jejeje Igual yo!! No hay sitio donde voy que no me lleve mi cafetera moka!! 🐼❤️☕

Me parece una muy buena idea Debora, avisame cuando vienes a Italia 😉

Que lindo recuerdo Estefania! Somos del mismo año 1983 jejeje

Hola, que tal! En donde encontraste una brikka original?

Excelente! Ya estas listo para abrir un bar hermano 😁

En Italia se encuentra en muchas tiendas, incluido la tienda oficial de Bialetti

Hola! El café colombiano es uno de mis preferidos!! La estufa de gas cocina muy bien ;)

Estoy de acuerdo contigo!! Tener en casa una cafetera moka es distintivo de tener orijenes italianas 💗⚪💚

Hola Daniela, como estas? han pasado dos años, como es tu experiencia con la moka de indución? estas satisfecha?

Deja tu wasap yo te la puedo enviar

Es un gusto amigo!! Espero haber sido util!! Un abrazo! Marco

@@enlacocinaconmarco muy útil genio! seguí con más videos! abrazo!

Hola Sergio!! Que mal que el vendedor no supiera... Yo tambien amo ir de camping y me llevo mi cafetera de induccion tranquilamente. En pratica la cafetera de induccion puede ir con todas las fuentes de calor!! Quisa un dia ponemos la 🏕 cerca del mismo rio jejeje

@@enlacocinaconmarco si me hubiera respondido no llego a tu canal jajajaja. Y bueno si andas por Chile capaz coincidimos ⛺

Hola Amparo!! Que maravilla... sueño con un dia probar en Colombia un buen café local colado a la manera tradicional!! 😍 A la moka tradicional le tengo un amor inmenso, imaginate que en casa tengo varios modelos... parece un museo jejejje! Pero te digo que ahora, con la nueva cocina a inducion es muy practico no tener que utilizar un adaptador 🐼🎉 Besos, abrazo y hasta muy pronto! Marco

Genial 🙌 quizas cuantls ricos café harás! ☕️

Grande Pablo!! Soy feliz de haber sido utili!! Marco ☕️

Etoy de acuerdo. Mi inducción llega hasta 10 y yo la pongo siempre en 7 😉

Ciao Roxel!! Si... hay un monton de cosas de saber en el mundo del café!!

Thanks man!! 🙏

Sii es verdad que se puede encontrar en internet a un precio mas barato

Hola Josè!! Si es una buena idea!! ☕️

Hola Jorge, te agradezco mucho por preguntarme. Se que hay muchos productores de cafeteras pero no sabia que hasta hay quien las produces falsas. Lo que te puedo decir es que de un ano de fabricaccion al otro pueden cambian porque cambiaron tambien lugar de produccion. Por unos anos me habia parecido que la calidad habia bajado un poco y anos despuen noté que recuperaron otra vez. Seran estos cambion que te hacen notar diferencias y por esto tienes dudas que no sean originales? Por la cuestion del calentar el agua tengo que admitir que por una temporada lo hice yo tambien y me parecia de notar un sabor meno quemado, mas cremoso y aromatico. En realidad lo que influye mas segun yo es la limpieza de la maquina que, con cadencias mensual, tiene que ser profunda. No es practico repetir la operacion de precalentar el agua cada vez pero te recomiendo de probar una vez por lo meno. Ya me diras ☕☕

La compre en Galicia España EU una tienda especializada en cafés, ES bastante Cara pero vale lo que Cuesta.

Sii todas las familias italianas tienen una cafetera de hace decadas jejeje es muy tipico. Somos orgullos y aficionados a nuestra cafetera 😀

Si, un poco mas de otras cafeteras en Italia, pero no demasiado

Que chevere!! entro de pocas semanas sale un video muy especial donde enseño una cafetera que acaban de inventar! 😉

Hola Maria, también a mi me gustaba mucho la moka kristal pero ya no la producen. No se si la van a volver e poner en venta. Si te puede interesar la encontré en venta en ebay nueva. En amazon ya no se encuentra.

