「ミスしても大丈夫！」客もスタッフも“注文間違い”に寛容なワケとは！？「注文をまちがえる料理店」 CBCドキュメンタリー

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2 жыл бұрын

「注文の多い料理店」・・・ではなく
「注文をまちがえる料理店」が愛知県岡崎市にあります。
　
　看板メニューは“ソーキそば”や“タコライス”、“ゴーヤチャンプルー”といった
　沖縄料理のお店なんですが、一体どんなお店なのか？
　
　“間違えても大丈夫”
　店内はそんな雰囲気が広がる空間でした。
2021年10月12日（火）　CBCテレビ「チャント！」OA
#CBC#チャント#認知症#注文を間違える料理店#注文をまちがえる料理店#ちばる食堂#ドキュメンタリー#CBCテレビ#注文をまちがえる料理店#注文の多い料理店
ＣＢＣテレビ「チャント！」　月～金　午後3時49分から午後7時　愛知・岐阜・三重で放送中

Пікірлер: 258

@user-gv4br8ep1r Жыл бұрын

間違えても笑って流す客も店員も一緒になって助け合う今の日本が忘れてしまっている姿ですね素敵です！！こんな店に行きたいです

@neplanepla4304 Жыл бұрын

さすがに無理がないかと心配になったけど17年も本職してた人なのね本当に凄いわまさに自分の能力を最大限に社会貢献に使ってますね

@kagegami2 Жыл бұрын

ただ介護をするだけでなく、福祉と当人達が社会貢献をしつつ症状の進行を遅らせ自分で稼げて、更にお客さんにも認知症のことを周知出来て皆が家族って感じがして本気で皆が認知症と闘っている素晴らしいお店ですね。

@user-pr1cb4en2x Жыл бұрын

「問題じゃないよ、俺も間違えるもん」かっけえ…

@torotoro2147 Жыл бұрын

問題は頻度だわな。

@user-qi9hh5ve7d Жыл бұрын

いや頻度だな。まあ、この店の場合は「注文を間違える」としっかり名をうっているのでそこまで問題ないのかなと。ただこれが一般化すると難しいだろうな。チェーンには出来なさそう。

@user-np4wj3fx7y Жыл бұрын

家族にとっても従業員にとっても店長さんは誇りだと思う

@kagegami2 Жыл бұрын

きっと、岡崎市民の誇りであり希望なんじゃないかと思いました。お客さんにとっても良い交流の場で素敵過ぎる方ですね

@user-kx6eg7eg9p Жыл бұрын

店長の男気が凄いな、めちゃ尊敬する

@KINGCRANK.Topsy-Turvy Жыл бұрын

バリバリ働いていた人が退職して急にやることなくなると認知症になりやすいと聞いた。

@user-vt7lh7ll3r Жыл бұрын

即答かつキレ気味?で「問題じゃねーよ‪💢俺も間違える。」って言い切るのカッコよすぎる💗🙈💗

@user-qq6nk3px8w Жыл бұрын

店長すごいなほんとの福祉ってこういうことを言うんだろうな。お店とデイサービスで、一生の付き合いをするのは覚悟がいるよね。頑張ってほしい！

@user-sn2ou9yq4g 2 жыл бұрын

素敵すぎる！店長さんの人間性が素晴らしい。

@user-cw9ci3yw2g Жыл бұрын

思っていても簡単に実行出来ないことをやってる店主さんが素晴らしいお店側の人間とお客様のいい関係性が出来ているのが見ていても嬉しくなりますね

@user-ee6rf5yh7v Жыл бұрын

注文した料理とは違うのが出てきても、まあ良いか、で済ませてしまうタイプなので、こういうお店が増えるのはとても嬉しい。間違えたくらいで怒鳴っていたり、機嫌悪くしてる人がいると、正直シラける。余裕無さすぎ。

