Мой варочный порядок почти готов,как я его собирал вы увидите в этом видео.Теперь можно варить много пива.Вкусного всем пива и приятного просмотра!
Пікірлер: 101
@zil_13053 жыл бұрын
Андрюха красавчик !!! Так держать ! Маленький шаг для пивоварения и огромный шаг для пивовара 👍👍👍
@Evgeniy14113 жыл бұрын
круто! Отличные движения!
@romansafronov98972 жыл бұрын
Ждем продолжения!
@svanin8012 жыл бұрын
Я в детстве тоже банки пивные коллекционировал
@user-py5ro9gl7s3 жыл бұрын
Классное видео.
@vgorine3 жыл бұрын
Здорово, молодец, что движешься вперед, фальш-дно делай, получше будет, как написали ниже, солод легче перемешивать и осахаривание лучше, но это тоже норм! Я тоже постоянно совершенствуюсь, денег только уходит много, но этого никто не знает )))
@gigiroata24843 жыл бұрын
Uspehov i vseh blag,Andrei.
@BodreevShow3 жыл бұрын
Спасибо!)
@yurecizpenzi93803 жыл бұрын
Андрей молодчина, так держать, с тэнами этими аккуратнее будь, можно пригар очень быстро словить, для варки и затирания лучше использовать тэн низкой удельной мощности. У бункера для солода мне кажется отверстий для фильтрации маловато, лучше по типу фальшдна сделать, с пропилами сантиметров по 5.
@korch333 жыл бұрын
Опередил меня не неделю)). тоже делаю порядок. Немного другой. Потом сниму как что. Удачных варок))
@svyatoslavrepnov61943 жыл бұрын
Ждём больших варок
@ultimaxultimax21793 жыл бұрын
С такой конструкцией бункера, никогда не будет у тебя прозрачного сусла! Очень много муки будет оставаться на дне и не забираться насосом. В последствии эта мука попадет в бродилку при сливе. Делай фальшдно и переходи на двух посудный порядок сразу! Вся мука будет оставаться в заторнике.
@user-bc3dw5iz7q3 жыл бұрын
И всё идёт по плану! (с)
@user-ib5ru7xp8g3 жыл бұрын
Молодец Андрюха, зачет ))). Рукоделие это всегда интересно и полезно. Удачи во всех начинаниях! А магистраль из полипропилена не хочешь забацать?
@korch333 жыл бұрын
совет - насос, что бы снимать можно было быстро можно к крану на американку прикрутить
@user-fe3py9ve6e3 жыл бұрын
Супер
@VinnyMus3 жыл бұрын
Классное видево.
@colesikcolesik80543 жыл бұрын
мужик ты молодец
@Maximus_D.2 жыл бұрын
Круто! какую сейчас используете автоматику?
@andreykaxid3 жыл бұрын
Лайк получается
@user-jf9yq9no8i3 жыл бұрын
Андрей,привет! Конечно смотрю!HBpro тебе в помощь для выбора автоматики!! Сам хочу у них заказать....на любой бюджет ребята делают.
@user-me7nu7zb7k Жыл бұрын
Здравствуйте Андрей.Поделитесь опытом использования насоса,на сколько его хватило.
@user-vk1bu2gq8e3 жыл бұрын
Ну и за футболку конечно лайк
@user-yg4sw2jt4r Жыл бұрын
Здравствуйте, а насос на 12 в, его не подключаете через sonoff? Только тэн?
@user-jc3qi2hz9x3 жыл бұрын
молодцы
@matveymsk3 жыл бұрын
Есть шланг силиконовый который на 1/2 налезает. Диаметр не помню, у меня стоит, но я пьян.
@user-db9vq6iy6i3 жыл бұрын
Какие планы на автоматику на Ардуине делать будешь?
@user-of9bx7ot3q3 жыл бұрын
тэн брал там же. месяц в работе.
@BestDarkMen3 жыл бұрын
Можно не использовать автоматику как силовую часть! Просто используй пускатель. Автоматика включает пускатель, а пускатель включает силовую часть- тэн'ы.
@D9idka Жыл бұрын
Есть видео варки на такой сборке?
@user-vs8qm2bu7e3 жыл бұрын
Удобно конечно, двух посудником работать. Бункер для солода уже этот не пойдет 💯%. Для варки 60л готового пива у меня уходило 15кг солода. Не поместиться мне кажется в этот бункер. Ну а с фальш дном конечно поместиться, да и плотность затора можно будет делать выше. И меньше воды на нагрев надо, быстрее процесс.