Hola Cielo, soy muy feliz que te gustó mi video y que te fue util! 🎉🎉🎉☕😁

Hola Lucio, es una buena cafetera y es completamente en acero. Persolmente me gusta mas la Moka Bialetti Inducción porque tiene la parte superior en aluminio. El aluminio siempre le da un aroma distinto al café 😊

Hola Jorge! Yo me tomo las 3 al instante ejejejj! Pero si quieres puedes comprarte la de una taza. Un abrazo y disfruta de tu café ☕️ 💕

Hola Elio, depende mucho de la calidad del agua que llega a tu grifo. La respuesta es: la mejor agua (también por sabor) que encuentras. Si la mas rica es para ti la del grifo utiliza esta. 😉

Si le pones agua caliente seguramente tendrás un resultado mejor. Yo, como explico en muchos vídeos, ya no lo ago porque, a pasar de obtener un mejor resultado, prefiero no ariesgar

Hola Emelina, yo estoy enamorado de la moka a induccion pero, en la cocina de gas, la de aluminio es mejor. Esto porquè el aluminio transmite mejor el calor de la cocina tradicional! Espero haberte sido util. Abrazo

Muchisimas gracias!! Cesar

Utilizé por años la Brikka y la adoro. Sale un café mas espeso y corposo con rica espuma. De contra tiene que utiliza mas cafe y tienes que ser mas preciso en la preparación. Un rico cafe con la bikka permite pocos errores de preparación

Hola José! Hacer un cafe llenando el filtro pro mitad te daria una café aguado que, tampoco en la leche sera lo maximo. Esto pasa porqué al momento que el vapor pasa por el polvo de cafe encuentra poca presión y se sube demasiado rapido. Yo te recomiendo hacer la cafetera utilizando el metodo que explico en mis videos asi, por lo meno, estas seguro que has obtenido un buen cafe. Después el cafe que te sobra lo puedes refrigerar y volver a calentar cuando lo necesites. Yo por ejemplo me preparo la cafetera de 3 tazas para tomarlo como espresso. Si me sobra algo lo pongo en un frasco con tapa hermética y lo pongo e la refri. Me dura hasta 3 dias. Lo utilizo por mi cappuccino.

@@enlacocinaconmarco Muchas gracias Marco. Entonces quizas compramos la Bialetti clásica de 1 taza. Mi mujer es quien la va a usar habitualmente, y he visto que tiene 60 ml, suficiente oara un cafeliti con leche mañanero, ves esto mas adecuado? Muchas gracias. Muy bueno tu canal. 👍

Gracias Marian!! Soy feliz que aprecias mi trabajo y compartes mis ideas!!😃 Buen café ☕️

Hola Manuel, las mias ambas son de 3 tazas pero existen de todos los tamaños (en aluminio) y hasta 6 tazas (para inducion)

@@enlacocinaconmarco También de 12 tazas gracias Tchao

Buen día! me gusta Bialetti, Lagostina, Alessi ☕️

Hola Miguel!! Esto depende mucho de ti. Yo por ejemplo tomo la de tres tazas la manana cuando desayuno solo. Lo que te recomiedo es que compres un par de guarniciones para poderlas cambiar una vez cada ano mas o menos.

@@enlacocinaconmarco Muchas gracias Marco por tus consejos. Seguiré viendote en tus videos. Saludos Miguel Angel Bs.As. Argentina

Poniendo agua caliente sale antes personalmente uso de dos cuatro o seis👍🇪🇸

Hola Sergio, muchas gracias. Te confirmo que la Bialetti inducción funciona perfectamente también en la hornilla eléctrica y a gas. Funciona en todos lados. Yo mismo me la llevo cuando voy de camping y la utilizo en mi antigua cocina eléctrica

Eléctrica si, a inducción no

Gracias Rodrigo! Bienvenido en mi canal! Un saludo!

