Мой любимый Хаш. Похмельный суп из Армении. Показываю как приготовить всего за два часа!!!
Рет қаралды 1,530,463
3 жыл бұрынЗнаете какой мое любимое блюдо в холодное время года? Это армянский Хаш!!! Я его обожаю!!! И сегодня покажу вам самый традиционный рецепт про который мне рассказали мои друзья из Армении. Но с одним маленьким исключением, я его приготовлю всего за два часа.
#Хаш #Армения #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Фильтр Аквафор JS 500: bit.ly/2xM9k5z
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@litvinov.bogdan 3 жыл бұрын
Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов доя хаша Василия: - говяжьи копыта - говяжий желудок - лавровый лист - чеснок несколько зубчиков - лаваш - редька - соль Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
@minasulaiman1985 3 жыл бұрын
Спасибо
@ostarasech9456 3 жыл бұрын
Благодарю!
@user-vu3gi3jl7s 3 жыл бұрын
А скороварку можно заменить мультиваркой?
@user-vu3gi3jl7s 3 жыл бұрын
@@user-ns5kw5md9u где могу там и пишу НЕЗНАЮ Я ПРО ЯНДЕКС ДЗЕН 😊.....
@svetlanamarkava9551 3 жыл бұрын
Спасибо большое.
@skukosys 3 жыл бұрын
Редкий талант у Василия- есть на камеру так, что прямо начинаешь радоваться за человека ))
@user-zq7hn4dy6i 3 жыл бұрын
Аппетитно и вкусно готовит, также и ест. Всегда приятно смотреть.
@user-rf8vj8ig9b 3 жыл бұрын
И давиться слюной🤭
@user-ep1wf7rp7v 2 жыл бұрын
Вы главное не сглазьте!! Он и так по больничкам...
@user-ke3sp4fe8u 2 жыл бұрын
У него нет таланта-говорить и работать руками..
@skukosys 2 жыл бұрын
@@user-ke3sp4fe8u Ох, и не говорите, ни на что не годный бездарный человечишко. Не то что мы с вами- достойные и талантливые люди, смело критикующие всех этих ютубных выскочек-недоблогеров. Схожу пожую чего-нибудь...
@Borispulavzubax 2 жыл бұрын
Супруга армянка, не очень любит хаш. Я славянин обожаю это блюдо, когда первый раз попробовал умер и воскрес )
@user-zl1sb6to2f Жыл бұрын
Хаш не любит потому, что водку не ест!!!
@user-cm1hu9ok3z Жыл бұрын
✔👍👍👍👍👍
@Tim.. Жыл бұрын
Женщины не любят потому-что всю ночь им не спать, смотреть на пьяного мужа и снимать пенку с хаша 🤣🤣🤣
@iakovromanenko6845 Жыл бұрын
@@Tim.. 😁👍🏻💪🏻
@user-ry4uf6wb8l Жыл бұрын
Извините за вопрос а как родня супруги отнеслись к тому что она выбрала мужа славянина?
@user-je6ee6hq2r 2 жыл бұрын
Если пьешь из аквафор и поел ты хаш с утра, позитив на целый день, настроение на ура😬🍻
@user-tg2qk8sk9s 3 жыл бұрын
Огромный лайк за то, как пробуешь. Тебя надо показывать тем,кто страдает от анорексии. Для аппетита. 👍👍👍
@trzDevil 3 жыл бұрын
Анорексия не от отсутствия аппетита. Думайте сначала, потом пишите. Или не пишите того, чего не знаете
@idababkin7499 3 жыл бұрын
Я тоже пользуюсь таким фильтром; Во-первых это хорошо для здоровья,не откладываются "камни"во внутренних органах. Вкусная вода после очистки. Во-вторых не надо никакой химией чистить чайники и пр. А ещё "Аквафор"название такое,что мимо его не прошмыгнеш! Ура "Аквафор у"
@TanyaB66 3 жыл бұрын
@@trzDevil - ну другими словами - чтобы кушать захотелось!
@user-gz3vy4mq2n 3 жыл бұрын
Первый раз лайк ставлю не за блюдо, кулинарию, искусство, а за исполнение. Очень вкусный ролик.
@user-ir5qi9eq4u Жыл бұрын
Редька, чеснок, водка, хаш - это именно то, что надо с утра 🤣. И день удался 😜
@user-ht8fq4ll8b Жыл бұрын
Лана, хаш варю, но не пойму, как использовать редьку, вприкуску?
@user-ub9fv8iy4h 2 жыл бұрын
Наш холодец, тот же хаш, но холодный! Так же требует хорошего подбора продуктов и долго приготовления. Так же лечебный для суставов и др. С уважением!
@user-gy7wd4dp2v 2 жыл бұрын
Это к чему?
@user-wt8uv7dk5w 2 жыл бұрын
Вот холодец- это круто. На самом деле!
@user-qq2of7fc1h 2 жыл бұрын
Холодец едят все только одни едят его горячим а другие едят его холодным так что не ругайтесь это ХОЛОДЕЦ
@VladimirShumaev Жыл бұрын
Ага, и готовят его в большинстве на новый год.
@user-yb7mr2le3c Жыл бұрын
@@VladimirShumaev когда хотят тогда и готовят
@lizavetanemchankava3962 3 жыл бұрын
Я никогда не знала такое название:" ХАШ", но все своё детство помнила вкус и запах тушеных рубцов в печи....они становятся оранжевые, распадаются на волокна, а вкус и запах обалденные!!!! Мне уже 60, а я все помню.!!! Не ради аквафора из России, а ради моего детства из БЕЛАРУСИ!!!! ЛЮБЛЮ ВСЕХ ЛЮДЕЙ, МЫ- ОДНО ЦЕЛОЕ!!!!
