#MM #試一次 // 化妝師棄高薪賣樓轉行做漁民 買魚排200萬起跳齋養魚回到本？試一次做漁民
香港水域面積入面只有0.1%，26個區域用作海魚養殖，而且自1990年起停止簽發新的海魚養殖牌照，只能靠世襲或轉讓。尤其在當中11個可以改作休閒垂釣的區域中，要尋找真漁民都真的難。在九成魚類依賴進口的香港，《本土養殖》魚排創辦人林子龍 （Alex），不斷自學鑽研技術全情投入養魚。不只堅信香港本土養海魚有得做，更開辦海魚養殖學校，希望「踢人入會」有魚齊齊養。究竟本地養魚是否如Alex所說「賺得到」，魚排生活又是否輕鬆寫意呢？
我們走入西貢榕樹凹魚類養殖區，《試一次》做漁民。由日常工作如混魚糧、餵飼、清洗更換魚籠；漁排購買、設計及維修；到魚獲處理如宰魚、包裝和烹調，通通都試了一次。期間遇上老漁民鄰居三叔和三嬸，更讓我們到他們的漁排參觀。三叔三嬸是水上人養魚超過半世紀，兒女長大搬入公屋的他們，養魚捉魚就變成他們的退休「細藝」。「在搖晃的魚排睡覺最舒服」、「養魚心機比養兒子大」、「經歷三次紅潮致傾家蕩產」，從老漁民口中聽他們的故事、生活態度和智慧，就像上了一課心態輔導。
Alex指香港人不覺得漁業能賺錢，所以才會這麼少人入行，但他覺得是絕對養活得到的。他說：「我不是帶你走進三山五嶽的地方，在這樣優美的環境工作，我覺得沒有東西可以埋怨。」從沒想過會養魚為生的他，現在更斷言會是自己最後一份職業，甚至走進棺材前一刻才會停止，因為這種生活讓他豐足。他說：「我現在很豐足，不需要吃厲害的餐廳，不需要美麗的衣服，賺錢的心態亦不同了。養魚有好生活，市民有靚魚吃，便是我的願景。」
策劃：鄭汝翹 Karen
攝影：許先煜 張志孟 鄧欣
剪接：李軒
監製：王秋婷
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