1) 5 kilo kələm
2 əd cugundur
1 dəstə cəfəri
1 əd acı bibər
1 xq quru sarmısaq
6 xq təpələmə duz
50 mil 9% sirkə
Soyuq su
10-15 əd qara istiot
5-6 əd dəfnə yarpagı
2) yerkoku salatı
1.5 kq yerkoku
1 cq duz
0.5 cq qara istiot
0.5 cq qırmızı istiot
2 xq sirkə
2 diş sarmısaq
Sogan 50 ml duru yag
3 ) qat-qat xəmirlə bilinciklər
5 st un
1 cq duz
3 xq alma sirkəsi
400 ml su
400 qr kərə yagı
İclik
1 əd sogan
300 qr qiymə
0.5 cq duz
0.5 cq istiot
Goyərti
2 iclik
400 qr gobələk
0.5 cq duz
0.5 cq istiot
Uzərinə yumurta sarısı duru yag kuncut
4) ananaslı salat
200 qr toyuq əti
1 əd yerkoku
1 banka ananas
1 banka qargıdalı
50 qr qoz
0.5 cq duz
3 xq mayonez
5) gobələkli salat
400 qr gobələk
1 əd balaca sogan
200 qr toyuq əti
50 qr pendir
1 əd pamidor
Kahı gul kələmi şirin bibər qarışıgı
Mayonez duz istiot
6) şah plov
400 ət
3 ədəd sogan
Kərə yagı
50 qr kişmiş
50 qr ərik qurusu
100 qr şabalıt
0.5 cq duz
0.5 cq istiot
0.5 cq sarıkok
Bir cimdik limon duzu
4 st uzun duyu
Yuxa kərə yagı
7) balıg yeməyi
2 xq un duz istiot
2 əd balıg
8 toyuq yeməyi
1 cq duz
1 cq sarıkok
0.5 cq istiot
1 əd toyug
6-7 əd kartof
Duz istiot sarıkok mayonez
9) qəlyanaltı
Baget corəyi
Ərinmiş pendir
1 əd xiyar
1 əd pamodor
Paxlavanın hazırlanması • Video