@KostyaR1 3 жыл бұрын
Пусть живет Беларусь!
@user-zl3mc7nt4l 3 жыл бұрын
Поделитесь рецептом, как вам в детстве готовили рубец))). Очень интересно попробовать))). Заранее благодарю за ответ!
@gagara55 3 жыл бұрын
Славяне - объединяйтесь!
@shakhinsvarowski2211 3 жыл бұрын
Жыве Беларусь
@MaksimKAH 3 жыл бұрын
Беларусы херачте бело-красных, и кушайте холодец с драниками..
@SAn-jy8wl 3 жыл бұрын
В Армении очищенный, вымоченный до белизны ( как и ножки), нарезанный на небольшие квадратики желудок варят в отдельной кастрюле в обязательном порядке именно из- за его запаха и соединяют его с основным хашем только в тарелке перед подачей и только желающим. Вскипевшую первую воду, а то и две, сливают, кусочки желудка снова промывают и только затем варят до готовности. Варят хаш на очень низком огне, чтобы бульон был прозрачным - это самое главное условие качественно приготовленного хаша. В кастрюлю, в начале варки, добавляют пару луковиц в шелухе и небольшую морковь, которые через некоторое время после закипания удаляют. Уксус мы в хаш не добавляем, но есть традиционная подача этого блюда: на столе в обязательном порядке - лаваш сушенный и свежий, газированная вода, холодная водка, редька, тертый чеснок разведённый бульоном хаша, но без пленки жира, котем ( кресс- салат), соленный цицак( перец) и другие соленья и маринады - вот, они и придают необходимую кислинку вашему блюду. Спасибо вам, шеф, за ваши замечательные рецепты, смотрим вас с удовольствием!
@annavershinina27 3 жыл бұрын
А вам спасибо за настоящие аутентичные дополнения . Суть в деталях .
@user-th3ir2rc3p 3 жыл бұрын
А у нас для кислинки добавляют катык (мацони), когда едят.
@SAn-jy8wl 3 жыл бұрын
@@user-th3ir2rc3p Если есть чеснок, то мацун (катык ) будет более чем уместен. С любым блюдом. Конечно, это вкусно.
@SAn-jy8wl 3 жыл бұрын
@@annavershinina27 И вам спасибо!
@vemelyanenko 3 жыл бұрын
Да, все так и есть, все написано правильно!)
@liloliloyan2619 2 жыл бұрын
Василий,хаш в Вашем исполнении это песня,это просто спектакль,смотришь и наслаждаешься.
@user-gq8ni7pb9u 2 жыл бұрын
Я просто обожаю смотреть как он ест! Настоящий мужчина! С аппетитом, с восторгом, смакуя каждую ложку!
@user-lk4jr6qi7m 4 ай бұрын
И чавкая
@olyaarkadyi9330 2 жыл бұрын
Какое чудо! Так вкусно есть! Это что - то! Спасибо великое! Дай Бог здоровья и стабильности сынок!
@user-ig9td8vb1g 3 жыл бұрын
Супер! Живу в Греции, очень уважаем хаш. Но только в зимнее время. И только из говяжих ножек. Это нирвана! Хаш, тсипуро(водка) жар от камина и снег за окном! Спасибо!
@alialia5745 2 жыл бұрын
Тогда уже не хаш. ,а патцас
@kazbekkazbek3886 2 жыл бұрын
Дааа и чесноком+ гранатовый сок , ммммм . Рецепт готовый : просыпаешься 6 утро и в душ, после сидишь и плотно завтракаеш хашем и 250гр водку, конечно все это зимой мммм и потом через минуту 10 пьёшь заварной турецкий кофе и 2-3 затяшок авгани куш.одно из этих пропускаешь если ,есть риск чмом стать так что читаем внимательно)) после всего этого от души отрыгнуться желательно на девушку и она намек словит и потом вежливо под симфонический музыку ,нет это хуй с ним лезгинку включи, притащить ее в постель и чпокаешь ее не входя из постели до обеда
@grigorarbrilliant 2 жыл бұрын
@@alialia5745 как?
@user-ky9hm7bc9j Жыл бұрын
От куда в Греции снег? )))
@user-ig9td8vb1g Жыл бұрын
@@user-ky9hm7bc9j в горах выпадает снег каждую зиму, реже около моря. Раньше зимы были снежные. Сейчас снега не так много, но лопатой то же работаем, иначе машина во двор не заедет и ворота не откроешь.
@gogikg8899 2 жыл бұрын
Приезжайте в Армению! Хаш обеспечен ! Вкуснятина !!
@user-ew3sp6hc6i Жыл бұрын
Это действительно вкусно. Мы, хоть и не армяне, но любим такой суп.
@joeynikitovich2488 3 жыл бұрын
Хаш бомбически вкусно, даже на расстоянии, благодаря рассказу Василия. Респект.
@user-wt8uv7dk5w 2 жыл бұрын
Да гадость редкая! Особенно с похмелья!
@user-fm3tr3fy5o 3 жыл бұрын
Как-то под одним из видео Василия уже отмечала, но повторюсь: Боже, как же вкусно он ест!
@user-jb1zz7bn3y 3 жыл бұрын
Ага когда он язык готовил, чуть 50 гр. не бахнул.. Причём закусывать не надо, надо просто смотреть как Василий ест!!
