МИТРЕСУРС или как не переплатить деньги при покупке оборудования

  Рет қаралды 21,431

Колбасные Премудрости

Колбасные Премудрости

5 жыл бұрын

Правила на канале:
Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей будут удаляться. Авторы таких комментариев будут баниться.
Разрешается: критиковать, спорить, подвергать сомнению мнения других комментаторов и автора в том числе (т.е. меня).
Крепкие выражения тоже можно использовать, например в описании характеристик различного оборудования.

Пікірлер: 67
@user-gf6jg1ny5x
@user-gf6jg1ny5x 5 жыл бұрын
Вот это совпадение, подписался на Вас не так давно, смотрю сейчас видео, а этот куттер я приобрел 2 недели назад, когда смотрел его , просматривал ваше видео когда Вы про куттер рассказывали- какие тонкости бывают. В итоге куттер купил за 140 т р в Мск, по механике все норм -без люфтов, но с электрикой есть проблемы, сейчас киповцы разбираются. Подскажите где для него изготовить ножи,а то старые сточены.
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Этот самый...что в коммерческом предложении?
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
89525424771 Дмитрий. Это воронежская фирма по восстановлению куттеров. Я там ножи себе на свой куттер заказывал.
@user-gf6jg1ny5x
@user-gf6jg1ny5x 5 жыл бұрын
@@meat_man да именно он покупал у собственника Бекхана
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Восстановишь....будет отличная машина. Защиту только для чаши сделай. Хорошо, что у хозяина купил...а не у перекупов.
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Кстати....если не сложно ...измерь диаметр чаши. Мне интересен такой момент...у тебя Кастлвал...а у меня Риско...а модели одинаковые...ребрендинг чтоли такой☺
@user-rs9ee6vr1t
@user-rs9ee6vr1t 3 жыл бұрын
вам надо открыть рубрику по продаваемому оборудованию,где все будете рассказывать,что и как :)
@pafftisLukinM
@pafftisLukinM 5 жыл бұрын
Я конечно все понимаю каждый хочет заработать, но господа умерьте аппетиты, прошло советское время и если даже у меня нет знаний я могу их получить в интернете не переплачивая 500 000р. Спасибо каналу, с удовольствием смотрю. У самих производство варёно-копченых деликатесов, до колбасы не дошли так как нужен вакуумный куттер и шприц. Всем добра.
@Dimarik73
@Dimarik73 5 жыл бұрын
Знакомая компания 😁😁😁😁, те ещё прохиндеи. Звонил тоже пару раз. Такого наобещали😨😨😨😂😂😂
@user-xn6ru7dl3l
@user-xn6ru7dl3l 5 жыл бұрын
Да , выбор бу оборудование это не просто, особенно для новичков. P.S. хотел ещё спросить по результатам ГДЛ видео будет?
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Будет
@pafftisLukinM
@pafftisLukinM 5 жыл бұрын
Ну в общем то внесу и свою лепту по поводу митресурса и других. Как то нужна была термо камера. Нашли на митресурсе двух рамку за 1.5м.р. Типа все отлично, типа дадим гарантию, типа все будет работать. Листаю дальше обьявы на авито и смотрю, что такую камеру я уже где то видел на фото, вот только ценник на её 1м.р. Звоню интересуюсь что с камерой. Мне отвечают, приезжайте смотрите, все включим проверим, при вас. У нас их 3и, выбирайте. Звоню в митресурс, задаю вопрос, откуда камера, они мне называют свой какой-то адресс, а я смотрю что собственник свое объявление выложил за час раньше их публикации. Ну и я им задаю вопрос, рабочие исправные камеры, вы я так понимаю моете за 500 000р и даёте на них гарантию?
@user-gy7lz3xq8m
@user-gy7lz3xq8m 5 жыл бұрын
очень большое спасибо за ваш канал, скажите пожалуйста, можно ли для производства варено копченых колбас обойтись кутером, без мясорубки?
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Да...можно. Но желательно иметь нормальный куттер....а не бытовую игрушку.
@user-gy7lz3xq8m
@user-gy7lz3xq8m 5 жыл бұрын
Колбасные Премудрости спасибо большое
@dobroslav13
@dobroslav13 5 жыл бұрын
желание сэкономить часто ведет к попадалову на еще большее бабло, все жульбаны красиво на алчности играть умеют
@katrinmenc3291
@katrinmenc3291 3 жыл бұрын
Доброго времени суток! Очень интересные и познавательные видео. Начну с того, что частенько выезжал в Германию. И мне очень понравились немецкие сосиски , а точнее тюрингские колбаски для барбекью (Thüringer Rostbratwurst ). Решил сделать сам. Купил бытовой куттер , шприц на 5л, аппарат для измельчения льда (лёд подготавливаю в морозилке), вообщем все дома. Получилось на 5+ ! Они просто великолепны . Высочайшего качества, натуральные, без химии. И на рынке нет ничего подобного. Сейчас хочу организовать бизнес по производству до 100 кг в смену/сутки. Подскажите , какое оборудование мне лучше всего приобретать. Основное конечно куттер, т.к. от качества смузи зависит и производительность и качество изделия ! бытовой ARHOT 7 c с мах. оборотами 2600/мин. мне кажется что этих оборотов не достаточно?
