Было бы здорово если бы сделали анализ 2х рыб 1 из москвы реки а другую из магазина москвы =)

Комент в топ, поймать окуня в экологической чистой среде и сделать тесты.

Эксперт - явно подзабыл микробиологию. Как врач, исправлю явные ляпы. Клостридии тетани и ботулини вызывают, соответственно, раневую инфекцию - столбняк (Cl.tetani) и пищевую интоксикацию - ботулизм (Cl.botulini). Оба микроорганизма - облигатные анаэробы ( т.е. не выносят присутствия кислорода в среде обитания), поэтому излюбленным естественным резервуаром является кишечник животных, откуда они с фекалиями поступают в почву и... образуют там "капсулы жизни" - споры, которые никаким кипячением и антисептиками не убить. В отличие от самих микробов-клостридий, которые от высокой температуры достаточно быстро дохнут. Итак, как же нам заболеть столбняком? Поймать рыбку, выдавить из неё фекалии, дождаться пока содержащиеся в них клостридии образуют споры (несколько дней ожидания) затем испачкать в этих фекалиях крючок и воткнуть себе в палец. При этом ни в коем случае не выдавливать кровь и конечно же вы не должны быть привиты от столбняка. Точно также можно заразиться столбняком уехав в экологически чистый район и наступив на гвоздь, валяющийся неподалёку от места выпаса/выгула дом. животных. Главное, чтобы в почве были споры!! этих самых клостридий. Теперь о ботулизме. Тоже споры. Поймали рыбку, зажарили и съели и все клостридии ботулини благополучно погибли либо остались живыми в вашем кишечнике, не причиняя вам самим никакого вреда. Но вот если вы решите эту рыбку засолить или законсервировать - то при долгом хранении без доступа кислорода из спор выходять молодые и энергичные клостридии, которые в процессе своей жизнедеятельности активно выделяют наисильнейший из известных биологических ядов - ботулотоксин. И чем дольше вы домашнюю консерву с клостридиями хранили, тем больше в ней будет этого токсина. Точно также можно отравиться съев грибы, колбасу домашнюю и пр. С большЕй вероятностью сделать опасную рыбную консерву можно испачкав готовую к консервации рыбу почвой, нежели разделывая рыбу дома в чистых условиях под проточной водой (если конечно вы не любитель консервировать рыбу с кишками и жабрами). Кстати ботулизм - от латинского слова "botulus" - колбаса. О том как тяжело болеется ботулизмом и столбняком море инфы в интернете. Знайте и не болейте)

Классное видео , пока смотрел пришла в голову мысль. А вот еслиб этого окуня сравнить с другим , помайным в каком-нибудь другом водоёме который считается экологиски благополучным-чистым.

Спасибо Ром за то, что провел это исследование! Сам хотел в том году это сделать, но ни одна лаборатория не ответила на мой запрос)) Видимо просто блогеры им не интересны, либо из своего кармана нужно было делать, но это внушительная для меня сумма) В любом случае, большое спасибо, что занялся этим, может люди хоть чуть чуть задумаются и будут отпускать рыбу хотя бы из Москва реки! Денису Ливчикову тоже большое уважение, что принял участие в столь нужном деле.

Хороший видос) ЛАЙК!!! Сделайте обзор с экспертизой рыбы с верхней Москва реки район рублёво!

Рома, спасибо за инфу. Хороший выпуск. Канал радует

Отличный видос! Молодец Рома что это сделал!

Зачетный обзор, вот бы ещё такой же анализ на форель из платников.🤔

Роман как всегда на высшем уровне!!!делай видео в том же плане!!!!!!

Ребята, и главное на сегодня: коронавируса у рыбы не нашли и слава богу :)))

Вот это реально полезная инфа!!! Роман спасибо)

Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео! Просто супер!

красивое путишествие природа красивая удачи в рыбалки молодец Роман

Романыч, ты молодец 👍 полезная инфа!

Интересный ролик !)

Молодец! Очень полезный контент... Похвально

Отличное видео. Спасибо большое.

Спасибо. Познавательно!

Роман, спасибо за интересный обзор! Хотелось бы увидеть аналогичный из СПБ. Вы же ловили у Авроры и в Финском заливе.