@alexanderbleile3093 3 жыл бұрын
@@user-jb1zz7bn3y типа ты пьешь а Василий закусывает)))
@alexanderbleile3093 3 жыл бұрын
И да, как Вася кушает - это просто вкуснотищщщЯ ) я тоже люблю почавкать вкусненько - когда дома, а в ресторане стараюсь сдерживаться)))
@user-jb1zz7bn3y 3 жыл бұрын
@@alexanderbleile3093 Совершенно верно!!🤣🤣
@user-xu3ku2eu2l 3 жыл бұрын
Согласна с Вами! Василий ест вкусно и позитивно!😁
@user-kq3xw2cu5o 2 жыл бұрын
Это суп от всех недугов ... иммунитет! Спасибо!
@kirill19791 Жыл бұрын
В очередной раз три миллиона подписчиков давятся своей слюной, смотря как неповторимый Василий употребляет произведённое им блюдо в одного))) (и я в том числе)
@user-wp3xq4mo4i 3 жыл бұрын
Всё прекрасно, как всё вкусно, ароматно! Каждые раз смотрю и наслаждаюсь! Уважаемый Вы настоящий мастер, класс!!!
@user-xn5zk9qi2s 3 жыл бұрын
Уважаемый товарищ Маньяк. Самая страшная пытка, это смотреть как вы поедаете божественную еду. 😉😉😉 Захлебнуться можно.
@user-nk3uj6er5i 2 жыл бұрын
@@Borya_Pasport и даже есть такая еда хашиль это что то похоже на мамалыгу у всех вообще есть очень общее просто по другому называется .ЯВБАКУ ЖИЛА В ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНОМ ПОСЕЛКЕ И У НАС БЫЛО МНОГО БЕЖЕНЦЕВ ПОСЛЕ ВОЙНЫ УКРАИНЦЕВ РУССКИХ ТАК ВОТ КОГДА НАШИ ВАРИЛИ ХАШ ТО ОНИ ВАРИЛИ СТУДЕНЬ ЭТО ПОЧТИ ТОЖЕ САМОЕ МЫ ВАРИЛИ ХАШИЛЬ ОНИ ВАРИЛИ МАМАЛЫГУ ОНИ БОРЩ ЗЕЛЕННЫЙ А НАШИ СЯБЗИ НАДО ДРУЖИТЬ КАК РАНЬШЕ НАШИ СОСЕДИ МОЯ БАБУШКА НЕ ЗНАЛА РУССКОГО А ОБЩАЛАСЬ ТАК ПО УПЛОТНЕНИЮ С ТЕТЕЙ НАСТЕЙ КАК СО СВОЕЙ СЕСТРОЙ А СЕЙЧАС РУССКИИ В МОСКВЕ И ВЕЗДЕ КАВКАЗЦЕВ НАЗЫВАЮТ ЧЕРНЫМИ ПОНАЕХАЛИ А СКОЛЬКО НАШИХ ПОСЛЕ ВОЙНЫ ВАШИХ ПРИЮТИЛИ
@user-og6pb7ox3p 2 жыл бұрын
Точно... Едим тайком. В своих междусобойчикках.
@grigorarbrilliant 2 жыл бұрын
@@user-nk3uj6er5i да в Баку просто берут армянские блюда и как угодно только не обзывают)
@grigorarbrilliant 2 жыл бұрын
@@Borya_Pasport А ты я смотрю к интеллигенции себя причисляешь?))
@user-zb5rq7fl7o Жыл бұрын
@@grigorarbrilliant армяне все применили к себе , у Азербайджана, и многие названия даже не поменяли.вас на Кавказе то не было , пока турки не выгнали из Турции, вас спасли Азербайджанцы в своих домах.
@user-ss9dn9up8h Жыл бұрын
Смотрю каждый день сериал. Иммунитет повышается, настроение класс))). Быть Вам поэтом в следующей жизни!
@petrtashkinov9113 Жыл бұрын
Привет ребята я с удовольствием узнал как готовить хаш .В года перестройки работал с парнями из Армении .И мой таварищь бывший доктор наук из Ташкенского универа историк расказал такую быль . что такое хаш и почему армяне очень уважают его и вы заметили что он не очень претизателен на все специи ну бог с ним .Короче было так .когда армянский народ был рабом у турков сельжуков и во время забития скота в определённое время у масульманских народов ему выделялось ноги от скота и народ научился его очень вкусно готовить .Мир вам и процветания.
@user-bm6yh6nz5m Жыл бұрын
Правильно
@user-et8cc4hr1h Жыл бұрын
стесняюсь спросить ,а когда армяне были рабами у турков сельджуков ? если можно то по подробнее?
@relojesreplica3389 Жыл бұрын
Изучите историю, прежде чем писать. Какое рабство у сельджуков??
@relojesreplica3389 Жыл бұрын
В каждом народе (и без рабства) есть бедные и богатые. Хаш был блюдом бедных слоев населения
@Olga-wo2ew 2 жыл бұрын
Чистый коллаген! Аж слюнки потекли!)
@user-su1nb6yo9k 2 жыл бұрын
Да, вкуснятина, мужики наши ездили на хаш в армянское кафе похмеляться, ну и мы жены с ними. Оч. Вкусно.
@user-wm9hy7wr6f 2 жыл бұрын
Чего-то захотелось хаш поесть ,спасибо Василию за хороший настрой, это блюдо для настоящих мужчин.
@sergeizgurski1264 2 жыл бұрын
Емельяненко так смачно пробует-из за одного этого его можно смотреть бесконечно-ощущение как будто поел от пуза вместе с ведущим !!!!
@user-uz1uw6bq4y Жыл бұрын
Вы, прям, как я.
@user-pf3oo6yi1j 3 жыл бұрын
Вася,тебе и готовить ничего не надо - ешь и снимай это на видео. У тебя так классно получается,что люди готовы платить за это и подписываться. МОЛОДЦА!!!