@get4539 2 жыл бұрын

市川さん本当に素晴らしいお方です。定員さんもすごく素敵ですよ

@a_ajgapwgmpj Жыл бұрын

いや、店長さん人格者すぎるこのお店行ってみたい

@jubilee8930 Жыл бұрын

なぜか涙が流れてしまった。認知症の方が社会との繋がりを継続できる場所。素敵です。店長さんもよっしーさんも健康でいてほしいと思いました。子供たちは一緒に遊べなくて寂しいだろうけど、大人になったらお父さんがどんなにすごいか分かるだろうな。

@user-tt1oo2wq2r Жыл бұрын

こういうところに補助金当てて欲しいわ

@user-sv2zv4kn7o Жыл бұрын

なんならわざと間違えてもらって食べたことの無いものを食べてみたい

@user-kt3bb5fh9u Жыл бұрын

死ぬほどわかる、不可抗力とか大義名分？がないと冒険できない

@shun-zj9kj Жыл бұрын

店長さんの心が…本当に…優しいですね…。観ていて…涙が出ました🥲素晴らしいお店ですね。いつか行きたいです❤

@user-ex5ul8jy5h Жыл бұрын

前見た時は気づかなかったけどほんとにしもDいる笑東海に出てた店長さんほんと面白くてみんな働きたくなるような素敵なお人柄だなーと再認識しました‼︎

@Sugar_Sweet77 Жыл бұрын

2:40 しもD？！と思ったら隣にちゃんとメイド服もいた🤣🤣

@user-zi6ed7pf7n Жыл бұрын

この店長素敵すぎます🥹 今後もお店に関わる方全ての方が素敵な時間を過ごせますように

@user-fo8dy6pi5k Жыл бұрын

こういう障害や病気を抱えた人でも働きやすい職場が日本中に増えてくれたらいいな✨

@terryterr Жыл бұрын

人間さ、誰でもこのような人たちの境遇になる事がありえるんだよ。残念ながら、多分、社会も政府も受け入れてくれる事は稀。だからこのように全力でフォローしてくれる人が居る事が素晴らしい事だと思ふ。

@user-en7up3ob2q Жыл бұрын

こういうの良いですね。皆さん穏やかだし、見る・書く・話すも出来て良い刺激にもなるから認知症の方達はやり甲斐を見つけられますね

@nio_m3 Жыл бұрын

どんだけ優しいの、、、泣きそうなるわ俺のおばあちゃんは1人暮らしでいってしまったから、こう言う場があるって知って嬉しい気持ちと、ごちゃごちゃなるわ…

@momomomomonouchi Жыл бұрын

皆んなが少しづつで良いからミスに寛容な寛恕出来る社会や人格になれれば良いね。

@Oranginaaaichan Жыл бұрын

市川さん休みなしはすごい。けれども自分もご家族との時間も大切にしてくださいね🥲❤️

@user-ni4pv1tn4n Жыл бұрын

店長さんの心の広さが分かります。尊敬します。こんな考え方をするお店で働きたかったです。羨ましいです。

@user-qw6yo6nt6m 2 жыл бұрын

身内でもなんでもありませんが、そのような場所を作って下さり、大変ありがとうございます😭 と、遠く離れた所から🙏 涙が出ます。そして、店長さんの、ご家族様へ。ご主人、お父様は、とても素晴らしい事をしてらっしゃいますね😊

@user-gc1sm7lm7d Жыл бұрын

店長も客も店員も登場人物みんな人がいいな

@user-xz4mm2si5n Жыл бұрын

こんな人が自分の会社の上司に居てほしい。

@rumichanman7698 Жыл бұрын

認知症関係なく誰でも覚えるの遅かったり注文ミスあったりするから寛容でいてもらいたい。急いでる人もいるかもしれないけどお店のルールを尊重してほしいかなって

@user-gv8vq1ib5b Жыл бұрын

すっごい素敵な取り組みで心が震えました。

@user-ov6xc8fp9l Жыл бұрын

認知症って何もしないとどんどん進行していく一方だから、このように活躍の場があることで進行を防いでいる(進行はするけどゆっくりになってる)のだと思う。本当に尊敬します。たまにはお子さんと遊んであげてくださいね😊

