Всего доброго и хорошего!

Саша привет,к стати,сегодня забацал твой рецепт.Лайкос бахнул,а комент не оставил.Я имею ввиду за (котлеты с картошки,манка и грибы).Ты знаешь,с чайком пошло,класс.Да,возьму на завтрак.А теперь на твой вопрос.Известь беру кусковую не гашёную или хотя бы тесто,оно тоже первосортное.А за здоровье спасибо.Саша пусть о тебе Ангелы побеспокоятся.Всех благ!

Любая трава идёт на переработку!

Дело в том что у меня скважина,у Вас с ваших слов водопроводная-это очень разные вещи.Замеры я не делаю так как в санэпидемстанции мне расчёты сделали.В последнее время у них не бывал,так заскакивал грибов дать.Но в целом за последние три года пока ничего не поменялось.Правда бываю тогда когда затяжные дожди.Но это редкость.Воду привожу на измерение ph только весной.Но в целом ни чего не меняется.Грибы растут и Слава Господу!Спасибо за комент,всех благ!Был рад Вашему интересу!

@@user-fs2jk3rp2r у меня есть и колодец там вода другая но результат одинаков . Замеры на месте делаю каждый раз перед запаркой вода пш 12 а когда остыл компост то 5-6 ) сдайте свой компост после двух суток остывания и уверен у вас не будет выше 6 ) замеры уже в нескольких местах делал . Это не претензия к вам а факт что я обнаружил )

@@eco-grib Мой Друг!Есть у меня ph тест,лакмусовая бумага.Всю эту ерунду я забросил.Так как тест даёт искажения,лакмус годен тогда когда его не тронула влага.Скажу так.Я каждый год весной еду в сан станцию.Это с начала февраля и до середины марта.В этот промежуток посещений четыре раза.Если расчёты показывают те позиции которые были,значит я могу работать с той дозировкой весь год.Но вопрос ещё и к извести.Я так же приважу образцы.Поверь мой друг к ней то же имеются вопросы.Так что состав воды меняется не только в скважинах но и трубопроводах.А за известь это вообще отдельная тема.Беру кусковую,так как она первосортная.Я конечно понимаю Вас.Да расчёты это великая сила.Но поверьте мой Друг,когда за дело берутся специалисты,то к ним больше доверия чем к разного рода тестам.Мне сделали не давно корректировку,так как летом выпало много осадков.И ещё один момент,я живу в километре от моря.Скважина три метра и вода.Но мне посоветовали лучше брать воду с скважины,чем с той системы которой 60 лет.Без обид.Каждый делает то что умеет делать хорошо.Поэтому я обратился к специалистам.Всего Доброго!Ангела Хранителя!

@@user-fs2jk3rp2rмы с вами немножко о разных вещах говорим ... Я в курсе точности этих тестов брал свежие такими пользовались даже во время учёбы в универе на занятиях с профессурой . Речь о ph готового компоста когда остыл со дна бочки . Интересно делали ли вы замер ph компоста со дна бочки после остывания ?

@@eco-grib Мой Друг!Нет,я этого не делал.Почему?Дело в том что этот тест не повлияет на общий субстрат,Да это понятно если сделать замеры с верху,в середине и как Вы говорите с низу,то показания будут разные.А вы знаете как правильно подают известь?С низу.В бак врезается труба в том месте,где начинается субстрат и только туда подают известь,то есть вниз.Труба делается похожая на лейку,она выше бака ,что бы известь поднималась с низу верх с вымещаемой водой.Я был на экспериментальном предприятии.Там много разных хитростей.И воду заливают таким же образом.Ну а с верху если заправлять,то известь вряд ли доходит в нижнюю толщину субстрата.А раз так,то ph в низу будет ниже положенного.Всех благ!

Насчёт книг беспокоится не надо!Вполне хватит базовых знаний!!Ну а по поводу извести!Я сам живу у моря!Воду беру с обычного колодца!Вам рекомендую просто найти РН полоски или если это не возможно,то берём свою воду,какой Вы пользуетесь и в сан станцию!Там Вам за не большой презент выведут нужный Вам РН.Я так делал!Если Вы возле моря,то примерно формула такая!4 гр извести на 1 кг субстрата! То есть на каждые 10 кг-40гр.100 кг- 400 гр!300 кг- 1200 го и так далее!Попробуйте сначало в кастрюле это сделать!А потом выведет на ёмкость!Так же можно использовать мел!Довольно нейтральный компонент!Просто он у нас был дороже чем известь!Я то же иногда использовался!

