#manakish#مناقيش #مناقيش_زعتر #مناقيش_صاج #مناقيش_محمرة
أحبائي وصفتي اليوم مناقيش زعتر و محمرة بالعجينة الطرية
مناقيش زعتر و محمرو
٤ أكواب طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتين كبار لبن (زبادي)
ملعقتين كبار زيت
الحشوة
زيت زيتون مخلوط مع الزعتر
حشوة المحمرة
بصلة مفرومة
٣ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقتين دبس فليفلة
ملعقة كبيرة دبس بندورة
ملح
رشة كمون
رشة كزبرة ناشفة
جبنة موزاريلا أو قشقوان
وصحة وعوافي رُبا أياسو
The Ingredients :
The dough
_ 4 cups of all purpose flour
_ 1/4 tea spoon of salt
_ one tea spoon of yeast
_ one tea spoon of sugar
_ two table spoon of yogurt
_ two table spoon of vegetable oil
_ warm water as much as the flour requires
until we get a smooth soft dough a little bit sticky.
The Filling Ingredients
_olive oil with Zaater Syrian mixture
second filling :
5 tbs olive oil
one onion
2tbs red pepper paste
1 tbs of tomato past
salt / dry ground coriander / groung cumin
تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي 📱
.
غروب الفيسبوك 💙: / ruba.cuisine
.
صفحة الفيسبوك 💚: / rubacuisine
.
صفحة الانستغرام 💜: / ruba_cuisine