@user-nj6wd9ot4o 2 жыл бұрын
Мой близкий друг, родом из Азербайджана, делает нереально вкусный хаш в холодные времена. Лаваш сушеный нужно крошить в тарелку, маринованный острый перец, лук, и обязательно водку, или чачу. Приятного аппетита. И спасибо моему близкому за одно из лучших блюд!
@--Apollo-- 2 жыл бұрын
Хаш не точто национальное я бы сказал бы региональное блюдо в Азербайджане можно сказать в каждом регионе готовят по разному,по этому мне непонятно выражение автора армянский хаш,я сам готовлю и друзьям нравится,там главное не кипятить а на самом маленьком огонечке готовить и головка лука и все
@eminisgandarov169 2 жыл бұрын
@Бено Армянский перевиди что означает Хаш с армянского и я всегда буду говорить что он армянский
@--Apollo-- 2 жыл бұрын
@Бено Армянский потому что Азербайджан существовал еще со времен Мидии ,как область, многие топонимы названия древние
@sevk2403 2 жыл бұрын
@Бено Армянский даааа, верно говорят, там где армяне, миру не бывать ))))
@samleroy2964 5 ай бұрын
@@--Apollo--азеросел. Это армянское блюдо. Так что заглохнись
@user-zk6zh6oj3h Жыл бұрын
Здравствуйте Василий! Я сейчас отвечу на Ваш вопрос: как армяни придумали такое блюдо, как хаш? Во все времена были люди богатые и бедные...Так вот, богатые армяни резали корову, мясо ели, а копыто выбросивали, а бедные люди собирали и чтобы как-то прокормить семью, варили хаш.Потом один раз какой-то богатый человек попробовал хаш и сказал, что это очень вкусное и полезное блюдо....И вот с тех пор все армяни любят хаш и готовят в холодное время года. Я лично равнодушно к хашу, но люблю когда собираются родственники и друзья.Хаш- это ещё один повод собираться вместе и весело провести время. А Вам спасибо за все рецепты, которые Вы представляйте на Вашем канале.Здоровье Вам и удачи во всем!!!
@All-gh3dz 2 жыл бұрын
Хаш без водки - копыта на ветер))))))))))
@brutalxmurderr Жыл бұрын
Алкаш сукп
@n0name1945 Жыл бұрын
Водка без водки - водка водка
@Sunshine-dx5xo Жыл бұрын
Пхаххпхаххх ахахх👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@dlstudio199 Жыл бұрын
😆😅🤣😂
@All-gh3dz Жыл бұрын
@@user-nt4in7zt3b как и хаш - не для таких мужчин))))
@bigtema1155 3 жыл бұрын
Я не страдаю похмельем, но посмотрю с удовольствием!
@OttoWolf1945 3 жыл бұрын
Нет уж, попей недельку а патом заходи🙄😉😂😂😂👍
@user-ew5kz3ii5l 3 жыл бұрын
@@OttoWolf1945 "пОтом"
@OttoWolf1945 3 жыл бұрын
@@user-ew5kz3ii5l какая нах разница и так пАнятнА🙄😉😂😂😂👍
@user-ew5kz3ii5l 3 жыл бұрын
@@OttoWolf1945 🤗😊😃👋
@user-vp3wv7pq5r 3 жыл бұрын
Я литовец и один раз попробовал влюбился на всю жизнь.И да это по сути горячий холодец.
@tatyanakasanova587 3 жыл бұрын
Совершенно верно.Я не люблю хаш есть горячим, а как холодец обожаю....с горчицей...улёт....
@ashotmkrtchyan1539 2 жыл бұрын
@@tatyanakasanova587 Хаш не холодец. В хаше кроме чеснока и солья нет никаких других специй.
@user-qz8xu5en7k 2 жыл бұрын
@@ashotmkrtchyan1539 нет, это не холодец. Кроме говядины и воды у них нет ничего общего. Холодец может быть даже не из говядины. Тогда общего у них только вода.
@ashotmkrtchyan1539 2 жыл бұрын
@@user-qz8xu5en7k Просто "прекрасно". Ты мне, армянину говоришь это? А где я сказал, что это холодец?
@773lord 2 жыл бұрын
Уважаемые кулинары по сути... Кто-то из чабанов просто кинул в чан и забыл добавить специи
@user-bl3be3mt5x Жыл бұрын
Бывал в Ереване, что говорили местные про хаш: Хаш - блюдо бедняков, им доставались только копыта и они их вываривали, знать потом заметила что у бедняков которые хаш едят с костями и суставами проблем гораздо меньше. Есть хаш это на целый день - в горячий хаш крошишь сухой лаваш пока там не начнет ложка стоять вертикально, и потом с чачей этот хаш съедаешь часов в 10-11 утра и весь день лежишь отдыхаешь.
@user-ji9jd4hd1c 7 ай бұрын
Был в Армении в октябре, угощали хашем на берегу озера Севан. Это было незабываемо!
@irafresa-felina3520 3 жыл бұрын
Потрясный рецепт... Благодарю, Шеф! 👍👌 Такая полезная вкусняха и мёртвого на ноги поставит... Буду варить 18 часов, квартира прогреется... в Омске +5, ночью 0
@user-vd3hw2fw1w 3 жыл бұрын
Да в Омске дубак,целый день дождь
@user-bw6zs6dk9g 2 жыл бұрын
У. Похлебкина отличный рецепт хаша. Васе спасибо, артист.
@irafresa-felina3520 2 жыл бұрын
А отдельно написать свой комментарий... не получается??
@user-bw6zs6dk9g 2 жыл бұрын
Далеко не армянский, хотя, каждый имеет право на творчество.
