bien voter page

Hello comment faire pour avoir une ganache choco brillante ...la mienne que je fais pour napper des gâteaux est terne ..est ce qu en faisant la méthode ca peut marcher sachant qu on ajoute du lait contenant de l eau du gras et du Sucre

Bonjour Muriel, donc pour la méthode par encemencement après avoir ajouter le chocolat haché il n'y a pas besoin de réchauffer à nouveau légèrement le chocolat ?

Fast tecnic

Bonjour j'aimerais savoir comment connaître la température exact du chocolat pensant le travail? Merci d'avance pour votre réponse

Bonjour es t ' il possible de le faire avec du chocolat passion et si oui qu ' elle es la courbe de tempérage !!!!!

Dommage qu'il y ait la musique en fond

Svp le numéro de papier guitare c combien ??j'ai pas trouver.juste chez Alice délice mais trop fin...???"

Pourquoi quand je fais les guinettes mon chocolat blanchi alors que je le met au point c’est à dire 30 a32 degrés merci beaucoup

Frère Branham

Bonjour j,ai tester la plupart de vos recettes qui sont super mais je ne voie pas de rececettes de pate a baba dommage a moins que je ne l'ai pas vu

Merci beaucoup, c'est très instructif Mais on fait comment si le chocolat tempéré passe au dessous de 31 degre dans le récipient quand on travaille avec

pendant l'examen je vais avoir du glacage neutre je peux faire fondre du chocolat et l'incorporé ?

You do not have to say sorry. That's normal. I do not what you saying in French but I know what you doing because I am a French pastry chef, I studied at Le Cordon Blue in Australia. May be I can help you? :))

Mais si c’est un chocolat au lait ou un autre chocolat mettons: 60%, la température reste la même ? Merci de me lire

On peu utiliser n'importe qu'elle chocolat ?

Le chocolat durcit seul?

d'ailleurs le fondat en 10 minutes on la fini

French music ❤️ will be better ;)

kadın güzel.

اللي فهم الخطوات يشرحهملنا بالعربية. علاه خلطت الشيكولا في الاول ؟

comment peut il y avoir un pouce négatif sérieux ? c'est quoi ces débiles.........

ayoub pas contetn des techniques de chocolat moi aimer chocolat mais chocolat pas aimer ayoub

You are a very pretty chef but I do not understand what you saying.

U R cute

Qu'est-ce que c'est que cette histoire de chocolat dans un cul de poule !?

Interview entre Jessus et Allah Dieux de l' existance au Jour Jour du Jugement dernier : Rappelle-leur) le moment où Allah dira: «O Jésus, fils de Marie, est-ce toi qui as dit aux gens: «Prenez-moi, ainsi que ma mère, pour deux divinités en dehors d'Allah?» Il dira: «Gloire et pureté à Toi! Il ne m'appartient pas de déclarer ce que je n'ai pas le droit de dire! Si je l'avais dit, Tu l'aurais su, certes. Tu sais ce qu'il y a en moi, et je ne sais pas ce qu'il y a en Toi. Tu es, en vérité, le grand connaisseur de tout ce qui est inconnu. Je ne leur ai dit que ce que Tu m'avais commandé, (à savoir): «Adorez Allah, mon Seigneur et votre Seigneur». Et je fus témoin contre eux aussi longtemps que je fus parmi eux. Puis quand Tu m'as rappelé, c'est Toi qui fus leur observateur attentif. Et Tu es témoin de toute chose. Si Tu les châties, ils sont Tes serviteurs. Et si Tu leur pardonnes, c'est Toi le Puissant, le Sage». Allah dira: «Voilà le jour où leur véracité va profiter aux véridiques: ils auront des Jardins sous lesquels coulent les ruisseaux pour y demeurer éternellement.» Allah les a agréés et eux L'ont agréé. Voilà l'énorme succès. A Allah seul appartient le royaume des cieux, de la terre et de ce qu'ils renferment. Et Il est Omnipotent. La derniere page du Surate Almaidah ( chapitre la Table ) ; Coran le dernier livre du Dieux aprés La Bible.

Zéro