Se tem uma paixão do mundo do hambúrguer é o molho de queijo. Então fiz essa receita unindo queijo e cerveja, tem como dar errado? Impossível!
E o melhor, nessa versão ensino como fazer um molho de queijo natural, sem usar os queijos processados. Eu usei Cheddar e Colby da SunValley, mas dá pra substituir por mu;carela, queijo prato, emental, gouda, gruyère ou qualquer outro.
E a cerveja deu um toque especial no sabor, ficou inacreditável!
👉 MOLHO DE QUEIJO COM CERVEJA
600g de queijo
2 1/2 colheres de sopa de amido
350ml de cerveja
150ml de leite
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1/2 colher de sopa de pimenta do reino
Sal
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