Hola Luciana! Con estas cafeteras vas a prepara un espresso. Pero sabias que el espresso es mas saludable de un americano? esto pasa porque con el metodo americano se sacan partes de cafè nenos nobles. Un abrazo! Marco

enlacocinaconmarco pero y si mezclo mitad de taza del café de mi moka con mitad parte de agua.. no es lo mismo? 👀

Hola Aracely!! un rico café calentito siempre entoja! Mejor si en buena compañía... jejeje 😘

@@enlacocinaconmarco asi es lo malo jaja que no hay compania solo la del cafe..🤗🤗🤗🤗🤗

😘 aprendes la hornilla del café, estoy llegando!!

@@enlacocinaconmarco 😁😁😁😘😘 ok aca te espero mi chef #1.

Hola guapa! Yo lo lleno pero no lo presiono. Si lo quieres todavia mas ligero ponle meno polvo de cafè 😘

Yo te recomiendo la cafetera de tres tazas. Es la que utilizo yo todas las mananas. Yo me la las tomo todas solito :D

Si se puede 👍

Claro que sí! Sandrán muy pronto!! Abrazo grande Nino

Hola Anon, no. No es toxico. De hace mas que un siglo en Italia utilizamos cafeteras de aluminio para hacer cafè.

@@enlacocinaconmarco gracias x aclararme la duda campeon ahora si corro a comprarme una ;D.

Muchisimas gracias Doxa!! Producen Café? Quisiera conocer mas!! escriveme a mi correto: lacocinademarco@gmail.com

Que bien! 🥳 Vas a preparar tu proprio espresso en casa ☕. Iré a visitarte 😁

@@enlacocinaconmarco claro que siii, acá te espero, igual nos podemos tomar un tintico de especialidad hecho en prensa 🇨🇴☕👌

Me parece una muy buena opción! Yo voy a utilizar una que normalmente me llevo de camping 🏕️

Hola Alejandro! En teoria el expresso en Italia es solo lo que hace el bar. Pero se acerca mucho a un espresso. Definitivamente te recomiendo la moca para hacer café en casa. Un abrazo! Marco

Hola Isaac, veo por el otro comentario que ya tienes las respuestas jejeje

Modelos distintos de cafeteras a inducción de Bialetti pero el sabor es bastante parecido

La de tres. Entro de poco publico video de cappuccinatore bialetti que acabo de testar

Hola Capeto! Cuantas personas son? Yo utilizo la de tres y la vuelvo a preparar si quiero mas. De esta manera la cafetera trabaja mucho y el café sale mas rico 😋

@@enlacocinaconmarco es para una persona gracias 🦁

Hola Jordan, comprar una cafetera para induccion es seguramente un gasto. Pero tienes que pensar que te arà ahorrar mucha energia electrica el comparacion a una cafetera estandar utilizada en la placa de inducion con su adaptador. Saludos

Te recomindo de probar fuferentes origenes y de molirlo en tamaños de polvo diferente hasta encontrar lo que te gusta más! El gusto es algo muy personal!

Estoy de acuerdo, el made in Italy es lo máximo!! ❤️🇮🇹☕

Cual seria esa

Jejejej a mi tambien... de todas las maneras!! Soy fanatico de cafè

Lo siento Gorge! Has probado a desmoldarla completamente, incluido guarnición y a limpiar cada huecos con un moladiente?

@@enlacocinaconmarco lo conseguí!!! en la Bialetti de 12 tazas no hay que llenar el deposito de agua hasta la válvula.... sino un poco mas abajo que hay unas marcas!! todo perfecto y el cafe buenismo

Hola J! El proceso es identico. La llama tiene que quedarse bajo la cafetera y no salir alrededor de ella. Se apaga el fuego cuando casi todo el café ha terminado de salir. Saludos

He visto estos videos en la red. Yo no te recomiendo de hacerlo... los residuos de leche van a ostruir la válvula y puede ser peligroso

Hola, a veces pasa que salpica pero no saliò quemado

Hola Pablo! Bienvenido!! Depende mucho de tu paladar.... te recomiendo de probar todas las variedades para descubrir lo que mas te gusta!! Personalmente me encanta el caracolillo peruano, el cafe de Costarica, Colobia...