@romanezhov4328 3 жыл бұрын
Молодец! Хорошо сделал. У нас в Осетии уксус к чесноку добавляют. Вкусно было чтобы. А так все правильно. Кто не любит запах внутренностей варить можно из одних копыт и коленных суставов
@ilyavladimirovich2283 2 жыл бұрын
Ем сейчас хаш, после застолья с грузинским вином. Смотрю на рецепт. Хорошего Всем времяпровождения!
@user-xx7pv6jz9w Жыл бұрын
Василий,Вы,чудо человек. ХАШ в Ереване подают в глиняныз мисках глубоких. И эти миски ставят сверху на другие такие же глиняные тарелки ,не очень глубокие,и в них насыпают горящие угли,чтобы ХАШ не остывал,а долго оставался горячим. Потомучто утром ,с похмелья,мужчины хотят посплетничать,а женщины в основном едят ХАШ дома или когда готовят,уже его напробуются и кушать уже не хотят.
@user-fc6uj5dx5h 2 жыл бұрын
С каким же удовольствием вы это едите, аж заулыбался)) проблема в том, что я не люблю хаш, а вот батя мой - обожает)) в итоге, как минимум, раз в год, в январе, мне приходится ехать к родителям, на батин хаш)) готовит он его изумительно, потому что всё остальное время еду на стол готовит мама 😂 но, все мужики, в один голос твердят, что батин хаш изумителен! Спасибо за подсказку с скороваркой, надо папе подарить))
@almalm2975 2 жыл бұрын
Первый раз попробовала Хаш на юге Краснодарского края! Влюбилась на всю жизнь, это лекарство для суставов!!!! Варю разливаю по пластиковым контейнерам маленьким. Разогреваю и кушаю каждый день.
@user-dh2bw7xt4q Жыл бұрын
Василий!!! Ты Змей искуситель!!! Глядя как ты готовишь, а тем более пробуешь это блюдо, мне почему то очень захотелось быть с похмелья!!!! Класс!!! Не ел, но ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
@SmeshnoySoff 6 ай бұрын
😂😂😂
@lenakokanova1598 Жыл бұрын
Посмотрела впервые рецепт хаша.в восторг привела меня скороварка!впервые увидела такой вариант.сколько возможностей готовить вкусную и правильную еду!покупаю именно такую!и готовлю!
@ilyadm80 2 жыл бұрын
"С носками тракториста" - ору, вот это перл!
@StellaSS29 2 жыл бұрын
Хорошо готовил. Интересно рассказывал. Смотрела с удоволь ствием. СПАСИБО за уважительное отношение к армянскому подходу в приготовл. хаша. СПАСИБО за уважительное отношение к знакомым армянам и к Армении. Поверьте, мы это заслужили своей историей. А что касается Армении, она вас ждет ....... С уважением Стелла.
@svetlana7686 Жыл бұрын
Стеллочка,какое прекрасное у Вас имя! Я обожаю врмян за красоту,веселый нрав,находчивость,вкусную еду и вкус к жизни! Мои любимые армяне живут в Адлере,их фамилия Калайчяны,через я... за это тоже очень их люблю))) Всем армянам земли огромный привет и пожелания здоровья и счастья!!!
@user-lx8vs6lf4v Жыл бұрын
@@svetlana7686 И Вам всех благ , Светлана❤
@user-dq8lv1rs8j 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за интересные тонкости приготовления этого полезнейшего блюда. Меня одна знакомая научила его готовить. Для поддержания здоровья и восстановления суставов и связок просто супер👍👍👍
@kovin8255 Жыл бұрын
Ну ты, блин капец! Время 12 часов ночи, а я смотрю как ты вкусно кушаешь! Ааааа! Держите меня семеро!!!
@user-kw1zf7iu7t 3 жыл бұрын
Оооо хаш - это моё всё..Регулярно с конца сентября по апрель - моё постоянное блюдо на столе.и что самое главное-не надоедает.
@user-tf6il5wb1e 2 жыл бұрын
Мясо, кому надоест🤓🤓🤓🤓🤓
@user-ls1hl4fy6h 3 жыл бұрын
Василий, я больше никакие кулинарные каналы после тебя уже не смотрю! Самый лучший канал, по мне. И рассказываешь классно и по простому. И блюда доступные, при этом разнообразные и вкусные. Благодаря тебе больше полюбил готовить и разнообразил свои познания и опыт в готовке. Что очень важно для меня - рассказываешь ПОЧЕМУ именно так что-то делается. Не просто "вот то-то и то-то добавляем или делаем", а ПОЧЕМУ. Спасибо тебе! Классную работу-помощь делаешь! Успехов тебе и процветания! И продолжай радовать своими видео )))
@user-bt8xy5fz3t 5 ай бұрын
Кулинарный АСМР.... Так вкусно и душевно ест шеф...
@Daryana_Batalova 3 жыл бұрын
Ой, слюнки текут, вкуснятина! Как и Вы очень люблю разваренные жилки🤤 Люблю ваши видео, Василий, за домашнюю атмосферу и полное ощущение, что Вы мой сосед🙂
@CatCheshire83 3 жыл бұрын
Я - человек простой: вижу новый ролик от Василия Емельяненко - первым делом ставлю лайк, а уж потом смотрю :)
@user-bd4tp5cq1b 3 жыл бұрын
Кот Чеширский Аналогично!
@user-gy7wd4dp2v 3 жыл бұрын
Таких простых, с лайками под новыми видео как собак не резаных. Придумай уже что-то новое.
@Elena-jf2sp 3 жыл бұрын
Ставьте в конце просмотра, так денюжка капает ..
@user-yp8tl9jt9l 3 жыл бұрын
Ставить надо в конце просмотра, иначе Ваш лайк Василию не засчитывается!!!
