Se ve que alimenta y satisface

Te felicito, buena receta y breve video. Mi mamá no tiene ninguna ascendencia dentro las ramas genealógicas más recientes fuera de boricua. Es de un pueblo de campo y siempre SIEMPRE ha hecho el mofongo con plátano hervido. El majado lleva chicharrón y nunca nunca NUNCA lo sirvió con mayoketchup, se sirve con caldo de pollo y un huevo dentro del caldo. Lo sirve en bolas masisas, nada de huecas y rellenas. Así lo aprendió. Nunca ha ido a República Dominicana, so no es copia y ni siquiera sabe la receta del Mangú. En resumen, el mofongo es el resultado de un plátano majado sin importar el método de cocción y servido en porciones individuales. El Mangú (sí hervido, lo sé) es servido en bandeja, se usa mucho del agua de cocción en el majado que se nutre de los almidones (por eso la textura), con cebolla morada y salami. La diferencia radica en la presentación. El mofongo puede ser hervido así lo conocí desde niña.

Lo probé y es riquísimo! Muchas Gracias

Saludos. Esto más que Mofongo es Mangú y no lo digo por hervir el Plátano porque de hecho yo lo hago con el Plátano hervido ya que llevo estilo de vida saludable. Pero el punto es, que el Mofongo para diferenciarlo del Mangú, debe llevar al majarlo trocitos de Chicharrón (es la versión original) así queda mas crunch. En otras versiones le podemos agregar aparte del Chicharrón, Longaniza, Chuleta, Tiritas de Res o Pollo todas cocinadas de manera crujiente. Ésto se acompaña de un caldito ya sea de Cerdo, Res, Pollo etc. Pero con mucho Ajo que es el sabor predominante. Siendo Dominicana que es mi plato preferido y siendo un país donde es uno de los platos de plátanos más buscados por nacionales y extranjeros, lo se perfectamente. Al menos en mi bella República Dominicana es así. Luego salió la versión de Camarofongo. Igual me gustó tu plato fit de Mangú.

Gracias 🙏

Se ve delicioso ! Yo acostumbro pelar los plátanos con una cuchara. He visto vídeos donde fríen las cáscaras y se las comen….aún no lo he intentado….

Me encantó esta receta porque es muy original diferente a los demás y muy saludable. Lo voy a inventar aber como me queda

hola ... me gusto tu receta.. un poco diferente.. pero me gusto... saludos desde Chicago.. Una Boricua...

Qué, rico mangu

Lo hice y me quedó muy rico. Gracias.

Tremendo tremendo ❤Dios te bendiga ❤

Lo hice y sabe brutal!!!

Gracias por tus recetas me encanta. Ya he hecho varias y son divinas y saludable . Dios te bendiga.

Me encanta gracias Dios te bendiga

Se ve muy sabroso. Gracias lo haré.

Delicioso, acabo de prepararlo y es súper rico.... gracias por tan deliciosas y saludables recetas!!!

Una muy buena opción para Accion de Gracias! 😋😋😋

Un millón de Gracias!!! Lo intentaré!!!

muy bien buen video

Lindos Mofongos!! Se podria usar achiote natural para color en vez de sazon goya que tiene glutamato monosodico.. Saludos desde New York..

Lo hice y sabe riquísimo 😋 !!!!!

Waooo se ve super

Me encanta porque ya no comía mofongo por no comer frituras.

Riquísimo queda, y lo mejor....saludable!!!!!

Lo probé hoy. Está delicioso! Gracias!

Excelente receta.

Se vé rico y mucho más saludable. Que air fryer tienes? La canasta está grandísima y caben mucho más porciones q los regulares.

Súper delicioso 😋😋

Sabes que hice el mofongo asi mismo como tu indicaste en este video wow. No vuelvo A hacerlo de una manera que no sea esta. Quedo delicioso. Gracias por compartirla😀

Me encantó

Gracias sheila, dos veces la receta probada muy buena.

Ojos bellos ❤❤

Lo haré, se ve delicioso!

Super

Umm 😊

Me encanta 💖

Lo voy hacer

lo voy a intentar, se ve rico

Que rico 😋 Gracias por esta receta me encanta el mofongo

Que rico excelente gracias

Se ve rico 😋

Ese me encantaría tratarlo!! 🤗

Que rico!!!

Exquisito!!!!

Se ve rico!

Loca por hacerlo 😍

Lo voy hacer hoy

A qué temperatura pusiste el air fryer?

Espectacular, lo voy a intentar , por que no puedo comer nada frito! 😉 Gracias

En vez del aceite de la lata, cual no s malísimo, echa mantequa clarifidada (ghee).....súper saludable

estaba buscando una receta de mofongo no frita y me salio de primera 🥰🥰🥰🥰

Inmediatamente lo hierve pasa ser mangu. Poense que el plátano era asado, pero muy rico se ve.

Lo quiero hacer!! Gracias!!

Justo ahora voy para el proceso de majarlo.

Escríbeme para enseñarte a pelar un plátano

Así se hace en cuba y se le dice fufú es más mojado

Eso es mangu

Estoy loca por salir del detox y llegar al punto de poder comerme eso!!, se ve super rico.

El adobo tiene sal el ajo tiene y tambien le echas sal q es eso

Cuanto tiempo le das en la air fryer

Eso es mangu de plátano

Yo lo hacia ASI: y a Uno's dominicanos que invite me dijeron que no servia que Tenga que El plàtano tenia que SER Frito y con pedacitos grandes. ! Que cosa !

No le cambies el nimbre..si se hierven los platano es mangu...sigue en medicina xq se colgó en la cocina...(bomba)...😂😂😂

Yo no tengo air fryer, que hago entonces para que queden tostados?

Porque no combinas verduras con proteína animal?

En el mofongo havichuelas noooooó quien dijo rallos

Disculpa pero no se qué hiiciste porque ni se le puede dicir mangú y menos mofongo. El mofongo no lleva tantos ingredientes. Es la primera vez qué veo un mofongo acompañado con habichuelas y broccoli.

El pelo

Fue mangu o mofongo 😂😂

Bien poco y mas sal olle. Sason q tambien tiene sal olle una pelota de sal

No sra ami me gusta El mofongo original El tipico de Puerto Rico Osea El platano Frito yummy😋

¿¡Tanta sal?! Adobo, sal, Sasón con MSG... 😬

Muy bueno solo que la proxima vez amarra tu cabello para que no este cerca de la comida 🤷‍♀️🥴

Eso es manga, no mofongo.. los plátanos los puede freír en el airfryer directo

Muy bueno todo excepto lo del tofu que es soya y nada saludable a menos que la comas como los asiáticos que la fermenta de otro modo te destruye la tiroides.

Eso es mangu no mofongo 😂

Amiga primero debes recogerte el cabello, y para pelar el plátano debes utilizar un cuchillo más pequeño

Buena receta, pero esto no es mofongo, esto es un estilo de mangú.

Eso parece mangú

Y El mofongo NOo yeva platano Maduro No me gustô su receta

No eso no es mofongo es mangu

Olle que tremendo rebolu yo no uso cebolla para el mofongo no me gusto pq en el air crunchy no me gusta chao

Eso no es mofongo eso es mangu cambiale el titulo a tu video porque aunque no lo frias no es mofongo

No es saludable porque tiene sazón. Perdiste jajaja

Aprende a pelar un plátano 😜

Eso es mangu