@@user-fs2jk3rp2r Это понятно, но, вы тут о массе субстрата, это нечто другое. Я же о том, что сама вода с её солями формирует или засоленный субстрат, тогда известь не нужна, а нужен гипс. Т. к. В солёной среде не может быть закипания, закись продукт брожения, ну это как с вином или с б рашкой. Забросил без внимания и в итоге уксус. На это мало кто обращает внимание из грибоводов, это от незнания. Воду можно так "подправить", что бы ей субстрат регулировать. Один минус, нужно каждый раз знать свой рН. А это гемор. От извести, всё говорят лучшее зарастание, а по чему? Да потому, что она препятствует развитию микро грибов, которые жрут сахар превращая их в спирты, а он в свою очередь под воздействием КИСЛОрода, кислоту и рожает. Как а домашних условиях это мониторить, ещё не знаю, нужны приборы, а это бабки. Как то так.

@@user-db2tw7ys4b Павел!Павел что бы вино довести до уксуса это надо ещё умудрился!А по поводу субстрата то гипс используют для скрепления лишней жидкости!Ну это как мы добавляем в зерно для изготовления мицелия!Обычно его используют при производства шампиньонов,это первый момент!Второй, надо весь Ваш субстрат перемешать так что бы он был равномерно распределён!В субстрате вешенки этого сделать просто не реально!Ну а в третьих известь то же сложно распределить по субстрату,так как она быстро падает в осадок!Если даже измерять РН в разных точках бака,то мы с удивлением увидим что она разная!Отсюда вывод,что все эти мероприятия проводить довольно сложно!Весь фокус в самой подготовке субстрата!Поверье на слово я знаю о чём говорю!Потому что вода в скважине всё время меняет свой РН как весной так и осенью!Так что известью РН сложно подвести к норме!Как то было так,что извести я не нашёл и добрых пару месяцев Я готовил субстрат без данного ингредиена!К моему удивлению всё растёт прекрасно и без неё!В некоторых грибных хозяйствах прекрасно обходятся без неё,добавляют её в качестве минеральной добавки!Так что вот так!Вообщим есть доступ к извести или хотя бы мелу!Делаете!Нет,ничего страшного в этом я не вижу!Вот примерно так!

@@user-fs2jk3rp2r Я исхожу из ещё советского опыта, когда я знал, что гипс против солености, а известь от кислотности. Абсолютно ваш опыт не оспариваю. У меня с времён СССР приборчик и таблица с рН, и что когда вносить. Возможно в грибоводстве есть нечто своё. Я вот думаю на вашем опыте, может нужно приладить систему циркуляции воды, что бы в процессе приготовления субстрата шла перемешку слоёв воды, они же растворы. У меня был такой опыт. Когда в печке регистр а концы труб на высоте 20см. Под воздействием температуры идёт циркуляция, как от насоса. А если бак на куб, и всасывания и записку на высоте друг от друга не менее 50-70см будет качать ахнеш. Вместе с известкой. Я наверное себе попробую сделать нечто типа бойлера, можно с тэгом.

@@user-db2tw7ys4b Паша скажу так!Что Вы можете сделать как удобно Вам!К примеру я вообще думал перейти на процесс двухдневной ферментации!Это когда мы нагреваем воду до 100* и заливаем сам субстрат.На пять шесть часов!Это Когда идут к примеру дожди!После этого сливаем и оставляем субстрат для ферментации ровно на 48 часов!Через два дня субстрат готов!Так же можно известь подозвать вместе с водой!Такой способ практикуют в некоторых хозяйствах!Просто нужно дополнительно приобрести к примеру пару еврокубков!Для меня к примеру воду нагреть быстрее и экономичнее чем сам субстрат!!Но минус в сроках!Так что методов довольно много!Так же есть ребята работают на паллетах!Прекрасная техника,но их нужно купить!Так что технологию Вы сможете сами подогнать под свои ресурсы!Просчитайте что Вам выгоднее!И ещё!Я бы особо не доверял бы РН щюпу!Просто я как то раз то же к ним обратился!Они пригодны как Вы сказали только для замеров кислотности в земле!Потому что я понял одно,что РН лента показывает более точные данные чем сам щуп!Для щюпа ещё нужны особые условия хранения,Я имею ввиду сам датчик!Вот примерно так!Так что пробуйте как Вам удобно!В любом случае Вы сами найдёте свои экономично выгодные подходы!Так было и у меня!Ничего,не переживайте!Сделайте с начало мини установку!И Вам тогда станет понятно,что и как!Что бы Вы в большом проекте не допустили ошибок!Я так то же делал в своё время!Но делал по своей глупости с большого!Так что не переживайте! Всё будет нормально!

Дело не в патогенах а в самой процедуре обработки.Здесь сама суть техники подготовки субстрата.Можно всего добиться,если всё сделать правильно.Всех благ!

Благодарю за комент!Всего доброго!

Холодной обработкой я некогда не пользовался!

Температура зарастания от 18' и до 22'.Всё зависит от времени года.

Поддерживание влажности?Обычный полив с лейки!Опять таки всё зависит от времени года и состояния влажности погодных условий!