@user-zv4xc6ew4c Жыл бұрын
Тот кто любит хаш он приятель верный наш!!!
@karfagen4102 Жыл бұрын
Братья Армяне молодцы , меня тоже научили готовить хаш, только чуть по другому, но принцип тот же. Хаш - это лекарство от многих недугов......
@vanzan1457 Жыл бұрын
че там готовить, тот же холодец, просто ешь горячим
@LeylaRay 6 ай бұрын
Это не армянское блюдо
@samleroy2964 5 ай бұрын
@@LeylaRayазердевушка, не надело строчить свою ложь? Вашего кочевого поемени не было тоггда еще. Это ариянское блюдо. И вы уго пытаетесь себе присвоить, как это сделали с арцахом. Так что цыц
@LeylaRay 5 ай бұрын
@@samleroy2964 сорри, с невеждами не общаюсь. Но спс, Продолжайте подсвечивать мой коммент, авось наберетесь хоть чуток ума разума
@user-ep7ci2vt6x 5 ай бұрын
@@LeylaRayКак с дудуком?)))
@evgenevgen4847 2 жыл бұрын
Для меня Хаш не из Армении, а конечно же с Северной Осетии! Как и самые вкуснейшие пироги после него, особенно с свекольным листом! Владикавказ- люблю тебя! Осетины- самые душевные россияне. Был в гостях там и жду в гости тут! Евгений Москва.
@kefan2005 Жыл бұрын
@fullhouse9848 не быкуй, дядя!
@Evgeny_Miroshnichenko 3 жыл бұрын
Самый потрясающий рецепт! Сварить говяжие мослы в скороварке без соли и специй - это бомба! Настоящий шедевр кулинарии. Спасибо, Василий!
@user-ei1zk9dd8w 2 жыл бұрын
Василий , Ваше мастерство презентации рецепта и плюс юмор,прямо таки аппетит разгорается по ходу пьесы! Уксус ....не теряется ли вкус хаша?!? Приятного Вам аппетитаВасилий!!
@user-lg8eo3pz6q 2 жыл бұрын
Смотрю и готовлю по вашим рецептам с удовольствием. Спасибо! Особое нравиться в конце ролика, когда вы кушаете!! Прямо супер!!
@user-ow3sv9he9v 3 жыл бұрын
Пока месяц с буквой Р, пошла искать копыто. Скороварки нет. Буду варить всю ночь.
@mvidik 3 жыл бұрын
так так так, это видео как раз для меня-алканафта спасибо, Василий)
@caraedc5566 3 жыл бұрын
Не ты один такой счастливый)))))
@pabloescobaro8685 3 жыл бұрын
Нас таких много.
@Sona12215 3 ай бұрын
Хаш - это армянское слово, существительное слова варить . Спасибо за отличное видео, Василий!
@KotGulic 2 жыл бұрын
Я выбираю Акввфор, потому что всегда с ним! Хаш - супер! Спасибо.😊👍
@lauramatevosyan6177 2 жыл бұрын
Огромный привет из Армении 💋💋💋💋💋💋💋💋💋
@ulianewsvikova9467 3 жыл бұрын
Василий, ваши ролики так успокаивают в период общего хаоса! Так уютно и тепло, спасибо 😄
@lolskix 2 жыл бұрын
Как Емельяненко ест - это отдельное искусство!!!)))
@uaeforever777bady6 2 жыл бұрын
Время 6утра я сижу смотрю как Василий пробует аппетитно Хаш в тот момент когда я держу пост мусульманский 😅 Спасибо Василий сегодня в 7 вечера я попробую сделать Хаш
@Daniel-sp2im 3 жыл бұрын
Хаш ещё и содержит коллаген,полезно при переломах .
@user-xg3pu5yb7m 3 жыл бұрын
Какая шикарная скороварка! Произведение искусства!
@user-jq3nv1ky6l 3 жыл бұрын
Афганский казан называется!
@user-ey3wk3so2q 3 жыл бұрын
@@user-jq3nv1ky6l , он алюминиевый?
@svetan.2610 3 жыл бұрын
@@user-jq3nv1ky6l классная вещь, у моих друзей татар есть вкусно в нём получается, а баранину и говядину как говорится можно есть губами.
@user-mj2sx3ij4h 3 жыл бұрын
@@user-ey3wk3so2q да
@user-zv5sk7bs2q Жыл бұрын
Я варю хаш 6 часов, и солю через 3 часа. И получается очень вкусное мясо и требуха. И добавляю морковь и лук, перец горошком. Вкуснятина.
@wowaavtandilov5231 Жыл бұрын
Вы варите не хаш, а суп из требухи, при всём уважении.
@user-lq4wd8dy6k Жыл бұрын
Я тоже в шоке была с 12 часового приготовления. Да даже холодец 6 часов варят . Для хаша вполне 3,4 часов достаточно. Да и в конце обязательно солю. Я неоднократно готовила рубец по разному 3 часа и все прекрасно. Накануне на день замачивая и тщательно обработать . А так рецепт очень хороший.
@user-zq6fg6so4p 9 ай бұрын
Хаш-это сказка, песня, легенда...!!! Особенно после жёсткого гульбища.
@Legionovna 3 жыл бұрын
Из всех доступных в жизни фор Я выбираю Аквафор 👍, Чтоб кушать вкусную еду он профильтрует мне водУ 😉
@user-uf8in9gw7o 3 жыл бұрын
Чтоб кушать вкусную вАду, она заменит мне еду!🤣
@searock197 3 жыл бұрын
Василий, как Вы готовите - это песня!!! Но как Вы потом аппетитно едите... Это - ария!!!!!
