كيفية الحفاظ على المنتجات من التلف
بعد تعقيم الاسطح و جميع الادوات يأتي دور المواد الحافظة
الاول بنعرف الي اتش بتاع المنتج بتاعنا قد ايه و و بنختار مادة حافظة تتماشي مع الاس الهيدروجيني وكمان لا تتعارض
مع المكونات هانتكلم في الفيديو عن مجموعة كبيرة من المواد الحافظة و كمان هاتنكلم عن البارابينات وان لاصحة من الادعاءات انها مضرة بالصحة بالعكس هي مصرح بها من قبل منظمات الصحة و الدواء الامريكية والاتحاد الاروبي و اليابان و جميع انحاء العالم و هي لا تضر بجسم الانسان علي الاطلاق
الجيرمابن
=======
يتكون من بروبلين جلايكول و ديازوليدينيل يوريا و ميثيل بارابين و بروبيل بارابين
و يعمل في بي اتش من ٣ الي ٧ونص
يحمي من البكتيرتيا و الفطريات لاكن لا يكون بكامل كفاءته في وجود المستحلبات الغير ايونية مثل البولي سوربات و ستيريث ٢٠
وكذللك في وجود صمغ السليلوز و الصويا لليسيثين
فينونيب
=====
يتكون من فينوكثي ايثانول و بروبايل بارابين و ايثيل بارابين ومثيل بارابين و بوتيلبارابين
يعمل في بي اتش من ٣ونص الي ٧ ونص
يقضي علي البكتيريا و الفطريات
و تضاف الي الطور المائي
ايضا لا يعمل بكفائته في وجود البولي سوربات و صمغ السليلوز و الليسيثين
(كفاية كده باقي الشرح داخل الفيديو )