Очень полезное видео, спасибо большое. При этом давайте будем объективными - нижняя москва-река и верхняя москва-река очень разные акватории. И если окуни шныряют по всему водоему, то по исследованиям финских ученых щука обитает очень локально. т.е. не гуляет по всей акватории. Поэтому убежден что результаты рыба с верхней москвы-реки будут несколько другие. Что касается температуры обработки - зачастую при запекании на плите ставят 200 градусов, а далеко не 100 градусов на сковородке.

Даёшь ,рыбу на анализ с Астраханской обл)))

Отличное видео)

Спасибо Роман. Полезная информация. Над да, сравнить с верхневолжским окунем до мск. Мы возле Пестовского обитаем))

Спасибо за такое видео!

Если сравнить с магазинной едой, то эту рыбу есть безопасней

Привет. Спасибо за видео.

Теперь рыбу с Астрахани сдать. Всё туда стекает))

Ох, Роман, спасибо тебе, дружище))

Отличный выпуск, думаю принцип поймал-отпусти ещё упрочнится среди московских рыболовов

Из рыболовной "мекки", из Астраханской области надо рыбу на анализ.

Про засол рыбы ни слова... Если посолить и высушить?! Ее же продают в магазинах!!! Тема не раскрыта полностью!!!

Роман крассаваааа Никто этого не делал так общедоступно. Спасибо тебе!!!

По сути это всегда было понятно, что рыбу с Москвы реки, пойманную в городе и ниже по течению лучше не употреблять. Есть еще некоторые металлы, на которые стоило бы сделать анализ, например цинк, вот по нему бы превышение было бы многократным.

Хороший видосик, надо с нижней Москвы реки сделать анализ, и с нижней Волги лайк.

Здравствуйте Роман. Хороший выпуск, спасибо:). Проведите тест по рыбе с Клязьминского водохранилища и можно ещё Иваньковского водохранилища)))

А я никак не пойму, вот Волга, протекает около 2000км по крупным городам, но в Астрахани она идет на ура, туда стекает также много всякой гадости, Дунай идет через европу и в устье никогда нет вопроса чтоб отпускать рыбу. Дон, Днестр. Да все реки проходят через города, сливается канализация из частных домов, в заводов всякая дрянь, химия зимой с дорог, все идет в реки. Почему именно к Москва реке столько внимания? И почему в других водоемах рыба лучше, если условия такие же?

Ассалом алейкум. Выпуск получился очень полезный. Любители порыбачить можете попрактиват, но не кушит лучше отпустить обратно на воду. 👍

Спасибо за видео

Интересно было бы и судака сдать и сравнить результаты с окунем. Довольно интересная информация, хотя я на Москва-реке не ловлю, но городская черта реки и у нас есть. Спасибо!

Отличное видео👍 Вчера поймал Москва-реке щуку на 6кг, отпустил😉, а пакеточникам пофиг они как её забирали так и будут забирать

Если кому то интересно более детально изучить отчет, его можно скачать по ссылке: yadi.sk/i/rw9VgzQNIoyoaw

Интересно проверить Астраханскую рыбу ☺️ведь Волга протекает через много больших городов 🌁🌆там наверное вся таблица Менделеева 😱

Большое спасибо!

Тема супер продолжайте

Спасибо за видео! В берега наших рек поля упираются впритык, и отрава от них попадает в водоем и бывает губительнее городских стоков. Выезжая, прошлым летом, на трассу с проселка, увидели с женой кучу голубых пустых полиэтиленовых мешков. В них был гербицид 4 класса опасности, родом из Китая. Наверное, не все фермеры без совести и чести, но факт, налицо. Пока нет дождей, вода может иметь приемлемое качество, но после них, реки пустеют. Так было в прошлом году с нашей речкой. Берегите Себя!

Здравствуйте! Ждём Вас на реке Пахра, д. Новосъяново, Ленинский район.:)))

Классный видосик !!! Вам мой лайк , 664-й )))

Роман. с иваньковского водохранилища есть можно?)

Отличное видео, Роман! Давно интересовались этим вопросом и наконец есть ответ. Однако, не совсем понятно из программы - какое расстояние от города?

Класс ! Вот реально полезная информация . И наверняка актуальна не только для Москвы .

А я ведь чувствовал, что её есть не стоит. Было бы классно, увидеть тесты рыби из Яузы :-)

А хорошо бы послушать про какие то хорошие водоемы и Т.н. Вкусную рыбу. Сделайте тест рыбы с водоемов, где обычно рыбачат для последующего употребления рыбы в пищу!