@meat_man
@meat_man 3 жыл бұрын
Вам нужен производственный куттер с чашей объёмом 20-40 литров
@katrinmenc3291
@katrinmenc3291 3 жыл бұрын
@@meat_man Спасибо! А на какие параметры куттера следует обратить внимание? скорость вращения ножей и их кол-во, скорость вращения чаши и прочее? можете что то конкретно посоветовать? Спасибо!
@meat_man
@meat_man 3 жыл бұрын
Мощность мотора в первую очередь. На 20 литровом...около 3 квт, на моём 35 литровом 6.3 квт. На китайских слабые моторы, они плохо эмульсии разрабатывают.
@shwedov2106
@shwedov2106 5 жыл бұрын
Сергей, работаю технологом в частном небольшом цехе, есть два кутера один на 50 литров,другой на 200 . Если интересно могу снять видео обзоры , заодно поделюсь своими мыслями и опытом, может и вы мне что то подскажите
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Очень интересно. Сними пожалуйста. Информация такого плана редкая. Очень редкая.
@user-ie4qx3wb9g
@user-ie4qx3wb9g 5 жыл бұрын
александр александрович привет ,че производите ?в Москве ?
@shwedov2106
@shwedov2106 5 жыл бұрын
@@user-ie4qx3wb9g здравствуйте. Колбасу и колбасные изделия, находимся в Саратове.
@user-tx2gq7hk4p
@user-tx2gq7hk4p 2 жыл бұрын
Можете посоветовать фирму где кутеры мощнее и новее стареньких 1993? Примерно до 100 кг чаша. Благодарю.
@meat_man
@meat_man 2 жыл бұрын
Не могу🤷‍♂️ гугл в помощь🤷‍♂️
@user-iz8qg6rg6j
@user-iz8qg6rg6j 4 жыл бұрын
А ведь это не только кутеров касается вообще всего оборудование. Перекупов очень много. Если бы не мои знакомые я бы наверное тоже повёлся по незнанию.
@user-rq1fp1nf7k
@user-rq1fp1nf7k 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а вы свой куттер не продаете? Вроде перестали этим заниматься
@meat_man
@meat_man 2 жыл бұрын
Нет, не продаю. Пусть и редко, но иногда работаю.
@ivanlaptev4554
@ivanlaptev4554 4 жыл бұрын
Добрый день. Есть вопрос. Что-нибудь вам известно про куттер горизонтальный Sirman KATANA 20 VV Нигде про него не пишут отзывов.
@meat_man
@meat_man 4 жыл бұрын
Лично мне про этот куттер ничего неизвестно. Но рискну предположить, что куттер достаточно хороший. СИРМАН всё же хорошая фирма. Кстати а какие у него параметры: Мощность основного мотора, количество ножей в головке, сколько скоростей, и какие обороты на скоростях, есть ли реверс? Объём чаши как я понял 20 литров.
@ivanlaptev4554
@ivanlaptev4554 4 жыл бұрын
@@meat_man пишут что 2.2квт регулировка оборотов от 600-2600 про реверс ничего.
@ivanlaptev4554
@ivanlaptev4554 4 жыл бұрын
Ценник на него от 270-310
@ivanlaptev4554
@ivanlaptev4554 4 жыл бұрын
В ресторане, где работаю, возникло желание делать сосиски 20-40 кг.
@ivanlaptev4554
@ivanlaptev4554 4 жыл бұрын
Собственно я как то не с того угла зашёл.
@user-xc8um9nw8e
@user-xc8um9nw8e 5 жыл бұрын
Они из Тольятти?
@meat_man
@meat_man 5 жыл бұрын
Да с Тольятти.
@user-zz6tv4md8x
@user-zz6tv4md8x 5 жыл бұрын
обычные барыги-перепродажники...
@user-iq3wb6js3g
@user-iq3wb6js3g 2 жыл бұрын
Добрый день! собираюсь выпускать сосиски от 5-30 кг в сутки. Для эмульсии какой куттер взять не посоветуете (цена-качество)? я тут по мониторил: 2. куттер Seydelmann K 20 3. Куттер Scharfen TC 11 4. Куттер Seydelmann К30 5. Куттер Sirman Katana 6 от 235 420 руб 6. КУТТЕР SIRMAN KATANA 12 VV 257 659 руб 7. Куттер SIRMAN KATANA 20 VV 230/50/1 327 442.47 руб на ваш взгляд достойны внимания или можете что то по лучще посоветовать?
@meat_man
@meat_man 2 жыл бұрын
Если по брендам...то начать выбор надо с Зейдельманов...это породистые немецкие машины, известные своим качеством и надёжностью.
@user-qg9vb2rw2w
@user-qg9vb2rw2w 2 жыл бұрын
Как с вами связаться
@meat_man
@meat_man 2 жыл бұрын
Для чего?
@user-nt8xm9ts9t
@user-nt8xm9ts9t 5 жыл бұрын
Миша Точилкин зажрался
@timmyjons247
@timmyjons247 3 жыл бұрын
они в тольятти давно сдулись аферисты
@meat_man
@meat_man 3 жыл бұрын
Туда им и дорога.
@user-ge4tb6bu1y
@user-ge4tb6bu1y 3 жыл бұрын
Правильно надо подонков на чистую воду выводить.
Khó thế mà cũng làm được || How did the police do that? #shorts
01:00
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 5 МЛН
Vivaan  Tanya once again pranked Papa 🤣😇🤣
00:10
seema lamba
Рет қаралды 20 МЛН
Универ. 10 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:04:59
Комедии 2023
Рет қаралды 2,7 МЛН
Колбаса, кусаемость, нарезаемость  Как улучшить консистенцию
38:13
Как выбрать холодильник под домашнюю климатическую камеру
13:29
Куттер  PVC - 125 А
2:07
Компания PROFVACUUM
Рет қаралды 82
GoodFood Кутер C6VV
8:43
Даниил Перваченко
Рет қаралды 50 М.
Доработка вентилятора испарителя в домашней климаткамере
9:34
Khó thế mà cũng làm được || How did the police do that? #shorts
01:00