新潟)極寒の中でかつ丼チャーハン、ラーメンをキメる客達を支える７０歳の鉄人店主
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6 ай бұрын【書籍、出版のお知らせ】
この度、黙飯のガイドブックを双葉社さんから出版して頂くことになりました！
全国68店を紹介させて頂きます。
既に予約が始まっています。2月下旬発売予定です。宜しくお願い致します。
アマゾン
amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
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店名：第一ヒュッテ
場所：〒949-6366 新潟県南魚沼市石打２２８５
maps.app.goo.gl/1tWYP2WuyDDPQ...
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
@user-jo2zu6bt7c 6 ай бұрын
娘さんの接客もすごい良い❤
@r_tm9117 6 ай бұрын
こういったお店は業務用が大半というお店も少なくない中、自家製にこだわってるのは凄い！
@kech2616 5 ай бұрын
店主が自ら農業しててシーズン以外はその農業にパワー入れられるからできるんだろうな
@naratube 6 ай бұрын
31:40 モツ煮とチャーハンを注文するネキが今日のチャンピオン
@kaimu1025 6 ай бұрын
スキー場で手作りなんて最高！
@user-fy9us2ky2d 6 ай бұрын
スキー場ってレトルトばっかりですからね笑
@user-zx6mj6wg8n 6 ай бұрын
@@user-fy9us2ky2d 独身は大体レトルトやで？笑
@user-ie1te6nd3n 6 ай бұрын
仕込み動画大好きなんだよなぁ。 サクサク仕事が進むのは見ていて気持ちがいい。
@user-ln8ce1hj9o 6 ай бұрын
県内のスキー場飯は大体がレトルトや冷凍食品で食べ応えもあんまりなのに、ここは自家製.手作りのスキー場飯でどのメニューもめちゃくちゃ美味しそう。
@airriel 6 ай бұрын
まだ見てる途中だけど、たぶんご主人は普段は農作業をされてて、冬の時期だけゲレンデ飯を作ってる😮 理に適った仕事をされてると思う
@user-bc8cg3xw8k 6 ай бұрын
分量とか決まってるんじゃなくてその都度味見て感覚で決めてるのカッコいい
@user-jo2zu6bt7c 6 ай бұрын
ゲレンデ飯でここまで丁寧に作るの最高だな👍
@sable7556 6 ай бұрын
この店全部美味しいの間違いないやん！
@yoko4035 6 ай бұрын
自家製のが多すぎる。最高です❤ご主人体に気をつけて頑張って下さい
@snsk025 6 ай бұрын
ここの朝食最高過ぎでしょ
@kujou-tamanegi 6 ай бұрын
最後の話がオチとして強すぎるｗｗ
@ryotafireonice 6 ай бұрын
スキー×コシヒカリ×手作り×あったかいもの、、、最強。
@user-jt4bi8jf9v 6 ай бұрын
ああああ！ 石打別館という宿に泊まりながら一体何回ここに行ったか・・・ 膝のお皿を割って以来ご無沙汰しておりますが、健在なんですねえ！！ 生まれて初めて八海山を飲んだお店！ スキーが出来なくても行こう！！！！
@toka3214 6 ай бұрын
ここは素晴らしいお店で、とても美味しいです。
@user-st7uj6iw1f 6 ай бұрын
魚沼産コシヒカリを食べられる だけでも贅沢です。
@810tarosuke8 6 ай бұрын
丁寧な仕事。
@user-uj8dg2go1x 6 ай бұрын
カツカレーとカツ重はいいね。もつ煮もいいね。
@user-gg8ki3jh2m 6 ай бұрын
オーナーシェフが軽く言ってるけどなかなか大怪我してますよ！ いつまでも元気でスキーヤーに美味しい料理を提供して欲しいです‼️
@omomoomo25 6 ай бұрын
小学生の頃とかスキー場行って、お昼ご飯食べようと入ったらカレーとラーメンのいい匂いがしていて好きだったな～ サイドにある肉まんにも憧れたもんだ…
@qhuizatlantis8484 Ай бұрын
The exterior color combination is super cute
@sou1985120727 6 ай бұрын
スキー場で食べるカレーって、なんであんなにもうまいの😮⁉️
@user-dk2ym8bq2f 6 ай бұрын
石打のゲレ食はこういったお店が多くて毎回どこ入るか迷うんだよなぁ
@user-ck1nw7dz3p 4 ай бұрын
これを観て予約しました☆彡 楽しみです❤
@user-mx3ub1bn2e Ай бұрын
ふき味噌に神楽南蛮味噌だと……朝でも、酒だ!!酒持って来いっっ!!!