@olgaweger 2 жыл бұрын
Просто невероятно как вы аппетитно кушаете!!! без всяких этикетов , просто по-домашнему🤩 Никогда это ещё не кушала ,но верю ,что очень вкусно☺️
@user-uz1uw6bq4y Жыл бұрын
И очень полезно!
@user-rm5jp7fg2l 3 жыл бұрын
Василий, спа ибо большое за то что вы делаете, главное профессионально. Отдельное спасибо за баклажаны на сухой сковороде, не знала, но теперь только так. Не расстраивайтесь, что не пошла сырая рыба. Это понимают только кто живёт на большой реке. Я сама из Новосибирска, плавали сниз по реке на север. Там конечно такая рыба с которой сравниться сложно любой морской. Удачи вам и только вперёд. Сибиряк не боится трудностей, климат закаляет
@user-ue2qk8op2x 3 жыл бұрын
Аааааа, я тоже сибирячка кемеровская, ...привет, земляки мои! Но уже много лет, как и Василий, живу в Москве. Но с удовольствием поддерживаю связь с Сибирью; там родственники, друзья и знакомые... А когда уж прижмёт ностальгия, то на поезд... и в путь...(именно поезд, а не самолёт, благо на пенсии) 2суток с+ и я на месте... Конечно же, смотрю видео Василия, конечно же, применяю на практике. Видео с Енисея - это нечто фееричное!!! Да и Енисей, могучая река, требующая уважительного к себе отношения... Благодарю Вас, Василий.
@user-nk1tz1sw4y 3 жыл бұрын
А что за рецепт про баклажаны?
@user-zf9ww4vw6l 3 жыл бұрын
Спасибо тебе Емельяненко Ура Я дождался супа супер Так держать здоровья успехов твоей семье и в личной жизни.
@user-ke2tj6ev7h 3 жыл бұрын
Я выбираю Аквафор потому что его выбирает лучшей шеф в мире 😊
@sergeyy.7798 2 жыл бұрын
Отличный алгоритм. Как-то довелось в Махачкале есть хаш, сдобренный свежими гранатовыми зёрнами. Мне очень понравилось, попробуйте и Вы, уважаемый шеф-повар, может зайдёт :)
@f2fpsy Жыл бұрын
Я выбираю Аквафор, потому что абсолютно доверяю Василию, люблю его жизнеутверждающие передачи!
@user-to8vb3ew6m 3 жыл бұрын
Жена застукала за просмотром этого видео и сказала": не надо больше рубец дома варить". А я прямо этим хашем загорелся!
@goodnight_mc 2 жыл бұрын
Василий вы лучший повар, спасибо вам за рецепт, всегда хотел попробовать хаш)
@user-zx4wh2ng4l 5 ай бұрын
Ела хаш в азербайджанской семье, живущей в Тбилиси. Вот так. Но не менее вкусный! Посмотрела видео и аж невмоготу стало. Так захотелось безумно! Надо сварить. Всё понятно и подробно. Спасибо за аппетитную инструкцию по приготовлению и поеданию.
@user-vm5or7ss9s 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!Вас приятно и слушать,и видеть,и смотреть!Все народы Мира варят/разваривают ливер и ножки животных,добавляют специи/овощи и подают в горячем/холодном виде,как впрочем и рыбу.А шкуру,кости,шерсть,кровь используют в дело:одежда,украшения,предметы быта/игрушки,колбасные/лекарственные изделия.Спасибо на видео!
@Anna-bq6jy 2 жыл бұрын
Третий час ночи,изошлась слюной😂👍🏼👍🏼завтра поеду куплю казан и сварю Хаш,хоть на улице 35 градусов по Цельсию 💃💃💃😋😋😋поем с огромным удовольствием
@lusikohanyan2060 2 жыл бұрын
Приятного аппетита !
@elenaabraman5635 2 жыл бұрын
Можно есть и летом , и с уксусом , и с копытами свиньи, добавлять мясные маслы , на хаш зовут утром друзей или родню! Это целая церимония!!!
@RetroAvtoRusSKK 6 ай бұрын
Я выбираю Аквафор, потому что им пользуется Василий. Это живая гарантия качества.. Пока пробовал хаш, я слюной подавилась. Это счастье-есть.
@Dovlatov-vm5xc Жыл бұрын
Получили такое удовольствие от этого видео спасибо 🙏🙏🙏
@user-oi5oy4yf7q 3 жыл бұрын
У меня отец армянином был с Карабаха, так вот в основном Хаш варили вообще из потрохов, это блюдо бедняков было и они собирали всё выброшенное богатыми и из этого варили Хаш. Ели его и как похлёбку, и так же крошили в него лаваш. Армянам привет!
@user-gs1vd4oj7t 3 жыл бұрын
Назови блюда не бедняков. Все блюда, это блюда "бедняков", потому что история всех кухонь мира от простоты и оптимальности. Потом уже пошли "понты" и всякие "примочки", а по существу во что "богатое" не копни окажется "хаш"
@SuperSerj76 3 жыл бұрын
Многи народные блюда, всякие пиццы, кулеши, хаши, были изначально едой именно беднякв. Богачи ели мясо, вырезку, А всякие потроха, копыта, рубцы, луковые супы и прочее, это для бедноты.
@user-bc8pb5kk4h 3 жыл бұрын
Мдя
@ekamixelidze3073 3 жыл бұрын
У меня муж грузин,он мне тоже такую историю рассказывал,а богачам понравилось и это блюдо и его они отняли у бедных,не соглашусь что это чисто армянское блюдо,здесь человек писал что это блюдо кавказское
@user-jk7hs5sw3k 3 жыл бұрын
Разогрел банку тушёнки на газу - пойду поем мой Хаш ))
@user-by1do4br4p 3 жыл бұрын
Ахахаха))
@user-pd5cs9gi6x 3 жыл бұрын
@@user-by1do4br4p Павел рулит!!! У меня тоже только тушенка и сухари!!А фигли-кризис!!)))