@areturningdog9722 Жыл бұрын

介護福祉士を経て認知症高齢者のための働く場としてレストランってすごいな

@ch-sw7qg 2 жыл бұрын

お給料日払いなのにそんな理由があったのかー。素敵だねー✨

@nasia3 Жыл бұрын

客が良しとするなら問題ないんでしょう。色んな意味で余裕のある人向けですね。

@kamome9062 Жыл бұрын

市川さんの優しさに涙が止まらないです。本当に尊敬致します♪

@ChrissyXXXyoutube Жыл бұрын

素晴らしい共存😌お料理も美味しそう！行ってみたい！

@user-ke1si9ww9k Жыл бұрын

社会活動できること、自分の役割を持つことが大事だと思うので、とても素晴らしいことだと思います！頑張ってください！

@user-qf6sb9kx9q Жыл бұрын

間違えても良いのよ何が出るか分からない日替わりメニューみたいで楽しいし笑

@user-tg7jo4xt3l Жыл бұрын

最初は笑って見てたけど、ものすごく考えさせられるものやった

@moru402 Жыл бұрын

認知症に限らずだけど自分はこういう症状なんだってちゃんと理解するのは大切だよなあ自分は違う！って目を逸らし続けると良いことない

@mgarw8143 Жыл бұрын

ここに来るお客さんの層良さそう

@aeet Жыл бұрын

このような環境を作るのは本当に大変なことだと思います。これからますます進む高齢化社会のためにも、私も今の職場でできることを実践していきます。

@user-WIZard953 Жыл бұрын

純粋に69になって認知症になってなのに働きたいって思ってるの凄いと思う

@user-ht7cm9nd2t Жыл бұрын

日払いなの素晴らしいね。月単位ならちょろまかすの簡単だろうし、ちょろまかしてなくても給料あげたあげてないのトラブルにならない。

@user-cv3lk4co4h Жыл бұрын

自分の働いてる所でも一人がミスするとみんなで攻撃したり、SNSでもそうだけど、、こういうおみせ。あったかくていいな。

@user-dm7ss1jl1x Жыл бұрын

そんな職場ばっかりじゃないから、早く違うとこに移った方が良いよ。

@user-tr2wf7qr6v Жыл бұрын

優しさが溢れてるお店だなあ。子供連れて行きたい。この優しさに触れさせたい。

@user-es1ng8je7f Жыл бұрын

すごいなぁ。これが続いたらいい加減にしろよ？って言っちゃいそうなのに。なんて人のできた方だ。

@user-xb1rf7mb4w 2 жыл бұрын

こんな優しい世界になってほしい🥹

@km-dq2pv 2 жыл бұрын

市川さん素晴らしいお方ですね‎ᐡ ߹𖥦߹ ᐡ 失礼ながら、一見怖そうな人かなと思ったのですが、正反対でした！お仕事ができなくなってもふれあえる場を作った所で、市川さんがどれだけ従業員を大切にされてるか分かりますね☺️ いつか機会があればちばる食堂、行ってみたいと思います！

@YK-ti6on Жыл бұрын

近所にあったら行きたかった温かい雰囲気を楽しめる気がする

@amaoshi5847 Жыл бұрын

「注文を間違える料理店」小説か何かのタイトルでありそう

@conan-yq7qn Жыл бұрын

わかってはいるけど、今健康な人も遅かれ早かれ年齢は重ね、病気発症する。この店長及びお客さんの寛容さには頭が下がるばかり。ひさびさによき動画を見ました。

@athanasenasko7149 Жыл бұрын

日本に行く機会があったら行ってみたい店が増えました！市川店長凄い!!!

