ملوخية بزيت
1.5 كلغ ملوخية خضراء
2 كوب زيت زيتون
3 حبات بصل
راس ونصف ثوم مقطع
رأس ونصف ثوم مهروس
2ملعقة دبس فليفلة
2حبة فلفل اخضر مقطع حار قليلاً
1.5 ملعقة بابريكا حلوة
1ملعقة فلفل ابيض
3 ملاعق كزبرة يابسة
1 جرزة كزبرة خضراء مفرومةاذا كان موجود
5 حبات بندورة مقطع مكعبات
ملح حسب الحاجة
ثم نضيف الملوخية ونغطيها 5 دقائق ثم نضيف عليها 2 كرب ماء ونقلبها ربع ساعة الى ان تستوي وتقدم بالهناء والشفاء.
English👇
Molokhiya with oil
1.5 kg green molokhiya
2 cups olive oil
3 onions
A head and a half of chopped garlic
A head and a half of crushed garlic
2 tablespoons of pepper molasses
2 green peppers, chopped, slightly hot
1.5 tablespoons sweet paprika
1 tablespoon white pepper
3 tablespoons dried coriander
1 chopped green coriander, if available
5 tomatoes, cut into cubes
Salt as needed
Then we add the molokhiya and cover it for 5 minutes, then add 2 cups of water to it and stir it for a quarter of an hour until it is cooked and served with contentment and recovery.
Türkçe 👇
Petrol ile Molokhiya
1,5 kg yeşil molokhiya
2 su bardağı zeytinyağı
3 soğan
Bir buçuk baş kıyılmış sarımsak
Bir buçuk baş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı biber pekmezi
2 adet yeşil biber, doğranmış, hafif sıcak
1,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
1 yemek kaşığı beyaz biber
3 yemek kaşığı kurutulmuş kişniş
Varsa 1 doğranmış yeşil kişniş
5 adet küp şeklinde kesilmiş domates
Gerektiği kadar tuz
Daha sonra molokhiyayı ekleyip kapağını kapatıp 5 dakika kadar kaynattıktan sonra üzerine 2 bardak su ekleyip çeyrek saat kadar karıştırıp pişip afiyetle ve şifayla servis ediyoruz.
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75