@vasiliyjeskach3472 2 жыл бұрын
тушёночка делает вещи с похмельдоса особено норм востанавливает
@user-jy5gu7fw2h 2 жыл бұрын
Быстро и надёжно! 100 г огуречного рассола, 100 г водки и тушёнка- оттягивает!
@user-cq4bu7oh7p 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
@flordax6413 2 жыл бұрын
Обожаю хаш. Шикарный фартук))
@dinakostogryzova5699 Жыл бұрын
Потрясающе!!!Живо,с юмором,а самое главное с аппетитом и аппетитно!!!!!!
@user-rw7fq8zu1i 3 жыл бұрын
В. Похлёбкин писал, что хаш на Руси давали в трактирах ямщикам бесплатно. Щи из квашеной капусты и хаш хорошо грели и уменьшали тягу к алкоголю.
@specialist3926 3 жыл бұрын
Наталья Левина Щи, хоть ... полощи, давали ямщикам, а о хале ямщики и слыхом не слыхивали...
@LucaBrasi909 2 жыл бұрын
Респект от армян !!! ✌️
@Mr1975Falcon 2 жыл бұрын
Конечно. Реклама того, что армяне спёрли у других народов
@lilitmesropyan1552 2 жыл бұрын
@@Mr1975Falcon не мер по себе!
@Mr1975Falcon 2 жыл бұрын
@@lilitmesropyan1552 А что у вас есть свое ? Всю культуру, песни, танцы, кухню украли у других. У вас даже страна подарена Россией. Живёте на чужих землях
@Pohryukai 2 жыл бұрын
@@Mr1975Falcon хаш от армянского слова хашел (варить) каким боком ваше племя тут непонятно
@Mr1975Falcon 2 жыл бұрын
@@Pohryukai армянское слово "хашел" именно от слово "хаш" и произошло. У вас все заимствовано. Культура, музыка, национальные костюмы и танцы. Да и история великая тоже придуманная. Вы единственный такой народ в мире, который обманывает не только весь мир, но и сами себя.
@yaninaovc2525 9 ай бұрын
Ни разу не пробовала, но слюнки потекли😂
@user-uy3ed8re6m 2 жыл бұрын
Василий, вы просто чудо! Я получила огромное удовольствие от вашего видео,я давно так не смеялась. Ваш юмор и готовка гармоничные. Я ваша землячка с юга края и хочу участвовать в конкурсе за фильтр ,,Аквафор,,
@user-bt2le5hp4l 3 жыл бұрын
Василий, супер, слюнки текут! Но, блин, раздайте уже эти фильтры, потому как кроме как стихов про аквафор хочется почитать нормальные комментарии.
@-l5316 2 жыл бұрын
Люблю Хаш. У нас большая Армянская диаспора в Ростове, но Мама всегда Хаш готовила от того что они жили 25 лет в Грузии! На следующей недели приготовлю - пока шашлык из барашки замариновал…
@MrHakobk 6 ай бұрын
Ростовские армяне - не совсем диаспора. Они - основатели города ))
@vitupto 2 жыл бұрын
Василий, Вы так точно заметку сделал о очистке цеснокодавки- я с детства учусь заточке ножей!!! Для меня резка на блюдах, тарелка, аллуминтевых поверхностях, как серпом, по бубенцам))) Я удивился, когда увидел, что Вы снимаете остатки чесночка с "сопла" аппарата обратной стороной клинка. Хоть кто-то умный и образованный))) Класс, Дядь Вась. Прошу простить за мой французский!
@Y4428 2 жыл бұрын
Давно так не смеялась😅 крутая подача материала. Очень естественно и оптимистично
@user-nq6dg2yn8q 3 жыл бұрын
Я выбираю фильтр Аквафор потому что, им я фильтрую свой самогон, получается кристально чистым, а утром похмеляюсь Хашем)
@loretabalcikonyte7835 3 жыл бұрын
😄🤔
@irinanovruzbekova4032 2 жыл бұрын
Хаш хорошо есть с сухариками,чеснок можно подавать с уксусом. Вместо желудка, можно положить язык кусочками. К столу соленья, можно гранатовый сок. Это по азербайджански.
@user-ef9dy8ll8b 2 жыл бұрын
Очень хороший совет про язык, спасибо вам большое. С желудком всё равно запах специфический есть. А вы случайно незнаете как чистить требуху чтоб небыло этого запаха? Я очень люблю хаш.😋
@user-pu2bt1rk4x 2 жыл бұрын
@@user-ef9dy8ll8b Можно есть хаш без требухи.Мы в Азербайджане обычно ставим варить его в ночь и до утра он уваривается так, чтобы мясо отходило от костей. И есть его надо с утра пораньше потому, что он очень сытный, жирный, калорийный. До вечера хватает.))) Чтобы ослабить эти его "достоинства" в него перед употреблением добавляют уксус и чеснок, очень приятный вкус получается.
@mlpogos 2 жыл бұрын
А еще можно добавить майонез и сало. Это по украински.
@user-pu2bt1rk4x 2 жыл бұрын
@@mlpogos Это уже не Хаш. Это украинское блюдо. Думаю и название у него свое, украинское.
@user-ef9dy8ll8b 2 жыл бұрын
@@mlpogos очень даже не плохо😄😄😄
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,2 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 771 М.
Ароматы Кавказа
Рет қаралды 30 М.