@kayzer70782 жыл бұрын
вот думаю сделать пивоварку с бункером. веслом перемешивать надоело. две кастрюльки 1 на 50 вторая на 20л. насос от доп циркуляции газели. и если зватит места меж кастрюльками то возможно и тэн приторочить.
@odiynwa75273 жыл бұрын
А как дела в бане с микробиологией?
@SergeyBor3 жыл бұрын
Классно! Хорошие видюхи, заинтересовался-подписался! А насос этот из пластика не вреден для пищевых продуктов, да еще и нагрев приличный? И подскажите пожалуйста, как обходиться с суслом на брожение, если дома 27-28°C А рекомендации на дрожжах 19-22°C если не ошибаюсь...
@BodreevShow3 жыл бұрын
Насос не вреден, он для этого предназначен) Чтобы поддерживать температуру, можно заворачивать бродильню в мокрое полотенце или ставить вокруг бутылки с ледяной водой
@Kot_Bazilio Жыл бұрын
А есть актуальная ссылка на автоматику?
@_AChik_.2 жыл бұрын
Лайк за "дырку" 😆
@user-pf8uy5oj1e3 жыл бұрын
Я в бункере для солода дно вырезал большими дырками, оставив как бы ребра жёсткости по 2-3 см. Также 2-3 см оставил по контуру. Купил сетку из нержи на алиэкспресс и туда ее уложил, закрепил при помощи этих же вырезков и шпилек из нержи. Можно конечно болтики с гайками из нержи на алиэкспресс купить вместо шпилек, в случае чего легче будет сетку заменить. Фильтрация 👍. Насос мр-15 на всю качает, не прикрываю его. Только я сетку интуитивно выбирал, взял 40 мэш, где-то 0,5 мм ячейка. Но как сейчас кажется, лучше 30 мэш брать, это где-то 0,7мм ячейка. Я свою первую варку за температурой не уследил и сварил солод, он разварился и забил сетку. Вот и подумал, что на такие случаи лучше побольше ячейку. В последствии поставил регулятор температуры и больше такого не повторялось. Как уже писал, фильтрация отличная. Пшеничное правда еще не варил, не знаю как с ним фильтрация будет...
@user-pf8uy5oj1e3 жыл бұрын
А по поводу переключения тэнов, чтобы не спалить проводку, контактор на алиэкспресс можно приобрести рублей за 300. У меня заторник-варочник + кастрюля-водогрека для промывки. Регулятор температуры, так же с алиэкспресс, подключил через контактор 1NO 1NC, и во время пауз рег.температуры отключает заторник и автоматически включается водогрейка.. у меня так же 1 тэн на 3 квт, другой на 3,5 квт. Контактора на 25А хватает. Ничего не греется. Вместо регулятора температуры так же можно подключить сонофф. Даже лучше так будет, нагрузку от тэна на себя возьмёт контактор. Сонофф дольше проживёт. На всяк случ: Рег. температуры: a.aliexpress.com/_vbvtpd Контактор 25А 1NO 1NC: a.aliexpress.com/_vZjeHD Сетка из нержи: a.aliexpress.com/_v3TcwL Болтики с гайками из нержи: a.aliexpress.com/_vOp7RD
@vjacheslav_mihajlovich3 жыл бұрын
Сделал фильтр из гофры, проблем с фильтрацией вообще не наблюдается, с любым затором, фальш дно вообще не нужно, правда у меня на газе, горелка до 12 кВт.
@user-pf8uy5oj1e3 жыл бұрын
@@vjacheslav_mihajlovich в случае с тэнами, нужно либо фальшдно, либо бункер для солода. Солод не должен контактировать с тэном, а то пригорать будет..
@jconnar3 жыл бұрын
У меня весь бункер из сетки. вот только не знаю сколько МЭШ. хочу под новый бак сделать самодельный бункер, вот все не пойму какой брать мэш )
@user-pf8uy5oj1e3 жыл бұрын
@@jconnar на алиэкспресс эти бункеры или корзины, как они их называют из сетки 300 микрон, это 50 мэш.. но ценники у них жесть.. для моего размера где-то 4500 руб. Меня жаба задушила.. купил на авито бак помятый из нержи за 500 руб и сетку на авито за 800 руб. + шпильки где-то 100-150 руб. Сетка, как уже писал, 40 мэш, это 400 микрон, дробина точно не проскакивает! вот такая же дилемма, хотел заказать покрупнее сетку, 30 или даже 20 мэш, никак не мог определиться, и в итоге забил на это дело! Фильтрует нормально, что еще надо?