El mejor café para Mokka es cualquier marca de torrefactores Italianos. Esto es porque ellos tienen la costumbre de tostar y moler específicamente para este sistema. Lavazza o Illy es mi recomendación. Ahora sí quieres cafés más dulces y aromáticos ve por un colombiano supremo o un café Pluma Hidalgo de Oaxaca (México) .

@@eduardoa.delimamorales9695 El café torrefacto es un insulto al café, es un café adulterado con azúcar, mejor el tueste natural de toda la vida.

@@Ignoranciaselectiva no me refiero al café torrefacto que en efecto es adulterado con azúcar. La palabra torrefactor se refiere a las empresas que tuestan café de cualquier forma. Yo le estoy recomendando café tostado las marcas clásicas de Italian para obtener el auténtico Moka. Saludos

la brika le he utilizado por muchos anos. Si la recomiendo pero utiliza mas cafè

El cono es una experiencia que me falta... lo probaré

🤗 yo también le tengo cariño 💕

Hola Luis, es una buena opción! Depende de muchos factores como por ejemplo las caracteristicas organolecticas del cafe que cambia de zona a zona. Por esto no te puedo dar una receta precisa sino mejor te puedo aconsejar de hacer varios experimentos 😉

@@enlacocinaconmarco he tenido la suerte de trabajar con marcas como Delta o Marcilla, y recientemente con una marca familiar de café, y soy un gran aficionado al café. He experimentado mucho en casa buscando la mejor manera de hacer un café, y tú vídeo me ha parecido muy interesante. Además, hace muchos años conocí la marca Bialetti y desde entonces es mi cafetera favorita. Personalmente encuentro un mejor resultado haciendo que el café suba despacio sin dejar de fluir. Pero siempre me gusta conocer la opinión de los que más saben. Muchas gracias y un saludo.

Que buena experiencia Luis! Yo también soy aficionado de Bialetti ☕

@@enlacocinaconmarco yo siempre lo hago al 3 de 6 (ni el fuego vitro) tapa abierta, cuando comienza a subir lo bajo al 2 de 6, y cierro tapa, cuando lleva mitad de cafetera quito la cafetera del fuego y dejo que termine de subir por si sola, luego revuelco todo para homogeneizar y servir, es como mejor resultado da para mi gusto, sobre café siempre uso café de variedad arábica y lo compro en una tienda de cafés que te lo dan molido o en grano (siempre lo compro en grano y lo muelo) si voy con más prisa uso una delongi magnifica S, que hace bastante bien el café, pero para mi gusto donde esté una buena italiana que se quiten el resto

Sisi, sin problema ☺️

Cafe molido italiano 🥰

las pruebo todas...

Hola María Elena!! Esto que tú dices suele pasar con las cocinas eléctricas, no con la inducción moderna. Las cocinas a inducción detectan de manera magnética la presencia y las dimensiones de la da cafetera 😉 buen café ☕🐼

@@enlacocinaconmarco muchas gracias por la prontitud de respuesta. Leo muchos comentarios de personas que dicen que no les funciona de ahí mi temor a invertir un dinero para que luego no me sirva.

Te entiendo perfectamente, yo te puedo contar mi experiencia que fue excelente! Soy un amante del fuego, de la leña, del carbón y de la hornilla y te puedo asegurar que le tenía mucho miedo al cambiamento 😉. Te deseo mucha suerte en tu elección. Un abrazo y hasta pronto! Marco

Gola, si es verdad pero las cafeteras producen un óxido que protege el metal y hace se manera que no dispierda sustancias tóxicas. Por esta misma razón no está recomendado dejar el café dentro de la cafetera por mucho tiempo. Siendo ácido corrode el aluminio y su mismo oxído protectivo

un ahorro hoy, uno mañana y llegas 😉 un abrazo y mucha suerte

Hola Ire, si pero solo utilizando el adaptador

No directamente

Hola Nihat! Yo las tengo todas jajaja! Al final estoy utilizando la de induccion. Sale espresso y cremoso pero depende del polvo de cafè, tiene que ser fino. La de induccion sale de 3 y de 6 tazas. La brikka me parece igual. Solo de la moka clasica hacen de una taza. No utilizes una cafetera de 3 para hacer un cafè... no funciona. Si le pones meno agua y meno cafè... tendras un cafè aguado.

