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El título proviene del nombre de una vieja confitería, la ganadora Mistral, que desapareció mucho antes de la grabación de la canción. Según una encuesta de BVA en 2015, fue designada "Canción favorita de los franceses".
Gagnants-Renoir (La ganadora Mistral) es el nombre de una vieja confitería, que cerró sus puertas años antes de la grabación de la canción. Escrita en media hora en el rincón de un estudio de Los Angeles, estaba dedicada a la hija de su autor, Lolita y no a ser grabada, ya que el entendía que era algo muy personal. Aunque aún no tenía título, Renaud se la cantó por teléfono a su esposa Dominique. La respuesta de ella fue tajante: -"Si no la grabas, te dejo"