Роман молодец! Теперь надо Пестовское вдх. проверить!

Из видео понятно, что сотрудник лаборатории далек от кулинарии, минимальная температура запекания рыбы в духовом шкафу 180 градусов, а на сковороде и того больше. Но рыбу все равно лучше отпускать, а то скоро ловить нечего будет. Спасибо за видео.

Прикрепите пожалуйста ссылку на скан анализов. В видео не все страницы показаны, хотелось бы изучить подробнее.

Роман, спасибо за полезную инфу.👍

Отличный эксперимент ,хороший тандем ведущих на реке,и результат даёт задуматься куда катиться пищевая цепочка с нашей промышленной революцией и он не утишителен,так что друзья поймал лучше Отпусти чтоб не кушать активированный уголь )))))))Спасибо за видео Роман ,спасибо за отличный пойманный трофей Денис и желаю Вам удачи во всех ваших начинаниях ,вас смотрят тысячи ваших подписчиков и учиться тому как вести себя на реке !!!!!!!

Это грустно, печально!!! Человек сам себя, окружающую среду и в целом планету уничтожает!!!

Поддерживаю комент ниже!!!надо бы с обычного водоема рыбку просканировать....пока что Роман этот тест оставил ещё больше вопросов ,чем ответов!!!!лайк....

О! Опять Деспоил 77 , (прямо как у меня) в кадре...😎😁

Роман, видео очень полезное! Спасибо за труд ваш. Действительно интересно,а какая ситуация в других крупных реках и водоёмах по регионам. У нас бы в Кубани поймать и проверить тоже, а то столько сливается отходов....((( Ну и так к слову, например температура во фритюре 180 градусов , когда жарится рыба, так что наверняка все бактерии умрут, но всё равно есть такую рыбу не стоит.

У нас в Беларуси через Минск течет река Свислочь и тоже пару дней назад провели исследование по выловленной рыбе, результаты конечно получше у нас, и есть сказали можно спокойно.

Интересно насколько будет отличаться результат с рыбой с низовий Волги, туда вообще вся кака стекается

многое прояснилось спасибо НХНЧ

Спасибо за обзор.Без всяких анализов понятно,что в рыбе вся таблица Менделеева!!!

Видео зачётное.......интересно что мирная рыба показать может.Требуем продолжения "банкета"😁лайк однозначно👍

не плохая рыбалка молодцы парни

Спасибо за видео! Спасибо за анализ! Но все-же... Были такие слова - что микроаргонизмы переносят температуру в 100 градусов и нужно обрабатывать при большей температуре а в большинстве случаев такой температуры нет. Но по моему в духовке рыбу запикают при температуре 180 градусов а при жарке на сковородке подсолнечное масло почти закипает а температура кипения масла по моему 280 градусов или около того

У нас на Урале большие проблемы с описторхозом, болеет почти вся белая рыба. Много заболеваний..... Берегите себя

Спасибо за видео, Роман! Ожидаемый результат:( рыба живет в канализации к сожалению:(

Молодец

Спасибо за ролик и исследование. Самое страшное, что может быть в рыбе и накапливаться в ней пожизненно без вывода из организма - это группа металлов. По ним анализы в норме. Учитывая, что окунь находиться на вершине пищевой цепочки, у бели этот показатель должен быть ещё ниже... А вот по поводу микроорганизмов, всё не так однозначно, как мне кажется. Живые бактерии и вредные в том числе есть практически в любом продукте. И не даром нам регулярно говорят о термообработке, которая убивает всю эту фауну. А вот сотрудник лаборатории похоже далёк от кулинарии и и никогда не жарил даже яичницу.... Если у него рыба жарится и запекается при температуре ниже 100 градусов.... Но это опять его дело и дело тех, кто так или иначе всё равно будет кричать о грязной рыбе в Москва-реке. Имейте свою голову на плечах, соблюдайте правила кулинарии, благодарите автора за фильм , имейте немного удачи , и будет вам счастье....

После проверки тебе вернули окуня для съедения? Вкусный был? Ваш друзя.