@artemotkydach11443 жыл бұрын
Привет! Имею похожий вариант пивоварни на 20л с 2квт тэном. Сусло пригорает при кипении. Имеет очень не приятный привкус и запах. Как у вас с этим делом? Есть может, совет как избежать пригорания белков и хмеля?
@isamogon Жыл бұрын
При затирании Вы наверное имели ввиду.
@bokadir3 жыл бұрын
У меня тэн 4.5 кВт в перегон ном кубе (молочныф бидон 40 литров) не течёт, на герметике и прокладке сидит. Регулятор мощности собрал сам, у китайцев плату и экранчик заказал. Две пары тенов напрямую минуя регулятор через автоматы, а другая пара через регулятор мощности. Иначе перегрев идёт когда все 5 кВт летят на регулятор.
@vjacheslav_mihajlovich3 жыл бұрын
Алюминий не окисляется? рН сусла регулируешь кислотой?
@bokadir3 жыл бұрын
@@vjacheslav_mihajlovich я его использую как перегонный куб на самагон. Варю же пиво в алюминиевой 40литровой кастрюле. Ph не контролирую вопще. Пиво вкусное. Завтра думаю сварить ещё, быстро кончается😁
@vjacheslav_mihajlovich3 жыл бұрын
@@bokadir у меня вода видимо такая, если даже просто кипятить воду в алюминиевой кастрюле, дохрена осадка остается, видимо магний и кальций выпадает от реакции с алюминием, а если в нержавейке, то никакого осадка, поэтому бздю в алюминиевой делать)) на авито за те же 2-3к рублей нержи полно. По поводу рН затора, тоже от воды зависит, кому-то везет, а я пока не стал лимонкой доводить рН до 5-5,5 пиво постоянно с таблеточной горечью было, перебор карбонатов походу, с правильным рН всё норм.
@bokadir3 жыл бұрын
@@vjacheslav_mihajlovich не замечаю такого, вода у нас хорошая. Пока по приемлемой цене не встречал на авито нержу. Я в деревне живу, мне до города 150км. На ниве это 1500р на дорогу только. За солодом и всем прилогающимся в город езжу. Сейчас на сезон взял 50кг солода. Надо делать свой, дороговато выходит.
@user-ec9vb1bl9v3 жыл бұрын
Крутбл, мы тоже в кастрюле варили, венское из набора. офигенское пиво получилось...
@user-ty4ud9dm6j3 жыл бұрын
Внатуребл?
@user-wz8rh1rg4r2 жыл бұрын
Андрей, здравствуйте! Баки покупали или были у вас!
@BodreevShow2 жыл бұрын
Приветствую,один был,второй на Авито нашел,насколько я помню 1500 обошелся
@kotoffna69613 жыл бұрын
У меня соноф через контактор сделан, я думаю 3кв он не долго проживёт
@BestDarkMen3 жыл бұрын
Написал тоже эту мысль, а потом уже начал комменты писать. Так то тут даже самые мелкие пускатель пойдут. 3 секции по 1кВт...
@osipgraphman42462 жыл бұрын
а как регулировать температуру на печке? И еще можно пивоварней пользоваться в бане, для мытья. А у вас квадратный бункер на печи увидел, можно же сделать HERMS
@BodreevShow2 жыл бұрын
Регулировать можно, но крайне неудобно, постоянно нужно следить за огнём и вовремя раскидывать угли. Про квадратный бункер я думал, но руки не доходят
@user-hq3kq4zl5b3 жыл бұрын
Автоматику тоже будите брать китайскую?
@BodreevShow3 жыл бұрын
Пока в раздумьях
@Alekseiqwery2 жыл бұрын
Насос за это время сколько варок пережил? Тоже подыскиваю не дорогой временно.
@BodreevShow2 жыл бұрын
Штук двадцать точно пережил.
@user-uc8mw8yr1w2 жыл бұрын
На Али есть трёх потоковый кран из нержи если что 👍🏻
@BodreevShow2 жыл бұрын
Спасибо,я уже нашел решение)
@Lex71653 жыл бұрын
А полипропиленовые водопроводные трубы нельзя использовать для варки пива ?