@user-uy2bc8vw4r Жыл бұрын

素直に凄いなって思いますでも同時に自分自身が小さい人間だなって思えたりしますこういう事が出来るって本当に数少ないですね今の自分にはまだ無理だけどいつかは誰かの支えになれたなら良いなって思います

@user-tw2ge2yv5m Жыл бұрын

お客さんが、解ってくれる、素晴らしい

@user-rn4dt8qx5e Жыл бұрын

いつも飲食店で注文繰り返されて内心無駄な儀式だなって思ってたけど，認知症になると復唱とかも難しくなるんだろうなあ。でも楽しそう。

@torotoro2147 Жыл бұрын

職場での自分を見てるみたいで胸が苦しくなった。しょうもない小さいミス重ねて周りの信用失って孤立していくんだよなぁ。ここでは失敗しても良い前提で働き易そうだね。

@DoKuRo Жыл бұрын

お客さんも優しいね✨

@Alfort_reguro Жыл бұрын

これが本物のカッコよさだと思う

@emesama0119 Жыл бұрын

暖ったかい店主とお客様、すてきです。

@MN-tb4lk Жыл бұрын

しもD見つけてこの人みたことある！って思ってコメント欄見て誰か分かった！！東海オンエアすごい影響力！

@kittylove0213 2 жыл бұрын

素敵な空間ですね♡食べに行きたいです😊

@syu577575 Жыл бұрын

人は間違えるからね。。そこを毎回怒鳴ってたら萎縮してやめてしまう。

@user-fs7hj4ju6r Жыл бұрын

@岡大蔵 (アドバンスドニート) 分かってない。それだけじゃ駄目なことにみんな気づいてる。この動画を見て気づけない、それを怒鳴られたらあなたも嫌になるだろう？

@user-bq4vt6by9z Жыл бұрын

@岡大蔵 (アドバンスドニート) 貴方がこのお店にやけに執着してコメントをたくさんしている所を見るに俺も辛いことがあるのに優しくして貰えない理解してもらえないのにと苛立ちを感じているのでしょうか？いつか幸せになれると良いですね

@-dick-doppyu247 Жыл бұрын

イイハナシダナー

@user-dm7ss1jl1x Жыл бұрын

怒鳴ると認知症の悪化にしか繋がらないね

@user-gv6bd8bp4o Жыл бұрын

子供に対しての育児もそう。怒鳴っても一切いい方向に進みはしない。むしろ時間の無駄ですらある。

@wei10wei Жыл бұрын

お客さんによってはピリピリしてるのが伝わる…。ま、みんながみんな「寛容」ではないのでしかたないことですね。

@MH-hk7rw Жыл бұрын

素敵すぎる

@_kh8853 Жыл бұрын

店長さんカッコよすぎ

@user-bi7pm6vs6j Жыл бұрын

優しいお店❤ 私も障害あるからこんな店が沢山有ればと思いますが中々難しいですよね😢

@NK-pw8ql 2 жыл бұрын

2:40~ しもD？？？😂💙 素敵なお店！行ってみたいなぁ〜

@dr.2768 Жыл бұрын

僕もこれから介護福祉士を目指して専門学校に通うので店長の市川さんの素敵な人間性を見本に頑張ります

@user-jo6lh9il6e Жыл бұрын

素敵な職場だと思います🎵

@ougi-mh4ps Жыл бұрын

2:39 しもDおるやんwww

@user-bb9ql8pb6z Жыл бұрын

どうせ日本は衰退していくんだから寛容になって行くべきだと思うわ

@nikupf Жыл бұрын

沖縄そば好きだからいってみようかな。

@user-nh6tu6wl1s Жыл бұрын

これはかなり意味のある店やね

@user-tz7sn9be6y Жыл бұрын

最低時給とか無ければこういう人ももっと雇いやすいんじゃないかなーと毎度モヤモヤする。悪どい経営者もいるからなかなか難しいんだろうけど。。

@user-pj7ct8kr6q Жыл бұрын

店主も仏様、スタッフも仏様、お客様も仏様…感動しました！(涙)