Ром, спасибо! ЧТД. Уверен, что у любого населенного пункта похожая история. Причем, как видно из анализа, все "дерьмо" смыто дождями из почвы в реку, а не то что усиленно в нее сливают городские службы и предприятия. Ром, сделайте похожие анализы с Волги, водохранилища и тд при похожих условиях, думаю картина будет похожа. И не стоит думать, что в "ресторанах", где подают речную рыбу вам предложат что-то особенное. Скорее всего она будет из ближайшего водоема, откуда таскают ее и сбывают в точкти общепита местные рыбаки. И не важно дорогое это место или фастфуд. :)

Если будет возможность у вас Проверьте рыбу из Оки в р-оне белоомута. Тем болеее на Оке гораздо больше народу ловит. Спасибо за ролик.

На Ленинградском шоссе в районе дома 286а , за Химками есть маленький форелевый платник прям на дороге...там всегда такая толпа рыбаков , вот мне очень интересно проверить что там с этой рыбой ) не понимаю как люди там ловят

А теперь сравнили бы с морской из магазина. Все реки текут море... В таком случае лучше вообще ничего не есть

Рыбу с Иваньки возьми еще, интересно прям

Роман спсб. может после просмотра меньше будут подходить с просьбой отдать рыбу, я например говорю,что сам беру ...и отпускаю, но подходят иногда. даже " рыбаки"

Роман спасибо, было бы здорово получить анализ по ближайшим водохранилищам (Руза, Можайка, Озерно), я думаю результат не сильно бы отличался!

В егда жарил и ,карас и плотву ,вкусная рыба и солили нм воблу

Окунь в Москве реке должен быть с руками))))Это Конаковский окунь....был.....)))СПАСИБО ЗА ВЫПУСК!!!Даёшь продолжение челленджа по другим рекам Подмосковья,Тверской обл.и поехали....)))

Ртуть - глобальный загрязнитель, в рыбе из любой таежной реки она уже есть. Была информация, больше всего ее летит из китайских угольных электростанций. Анализы эти можно считать весьма условными, так как в воде может, концептуально, содержаться до миллиона веществ от .. индустрии фармацевтических компаний, которые при распаде превратятся еще в "десять миллионов" невиданных новых веществ.. К этому добавляется еще микропластик от стоков стиральных машин..то есть внутри нее может быть "флис от свитера".

Думаю, с Оки в районе Коломны или Каширы, Ступино, будут такие же результаты по съедобности рыбы.

Какой у Дениса спиннинг?

Взять бы окунька из под Москвы-Сити, который весь в черных точках. Вот там наверное анализ покажет, что его в руках опасно держать без хим защиты.

Доброе утро,это видео канечно хорошее но есть вопрос почему именно окунь, у окунь по всей России показатели привышают,вы возьмите судака отправьте на экспертизу

Рома, очень ждал этого выпуска) Зачет однозначно! Очень интересно и полезно. Знаешь, было бы интересно сделать похожий анализ на базе рыбы, пойманной в наших с тобой краях на верхней Волге - в районе Иваньковки. Ведь едим не задумываясь, а на самом деле бог его знает, что там сбрасывает в Волгу Тверь, а также что там с микроорганизмами в воде. Может сделаешь при ближайшей возможности? Тебе теперь и все карты в руки)

если бы этот тест не стоил таких больших денег, то интересно было бы и с верхней москвы реки посмотреть на леща.... район Ильинского, Убор ....

В хищнике меньше яда, леща и подлещиков ещё проверьте,говорят в них может быть

Рыба с НМР... Ну вы бы ещё в районе Капотни-Марьино рыбу взяли и сдали на анализы... Если хотите взять рыбу - Москва-река только ВЫШЕ Москвы!

Сегодня этот окунь в Москва реке, завтра в Оке, послезавтра в Волге..... получается из Оки и Волги тоже рыбу есть не стоит))))

Ох ща Хейтеры попруть на Ромку))) однозначно МОЛОДЦЫ!

Бутулизм везде его только термообработка убивает. Радует что все относительно нормалтно в такой реке как москва река.

Больше похоже на скрытую рекламу Мицубиси L200))

это Михалёво ??

Надо было еще и бель поймать !) Там бы был , судя по всему, полный трэш) Надо было и Конаковской туда подкинуть !)))

На вкус солярка или масло машинное, больше некогда не беру от туда рыбу!

Дмитрий Иванович Менделеев мог бы ещё что-то добавить в свою таблицу. Роман правильное пояснительное видео! 👍👍👍👍 P.S. смотрю Водный кодекс никто не соблюдает: ни рыбаки, ни сельхозпредприятия!😞