@alexschpunt403 жыл бұрын
Тоже об этом подумал. Вообще ППР кипяток держит без проблем. И из нутри гладкие. Можно несколько кранов сделать ППР. Один на обратку, один на вторую емкость через тройник и снимать ничего не надо будет. Главное при варке на огне, не допускать прямого воздействия огня на ППР. Насос конечно может не особо, но для начала думаю пойдет. Все мы начинали с кастрюли без насоса. Как говориться - лед тронулся господа, товарищи! Ждем первую варку! 💪👍
@vjacheslav_mihajlovich3 жыл бұрын
на отоплении работают без проблем десятками лет.
@ukkepukkenen84632 ай бұрын
летов жив
@kuralex49523 жыл бұрын
Сонофф 10А это 2,2квт
@BestDarkMen3 жыл бұрын
Юзать пускатель....
@ilianoskov7886 Жыл бұрын
А пиво куда девать? У нас пиво и в холодильнике и в умывальнике и в чайнике ....
@user-eb3fe3yv1s2 жыл бұрын
И в поле жнец и на дуде дудец. Как элегантно заменено слово бухать на дегустировать пиво.
@Geroin73733 жыл бұрын
Насос такой конечно под вопросом! Лучше бы взял МР-15RM, им кипяток гонять вообще без проблем хоть несколько часов!
@BestDarkMen3 жыл бұрын
Ссылочку можно?
@Geroin73733 жыл бұрын
@@BestDarkMen 2 752,33 руб. 6%СКИДКА | Насос с магнитным приводом 15RM 304 для домашнего пивоварения, головка из нержавеющей стали с вилкой a.aliexpress.com/_9hqBB3
@osipgraphman42462 жыл бұрын
@@Geroin7373 и полторашка доставка. около 4тр выходит.
@Geroin73732 жыл бұрын
@@osipgraphman4246 он 4 и стоит с бесплатной доставкой. Китайцы придумывают всякую херню пытаясь наебать покупателей.
@VinnyMus3 жыл бұрын
А что то нет ссылки на насос.
@BodreevShow3 жыл бұрын
Ссылку добавил в описание
@VinnyMus3 жыл бұрын
Всё спасибо увидел.
@vshokov3 жыл бұрын
А где же ссылка на насос?...
@BodreevShow3 жыл бұрын
Ссылку добавил с описание
@vshokov3 жыл бұрын
@@BodreevShow Огромное спасибо!
@littlebeer_brew17193 жыл бұрын
Систему krims передумал делать?
@BodreevShow3 жыл бұрын
Паш, напомни про неё поподробнее
@littlebeer_brew17193 жыл бұрын
@@BodreevShow два бака отдельных. Возможность затирать до 20кг солода. Фильтрация самотеком с верхнего бака в нижний и подача насосом снова наверх.
@BodreevShow3 жыл бұрын
Да, совсем из головы вылетело, спасибо что напомнил, эту систему обязательно надо попробовать
@user-bu7rq3nm4o3 жыл бұрын
Санофф 3,5 не держит, нужно релле
@BodreevShow3 жыл бұрын
Да, буду через пускатель делать
@alexey8512 жыл бұрын
Ковырять с ковра метал. стружку не лёгкое занятие...
@BodreevShow2 жыл бұрын
Я уже ощутил это))
@user-tm7vl7zo9w3 жыл бұрын
не проще сначала подкупить и купить уже готовую пивоварню? все равно столько же денег будет потрачено?
@vjacheslav_mihajlovich3 жыл бұрын
на 75 литров? конечно нет! купишь китайский фуфел на 30 литров...
@user-oy5ef2lg5l3 жыл бұрын
Горшочек вари!
@m.m.musasi3 жыл бұрын
если.уж.решил.копать.погреб,копай.глубже!
@hodvremeny_law3 жыл бұрын
бухают все!
@PHLEX200082 жыл бұрын
у тебя 2 ёмкости, значит уже римс делай, а бункер зло и замороки.
@osipgraphman42462 жыл бұрын
гофра к тому же остужает
@BodreevShow2 жыл бұрын
Да, гофра не вариант
@osipgraphman42462 жыл бұрын
@@BodreevShow заказал вчера помпу 18 мм, как она у тебя долго живет? И надо ее чем то промывать после покупки? По сути на сегодня разница в тысячу с алишней их нержавейки. Но нету тысячи лишней.