@user-fg9ch2tt8n 6 ай бұрын
ボードで疲れて腹ペコの胃にカツ重は悪魔的に美味い
@harukiti9696 6 ай бұрын
手間のかけ方がすごい。こういう所は大体リゾートバイトの人が簡単に作れるようになってるのに
@user-ii7tp6pd6f 6 ай бұрын
新潟も地震で大変だけど頑張れ(〃ω〃)新潟県
@user-zt7dd8lm5g 5 ай бұрын
ラスト1分料理と関係無い話ですけど、衝撃的な内容ですね。
@tsutomuusui4151 6 ай бұрын
こだわりがすごい
@ginirowolf683 5 ай бұрын
ふきのとう、美味しそう。ここでしか食べられない食材が有り難い！
@halycon2 6 ай бұрын
ふきのとう味噌たまらん！
@SD-el5jc 6 ай бұрын
最初のシーンの建物が可愛すぎて、あつ森始まったかと思った
@dabidabidabidabi 6 ай бұрын
新潟県魚沼…動画の内容はチャーハン…大勝利
@wols5318 4 ай бұрын
これだけいい食材や自分で採ってきた山菜使ってこの値段とかゲレンデ飯とは思えないくらいの良心価格だな
@nasajaxa8168 5 ай бұрын
ヒュッテバーガーは何が入っているのか9:00から気になりながら見てたけど最後まで説明はなかったなぁ。 作っているところを止めて見返してみたらベーコンとトマトとチーズかな？ 猫を飼ってるから外泊出来ないけど、いいな、いつかここ泊まってみたい✨ お父さん、怪我しないように健康で長生きして下さいね！
@user-bm3tz9gb5r 6 ай бұрын
スキー場でこの単価でこのクオリティーは安い！
@tomeg3420 5 ай бұрын
ばっけ味噌めちゃくちゃ食いたい！こういうおかずが1番いいわ
@kingkn2693 6 ай бұрын
ゲレ食の醍醐味ですね。 コゴミとふきのとうは春の物ですが冬までの保存が知りたいです。 ( 蕨や根曲がり竹ならわかるのですが。)自家製のお米(地米)は優しい味で美味しいですよね。しかも精米したては別格だと思います。
@takao1893 5 ай бұрын
このチャーハンはうまいやつだ 親父さんわかってるな
@user-di8so5ug3q 6 ай бұрын
石打丸山スキー場,越後もち豚,カツ丼
@kujou-tamanegi 6 ай бұрын
「スキー」を毎回「ステーキ」と読んでしまうぐぬぬ🥩
@user-qd5kh7mc3w 6 ай бұрын
港南台の港南家行ってみて下さい！
@user-dz3xe6wb1t 6 ай бұрын
地震、お見舞い申し上げます。スキー場で食べたカレーの味思い出しました⛷️🍛
@user-ll8xt6zw5x 2 ай бұрын
すみません。 今までゲレンデ飯をちょっとばかにしていたことを反省しました。 石打丸山は昔よく行ったけど、ここに寄ったかは覚えていない。 こだわりは感じないのに自家製なんて当たり前でしょと作っている感じが凄いと思いました。 行く機会があったらぜひ行ってみたいです。
@user-di8so5ug3q 6 ай бұрын
石打丸山スキー場,越後もち豚,カツ丼 昔L特急とき,特急いなほ,鳥海,はくたか号など走っていた🍴🍙🚄🛣️🍜🍛🍲🥢🚇🛖💺
@user-mk4lf7wn2q 5 ай бұрын
ヒュッテ、恐らく冬場のスキー🗻🎿⛄シーズンのみの営業だと思いますが新潟県の地物も含めて最高の材料を手間隙かけて作る姿勢がいいですね😊どの一品料理も美味しそう😋🍴💕南魚沼市は新潟県の親戚に行く際、常に通りますがスキー🗻🎿⛄とは縁が全くない自分はここを知りませんでした😅
@restaurantman 6 ай бұрын
👍
@fukutarokun 6 ай бұрын
ご機嫌な朝食だ
@user-sy5ou9pi5n 6 ай бұрын
このお店も、私の家も、お米は「魚沼産」ではなく「南魚沼産」です。厳密に言うと「南魚沼・塩沢産」です。魚沼産と南魚沼産とでは違うんです、味も艶も甘味も。
@user-dr6jy9pl6h 6 ай бұрын
🥰🥰❤️
@ssssss3923 4 ай бұрын
市議会議員からスキー場の店主への変わりの理由が凄すぎるだろ ただオフシーズン営業してない事考えると現在の店主さんが辞めたら今のような仕込みをしたご飯は提供出来なくなるかもなぁ。
@user-wd9wh8ds7h 6 ай бұрын
ここってスキー場に入らないと食いに行けないの？
@Ryukash 6 ай бұрын
そりゃゲレンデ内にあるのが売りですから…根性あるなら歩きでも到達出来るかもしれんけど 素直にリフト使った方がいいね
@user-gs5iy3tu6h 6 ай бұрын
3月がなぜ今？
@user-ul8ho2ut4m 6 ай бұрын
スキー場の営業が、この日までの予定なんでしょうね。
@user-gi8xw8rv6w 5 ай бұрын
そりゃゲレンデの営業シーズンでないと誰も見てくれないからでしょう
@user-xi1xc1ok1p 29 күн бұрын
自家製でブランド豚でスキー場で食べれる事を考えたら1500円は安い
@user-tj7yp8co8s 6 ай бұрын
だからお店の中は暖かいよ😂
@mimistak 6 ай бұрын
Put English subtitles FFS 🤬🤬🤬🤬
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