@@enlacocinaconmarco así es Investigué antes de comprar mis cafeteras Ahí aprendí que existen de 1, 3, 6 y más tazas. Siempre hay que hacer el café a máxima capacidad es decir, recipientes llenos. Estoy hablando de cafetera moka. Debo seguir aprendiendo a manejar el grado de molido del grano del café . Compré un molinillo bueno, no el mejor que viene con graduaciones, para fino a grueso. Que queden excelentes tus cafés 👍🙂

Hola CaféTeologia! En parte si.. y en parte no. Una cafetera rodada y utilizada con constancia te da un buen café! Claro... siempre y cuando la manutención y la limpieza sea hecha con cura y pasion. 😁❤️☕

Hola! Un color y un design ligeramente diferente... pero el sabor al final es lo mismo. Marco

Es una opción ☕️

Mi querido Perú ❤️

Hola Debu! Lo del mando no pasa con mi cafera. Si le queda agua pero no es un fallo ni un problema. Yo tambien con la cafetera express a veces la saco antes del fuego para interrumpir la produccion de café! Esto hace de manera que cafè sea mucho mejor. Se dice que corta la "cola" de extraccion. Por el tema de la "concentraccion" creo que sea mas un tema de como esta molido el cafè y... de la cantidad de polvo que le pones. Espero de haber sido util mi respuesta. Un abrazo. Marco

Jejeje 🤓 Me encanta el café ☕️

Es una cafetera moka de 3 tazas

Woow! la de 12 es bien grande! :D

Estoy de acuerdo contigo. Pero porque dices que se ha muerto? Estoy seguro que puedo ayudarte a recuperar tu cafetera y a preparar el mejor café que probaste en tu vida!! Cuentame mas por favor!

Hola Leandro, si en vetroceramica funcional la cafetera tradicional. Quizas tu modelo de placa tenga un sistema que reconoce la presencia de una olla encima? me parece extraño pero...

@@enlacocinaconmarco Quizás pueda conseguir que el sensor deje de apagarse colocando una olla por la mitad de la hornalla y en la otra mitad la cafetera?

Hola Miriam! Serian entre los 25 y 35ml cada taza ;)

Claro, es reconocido que el aluminio da un sabor mejor. En la cafetera de inducción es solo la base a ser de acero.

depende de como preparas la cafetera. Si pones cafè mas presado o meno. Tambien dependen del polvo. Si es grueso no notas muchas fiderencias. Si es muy fino y el fuego es demasiado bajo... te saldrá quemado. Por esto tienes que hacer muchas pruebas hasta encontrar la manera que, con tus productos, sale mejor! 😉

La crema sale mejor y se queda más tiempo 😃

Las dos cafeteras son muy similares. Como pudiste ver en el video hacen un café delicioso ambas. Si no tienes una cocina a inducción te recomiendo de comprar una moka clasica.

@@enlacocinaconmarco gracias eres muy amable bendiciones para ti 🙏

Hola Cash! En realidad no te se decir si hay produciones en otros paises y cual son producidas afuera de italia. De todo modo en Italia hay fuertes controles, si esta escrito "made in Italy" ESTA producida en Italia. Yo utilizo siempre la de 3 tazas. He comprado ultimamente la cafetera roja (2 anos) y la a induccion (9 meses) y tengo que decirte que son de optima calidad... la de siempre.

Sin duda esta cafetera aqui: amzn.to/2JPILly te permite de hacer cappuccino!! Es wow!!

La musa es una buena cafetera. Es en acero, un gusto diferente

Grande! Yo en mi casa de campo tengo todavia el gas 🥰☕

Caffè 🖤☕

Un italiano nace prácticamente con la cafetera a la mano... jejejej