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Der Blaumohn war in Deutschland lange von den Feldern verschwunden, da der Anbau als zu risikoreich galt. Nun kehrt er auf die heimischen Felder zurück. Blaumohn ist ein kostbares Erntegut, ein Exot unter den Feldfrüchten und ein echter Hingucker. Wir waren bei der Ernte im Burgenlandkreis dabei. Nach der Blüte der Pflanzen wird die Mohnkapsel mit den Körnern geerntet. Das wiederentdeckte Nischenprodukt aus der Unstrut-Region wird beispielsweise in einer Bäckerei zu Mohnkuchen nach altem DDR-Rezept verarbeitet.
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