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地點:苗栗縣通霄鎮
記錄人:麥覺明
解說員:徐新浩(古道導覽)、黃一用(稻鴨解說)、李清彰(苗栗縣火炎山苑裡沖積扇平原生態人文發斬協會理事長)、林翠蓮(苗栗縣火炎山苑裡沖積扇平原生態人文發斬協會專案經理)
四月裡春雨霏霏,台灣中部有一處沖積平原,有苗栗的米倉之稱,這個季節已經插上秧苗,迎接雨露滋潤,仔細觀察你會發現這裡的稻作長得特別健康快樂,田邊的風景也繽紛生動,原來小鎮農民找回祖先的做法,卵石砌田埂,讓小生物可以生息在石頭空隙,不用農藥化肥,廣栽水生植物、淨化水源吸引魚蝦青蛙,他們說自然農法長出來的稻米特別香Q飽實,我們用它做壽司,好吃到以為自己被廚神附身;米好吃,聒聒叫的小鴨子功勞不小,他們是台灣農民特別培育的品種--不吃稻禾,特愛福壽螺!農民趕鴨子下田,鴨子在田裡吃害蟲、施肥、攪動泥土,讓稻子的根札得更深,吸收更多養分和氧氣...