@ori5181mo Жыл бұрын

間違えても良いんだよね。私も間違える。それでも、大丈夫！素敵なお店ですね。

@user-yd1zw6wb4s Жыл бұрын

素敵なお店だ！

@user-eo3cs7nh8n Жыл бұрын

店長最高やん😂

@user-zn4cu6bm6h Жыл бұрын

優しい世界。いいなぁ。

@user-ft3ir2kf8k Жыл бұрын

メニューをメモするやり方じゃなくて、メニューが書かれた紙に個数とか席番書けば間違えにくくなると思ったけど、野暮かな…。

@user-em4ug3cm9s Жыл бұрын

その方が合理的なのは間違いないけど、スタッフの方がお客とコミュニケーションをとったり、一部抜けたとしてもメニューを記憶してメモするっていうのは多少頭も使うし、「リハビリ」じゃないですけどそういうことも考えられてるのかもしれませんね。

@user-gd8lq4wc8r Жыл бұрын

店長カッコイイ。涙出た。

@user-cw2dv6yb4c Жыл бұрын

本職の人だから安心できる

@user-cz7mi9hg3p Жыл бұрын

優しい世界。

@mintairoro Жыл бұрын

現介護士です。認知症はこうであるという根幹を理解すれば腹も立ちません。怒るのは注意したら止めると解っているという前提があるから怒るのであって、例えば注意しても言う事を聞かない！のではなく、注意された事に対してのそれを理解し判断するという脳の構造が壊れているので言う事を聞くという判断が出来ないだけなのです。【認知】が出来ません。こういうのびのびとした場所で過ごせば進行速度も緩やかになって穏やかになるのかもしれませんね。

@coc6069 Жыл бұрын

素敵、行ってみたいな

@user-vx6tn1jj2n Жыл бұрын

社会には無い受け皿があるのはありがたい。

@user-ib3uc9wz7j Жыл бұрын

知らない人が行くと揉めそうなのが心配やな。常連さんが増えたら言いな。

@rjakk883 Жыл бұрын

自分はadhdとasd持ちですが、ちゃんとしたはずなのに間違えてばかりだったから、本当に気持ちわかります。普通の職場だと恐怖しかなくて働けないけど、店主さんみたいな人がいる店なら、楽しく働けるかな(^^;;

@rav4490 Жыл бұрын

政治家の人は本当に現場を見て考えてほしい。

@user-gn5pc5vh5m Жыл бұрын

2:40 ん？なんか見たことある人いる…

@user-moka_no_ta Жыл бұрын

2:40 6面ステーションのしもでぃーさん？東海オンエア繋がりで知りましたが、、、CBCデビューしてたんですね！おめでとうございます！

@user-cx9jg8eq6t Жыл бұрын

ほんとだwww

@user-xs2ov8gx2d Жыл бұрын

店長すきー！！！

@user-nv6fq8ju6l Жыл бұрын

2:39 しもD

@user-vc3lt6jv2f Жыл бұрын

店長男だなカッコいい！

@Ray_hiyo3 Жыл бұрын

サイゼリアみたいにお客さんに注文の数量を書いて貰って渡すだけなら正確だし、手っ取り早いし、絶対そっちの方がええやんってめっちゃ思うけど、敢えて間違えても何度もやり直させる事で、認知症のリハビリを兼ねてるんだろうね。だから、そういう方式を取っているんだろうなとは思う。ただ、客が皆優しいってのが、自分には微塵も理解出来ない。

@bababa0202 Жыл бұрын

書かせた方が正確だが、敢えて聞かせて書かせてるんでしょうね。なんか、自分の後先を考えさせられますね。

@torotoro2147 Жыл бұрын

優しいというか店の「優しく見守ってね」というルールに従ってるだけだしね。